Speiseplan - Lebenshilfe Leer

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Lebenshilfe Leer e.V.
Lebenshilfe Leer e.V.
Großer Stein 16,
Mensa Moormerland Theodor Heuss Strasse 2, 26802 Moormerland
26789 Leer
Küchenleiter Herr Mathias Wiese
Speiseplan für die Woche vom 18.04. - 22.04.2016
Menü 1
16. Woche
Montag, 18. April 2016
"Schmorkraut" (Sauerkraut
mit Kasslerfleisch
geschmort), Salzkartoffeln
dazu Obst
Menü 2
noch kein Foto
verfügbar
Sahnegeschnetzeltes mit
Nudeln und Joghurt
Mittwoch, 20. April 2016
Donnerstag, 21. April 2016
Kcal 136. FE 1,69. Kh 24,6. BE 2,05.
Ei 5,03. Na 556. GZ 8,15. Feg 0,82.
V.1,1.3.6.7.9.
vegetarischer
Kartoffellauchauflauf dazu
Salat
Kcal 173. FE 9,04. Kh 14,2. BE 1,18.
Ei 8,57. Na 520. GZ 2,14. Feg 1,63.
S.1,1.7.b.h.
Freitag, 22. April 2016
Thailändische Nudelpfanne mit
Bandnudeln und Asiatischem
Gemüse dazu Pudding
R1,1.,3,7,9
Gyros mit Reis, Tzaziki und
Krautsalat dazu Salat
Fischnuggets mit
Kartoffelpürree dazu Salat
Kcal 66,0. FE 3,57. Kh 6,54. BE 0,544.
Ei 1,69. Na 265. GZ 2,7. Feg 1,28.
V.1,1.3.7.a.b.
Käselauchsuppe mit
Rinderhackfleischeinlage dazu
Brötchen und Obst
noch kein Foto
verfügbar
Kcal 148. FE 7,03. Kh 12,8. BE 1,07.
Ei 8,25. Na 679. GZ 6,61. Feg 3,77.
R.1,1.1,3.3.6.7.9.
noch kein Foto
verfügbar
Kcal 96,6. FE 4,32. Kh 10,4. BE 0,867.
Ei 3,66. Na 84,5. GZ 4,5. Feg 1,6.
F.1,1.3.4.7.
Gemüsefrikadelle mit Sauce
Hollandaise und Kartoffeln
dazu Obst
Nudeln mit Sauce Carbonarra
dazu Obst
Kcal 111,0. FE 2,17. Kh 17,1. BE 1,43.
Ei 5,46. Na 604. GZ 6,1. Feg 1,22.
S.b.c.d.i.1,1.7.
Kcal 89,1. FE 2,68. Kh 12,5. BE 1,04.
Ei 3,39. Na 501. GZ 4,5. Feg 0,686.
V.1,1.3.6.7.9.
Stoffe die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können
Nährwertangaben pro 100 Gramm
V = vegetarisch
noch kein Foto
verfügbar
S.R.1,1.3.7.9.
Kartoffel-Lauchauflauf mit
Rindergehacktes dazu Pudding
Kcal 92,3. FE 4,01. Kh 9,14. BE 0,753.
Ei 4,65. Na 486. GZ 4,44. Feg 1,86.
S.R.c.d.i.1,1.3.7.9.10.
Menü 3
Empfehlungslinie Schulversorgung
serbische Bohnensuppe,
Rohkostsalat dazu Joghurt
Kcal 63,3. FE 1,93. Kh 9,08. BE 0,754.
Ei 1,99. Na 341. GZ 3,16. Feg 0,96.
V.1,1.7.9.
Möhreneintopf mit Frikadelle
dazu Pudding
E-Mail : [email protected]
Kcal 123. FE 1,7. Kh 22,5. BE 1,88.
Ei 4,00. Na 522. GZ 6,05. Feg 0,833.
V.1,1.9.
Brocolli in Gemüsesoße dazu
Kartoffeln und Joghurt
Kcal 129. FE 4,18. Kh 14,7. BE 1,22.
Ei 7,75. Na 359. GZ 5,13. Feg 2,02.
S.1,1.3.7.9.
Tel. (0 49 54) 8 93 18 36
Fax : 0491/ 9605147
E-Mail : [email protected]
Gabelspagetti mit italienischem
gemüse dazu Obst
Kcal 161. FE 4,55. Kh 21,6. BE 1,80.
Ei 7,91. Na 537. GZ 7,89. Feg 1,34.
G.b.h.1,1.9.
S,b.d.i.1,1.7.9
Dienstag, 19. April 2016
Chicken Wings mit süß-saurer
Soße dazu Reis und Obst
Tel. : 0491/ 9605183
Küchenleitung Herr Ole Krautwald
R = Rindfleisch
Kcal = Menge an Kilokalorien
Zu = Zucker in Gramm
1. Glutenhaltiges Getreidesowie daraus hergestellte Erz.
6. Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
S = Schweinefleisch
BE = Menge an Broteinheiten
Ei = Eiweiß in Gramm
1.1 Weizen
1.4 Hafer
7. Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse incl. Laktose
11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
R,S = Rind und Schweinefleisch
FE = Fett in mg
Sa = Salz in mg
1.2 Roggen
1.5 Dinkel
8. Schalenfrüchte oder daraus gewonnene Erzeugnisse
12. Schwefeldioxid/Sulphite von mehr als 10 mg/kg
G = Geflügel
Feg = gesättigte Fettsäuren mg
8.1 Mandeln
8.5 Pecannüsse
13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
F = Fisch
Kh = Kohlenhydrate in Gramm
mg = Miligramm
1.3 Gerste
1.6 Kamut
2. Krebstiere oder daraus hergestellte Erzeugnisse
8.2 Haselnüsse
8.6 Paranüsse
14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3. Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse
8.3 Wallnüsse
8.7 Pistazien
8.4 Kaschunüsse
8.8 Macadamia/Queenland
9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe
a. mit Farbstoff
f. geschwärzt
4. Fische oder daraus gewonnene Erzeugnisse
b. mit Konservierungsstoff
g. gewachst
5. Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse
c. mit Antioxidationsmittel
h. mit Süßungsmittel
d. mit Geschmacksverstärker
i. mit Phosphat
e. geschwefelt
Änderungen vorbehalten
Empfehlung einer ausgeglichenen Ernährung nach
den D-A-CH Referenzwerten

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