Presse-Information „Essen auf eigene Gefahr“ – ein voller Erfolg

Presse-Information „Essen auf eigene Gefahr“ – ein voller Erfolg
13.046.400 Sekunden vor der offiziellen Fertigstellung am 1.
März 2016 begrüßte Hoteldirektor Marc Cantauw die ersten Gäste
im Hotel König Albert in Bad Elster. Rund 70 Teilnehmer waren
der Einladung zum „Essen auf eigene Gefahr“ gefolgt, das am 1.
Oktober im Rohbau des zukünftigen Restaurants stattfand. An
festlich gedeckten Tischen genossen die Besucher einen
unterhaltsamen Abend und ein fünfgängiges Menü. Nach dem
Sektempfang wurde als Amuse Bouche ein gebratenes
Wachtelbrüstchen auf Apfel-Feigenkompott serviert, gefolgt von
einem Vogtländer Kürbis-Gewürzsüppchen und Saiblingsfilet auf
Ratatouille und Kräuterschaum. Als Hauptgang gab es einen rosa
gebratenen Kalbsrücken mit Waldpilzen, Wirsing und HaselnussGnocchis und als süßen Abschluss eine Mousse von Espresso und
weißer Schokolade mit Birnen und Beeren. Für die Unterhaltung
sorgten ein Streichtrio der Chursächsischen Philharmonie und eine
magische Feuershow, bei der Flammenbilder mit brennenden
Fackeln, Seilen und Reifen gezaubert wurden.
„Der Abend war sehr gelungen und die Location toll“, fasst
Carolin Brüch, Moderatorin beim Vogtland Regional Fernsehen,
die beim „Essen auf eigene Gefahr“ zu Gast war, zusammen. „Das
Ganze macht sehr neugierig auf die baldige Eröffnung des Hotels.
Kulinarisch war alles perfekt und nicht mehr zu toppen. Das Credo
des Hotels König Albert ‚Pure Lebenslust’ spürt man in allen
Ecken und Enden.“
Zwischen den Gängen stellte Marc Cantauw das Projekt des VierSterne-Hauses und einige Mitglieder seines Teams vor.
Mittlerweile wurden bereits 25 Mitarbeiter eingestellt, 49
Arbeitsplätze sind insgesamt für das 240 Betten umfassende Hotel
6. Oktober 2015
geplant. „Das Interesse am Hotel König Albert ist sehr groß“, so
der Hoteldirektor. „Die ersten Nächte ist das Haus bereits zu
einem Drittel mit Gästen aus der näheren Umgebung wie Plauen,
Oelsnitz, Klingenthal oder Markneukirchen belegt, die das fertige
Haus einmal persönlich erleben möchten. Das freut uns
besonders.“ Noch bis zum 30. April ist das Eröffnungsangebot
gültig, bei dem man 16 Prozent Nachlass auf den Zimmerpreis
erhält. Als nächstes Event findet am 29. Oktober ein Abend unter
dem Motto „Die Baustelle raucht“ statt, bei dem die ZigarrenLounge in Club-Atmosphäre eingeweiht wird.
Foto: Baustellen-Event: das festliche „Essen auf eigene Gefahr“ ließen sich 70
Gäste schmecken. (Foto: Jan Hesse)
Foto: Küche und Restaurant im Rohbau: das Hotel König Albert in Bad Elster
lud zum „Essen auf eigene Gefahr“ (Foto: Jan Hesse)
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HKA Bad Elster Hotel Betriebs GmbH
Carl-August-Klingner-Straße 1
08645 Bad Elster
Tel. +49/ (0)37437/ 540 0
[email protected]
www.hotelkoenigalbert.de
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