Saisonale Speisekarte

Kiepenkerl
GroSSer
Gasthaus
Heimatküche - Jetzt ist genau
die richtige Zeit für
Unsere SCHNITZEL
Sämtliche Fleischprodukte unserer Speisenkarte werden unter Tierschutz-Richtlinien erzeugt, stammen also von „glücklichen Tieren“, die
gentechnikfrei gefüttert werden. Die Schlachtung erfolgt schonend und
nach dem Prinzip der kurzen Wege. Wir kaufen primär aus der Region,
werden die Kriterien hier jedoch nicht erfüllt, dann kaufen wir von zertifizierten Neuland-Höfen im Sauerland, vom Niederrhein oder von
der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Zigeunerschnitzel
mit pikant-feuriger Paprika-Sauce und unseren
Bratkartoffeln...........................................................16,95
Jägerschnitzel de Luxe
mit knusprig paniertem Schnitzelchen
vom Strohschwein – mit in der Pfanne gerösteten
frischen Pfifferlingen, kleinen Lauchzwiebelchen
und Kräutern, dazu gibt’s Serviettenklösse und
grünen Blattsalat......................................................22,95
Pfefferschnitzel
mit knusprig paniertem Schnitzel, dazu Pfeffer­
sösschen und Kartoffelgratin...................................16,50
Kiepenkerl-Krüstchen
paniertes Schnitzel vom Münsterländer Strohschwein,
mit Möhren-Kümmel-Krautsalat, dazu Bratkartoffeln
und Freiland-Spiegelei.............................................15,95
ohne Ei, dafür mit Christo-Zitrone.........................15,95
Schwarzwald-Schnitzel
mit würzigem Bergschinken umhüllt, dazu
hausgemachte Spätzle und Weisskohl-MöhrenKümmel-Salat..........................................................18,50
Schnitzel Provençal
mit Münsterländer Ziegenkäse und sommer­lichen Rosmarintomaten gratiniert, dazu
Rauke-Kartoffel-Püree.............................................18,50
Schnitzel Hawaii
Schnitzel im Butterschmalz goldbraun ausgebacken,
mit frischen Früchten in pikanter Currysauce,
dazu Orangen-Chutney und bunter Reissalat........17,95
Veggy-Schnitzel
knuspriges Sellerie-Schnitzel auf KartoffelRauke-Püree, dazu Römersalat mit Orangen
und roten Zwiebelchen in Himbeervinaigrette......15,95
Kiepenkerl
GroSSer
Gasthaus
… und dazu ein feines Getränk:
Sehr zum Wohl!
Liebe Gäste, erst ein guter Tropfen macht das Essen so richtig zum
Genuss. Zu unseren saisonalen Gerichten empfehlen wir Ihnen unser mit
viel Liebe, nach guter alter Art, gebrautes Heimatbier – wunderbar frisch
gezapft! Oder darf es vielleicht eine andere Empfehlung für Sie sein?
Selektion GROSSER KIEPENKERL
2015 Frisch gefüllter Chardonnay aus der Pfalz
Glas 0,2 l.............................................................. 6,50.
Flasche 0,75 l..................................................... 19,50
2015 Spätburgunder Spätlese aus der Pfalz,
trocken
Glas 0,2 l.............................................................. 7,50.
Flasche 0,75 l..................................................... 23,50
Alkoholfrei
Prisecco – alkoholfreier Fruchtsekt
mit erfrischendem Tonic aufgegossen......... 0,2 l.......6,50
Maracuja oder Pink Grapefruit – erfrischende Schorle
aus der Privatkelterei van Nahmen............. 0,2 l.......2,95
Kiepen ker l-Kick: Da s L eb en i s t
sc hö n!
Empfehlungen unserer Thekenchefin, Karin Stickelmann
Pink Love
unser Zweigelt Rosé mit
Limetten und Minze.................................... 0,1 l.......4,00
Weisser Portwein Burmester
mit Tonic Water –
der Klassiker aus Lissabon........................... 0,2 l.......6,50
White Lady
Beefeater Gin mit Cointreau und Zitrone.... 0,1 l.......7,50
Vico
Lillet mit Tonic und Minze.......................... 0,2 l.......6,50
Bit t e f olge n! Da s G a st h au s b e i Fac e b o o k
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