Menükarte - Barbière

Breitenrainplatz 40 - 3014 Bern - 031 536 70 77
www.barbière.ch - info@barbière.ch
Alle Mittagsmenüs inklusive Salat oder Suppe als Vorspeise
Fleisch: CH Fisch: CH Menu 1: 19.50, Menu 2: 18.50, Pasta 16.50
Montag - 25. April 2016
Menü 1: Frikadellen an Thymian-Crèmesauce dazu Couscous und Brokkoli mit
gemahlenen Mandeln
Menü 2: Gebratener Geisskäse serviert mit Spiegelei, Brattkartoffeln und
Tomaten-Zwiebel-Peterli-Salat an Limetten-Olivenöl-Dressing
Dienstag - 26. April 2016
Menü 1: Ossobuco dazu Polenta und mit Grappa flambierte grüne Spargeln
Menü 2: Ratatouille mit mediterranen Kräutern und Ebli
Mittwoch - 27. April 2016
Menü 1: Rindsgulasch mit Rüebli und Erbsli-Butter-Basmatireis
Menü 2: Quesadillas con Frijoles negros y Queso an Chili Guajillo-Sauce dazu Guacamole
Donnerstag - 28. April 2016
Menü 1: Pouletschenkel auf Rosmarinsauce dazu Frühlingszwiebeln an
Limetten-Honig-Glasur und Kichererbsenpüree
Menü 2: Strudel von weissen Spargeln auf Whiskey-Dörrfrüchte-Sauce dazu
Randen-Orangen-Salat
Freitag - 29. April 2016
Menü 1: Zanderfilet an Speck-Rahm-Sauce serviert mit Rösti und geraffeltte Zucchetti an
Knoblauchbutter
Menü 2: Ananas an Curry-Kokosmilch-Sauce dazu rote Linsen-Ingwer-Mousse
Die ganze Woche mittags und abends
Pasta: Hörnli mit Spinat an Béchamel-Ricotta-Sauce
Dessert: Lemon Pie CHF 5.50
Wochenpasta zum Mitnehmen CHF 12.00

Download Report