Nachhaltiges Wirtschaften im Alpenraum: Klimaschutz und Energieeffizienz in Hotellerie und Gastronomie Vorläufiges Programm des Workshops Stand: 08.03.2016 Datum: 20. und 21. April 2016 Ort: Restaurant Kurfürst – Festsaal, Hochmuttinger Straße 15, 85764, Oberschleißheim Tag 1, 20. April 2016: Bestandsaufnahme von Klimaschutzinitiativen Uhrzeit 13:30 Grußworte und Programm • Florian Pronold, Parlamentarischer Staatssekretär im Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit • Markus Reiterer, Generalsekretär der Alpenkonvention • Programm: Walter Kahlenborn, Moderator (adelphi) 14:10 Markenzeichen für den betrieblichen Umweltschutz Das Bayerische Umweltsiegel für Hotels und Gaststätten (Koordination der Umweltsiegelprüfungen) 14:30 Klimaschutz im Alpentourismus in Hotels und Gaststätten: Bedeutung aus Sicht der Verbände Podiumsdiskussion mit CIPRA und Verbänden der Hotellerie und Gastronomie im Alpenraum 15:30 Erfolgreiche Klimaanpassung im Tourismus Erfahrungen und Erfolge des Eco Village Čadrg (Posoški razvojni center) 15:50 Wegweiser für Klimaschutzkampagnen im Alpenraum Demonstration des Online-Wegweisers (adelphi) 16:00 Kaffeepause Möglichkeit zum Ausprobieren des Online-Wegweisers 16:30 Initiativen für den Klimaschutz in Hotellerie und Gastronomie, z. B. • • • • 17:30 Energiekampagne Gastgewerbe (DEHOGA) MountEE: Energieeffiziente Gebäude (CIPRA) klima:aktiv und Energieeffizienzleitfaden für Hotels (AEA) PUMAS: Nachhaltige Mobilität (Comune Venezia) Bestandsaufnahme weiterer Initiativen, u. a. Energieeffizienz im Hüttenwesen (Club Arc Alpin e.V.), etc. ca. 17:50 Get Together mit Buffet 1/2 Tag 2, 21. April 2016: Möglichkeiten für länderübergreifende Zusammenarbeit Uhrzeit 9:00 Ergebnisse und Erkenntnisse vom ersten Tag 09:10 Beratungsansätze zum Klimaschutz in Hotellerie und Gastronomie, z. B. • Hotelnetzwerk Allgäu (Energie- und Umweltzentrum Allgäu) (inkl. Good Practice aus einem Hotel) • Das schweizerische KMU-Modell (EnAW) (inkl. Good Practice aus einem Hotel) • Nachhaltige Mobilität (Strutture Trasporto Alto Adige) (inkl. Good Practice aus einem Hotel) 10:40 Kaffeepause 11:00 Arbeitsgruppen: Potenziale für alpenweite Klimaschutzinitiativen • AG 1: Gebäude und Haustechnik • AG 2: Lokaler Handel und nachhaltige Mobilität • AG 3: Integrative Ansätze zum Klimaschutz 12:00 Ergebnisse: Potenziale für alpenweite Klimaschutzinitiativen • AG 1: Gebäude und Haustechnik • AG 2: Lokaler Handel und nachhaltige Mobilität • AG 3: Integrative Ansätze zum Klimaschutz 12:30 Rahmenprogramme der Europäischen Kommission Geeignete Rahmenprogramme für alpenweite Klimaschutzinitiativen für die Hotellerie und Gastronomie 12:50 Schlusswort des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit 13:00 Gemeinsames Mittagessen 14:00 Exkursion zum Hotel-Kompetenz-Zentrum Ständige Ausstellung zu aktuellen, effizienten Technologien in der Hotellerie 2/2
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