Hausgemachte Suppen Tomatensuppe mit einer Pestoinsel 3,90 € Spargelcremesuppe mit Räucherlachs 4,80 € Vorspeisen & Snacks Würzfleisch mit Baguette und Zitrone 4,90 € Gebackene Knoblauchkartoffelchips mit Sour Cremè *3 4,90 € Backkartoffel mit Sour Cremè *3 5,50 € Salate Griechischer Bauernsalat mit Hirtenkäse klein groß *1 5,20 € 8,30 € Bunte Blattsalate an hausgemachtem Senf - Honigdressing mit gebackenem Sellerieschnitzel mit gebackenem Fetakäse *1 mit Hühnchenbrustfilet in Cornflakespanade mit geräucherter Entenbrust 7,20 € 7,50 € 7,50 € 8,90 € Tomaten-Ruccolasalat an hausgemachtem Senf – Honigdressing & gehobeltem Parmesan 7,20 € Hauptgerichte Tagliarini mit Tomaten, Champignons, Frühlingszwiebeln dazu Tranchen von der geräucherten Entenbrust & gehobeltem Parmesan 13,50 € Schäfersteak ( mit Schafskäse überbacken ) mit Knoblauchkartoffelchips & Salatbeilage *1 vom Schweinerückensteak vom Lammkotelette 12,90 € 14,90 € Schweinerückenschnitzel mit Rahmchampignons & Pommes frites 13,50 € Hirschgulasch mit Rotkohl & Klößen 14,50 € *1 * Unsere Fischgerichte Hausgebeizter Lachs mit Backkartoffel & Sour Cremè *3 11,90 € Tagliarini, mit Rucola, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Garnelen & gehobeltem Parmesan 13,90 € Forelle „Müllerin“ mit Rotkohl, Petersilienkartoffeln, Kräuterbutter & Zitrone 14,50 € Gebackenes Welsfilet mit Kräutersoße Petersilienkartoffeln & Gurkensalat 14,50 € Vegetarische Gerichte Ofenfeta vom Schaf mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Olivenöl & Baguettebrot 9,90 € *1 Tagliarini mit Tomaten, Champignons, Frühlingszwiebeln & gehobeltem Parmesan Gebackenes Sellerieschnitzel 9,90 € 13,50 € mit Kräutersoße, Petersilienkartoffeln & Gurkensalat mit Backkartoffel, Sour Cremè & Salatbouquette *3 Kindergerichte ( ausschließlich für unseren kleinen Gäste ) Portion Pommes frites mit Ketchup *1 *2 3,00 € Fischstäbchen mit Pommes frites 4,90 € Hähnchennuggets mit Pommes frites *1 4,90 € 2 Eierkuchen mit Apfelmus *7 4,90 € Kindernudeln mit Tomatensoße & Käse 4,90 € Kinderschnitzel mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites 5,50 € Spargelkarte Frischer Spargel ( 300 gr ) & Petersilienkartoffeln mit Sauce Hollandaise oder geklärter Butter mit Petersilienkartoffeln 10,50 € mit Kochschinken 12,50 € mit hausgebeiztem Lachs 14,50 € mit gebackenem Sellerieschnitzel 14,50 € mit Schweinerückenschnitzel 15,50 € mit gebackenem Welsfilet 15,50 € mit Hühnchenbrust – Knusperschnitzel 15,50 € mit gegarter Rinderzunge 15,50 € mit Medaillons aus der Hirschkeule 18,50 € mit Kalbsschnitzel aus der Oberschale 18,50 € mit brasilianischem Rumpsteak aus der Reifekiste 200 gr 19,90 € 300 gr 23,90 € Spargelcremesuppe mit Räucherlachs 4,80 € Spargelsalat „ Italienischer Art“ mit Tomaten, Basilikum & Knoblauch 8,90 € Spargel – Rucola – Crepes mit Sauce Hollandaise überbacken 8,90 € Fussilloni mit grünem & weißem Spargel dazu gehobelter Parmesan 12,90 € Warmes Spargelgetränk mit grünem & weißem Spargel 0,2 Ltr 0,4 Ltr 2,00 € 3,00 € Portion Spargel ( 300 gr ) 7,00 € Frischen Spargel beziehen wir aus dem Gut Herrenhölzer in der Mark Brandenburg Wir kochen den Spargel bissfest. Auf Wunsch natürlich auch weich. Weicher Spargel wird mitunter fasrig und enthält weniger Vitamine & Mineralien. Zusatzstoffe & Allergenangaben finden Sie in unserer Auslage am Tresen 1 *Farbstoffe 2* Antioxidationsmittel 3* Geschmacksverstärker 4 *Konservierungsmittel 5 *Säurungsmittel 6 *Emulgator 7 *Süßungsmittel
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