großer Weinwert - Mövenpick Wein

Kleines Château,
moevenpick-wein.de
großer Weinwert
75 cl €
38,−
danach € 48,−
1L € 50,67
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Unserexu
Bordea 2013
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6er-Holzkiste
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75 cl €
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Arrivage-Preis
6er-Holzkiste
Entgelt
zahlt
Empfänger
P62850_Ritter_US_DE.indd 24-26
75 cl €
Trinkreife: 2017 bis 2033
Trauben: Merlot, Cabernet Franc
20 %
Topot
angeb
39 | Bordeaux
Aufhellendes Granat mit mittlerer Dichte, feiner Rand. Delikates
Himbeerbouquet, eine feine Süße
zeigend, wirkt dadurch sehr elegant,
fein sandiges Tannin, langer Nachhall mit edler tabakiger Würze.
Arrivage-Preis
2013 Château La Serre
Grand Cru Classé
St-Emilion AOC
Score 18/20
Trinkreife: 2017 bis 2033
Trauben: Merlot, Cabernet Franc
39 | Bordeaux
2013 Cabanon
Côtes du Roussillon Villages AOC
Domaine Thunevin-Calvet
Score 18/20
2013 Château La Serre
Grand Cru Classé
St-Emilion AOC
Score 18/20
20 %
Topangebote: 24 Stunden, 7 Tage, jede Woche
Premiumweine aus aller Welt
Beste Leistung für jeden Geschmack
Über 1.200 Weine immer verfügbar
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Angebot gültig solange Vorrat oder bis zum 1. Mai 2016.
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Das kleine, traumhaft gelegene
Château der Familie d’Arfeuille
hat bei uns viele Liebhaber
gefunden. Der hohe Merlot-Anteil verleiht dem Wein einen
herrlich samtigen Zug.
Der 2013er ist zudem hervorragend gelungen: „Auch in
diesem Jahr einer der harmonischsten, ausgewogensten,
elegantesten Saint-Émilion.
Stimmig und klassisch ...“ so
schreibt Vinum. Jetzt mit
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Voyage en France
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12345 Musterhausen
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BOR DE AUX-A R RIVAGE 2 013
Große Frankreichverkostung mit über 30 Weinen
Donnerstag, 14. April, bis 20.00 Uhr
Freitag, 15. April, bis 20.00 Uhr
Samstag, 16. April, bis 17.00 Uhr
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Bordeaux-Arrivage 2013 | 19
Palavrion Düsseldorf Airport
Shops & Restaurants, Abflugebene
40474 Düsseldorf
Telefon 0211 421 60 559
Dazu passt herrlich:
2013 Château de Nages Blanc
Vieilles Vignes
Costières de Nîmes AOC (Seite 6)
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Bei Bestellungen an eine Lieferanschrift innerhalb Deutschlands liefern
wir ab € 170,– frei Haus. Unter diesem
Rechnungsbetrag berechnen wir eine
Pauschale von € 6,90.
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Genuss dank Rückgaberecht.
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Beim Kauf ab 24 Flaschen erhalten Sie
5 % Rabatt, ausgenommen sind reduzierte Artikel, Spirituosen und Subskriptionsangebote. Rabatte sind nicht kumulierbar.
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75 cl
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Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen. Sie haben
das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen
diesen Vertrag zu widerrufen.
6er-Holzkiste
Rezept und Zubereitung
Gebindegröße: Sofern nicht anders vermerkt, sind alle Weine in 6er-Kartons verpackt.
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statt € 65,−
75 cl
6er-Holzkiste
75 cl €
Feuer frei für Zartes! Wir setzen auf gesunde und kohlenhydratarme Beilagen wie abwechslungsreiche Salatvariationen, frisches und saisonales Gemüse oder auf die
Kartoffel als einzige Sättigungsbeilage. Diese Philosophie
spiegelt das Rezept des „Tuna im Sesammantel mit Süßkartoffel-Apfel-Stampf und Kräutersalat“ perfekt wider.
2013 Château La Serre, Grand Cru Classé
St-Emilion AOC, Score 18/20
38,−
Trinkreife: 2020 bis 2043
Trauben: Cabernet
Sauvignon, Merlot, Cabernet
Franc
Garnitur:
je 5 g
Kerbel, Dill, Blattpetersillie,
Schnittlauch, Erbsspargelsprossen
1 Schuss Olivenöl
Salz, Pfeffer
39
75 cl €
2013 Château Gruaud-Larose
2e Cru Classé
St-Julien AOC
Cellar Selection
75 cl
Trinkreife: 2018 bis 2032
Trauben: Cabernet
Sauvignon, Merlot, Petit
Verdot
38 | Bordeaux
Süßkartoffel-Apfel-Stampf:
600 g
Süßkartoffeln
400 g
Apfel
8g
Rohrzucker
8g
Salz
40 g
Olivenöl
je 1 Prise Zimt, Cayenne und
Ras el Hanout
4
Dunkles Granat, recht satt
in der Mitte, rubinroter
Rand. Feinwürziges, elegantes Bouquet, dunkle
Pflaumen, floral, etwas Lakritze, mittlere Tiefe. Im
Gaumen elegant, etwas
Zwetschgenschalen im Extrakt zeigend, aromatisches
Finale von mittlerer Länge.
Tuna
Sesam
Schwarzer Sesam
Salz und Rohrzucker
2013 La Tour d’Oupia, Minervois AOC, Château d’Oupia
Score 17/20
2013 Château Batailley
5 e Cru Classé
Pauillac AOC
James Suckling 91–92/100
Tuna:
600 g
20 g
20 g
je 1 Prise
Domaine Thunevin-Calvet, Score 18/20
36 | Bordeaux
12 Flaschen Wein des Jahres 2016 + 1 Magnum gratis
Donnerstag, 14. April, bis 20.00 Uhr
Freitag, 15. April, bis 20.00 Uhr
Samstag, 16. April, bis 17.00 Uhr
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
Zeitloser Klassiker
Immer eine gute Wahl und
2013 sehr fein und elegant
geworden.
Jahres
Große Frankreichverkostung mit über 30 Weinen
Restaurant Palavrion Düsseldorf.
1L € 22,−
Wein des
Gernot Haack
CEO
16,50
2016 2013 Cabanon, Côtes du Roussillon Villages AOC
75 cl €
Das Palavrion Grill Düsseldorf Airport finden Sie in den
Airport-Arkaden. Das Herzstück des Restaurants bildet
die offene Showküche mit dem einsehbaren Grill. Dort
werden die Grillspezialitäten direkt vor den Augen der
Gäste auf den Punkt frisch zubereitet. Zudem befinden
sich auf der Speisekarte Low-Carb-Beilagen, knackige
Salatvariationen, Gemüse vom Grill sowie leichte Saftkreationen und bekannte Mövenpick-Klassiker wie das
Beef Tatar. Alles zu einem attraktiven Genuss-PreisVerhältnis. Und zum Schluss gibt es noch ein Dessert aus
dem witzigen Bauchladen.
Mövenpick
Unsere absoluten Bordeaux-Favoriten des Jahrgangs haben wir für Sie in diesem Angebot zusammengestellt. Noch mehr 2013er-Trouvaillen finden Sie in Ihrem Mövenpick Weinkeller –
schauen Sie gerne vorbei. Bienvenue!
Trinkreife: 2018 bis 2026
Trauben: Petit Verdot, Merlot,
Cabernet Sauvignon
Anzahl
Kisten/ Kartons
Ein Pauillac Grand Cru Classé, der nicht
die Welt kostet, körperreich und charmant ist und schon in jungen Jahren
ordentlich Spaß macht? Voilà!
2013 Château Bolaire
Bordeaux Supérieur AOC
James Suckling 89–90/100
Preis pro
Kiste/Karton
37 | Bordeaux
Bordeaux-Arrivage Jahrgang 2013
Der neue Bordeaux-Jahrgang ist da und hält eine schöne Überraschung bereit!
Das Fachmagazin Decanter bringt es auf den Punkt: „Drinking vintage“, und
die Zeitschrift Vinum ergänzt treffend: „Verblüffend stilvolle, elegante, trinkige
Bordeaux mit hohem, sozusagen burgundischem Fruchtgehalt. Weine, die man
jung mit besonderem Vergnügen genießen kann ... Nur Masse sucht man
vergebens in diesem Jahr ...“
Neu
Preis pro
Flasche
Aus dem neuen, topmodernen Weingut von Bordeaux-Koryphäe Jean-Luc
Thunevin (Château Valandraud, St-Émilion) und Topwinzer Jean-Roger Calvet
(Maury), von besten Parzellen mit mineralischen Böden, rund 40 Jahre alte
Reben. Aber das Beste ist: Beim Kauf von 12 Flaschen Cabanon 2013 gibt es
eine 1,5-Liter-Magnum des Weins GRATIS dazu – Wert: 27,50 Euro!
mit Süßkartoffel-Apfelstampf
und Kräutersalat
Inhalt
S
–20
eite 18
Cabanon Côtes du Roussillon Villages AOC 2013
Tuna im Sesammantel
Wein
3
Seite
„Das Petit-Verdot-Wunder“ –
WeinWisser!
„Dieser genial gelungene
Bordeaux Supérieur garantiert 10-Jahre-Genuss!“ –
WeinWisser!
Nr.
Die kommt bei unserer neuen Frankreich-Offerte garantiert nicht auf, denn wir nehmen Sie mit auf eine überaus
genussvolle Voyage en France. Natürlich geht es zu den
Klassikern aus Bordeaux, dem Burgund, der Champagne,
der Loire und der Rhône, aber auch zu fesselnden, innovativen Weinen aus dem Languedoc und dem Roussillon
ganz im Süden des Landes. Von dort stammt auch unser
famoser Wein des Jahres 2016, Cabanon.
Der
beliebteste
Pauillac
Wine & Dine: Tuna im Sesammantel
Voyage en France
Frankreich, das große Weinland Europas, hat eine imposante Stärke: die Vielfalt der Regionen des Landes. Eine
Vielfalt, die der weltberühmte Weinautor Hugh Johnson
zu dem Statement veranlasst, „dass man ein ganzes Jahr
lang nur französische Weine trinken könnte, ohne dass
Langeweile aufkommen würde.“
BOR DE AUX-A R RIVAGE 2 013
www.bestofswissgastro.ch, ZVG / Fotografin: Manuela Hafner
Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde,
ZVG / Fotografin: Manuela Hafner
Wenn Sie künftig unsere interessanten Informationen und Angebote nicht mehr erhalten möchten, können Sie bei uns der Verwendung Ihrer Daten für Werbezwecke
widersprechen. Ansonsten gelten unsere allgemeinen Zahlungs- und Lieferbedingungen. Kauf ohne Risiko: Sie können die erhaltene Ware ohne Angabe von Gründen
innerhalb von 2 Wochen zurückgeben (gesetzliches Rückgaberecht).
Die Öffnungszeiten erfahren Sie telefonisch oder im Internet
unter moevenpick-wein.de.
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München-Süd
0511 3 97 13 40
Podbielskistraße 168
Hannover
Nymphenburger Straße 81
0211 9 94 48 77
Herzogstraße 29 – 31
Rotenwaldstraße 132
Stuttgart
München-Neuhausen
040 89 12 04
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Hamburg-Bahrenfeld
040 60 09 71 22
Stadtbahnstraße 2
Hamburg-Sasel
Frankfurt am Main
Lietzenburger Straße 93 – 95
Düsseldorf
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Dortmund
Herzlich willkommen bei Mövenpick Wein
Hanauer Landstraße 204 – 206 069 48 98 16 86
Angebot gültig solange Vorrat oder bis zum 1. Mai 2016.
Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung.
17.03.16 13:39
Rotweinzauber
vom Fuße der Pyrenäen
Der Cabanon stammt aus dem
neuen, topmodernen Weingut
von Bordeaux-Koryphäe JeanLuc Thunevin und dem in der
Region aufgewachsenen Winzer
Jean-Roger Calvet.
Für diesen Wein haben die
beiden die besten Parzellen ihrer
steinigen, mineralreichen Weinberge mit rund 40 Jahre alten
Reben ausgewählt. Die Trauben
wurden von Hand gelesen und
in einen mediterranen, von der
Sonne des Südens geprägten,
vollen, samtigen Rotwein verwandelt – ein formidabler Wein
mit Klasse!
Ihr
Geschenk*
Mövenpick
Wein des
Jahres
2016
1 | Midi
2013 Cabanon
Côtes du Roussillon Villages AOC
Domaine Thunevin-Calvet
Score 18/20
Kräftiges Rubinrot mit schwarzem
Kern, köstlicher Duft von dunklen
Beerenfrüchten, Cassis, Pflaumen mit
orientalischen Gewürzen und Pfeffer.
Am Gaumen herrliche Präsenz mit reizvoll cremig-samtiger Fruchtsüße, viel
Beerenfrucht, weißer Pfeffer, schwarze
Oliven und Rosmarin. Zeigt eine feine
Balance von südlicher Wärme und
Frische im Mund. Kraftvoll und intensiv,
mit sehr guter Länge am Gaumen.
Trinkreife: jetzt bis 2023
Trauben: Grenache, Carignan, Syrah
75 cl €
12,80
1L € 17,07
150 cl
€ 27,50
1L € 18,33
* Beim Kauf von 12 Flaschen unseres
Weins des Jahres 2016 schenken
wir Ihnen eine Magnumflasche
(150 cl) im Wert von € 27,50.
Südfrankreich | 3
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17.03.16 13:15
Von
Starönologe
Paul Hobbs
Bei uns der Rosé Nr. 1!
Bio-Rosé in Cru-ClasséQualität von Familie de Wolf.
Er war bei Mondavi und Opus One und
hat sich jetzt hochklassiger Weißweine
angenommen: Paul Hobbs, von Robert
Parker mehrfach zur „Wine Personality
of the Year“ gekürt. Zu Recht, wie dieser
Geheimtipp-Chardonnay mit Barriqueausbau zeigt.
3 | Provence
2015 Jas d’Esclans Rosé
Cru Classé Provence AOC
Domaine du Jas d’Esclans
Score 17,5/20
Trinkreife: jetzt bis 2018
Trauben: Grenache,
Cinsault, Syrah, Mourvèdre
Neu
75 cl €
1L € 13,20
2 | Südwestfrankreich
2013 Chardonnay Albesco
VdP du Lot
Château de Haute-Serre
Wine Spectator 90/100
Kräftiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Präsente Nase
mit Stachelbeeren, Wiesenblumen und zarten Röstaromen.
Im Mund mit großzügiger Textur, viel Fruchtschmelz, Cremigkeit und Komplexität.
Geröstete Nüsse, verschiedene
Wildkräuter und Rasse erzeugen eine wunderbare Balance
aus südlicher Kraft mit mineralisch-präziser Art und floralen
Elementen.
Trinkreife: jetzt bis 2020
Traube: Chardonnay
75 cl €
1L € 26,40
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Überragender Wein
für jeden Tag
Unheimlich viel Südfrankreich
für nicht einmal 9 Euro!
Exklusiv bei uns erhältlich.
Neu
4 | Midi
2013 La Tour d’Oupia
Minervois AOC
Château d’Oupia
Score 17/20
Trinkreife: jetzt bis 2020
Trauben: Carignan,
Grenache, Syrah
75 cl €
8,90
1L € 11,87
4 | Südfrankreich
P62850_Ritter_IH_DE.indd 4
17.03.16 13:15
Das rote Flaggschiff
von Négly
Château de la Négly ist eine
renommierte Adresse in
Frankreichs Süden, etwa 20 km
östlich von Narbonne gelegen.
Hier, im Herzen des CruBereichs La Clape, macht die
Familie Paux-Rosset audrucksvolle Weine mit mediterranem
Hauch.
Ihr Stolz ist der fruchtintensive,
kraftvolle La Falaise von einer
Lage direkt am Château. Ein
prächtiger, jetzt schon wunderbar trinkbarer Weinwert!
Topot
angeb
20 %
5 | Midi
2014 La Falaise
Coteaux du Languedoc AOC
La Clape
Château de la Négly
Score 18/20
Intensives Dunkelrot mit purpurnem Kern. Nachhaltiges
Bouquet aus reifen Pflaumen und
getrockneten Feigen mit markanter Würze. Im Mund gefällt die
attraktive und präsente Frucht aus
reifen Heidelbeeren, Brombeeren
und viel Cassis. Sie wird ergänzt
von der typischen Würze, die mit
Lakritze, Pfeffer, wilden Kräutern
und einer feinen, mineralischen
Terroirfrische untermalt ist. Der
perfekt integrierte Holzeinsatz
zeugt von großem Können; schöne
Länge am Gaumen.
Trinkreife: jetzt bis 2021
Trauben: Syrah, Grenache
75 cl €
19,50
statt € 24,50
1L € 26,−
Südfrankreich | 5
P62850_Ritter_IH_DE.indd 5
17.03.16 13:15
Die besten Schätze aus den spannendsten Regionen Frankreichs.
Bioweißwein mit 90 Parker-Punkten
„Traumhaft“, urteilt Robert Parkers Wine
Advocate über diesen in gebrauchten
Barriques ausgebauten Weißwein von
alten Reben.
Der Baby-Beaucastel
Nur eine Straße trennt die Parzelle dieses
Weins von den Châteauneuf-Lagen – das
Terroir ist identisch, der Preis nicht. Zum
Glück!
7 | Rhône
6 | Rhône
2013 Château de Nages
Blanc
Vieilles Vignes
Costières de Nîmes AOC
Parker 90/100
Duft nach weißem Pfirsich,
Zitrusfrüchten, Akazien und
Bourbonvanille. Herrlich
reintönig und dabei von saftigem Schmelz. Exotische
Früchte wie Sternfrucht,
Pfirsich mit dezenter Anisnote und geröstete Nüssen.
Cremige Textur, bleibt dabei
aber mineralischfrisch, das Holz ist perfekt
eingebunden und verdeckt
zu keinem Zeitpunkt die
schöne Frucht.
Trinkreife: jetzt bis 2018
Trauben: Roussanne,
Grenache Blanc, Clairette,
Bourboulenc
75 cl €
1L € 14,67
11,−
2013 Coudoulet de Beaucastel
Côtes-du-Rhône AOC
Château de Beaucastel
Famille Perrin
Score 18/20
Intensives Rubinrot mit feinwürzigem Duft von Himbeeren,
Walderdbeeren und Pfeffer.
Am Gaumen unverkennbaren
„Goût de terroir“ – feuchte
Erde, Pfeffer, Tabak, gegrilltes
Fleisch, Himbeere und wilde
Kräuter. Trinkt sich mit guter
Konzentration und Dichte sowie perfekter Balance aus
Kraft und Animation. Perrins
Coudoulet steht immer auch
für Saftigkeit, Eleganz und
pure Finesse mit harmonischer Säure und geschliffenen
Tanninen.
Trinkreife: jetzt bis 2023
Trauben: Grenache,
Mourvèdre, Syrah, Cinsault
75 cl €
23,50
1L € 31,33
6 | Rhône
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Prestige-Rosé aus dem
renommierten Hause
Bouvet-Ladubay
Durch traditionelle Flaschengärung veredelt.
8 | Loire
Trésor Rosé
AOC Brut
Bouvet
Falstaff Top Value 91/100
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Traube: Cabernet Franc
75 cl €
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1L € 22,40
Brillanter Blanc de Blancs
Führendes Champagnerhaus in Épernay, edles
1er-Etui.
9 | Champagne
2008 Champagne Brut
Chardonnay
Blanc de Blancs
Pol Roger
Falstaff 95/100
Trinkreife: jetzt bis 2020
Traube: Chardonnay
75 cl €
65,−
BoutiqueChampagner,
kleine
Auflage
Die neue Toplinie des 1921 gegründeten
Hauses. Reifte besonders lange – 4 Jahre –
auf der Hefe in der Flasche und holte Gold
bei Mundus Vini.
Neu
10 | Champagne
Champagne Brut Art Déco
Collet
Mundus Vini Gold
Helles, kristallines Gelb mit
feiner Perlage. Kraftvoller,
fruchtintensiver Duft mit floralen Noten und mineralischem
Hintergrund. Am Gaumen zupackend, aber zugleich cremig
und reichhaltig angelegt. Feine
Zitrusfrüchte, Grapefruit und
Wiesenblumen mit finessenreicher Honig-Brioche- und
weißer Pfeffernote. Schöner
Spannungsbogen aus Leichtfüßigkeit, weichem Mousseux
und Nachhaltigkeit. Bleibt lang
und rassig am Gaumen.
Jetzt trinkreif
Trauben: Chardonnay, Pinot
Noir, Pinot Meunier
75 cl €
29,50
1L € 39,33
statt € 75,−
1L € 86,67
Schaumweine | 7
P62850_Ritter_IH_DE.indd 7
17.03.16 13:15
Winzer im Fokus: Famille Bougrier
Familientradition
an der Loire
Bougrier ist eines der letzten unabhängigen
Familienunternehmen im Weinbau an der
Loire. Seit der Gründung 1885 haben Familienmitglieder die Geschicke geleitet, und mit
Noël Bougrier ist heute die 5. Generation am
Ruder. Die Familie erzeugt Weine aus allen
berühmten Anbaugebieten entlang des Flusses, darunter auch aus Vouvray. Hier, östlich
der Stadt Tours, wird bereits seit dem 5. Jahrhundert Wein kultiviert und in Anerkennung
dieser langen Tradition wurde Vouvray 1938
als eines der ersten Anbaugebiete in den
Stand der Appellation d’Origine Contrôlée erhoben, der gesetzlich geschützten Ursprungsbezeichnung. Hier hat in den Weinbergen Chenin Blanc das Sagen, eine der
besten Weißweinsorten der Welt. In Frankreich erfreut sich junger, fruchtintensiver
Vouvray enormer Beliebtheit, ein Weinstil,
den auch Familie Bougrier im Portfolio hat.
Vor allem im Frühjahr und Sommer ein genialer Weißwein mit einem schönen Hauch Besonderheit.
· 5 Generationen Familien-Weinbautradition
· Weine aller berühmten Anbaugebiete der Loire
· Sagenhaft gutes Genuss-Preis-Verhältnis
Die Reblagen der Famille
Bougrier.
Entdecken Sie jetzt die
Weine von Famille Bougrier:
Die Winzerfamilie Bougrier.
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17.03.16 13:15
Frankreichs
Weißweinoriginal
Sie ist längst nicht so bekannt
wie Chardonnay oder Sauvignon
Blanc, zählt aber zu den besten
weißen Rebsorten der Welt:
Chenin Blanc. Ihre Hochburg
ist Vouvray bei Tours an der
Loire, eines der ältesten gesetzlich geschützten Anbaugebiete
Frankreichs.
Wie verführerisch ein Vouvray
sein kann, zeigt dieser charmante
Weißwein, der jetzt zu einem
sagenhaft günstigen Preis zu
haben ist.
25 %
11 | Loire
2015 Chenin Blanc
Vouvray AOC
Grande Réserve
Famille Bougrier
Score 17,5/20
Von mittelkräftigem Gelb mit
goldenen Reflexen. Feiner und
ansprechender Duft mit frischem
Apfel, Passionsfrucht und Stachelbeere. Attraktives, fruchtbetontes
Aromenspektrum mit exotischen
Früchten, saftiger Melone, süßem
Blütenhonig mit harmonischer und
gut eingebundener Fruchtsäure
als Konterpart. Schöne Dichte und
Intensität im Mund, leicht pfeffrige
Würze bis in ein anhaltendes Finale.
Trinkreife: jetzt bis 2017
Traube: Chenin Blanc
Topot
angeb
75 cl €
8,90
statt € 11,90
1L € 11,87
Loire | 9
P62850_Ritter_IH_DE.indd 9
17.03.16 13:15
Raritäten Rari
Spitzen-Cuvée von Pol Roger
12 | Champagne, Champagner
2002 Champagne Brut *
Cuvée Sir Winston Churchill
Pol Roger
Score 20/20
75 cl €
189,−
1L € 252,−
„Gehört zu den besten Weinen
dieses Jahrganges“, René Gabriel
Immer
eine sichere
Bank
13 | Bordeaux, weiß
2012 Château de Fieuzal Blanc *
Pessac-Léognan AOC
René Gabriel 19/20
58,−
75 cl €
6er-Holzkiste
1L € 77,33
Längst hat sich Montrose auf 1er-CruNiveau hochgearbeitet, und auch der
2012er mit etwas mehr Merlot zeigt
enorme Klasse mit Potenzial.
Streng limitierte Rarität
14 | Bordeaux, rot
2012 Château Pichon Longueville, Comtesse de Lalande *
2e Cru Classé
Pauillac AOC
René Gabriel 19/20
95,− statt € 119,−
75 cl €
6er-Holzkiste
1L € 126,67
Weltberühmtes BurgundTerroir!
15 | Burgund, rot
2013 Chambolle-Musigny AOC *
Les Véroilles
Domaine Bruno Clair
Parker 92–94/100
75 cl €
66,−
1L € 88,−
Ganz großer
Südfranzose!
16 | Midi, rot
2012 La Pèira
Terrasses du Larzac
Languedoc AOP
Domaine la Pèira en Damaisèla
Parker 94–96/100
10 | Raritäten
2012 Château Montrose *
2e Cru Classé
St-Estèphe AOC
James Suckling 94/100
Sattes Purpurgranat, dicht
in der Mitte, lila Schimmer
aussen. Kaffee, Lakritze,
schwarze Oliven, feine
Rauchnoten, blumige Töne,
dahinter eine trockene, stützende Frucht aufweisend,
gibt sich nicht so reserviert
wie sonst bei den Primeurproben. Im Gaumen kompakt, fleischig, fordernde
Adstringenz, noch leicht
mehlig in den Tanninen.
Trinkreife: 2022 bis 2050
Trauben: Cabernet
Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot
75 cl €
89,−
statt € 109,−
69,−
75 cl €
6er-Holzkiste
17 | Bordeaux
1L € 92,−
6er-Holzkiste
1L € 118,67
* Dieser Wein ist limitiert und kann nicht verkostet werden.
P62850_Ritter_IH_DE.indd 10
17.03.16 13:15
t
täten Raritäten
Südliches
Kraftbündel
Einer der größten Rotweine Frankreichs.
Der 2013er von im Durchschnitt 80 Jahre
alten Reben holte die bis dato beste
Parker-Bewertung dieses Weins.
Châteauneuf-Ikone
Minimale Erträge, limitierte
Menge, verlockender Angebotspreis.
19 | Côtes-du-Rhône
2012 Châteauneuf-du-Pape AOC
Clos des Papes
Wine Spectator 97/100
Trinkreife: 2017 bis 2035
Trauben: Grenache,
Mourvèdre, Syrah
95–97/100
75 cl €
79,−
statt € 89,−
18 | Midi
12er-Holzkiste
2013 Les Trois Marie
Côtes du Roussillon Villages
AOC
Domaine Thunevin-Calvet
Parker 95–97/100
Tiefdunkles Purpurrot. Reichhaltige Nase mit viel schwarzen
Beeren, Kakao, Zartbitterschokolade, Pfeffer und Röstnoten.
Im Mund mit dekadent-verführerischem Charakter, Crème de
Cassis, Veilchen und verschiedenen Gewürzen. Die Frucht ist
umwerfend intensiv mit einem
Finale, das minutenlang anhält.
Trinkreife: jetzt bis 2028
Trauben: Grenache Noir,
Syrah
75 cl €
110,−
6er-Holzkiste
Margaux-Juwel aus Topjahr
Perfekt gereift, jetzt die
letzten Flaschen sichern!
20 | Bordeaux
2006 Château Giscours
3e Cru Classé
Margaux AOC
Score 19/20
Trinkreife: jetzt bis 2028
Trauben: Cabernet Sauvignon,
Merlot
1L € 146,67
75 cl €
69,50
6er-Holzkiste
Diese Weine werden mit dem Coravin™
1000 Wine Access System ausgeschenkt.
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1L € 105,33
1L € 92,67
Raritäten | 11
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Inside Mövenpick Wein
Kompetenz
aus Leidenschaft
Wir sind anspruchsvoll. Bei der Wahl der
Weine ebenso wie bei der Wahl unserer Mitarbeiter in den Mövenpick Weinkellern. Denn
uns ist es sehr wichtig, dass Sie dort richtig
beraten werden. Daher verfügen alle Mitarbeiter über ein fundiertes Weinwissen, kommen oft aus der Topgastronomie und sind
selbst leidenschaftliche Weingenießer.
Die Weinkompetenz wird zudem ständig in
internen Kursen und Verkostungen geschult
und ausgebaut. Auch der Besuch von Weinmessen und Weingütern ist ein wichtiger Bestandteil der Weiterbildung, die wir in unsere
Mitarbeiter investieren. Das sind Sie uns als
Kunde wert!
· Profunde Weinkenntnisse
· Persönliche Leidenschaft für Wein
· Ständiger Ausbau der Weinkompetenz
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Burgund ist berühmt für seine Pinot Noirs und Chardonnays.
Gesuchte Burgund-Appellation
Traumhafter roter Burgunder aus einer der
berühmtesten Appellationen der Côtes de
Nuits. Das Familiengut Roux Père & Fils
besitzt sehr alte Rebstöcke.
Neu
Nur wenige Flaschen verfügbar
Dieser Burgund-Klassiker hat auf der ganzen
Welt viele Liebhaber – weit mehr als es
Flaschen gibt. Schnell zugreifen, denn weg
heißt hier definitiv weg!
22 | Côtes de Beaune
21 | Côtes de Nuits
2012 Gevrey-Chambertin
AOC
Vieilles Vignes
Domaines Roux Père & Fils
Score 18/20
2014 Meursault AOC
Les Grands Charrons
Michel Bouzereau & Fils
Score 18,5/20
Rubinrot von guter Intensität. Rote Kirschfrucht, Waldhimbeeren und eine leichte
Rauchnote in der gediegenen Nase. Sehr feiner Auftakt; nun auch subtile
Malztöne und etwas Zimt;
von exzellenter Textur und
feinem Tanninkleid; aromatisch anhaltend bis in den
langen Abgang.
Mittleres Gelb mit goldenen
Reflexen. Das klassische und
harmonische Nasenbouquet
erinnert an Quittengelee, Williamsbirne und getoastetes
Weißbrot. Dicht und fein
strukturiert am Gaumen, viel
gelbe Frucht mit floralen Noten, die jahrgangstypisch
sind. Saftig-mineralischer Typ
mit einem idealen Mix aus Generosität und Lebendigkeit
durch bestens integrierte
Fruchtsäure. Der Holzeinsatz
ist dezent und von bester Art.
Trinkreife: jetzt bis 2023
Traube: Pinot Noir
Trinkreife: jetzt bis 2022
Traube: Chardonnay
75 cl €
1L € 57,33
43,−
75 cl €
45,−
1L € 60,−
Burgund | 13
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„Sleeper of
the vintage“ –
Robert Parker
„Ein sensationeller Wein aus diesem
Pessac-Léognan-Weingut ...“ notiert
Robert Parker begeistert und setzt noch
seine Geheimtipp-Wertung „Sleeper of
the vintage“ obendrauf.
Weißer Bordeaux für
jeden Tag
Frisch und fruchtig und
wunderbar zu Fisch und
Meeresfrüchten.
24 | Bordeaux
2014 Tour des Trois Lunes
Blanc
Bordeaux AOC
Score 17,5/20
Trinkreife: jetzt bis 2019
Trauben: Sauvignon Blanc,
Sémillon
75 cl €
14,50
1L € 19,33
23 | Bordeaux
2009 Château Larrivet
Haut-Brion
Pessac-Léognan AOC
James Suckling 93/100
Sattes Purpurgranat, dicht
in der Mitte, lila Schimmer
aussen. Die Frucht wirkt
sehr reif, gekochte, schwarze Pflaumen mit einem
Zimthauch vermischt. Im
Gaumen eine Holunderbombe, Black Currant im
fetten, dichten, aber erstaunlich feinen Extrakt.
Trinkreife: jetzt bis 2028
Trauben: Merlot, Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc
75 cl €
42,−
12er-Holzkiste
1L € 56,−
Der Pomerol-Best-Buy
Von Pomerol-Koryphäe
Christian Moueix (Trotanoy,
La Fleur-Pétrus).
25 | Bordeaux
2011 Duchesse Aurélie
Pomerol AOC
Ets Jean-Pierre Moueix
Score 18/20
Trinkreife: jetzt bis 2026
Trauben: Merlot, Cabernet
Franc
75 cl €
26,−
6er-Holzkiste
1L € 34,67
14 | Bordeaux
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Großartiger Weinwert
aus Saint-Émilion
In der Region um Saint-Peyd’Armens wachsen die Rebstöcke der Familie Landrodie.
Die kiesigen Böden eignen sich
perfekt für den Anbau von Merlot- und Cabernet-Trauben. Die
Vinifikation ist klassisch: Nach
20 Tagen Mazeration auf den
Traubenschalen reift der Juguet
für 12 Monate in Barriques.
Ein perfektes Beispiel dafür,
dass im malerischen St-Émilion
auch heute noch großartige
Genuss-Preis-Entdeckungen
schlummern. Der fruchtige
Château Juguet ist ein echter
Gaumenschmeichler und wird
bereits in wenigen Jahren viel
Trinkspaß bereiten. Ein St-Émilion mit Klasse – jetzt für unter
20 Euro!
25 %
26 | Bordeaux
2011 Château Juguet
Saint-Émilion AOC
Score 17,5/20
Tiefes Purpur, satt in der Mitte,
Granatschimmer am Rand. Wunderschönes, aromatisches Kirschbouquet, zeigt eine ansprechende
Tiefe. Im Gaumen aromatisch, mittlerer Körper bei guter Adstringenz,
schönes Finale.
Trinkreife: jetzt bis 2026
Trauben: Merlot, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon
Topot
angeb
75 cl €
18,70
statt € 25,−
6er-Holzkiste
1L € 24,93
Bordeaux | 15
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Shooting Stars: Jean-Luc Thunevin und Jean-Roger Calvet
Roussillon
im Valandraud-Format
Er ist als erster „Garagenwein“ Bordeaux
eingegangen: Château Valandraud von JeanLuc Thunevin, erstmals mit Jahrgang 1991 in
Mini-Auflage lanciert. Heute genießt dieser
Wein, der von Robert Parker schon mehrmals so hoch wie Pétrus bewertet wurde,
längst Kultstatus. Denn Jean-Luc Thunevin
hat seinen eigenen Stil und kümmert sich
nicht darum, was andere denken oder machen – was zählt, ist allein der Wein. Mit dieser Einstellung startete er 2001 im Roussil-
lon, dem äußersten Süden Frankreichs, ein
neues Projekt: Domaine Thunevin-Calvet,
eine Kooperation mit Jean-Roger Calvet, einem namhaften Winzer im Maury, wo auch
das nagelneue Weingut errichtet wurde, umgeben von ausgezeichneten Lagen mit
Schieferböden. Wie bei Valandraud wird jeder Wein sorgfältig vinifiziert, vom Preishit
Cabanon über den Hugo bis zum Flaggschiff
Les Trois Marie – da bleibt sich Jean-Luc
Thunevin treu.
· Bordeaux-Kultwinzer Jean-Luc Thunevin
· Erstklassige Schieferlagen mit alten Reben
· Die neue Referenz im Roussillon
· Cabanon, Wein des Jahres (Seite 3)
Entdecken Sie jetzt die
Weine von Thunevin-Calvet:
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Der legendäre Garagenwein
„Best Saint-Émilion 2012“,
notiert Réne Gabriel im
WeinWisser!
27 | Bordeaux
2012 Château Valandraud *
1er Grand Cru Classé B
St-Emilion AOC
René Gabriel 19/20
Trinkreife: 2020 bis 2038
Trauben: Merlot, Cabernet
Franc
75 cl €
Thunevin
+ 10 Jahre
Reife
Jean-Luc Thunevin ist Bad Boy, schwarzes
Schaf und Enfant terrible in Bordeaux,
denn er macht Wein, wie es ihm gefällt.
Gut so.
125,−
statt € 139,−
6er-Holzkiste
29 | Midi
1L € 166,67
Dieser Wein ist limitiert und
kann nicht verkostet werden.
Kleine Einzelparzelle
Von der Valandraud-Equipe
vinifizierter Geheimtipp.
Probieren!
28 | Bordeaux
2006 Bad Boy Gold
Côtes du Roussillon
Villages AOC
Jean-Luc Thunevin
Score 19/20
Fast schon schwarzes, kräftiges Purpurrot. Die Nase
mit satter schwarzer Beerenfrucht, eingelegten
Früchten, Gewürze und Lakritze. Am Gaumen überbordende, saftige und köstliche Frucht, Crème de
Cassis, Blaubeersirup, erinnert etwas auch an einen
guten Rumtopf. Balsamische Textur, Kräuterwürzig, dabei auch mit guter
Frische und Animation bis
in das lange Finale ausgestattet.
2011 Clos Badon
Grand Cru
St-Emilion AOC
Score 18/20
Trinkreife: jetzt bis 2026
Trauben: Grenache, Syrah,
Carignan
Trinkreife: jetzt bis 2028
Trauben: Merlot, Cabernet
Franc, Cabernet Sauvignon
75 cl €
75 cl €
54,−
6er-Holzkiste
1L € 72,−
36,−
6er-Holzkiste
1L € 48,−
Frankreich | 17
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BOR DE AUX-A R RIVAGE 2 013
Gehört zu den allerbesten
Cru Bourgeois
30 | Bordeaux, rot
2013 Château Branas
Grand Poujeaux
Moulis-en-Médoc AOC
James Suckling 87–88/100
27,90 statt € 32,−
75 cl €
6er-Holzkiste
1L € 37,20
Ein melodischer Phélan der auf
Finessen aufbaut
„Drinking
vintage“–
Decanter
31 | Bordeaux, rot
2013 Château Phélan Ségur
St-Estèphe AOC
James Suckling 90–91/100
34,80 statt € 39,−
75 cl €
6er-Holzkiste
1L € 46,40
Bordeaux 2013 hat elegante, früh trinkreife
Weine hervorgebracht – hier ist eine echte
Delikatesse von einer winzigen Parzelle mit
hervorragendem Terroir.
Sauternes der exquisiten Art
32 | Bordeaux, Süßwein
2013 Esquisse de Nairac
Sauternes AOC
Score 17/20
Arrivage-Preis
37,5 cl €
12,90 danach € 16,50
1L € 34,40
Fällt dieses Jahr auf und ist weit
über dem sonstigen PomerolMittelmaß des Jahrgangs
33 | Bordeaux, rot
2013 Château Bourgneuf
Pomerol AOC
Score 18/20
42,−
75 cl €
6er-Holzkiste
1L € 56,−
Einer der Must-Buys vom
Jahrgang 2013!
34 | Bordeaux, rot
35 | Bordeaux
2013 Clos Dubreuil
Grand Cru
St-Emilion AOC
René Gabriel 18/20
Extrem dunkles Purpur mit
violetten Reflexen. Süßes
Bouquet, Preiselbeergelee,
reife Johannisbeeren, Cassis und exotische Hölzer,
wie immer mit dem ganz
Besonderen im Innern, erinnert an konfierte Früchte
mit einem Hauch von kandierten Agrumenschalen.
Trinkreife: 2022 bis 2042
Trauben: Merlot, Cabernet
Franc
2013 Château Trotte Vieille
1er Grand Cru Classé „B“
St-Emilion AOC
James Suckling 91–92/100
75 cl €
Arrivage-Preis
6er-Holzkiste
66,− danach € 72,−
75 cl €
6er-Holzkiste
79,−
1L € 105,33
1L € 88,−
18 | Bordeaux-Arrivage 2013
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