EinladungJuryBasisKurs2016

Swiss Barbecue Association
Jury Marshal
Werner Kurmann
Zentrumstrasse 5
CH-4806 Wikon
Telefon 0041 62 751 82 48
Mobil:
0041 79 330 46 10
Email
[email protected]
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SBA Basis-Jurykurs 2016
Datum:
Samstag, 20. August 2016
Zeiten:
08:30 Uhr, Kaffee
09:00 Uhr, Kursbeginn
16.00 Uhr, Kursende
Ort:
BBQ Lokal der Firma Grill 24 am Schrägweg 15 in 5727 Oberkulm AG
Anfahrt:
Mit der Bahn:
Mit dem Auto:
Bahnhof 5000 Aarau ab 07.56, Gleis 12 – Oberkulm Post an 08.15 – 5 Min zu Fuss
A1 Zürich – Bern bis Hunzenschwil (Ausfahrt 50) – Richtung Suhr ca. 3 km – im
Kreisel Suhr nach links Richtung Gränichen – der Strasse bis Oberkulm folgen. In
Oberkulm ca. 100 Meter nach Zughaltestelle Post, rechts dem SBA-Wegweiser
folgen.
Kursleitung:
Werner Kurmann und Daniel Hack
Kursgebühr: CHF 140.00 inkl. Mittagessen, Kaffee und Mineralwasser (für SBA Gold-Mitglieder
70.00, für SBA Silber-Mitglieder 100.00). Die Kursgebühr ist bei Kursbeginn bar
zu entrichten.
Anmeldung:
Werner Kurmann, Zentrumstrasse 5, CH-4806 Wikon
[email protected]
Der Kurs umfasst Theorie mit eingebauten Praxisteilen. Der Begrüssungskaffee, das Essen sowie
die Kosten für Unterlagen und den Jurorenausweis sind in den Kursgebühren enthalten.
Die Ausbildung umfasst die Wettkampfreglemente, Sensorik, das Verhalten der Juroren, sowie die
ausführliche Erläuterung der Bewertungskriterien. Anhand von Beispielen wird Ihnen dargestellt,
worauf Sie bei der Wertung achten müssen.
Dazwischen werden Sie mehrmals von einem Barbecue-Team
mit Speisen, wie an einem Wettkampf bedient, welche Sie
bewerten. Die Ergebnisse dieser Wertungen werden dann
gemeinsam analysiert und diskutiert.
Dieser Kurs gibt Ihnen die nötige Sicherheit, um an einem
Barbecue-Wettkampf richtig zu jurieren. Er kann aber auch den
Teams zeigen, wie die Jury arbeitet.
Wir bitten um pünktliches Erscheinen.
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Kontakt
Internet
[email protected]
www.swissbarbecue.ch

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