平成２８年５月 学校給食献立予定表 琴浦町立学校給食センター ※ はしは、毎日持ってきましょう。 食べ物のはたらき こんだて名 日曜 牛 主食 乳 副食 デザート 体をつくる (あか） 魚・肉・たまご・豆・ 豆製品など アンサンブルエッグ コロコロサラダ 2 月 ごはん ○ 肉団子のスープ たまご ハム とり肉 いわしの梅煮 ゆかりあえ 6 金 ごはん ○ じゃがいものそぼろ煮 いわし 牛肉 ぶた肉 とっとりっ子ハンバーグ ぶた肉 牛肉 アスパラガスの炒め物 9 月 ごはん ○ ベーコン みそ わかめのみそ汁 油あげ ちまき スタミナ納豆 とり肉 ごぼうサラダ 納豆 10 火 ごはん ○ かます つみれ汁 体の調子を整える （みどり） 牛乳・乳製 品・小魚・ 海草など 牛乳 牛乳 牛乳 わかめ 牛乳 色の濃い野菜 その他の野菜・果物 にんじん パセリ きゅうり 大根 白菜 たまねぎ しょうが にんじん こまつな えだ豆 豚肉のレモンソースかけ とり肉のてり焼き 大豆の含め煮 12 木 ごはん ○ 絹さやのみそ汁 13 金 ごはん ○ いかリングフライ 海そうサラダ アスパラ入りポークカレー 牛肉のバーベキュー ソース炒め 16 月 ごはん ○ 豆のサラダ ゆばのすまし汁 あじの南蛮漬け いりどり 17 火 ごはん ○ とうふのみそ汁 チンジャオロース 杏仁フルーツ 黒糖パ 18 水 ○ ン もずくのかきたまスープ 19 木 たけの こごは ん とうふちくわの抹茶揚げ たこの酢の物 ○ なめこの汁 いわしのみりん焼き ごま和え 20 金 ごはん ○ 高野豆腐の五目煮 ぶた肉 ツナ とり肉 大豆 みそ 油あげ キャベツ しょうが たまねぎ こんにゃく 赤しそ こめ さとう じゃがいも あぶら にんじん アスパラ 青ねぎ しめじ キャベツ コーン もやし マッシュルーム こめ さとう あぶら バター 青ねぎ にんじん にんにく しょうが キャベツ ごぼう たまねぎ えのき 白ねぎ こめ さとう にんじん ブロッコリー チンゲン菜 にんにく しょうが たまねぎ キャベツ しいたけ パン さとう 小麦粉 じゃがいも にんじん さやいんげん きぬさや しょうが ごぼう こんにゃく もやし えのき こめ じゃがいも さとう こめ じゃがいも きゅうり キャベツ にんにく しょうが たまねぎ 牛肉 ホタテ ゆば 赤板 牛乳 にんじん さやいんげん 青ねぎ しめじ キャベツ きゅうり たまねぎ しいたけ こめ さとう にんじん さやいんげん 青ねぎ たまねぎ しいたけ たけのこ ごぼう しょうが えのき こめ さとう こむぎこ 赤かれいのから揚げ マカロニサラダ わかめ 31 火 ○ ごはん レタスのスープ あぶら レモンには、胃を刺激して食欲を高 めたり、疲れをとったりするはたら きがあります。 「きぬさや」は、春の野菜ですが、 こすり合わせると「絹」という布が すれる音に似た音がするので、 この名前がつきました。 あぶら ポークカレーに入っているアスパラ ガスは緑色をしていますが、ほかに も白色やむらさき色をアスパラガス もあります。 ゆでた大豆をしぼってつくる豆乳を あぶら 温めると、薄い膜がういてきます。 オリーブ それをすくったものが「ゆば」にな あぶら ります。 あぶら 揚げた魚や肉を酢につけた料理を、 南蛮漬けといいます。酢には食欲を 増したり、つかれをとるはたらきが あります。 ピーマン にんじん にら にんにく しょうが たけのこ パイン みかん もも えのき たまねぎ パン さとう 杏仁どうふ とうふちくわ たこ 油あげ みそ 牛乳 わかめ にんじん 青ねぎ たけのこ キャベツ たまねぎ なめこ こめ こむぎこ さとう にんじん こまつな さやいんげん もやし たまねぎ しめじ こめ さとう あぶら ごま こうやどうふはとうふを凍らせて水 分をぬき、乾燥させた保存食です。 とうふの栄養がぎゅっとつまってい ます。 にんじん グリンピース キャベツ きゅうり たまねぎ しいたけ こめ はるさめ さとう ごま しょうがには、ショウガオールとい う体を温めてくれる成分とジンゲ ロールという免疫力を高める成分が 含まれます。 にんじん にら もやし きゅうり にんにく しょうが たけのこ キャベツ こめ さとう こむぎこ にんじん ブロッコリー チンゲン菜 にんにく しょうが キャベツ コーン たまねぎ パン さとう スパゲティ こむぎこ マーマレード いわし とり肉 たまご こうやどうふ とり肉のマーマレード焼き ひじきの炒り煮 じゃがいものみそ汁 甘夏ゼリー 豚肉のみそ炒め くきわかめ和え 30 月 ごはん ○ とうふのすまし汁 ごまあぶら です。納豆にはカルシウムやビタミ マヨネーズ ンなどの栄養がたくさん含まれてい ごま 牛乳 もずく 牛肉 ぶた肉 とうふ みそ 27 金 ごはん ○ ５月５日は端午の節句でした。 みなさんのすこやかな成長を願い、 ちまきがあります。 牛肉 ぶた肉 たまご 春巻 もやしときゅうりの 24 火 ごはん ○ 中華和え マーボーどうふ ミートボールの甘酢がらめ 牛乳 いわしには、カルシウムがたくさん 含まれており、みんなのじょうぶな 骨や体をつくります。 ます。 にんじん グリンピース あじ とり肉 とうふ みそ 油あげ 新学期が始まってもうすぐ一ヶ月が たちますね。つかれがたまりやすい 時期なので、朝食、夕食もしっかり 食べて規則正しい生活を心がけま しょう。 給食の人気メニューのスタミナ納豆 牛乳 わかめ さば とり肉 赤板 たまご さわらの西京焼き たけのこのピリ辛炒め 26 木 ごはん ○ 糸かまぼこのすまし汁 牛乳 献立からの メッセージ 油類 あぶら いか ぶた肉 さばのしょうが煮 春雨の酢の物 23 月 ごはん ○ 親子煮 フレンチサラダ コッペ 25 水 ○ パン クリームスープ 牛乳 こく類・いも類 さとう こめ みそ ツナサラダ コッペ 11 水 ○ パン いももちスープ エネルギーのもと になる（きいろ） 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 とり肉 ウインナー スキムミル ク 粉チーズ さわら 牛肉 かまぼこ とうふ 牛乳 にんじん さやいんげん 青ねぎ たけのこ ごぼう こんにゃく たまねぎ しいたけ こめ さとう とり肉 平天 みそ 油あげ 牛乳 ひじき ピーマン にんじん さやいんげん 青ねぎ たまねぎ こんにゃく 甘夏みかん こめ さとう じゃがいも にんじん えだまめ 青ねぎ にんにく たまねぎ たけのこ もやし キャベツ しいたけ こめ さとう ブロッコリー にんじん キャベツ たまねぎ しめじ レタス こめ マカロニ ぶた肉 みそ とうふ かれい とり肉 たまご 牛乳 くきわかめ 牛乳 わかめ はスプーンをつける日です。太字の食品は、琴浦町産の食べ物です。 チンジャオロースの「ス」とは、千 ごまあぶら 切りという意味で、ピーマンと肉を 千切りにして炒めた料理です。 １９日は食育の日です.抹茶を天ぷら ごまあぶら の衣にまぜて、とうふちくわに つけて油で揚げています。 春巻きやマーボーどうふは、中華料 理です。しょうが、にんにく、唐辛 子などの香辛料を使った料理が多い あぶらごま です。 あぶら ごま あぶら バター マーマレードは、柑橘類の果実を 使ったジャムです。下味にマーマ レードを混ぜることで、とり肉がや わらかく、さわやかな味に焼きあが ります。 西京焼きとは、甘い白味噌に、さま ざまな調味料をあわせたものにつけ あぶらごま こんだものです。 ごま あぶら 甘夏は、今が旬の果物で、さわやか な甘酸っぱさが楽しめます。皮がか たく、あついのが特徴です。 豚肉には、ビタミンＢ1が ごまあぶら 含まれていて 体の疲れを とる働きがあります。 カレイは、白身がたんぱくで消化に 良いお魚です。煮たり、焼いたり、 マヨネーズ 干したりしてもおいしく食べること ができます。 あぶら
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