MITTAGS- LUNCH
WEINEMPFEHLUNG
GEMISCHTER BLATTSALAT
HAUSAPERITIF
an Hausdressing
Prosecco mit hausgemachtem
Holundersirup
und eingelegten Holunderbeeren
1 dl
11.5
oder
GEMÜSECREMESUPPE
mit Majoran
***
WEISSWEIN
GEBRATENES POULETSCHENKELSTEAK
2014 Riesling x Silvaner
Weingut Familie Wehrli, Küttigen
1 dl
6
mediterrane Kartoffeln und Broccoli
22
2015 Chasselas
Weingut Steiner, Bielersee
1 dl
6.5
oder
BOUILLABAISE
Sauce Rouille und Knoblauchbrot
ROTWEIN/ROSÉ
36
2014 Laya
Grenacha & Monastrell
1 dl
6
oder
GNOCCHETTI SARDI
2015 Rosé
Weingut Familie Wehrli, Küttigen
1dl
6.5
al Arrabiata
20
***
APFEL TARTATIN
mit Vanilleglace
9
Fisch: Frankreich/Schottland/Griechenland
Poulet: Schweiz

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