Biergartenkarte

Willi Sauglatt empfiehlt im Schlachthof-Biergarten
Speisen
Kalte Schmankerl
Sülze vom Strohschwein „Hausmacher Art“ mit Essig, Öl und Bauernbrot 9,10,11
7,50 €
Schwäbischer Wurstsalat mit Schinken.- und Schwarzwurst, Brot 7,9,10,11
7,50 €
Allgäuer Wurstsalat mit Schinkenwurst, Emmentaler Streifen sauer angemacht, Brot 7,9,10,11 7,50 €
Bierkutscher Salat, leichter Sommersalat mit Hausdressing 3
7,00 €
Saurer Backsteinkäse mit Zwiebeln, Essiggurken und Petersilie
8,20 €
Portion Griebenschmalz mit Bauernbrot, Zwiebeln und Rettich
5,50 €
Obatzter mit Roten Zwiebeln, Kümmel und Bauernbrot
6,50 €
Ochsenmaulsalat sauer angemacht mit Bauernbrot & Schnittlauch
6,90 €
Wiesenkräuter-Salat mit Streifen von unserer Blutwurst, Tomate und Apfel
6,90 €
Warme Schmankerl
Schweinshaxe aus dem Ofen mit Weckle oder Brot
Schlachthof Curry-Wurst mit hausmacher Spezialsoße, Weckle oder Brot 7,8,9,10,11,12,15
Beef Burger 100% Rind mit Tomate, Käse, Gurke und BBQ-Soße 7,8,9,10,11,12,15
Ofenkartoffel mit Sauerrahm und frischen Kräutern13
Kartoffelschnitz mit Sauerrahm und frischen Kräutern13
Grillwurst vom Strohschwein mit Weckle
Spare Ribs mit BBQ-Soße glasiert und Bauernbrot
Französischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebel
11,50 €
4,80 €
4,80 €
4,90 €
4,90 €
4,00 €
7,50 €
7,50 €
Weitere Beilagen zur leckeren Ergänzung
Portion Kartoffelsalat
Portion Krautsalat3
Portion Senf, Ketchup, Majonnaise, Kräuterbutter oder Sauerrahm 3,8,10,12,15
Portion Hausmacher Spezial-Soße oder BBQ-Soße 3,8,10,12,15
Weckle
Scheibe Bauernbrot vom Hausbäcker
Kleiner Blattsalat
Dessert
Täglich wechselndes Tages Dessert
Zusatzstoffe und Allergene:
1 mit Coffein, 2 mit Farbstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Chinin, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 mit Phosphat, 8 mit Aspartam
9 Nitritpökelsalz, 10 mit Geschmacksverstärker, 11 mit Natriumnitrit, 12 mit Glucosesirup (Allergiker), 13 mit Lactose (Allergiker),
14 mit Alkohol, 15 mit Konservierungsstoffe, über Allergene stellen wir Ihnen eine ausführliche Information zur Verfügung.
3,80 €
3,80 €
1,00 €
1,00 €
0,90 €
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