für die nächste Woche

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Lebenshilfe Leer e.V.
Lebenshilfe Leer e.V.
Großer Stein 16,
Mensa Moormerland Theodor Heuss Strasse 2, 26802 Moormerland
26789 Leer
Küchenleiter Herr Mathias Wiese
Speiseplan für die Woche vom 22.08. - 26.08.2016
Menü 1
34. Woche
Montag, 22. August 2016
Menü 2
Kcal 108. FE 5,25. Kh 10,5. BE 0,879.
Ei 4,46. Na 132. GZ 4,7. Feg 2,25.
R.S.c.d.i.1,1.7.
Dienstag, 23. August 2016
Kcal 129. FE 2,28. Kh 21,5. BE 1,79.
Ei 5,05. Na 760. GZ 5,66. Feg 1,31.
V.a.b.c.f.g.1,1.3.7.9.
Kcal 85,4. FE 2,22. Kh 8,76. BE 0,731.
Ei 7,25. Na 645. GZ 3,27. Feg 1,01.
S.b.d.i.1,1.7.9.
Mittwoch, 24. August 2016
Donnerstag, 25. August 2016
Freitag, 26. August 2016
Kcal 89,5. FE 4,54. Kh 6,44. BE 0,536.
Ei 5,45. Na 320. GZ 2,31. Feg 2,00.
R.1,1.7.
Kohlrabi-Käsetopf mit
Kartoffelwürfeln, Zwiebeln,
Muskat und Creme fraichè
dazu Obst
Kcal 152. FE 7,09. Kh 14,3. BE 1,19.
Ei 7,49. Na 122. GZ 5,4. Feg 3,57.
R.S.i.1,1.3.7.9
Erbsensuppe dazu Obst
Kcal 72,1. FE 3,9. Kh 7,55. BE 0,628.
Ei 2,91. Na 118. GZ 3,3. Feg 2,46.
V.1,1.7.9.
Kartoffeltaschen mit
Frischkäsefüllung dazu
Tzaziki und Obst
Kcal 107. FE 4,57. Kh 11,4. BE 0,947.
Ei 4,74. Na 65,5. GZ 5,66. Feg 2,2.
V.1,1.3.7.b.
Brathering mit
Bratkartoffeln dazu Obst
Kcal 92,7. FE 3,32. Kh 10,7. BE 0,89.
Ei 4,71. Na 381. GZ 4,00. Feg 1,31.
G.c.d.i.1,1.3.7.9.10.
Kcal 130. FE 5,74. Kh 12,9. BE 1,08.
Ei 6,38. Na 188. GZ 4,59. Feg 1,22.
F.h.1,1.3.4.7.
Nährwertangaben pro 100 Gramm
V = vegetarisch
noch kein Foto
verfügbar
Kcal 189. FE 8,58. Kh 14,8. BE 1,23.
Ei 12,8. Na 476. GZ 1,58. Feg 3,48.
R.S.a.b.c.d.i.1,1.8.9.10.
Putenfrikadelle mit
Bratensoße, Balkangemüse
und Kartoffeln dazu Obst
noch kein Foto
verfügbar
noch kein Foto
verfügbar
Rindergulasch mit Rotkohl
und Kartoffeln dazu
Fruchtjoghurt
Kcal 62,1. FE 1,94. Kh 8,54. BE 0,714.
Ei 2,15. Na 23,1. GZ 3,74. Feg 0,969.
V.1,1.3.7.9.
überbackene
Hackfleischröllchen mit
Tomate und Käse dazu Reis
dazu Obst
Menü 3
Empfehlungslinie Schulversorgung
Kcal 118. FE 1,31. Kh 21,5. BE 1,79.
Ei 4,53. Na 488. GZ 5,57. Feg 0,211.
V.1,1.6.9.a.g
vegetarischer
Steckrübeneintopf dazu
Fruchtjoghurt
Kcal 100. FE 2,85. Kh 13,9. BE 1,15.
Ei 4,4. Na 336. GZ 3,93. Feg 1,00.
G.1,1.7.9.10.g
E-Mail : [email protected]
vegetarisches Chili con
Carne mit Reis,
Gurkenscheiben dazu Obst
Kcal 80,9. FE 2,99. Kh 7,95. BE 0,664.
Ei 5,13. Na 219. GZ 2,36. Feg 1,44.
R.7.9.
Putenschnitzel mit Gemüse,
Bratensoße und Kartoffeln
dazu Fruchtjoghurt
Tel. (0 49 54) 8 93 18 36
E-Mail : [email protected]
Kcal 121. FE 1,65. Kh 22,1. BE 1,85.
Ei 4,06. Na 522. GZ 5,83. Feg 0,801.
V.1,1.9.g.
Weißkohl-Kartoffeleintopf
mit
Rinderhackfleischeinlage
dazu Obst
Kassler mit Rahmkohlrabi
und Salzkartoffeln dazu
Obst
Küchenleitung Herr Ole Krautwald
Fax : 0491/ 9605147
Vollkornnudeln mit
italienischem Gemüse in
einer Tomatensoße dazu
Obst
vegetarische Hirtenpfanne mit
Nudelreis, Fetakäse, Paprika,
Oliven, Zucchini, Tomaten und
Zwiebeln dazu Obst
frische grobe Bratwurst mit
Kartoffelpürree und Erbsen
dazu Obst
Tel. : 0491/ 9605183
Stoffe die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können
R = Rindfleisch
Kcal = Menge an Kilokalorien
Zu = Zucker in Gramm
1. Glutenhaltiges Getreidesowie daraus hergestellte Erz.
6. Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
S = Schweinefleisch
BE = Menge an Broteinheiten
Ei = Eiweiß in Gramm
1.1 Weizen
1.4 Hafer
7. Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse incl. Laktose
11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
R,S = Rind und Schweinefleisch
FE = Fett in mg
Sa = Salz in mg
1.2 Roggen
1.5 Dinkel
8. Schalenfrüchte oder daraus gewonnene Erzeugnisse
12. Schwefeldioxid/Sulphite von mehr als 10 mg/kg
G = Geflügel
Feg = gesättigte Fettsäuren mg
8.1 Mandeln
8.5 Pecannüsse
13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
F = Fisch
Kh = Kohlenhydrate in Gramm
mg = Miligramm
1.3 Gerste
1.6 Kamut
2. Krebstiere oder daraus hergestellte Erzeugnisse
8.2 Haselnüsse
8.6 Paranüsse
14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3. Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse
8.3 Wallnüsse
8.7 Pistazien
8.4 Kaschunüsse
8.8 Macadamia/Queenland
9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe
a. mit Farbstoff
f. geschwärzt
4. Fische oder daraus gewonnene Erzeugnisse
b. mit Konservierungsstoff
g. gewachst
5. Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse
c. mit Antioxidationsmittel
h. mit Süßungsmittel
d. mit Geschmacksverstärker
i. mit Phosphat
e. geschwefelt
Änderungen vorbehalten
Empfehlung einer ausgeglichenen Ernährung nach
den D-A-CH Referenzwerten

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