INHALTSANGABE Seite 2-3 Champagner Seite 4-7 Deutschland Weisswein Seite 8-9 Österreich Weisswein Seite 10 Italien Weisswein Seite 11 Schweiz Weisswein Seite 11 Spanien Weisswein Seite 12 - 16 Frankreich Weisswein Seite 17 Roséweine Seite 18 - 19 Deutschland Rotwein Seite 20 Österreich Rotwein Seite 21 - 28 Frankreich Rotwein Seite 29 - 30 Italien Rotwein Seite 31 Spanien Rotwein Seite 32 Süsswein Seite 33 – 37Digestif 0,75L Champagner Seite 1 Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé Egly-Ouriet Grand Cru “V.P.“ Extra Brut Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs V.V. Brut Egly-Ouriet Grand Cru Brut 2002 120€ 150€ 150€ 245€ Eric Rodez Cuvée Crayères Brut 105€ 260€ Lassaigne “Les Vignes de Mongeux” Blanc de Blancs Extra Brut Lassaigne “Le Cotet” Blanc de Blancs Extra Brut 105€ 155€ Tarlant Blanc de Meuniers “La vignes d’Or” Extra Brut 2003 150€ Paul Bara Brut Rosé Special Club 2008 180€ Billecart-Salmon Brut Réserve Billecart-Salmon Brut Rosé Réserve 90€ 110€ Henri Mandois Brut Henri Mandois Cuvée Victor 2005 90€ 120€ Laurent-Perrier Brut Laurent-Perrier Brut Rosé Laurent Perrier “Grand Siécle” Brut 100€ 135€ 250€ Ruinart Brut Ruinart Brut Rosé Ruinart Brut Rosé Magnum 1,5L Ruinart Blanc de Blancs Brut Ruinart Blanc de Blancs Brut Magnum 1,5L Champagner 100€ 130€ 260€ 120€ 245€ 0,75L Taittinger “Comtes de Champagne” Blanc de Blancs Brut 2005 250€ Seite 2 Louis Roederer “Cristal” Brut 2006 320€ Bollinger “Special Cuvée” Bollinger “La Grande Année” Brut 2004 Bollinger “La Grande Année” Brut Rosé 2004 Bollinger R.D. Extra Brut 2002 100€ 250€ 250€ 405€ Krug “Grande Cuvée” Brut Krug Brut 2000 Krug Rosé Brut 265€ 360€ 440€ Salon Blanc de Blancs Brut 1999 Salon Blanc de Blancs Brut 2002 590€ 540€ Dom Pérignon Brut 2004 Dom Pérignon Brut Rosé 2002 Dom Pérignon Oenothèque1996 250€ 680€ Jacques Selosse “Initial” Grand Cru Blanc de Blancs Brut Jacques Selosse “Substance” Grand Cru Blanc de Blancs Brut Jacques Selosse “Lieux-Dits Ambonnay le bout du Clos” Grand Cru Extra Brut Jacques Selosse Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2003 Jacques Selosse Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2002 240€ 390€ 410€ 470€ 495€ 495€ 0,75L Deutschland Weisswein FRANKEN 2013 Weißer Burgunder Centgrafenberg 2013 Chardonnay “Karthäuser“ trocken „R“ trocken Rudolf Fürst Rudolf Fürst Seite 3 85€ 85€ 2013 2014 2013 2013 2012 2012 Escherndorfer Lump Silvaner trocken VDP Erste Lage AB OVO Silvaner trocken AB OVO Silvaner trocken Edelstahl Scheurebe “Zweimännerwein“ trocken Edelstahl Silvaner “Best Of“ trocken Thüngersheimer Johannisberg „RECIS“ Silvaner Spätlese trocken May BADEN 2013 2013 2013 2012 2012 2012 2011 Achkarrer Schlossberg Grauburgunder “A“ trocken Chardonnay “A“ Kirchberg trocken Weißer Burgunder Kabinett trocken Durbacher Plauelrain Am Bühl Grauer Burgunder trocken Weißer Burgunder trocken Grauer Burgunder trocken Hecklinger Schlossberg Chardonnay Reserve WÜRTTEMBERG 2014 Iflinger Sauvignon blanc*** 2013 Stettener Pulvermächer Riesling trocken 2012 Stettener Pulvermächer Riesling “Kieselsandstein“ Rainer Sauer Rainer Sauer Rainer Sauer Winzerhof Stahl Winzerhof Stahl 65€ 65€ 45€ 45€ 60€ Schwarzer Adler, Franz Keller Schwarzer Adler, Franz Keller Andreas Laible Andreas Laible Huber Huber Huber Rainer Schnaitmann Jochen Beurer Jochen Beurer 80€ 85€ 45€ 65€ 40€ 40€ 120€ 60€ 85€ 50€ 0,75L Deutschland Weisswein PFALZ 2013 2013 2012 2012 30€ Weißburgunder 350 N.N. trocken Birkweiler Mandelberg Weißburgunder trocken Birkweiler Kastanienbusch Riesling trocken Birkweiler Mandelberg Weißer Burgunder trocken Odinstal Dr. Wehrheim Siener Siener Seite 4 50€ 90€ 60€ 60€ 2012 Sauvignon Blanc “500“ trocken von Winning RHEINGAU 2012 Hattenheim Wisselbrunnen Riesling trocken 2012 Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken 2012 Lorcher Schlossberg Riesling trocken 2012 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling trocken 2012 Hochheimer Kirchenstück Riesling trocken 1999 Hochheimer Stielweg Riesling Spätlese trocken Balthasar Ress Balthasar Ress August Kesseler August Kesseler Künstler Künstler NAHE 2012 2012 2012 2010 Dorsheimer Burgberg Riesling trocken Monzinger Halenberg Riesling trocken Monzinger Halenberg Riesling trocken Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken 105€ 80€ 80€ 70€ 90€ 90€ 85€ Schlossgut Diel Emrich Schönleber Schäfer-Fröhlich Hermann Dönnhoff MITTELRHEIN 2013 Bopparder Hamm Engelstein Riesling -S- Edition 100€ 110€ 105€ 115€ Matthias Müller 65€ 0,75L Deutschland Weisswein RHEINHESSEN 2014 Appenheimer Hundertgulden Riesling trocken 2014 Appenheimer Weisser Burgunder trocken 2014 Appenheimer Eselspfad Weisser Burgunder trocken 2014 Chardonnay Réserve trocken 2013 Nierstein Pettenthal Riesling trocken 2012 Nierstein Hipping Riesling trocken 2013 Nierstein Silvaner trocken 2013 Nierstein Riesling trocken 2013 Nierstein Pettenthal Riesling trocken Knewitz 60€ Knewitz Knewitz Knewitz Schätzel Schätzel Schätzel Kühling-Gillot Kühling-Gillot Seite 5 40€ 60€ 60€ 75€ 85€ 45€ 50€ 90€ 2012 2014 2009 2013 2013 2013 2012 2013 2013 2013 2012 2011 2012 2011 2010 Nierstein Rothenberg Riesling “wurzelecht“ trocken Einzigacker Riesling Geyersberg trocken Riesling “Von der Fels“ Grauer Burgunder “S“ trocken Weißer Burgunder “S“ trocken Silvaner “Feuervogel” trocken Westhofen Kirchspiel Riesling trocken Westhofen Kirchspiel Riesling trocken Magnum 1,5L Dalsheim Hubacker Riesling trocken Dalsheim Hubacker Riesling trocken Westhofen Morstein Riesling trocken Westhofen Brunnenhäusschen Abtserde Riesling trocken Westhofen Brunnenhäusschen Abtserde Riesling trocken Westhofen Brunnenhäusschen Abtserde Riesling trocken Kühling-Gillot Dreissigacker Dreissigacker Keller Keller Keller Keller Keller Keller Keller Keller Keller Keller Keller Keller 130€ 95€ 90€ 45€ 70€ 70€ 80€ 95€ 195€ 105€ 95€ 120€ 135€ 145€ 135€ 0,75L Deutschland Weisswein MOSEL-SAAR-RUWER 2012 2012 2011 2008 2011 2011 2005 1996 2006 2006 Winningen Uhlen Riesling Blaufüßer Lay trocken Winningen Röttgen Riesling trocken Graacher Domprobst Riesling Spätlese Graacher Domprobst Riesling Auslese Saarburger Rausch Riesling Spätlese Brauneberger-Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese Brauneberger-Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese Brauneberger-Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese Nr. 45 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese Nr. 49 Seite 6 Heymann-Löwenstein Heymann-Löwenstein Willi Schäfer Willi Schäfer Geltz-Zilliken Fritz Haag Fritz Haag Fritz Haag v. Schubert v. Schubert 90€ 80€ 65€ 118€ 75€ 55€ 75€ 170€ 120€ 120€ 1995 Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Auslese Nr. 91 v. Schubert 135€ 0,75L Österreich Weisswein WACHAU 2014 Grüner Veltliner Federspiel “Hinter der Burg“ 2012 Grüner Veltliner Smaragd “Achleiten Stockkultur“ 2005 Grüner Veltliner Smaragd “Loibenberg“ Magnum 1,5L 1999 Grüner Veltliner Smaragd “Loibenberg“ 2005 Grüner Veltliner Smaragd “Loibner Berg“ Magnum 1,5L 2011 Riesling “Bruck“ 2011 Riesling Smaragd “Achleiten“ 1999 Riesling Smaragd “Wachstum Bodenstein“ 1999 Riesling Smaragd “Schütt“ 2011 Riesling Smaragd “Dürnsteiner Kellerberg“ 2006 Riesling Smaragd “Loibner Berg“ Magnum 1,5L 2005 Riesling Smaragd “Loibner Berg“ Magnum 1,5L 2005 Riesling Smaragd “Loibner Berg“ 2004 Riesling Smaragd “Loibner Berg“ 2005 Riesling Smaragd “Loibner Steinertal“ 2002 Riesling Smaragd “M“ Magnum 1,5L 2012 Riesling “Unendlich“ Seite 7 Prager Prager Knoll Knoll F.X. Pichler Veyder-Malberg Prager Prager Knoll F.X. Pichler F.X. Pichler F.X. Pichler F.X. Pichler F.X. Pichler F.X. Pichler F.X. Pichler F.X. Pichler 45€ 120€ 180€ 130€ 230€ 85€ 90€ 125€ 130€ 140€ 230€ 230€ 110€ 110€ 110€ 250€ 285€ 2011 Riesling “Unendlich“ 2011 Riesling “Unendlich“ Magnum 1,5L F.X. Pichler F.X. Pichler 285€ 595€ 0,75L Österreich Weisswein WAGRAM 2010 Tausendweiss 2010 Tausendweiss Magnum 1,5L Fritsch & Gottwald Fritsch & Gottwald BURGENLAND 2013 Himmel auf Erden 2010 Chardonnay 2011 Chardonnay “Darscho“ 2011 Chardonnay “Tiglat“ Christian Tschida Schloss Halbturn Heinz Velich Heinz Velich THERMENREGION 2012 Rotgipfler Rodauner “Top Selektion“ Alphart SÜDSTEIERMARK 2014 Sauvignon Blanc “Grassnitzberg“ 2013 Sauvignon Blanc “Zieregg“ 2009 Sauvignon Blanc “Alte Reben“ Tement Tement Neumeister Seite 8 95€ 195€ 60€ 80€ 75€ 110€ 85€ 55€ 90€ 125€ 0,75L Italien Weisswein SÜDTIROL 2013 Pinot Bianco 2013 Sauvignon Blanc “Winkl“ 2013 Sauvignon Blanc “Quarz“ 2013 Sauvignon Blanc “Quarz“ Magnum 1,5L 2009 Nova Domus 2012 Pinot Bianco “Vorberg“ Riserva 2007 Pinot Bianco “Vorberg“ Riserva Magnum 1,5L 2005 Pinot Bianco “Vorberg“ Riserva Magnum 1,5L 2004 Pinot Bianco “Vorberg“ Riserva Magnum 1,5L 2003 Chardonnay “Rarität” 2002 Pinot Bianco “Rarität” Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Terlan Cantina Tterlan VENETIEN 2012 Soave Classico “Vigneti di Foscarino” Inama 50€ FRIAUL 2014 Ribolla Gialla “Pettarin” Miani 115€ KAMPANIEN 2013 Furore Bianco “Fiorduva“ Marisa Cuomo ABRUZZEN 2007 Trebbiano D’Abruzzo Valentini Seite 9 40€ 50€ 85€ 175€ 90€ 65€ 180€ 180€ 160€ 195€ 225€ 130€ 120€ 0,75L Spanien Weisswein Priorat 2013 Xarello Terroir al Limit RIOJA 1994 Rioja Blanco Gran Reserva 1991 Rioja Blanco Gran Reserva 85€ López de Heredia Viña Tondonia López de Heredia Viña Tondonia 135€ 135€ Schweiz Weisswein WALLIS 2013 Petite Arvine Simon Maye 85€ 0,75L Frankreich Weisswein LOIRE 2012 2012 2009 2011 Sancerre “Cuvées Florès” Sancerre “Cuvée Edmond” Saumur “Brézé“ Vouvray “Le Mont“ sec Pinard Mellot Clos Rougeard Huet Seite 10 65€ 130€ 120€ 65€ 1989 Vouvray “Le Haut Lieu“ Moelleux 1ère Trie 1961 Vouvray “Le Mont“ Moelleux 1957 Vouvray “Le Mont“ Moelleux Huet Huet Huet JURA 2009 Côtes du Jura “Tradition“ 2007 Château-Chalon 2008 Vin de Paille 0,375L Macle François Mossu François Mossu ELSASS 2007 Riesling “Cuvée Frédéric Emile” 2005 Riesling “Cuvée Frédéric Emile” 2007 Riesling “Clos Sainte Hune” 2006 Riesling “Clos Sainte Hune” 2005 Riesling “Clos Sainte Hune” 1990 Gewürztraminer “Heimbourg” Vendange Tardives 1990 Pinot Gris “Clos Windsbuhl” Vendange Tardives 1989 Pinot Gris “Clos Windsbuhl” Vendange Tardives Trimbach Trimbach Trimbach Trimbach Trimbach Zind-Humbrecht Zind-Humbrecht Zind-Humbrecht 230€ 350€ 430€ 65€ 140€ 115€ 95€ 110€ 280€ 280€ 380€ 180€ 180€ 180€ 0,75L Frankreich Weisswein BORDEAUX BLANC / CÔTES DE DURAS 2011 Domaine de Chevalier 2011 Clos Floridene 2008 Château Fombrauge 2007 “Y“ Château d’Yquem 2009 Pérette et les Noisetiers Côtes de Duras 2005 Pérette et les Noisetiers Côtes de Duras Magnum 1,5L Mouthes Le Bihan Mouthes Le Bihan RHÔNE Seite 11 230€ 80€ 75€ 260€ 100€ 200€ 2013 2013 2013 2007 2004 2010 2001 1995 2000 Condrieu "Terrasses de l'Empire" Condrieu "Coteaux de Vernon" Saint-Péray “Fleur de Crussol” Côtes du Rhône blanc Côtes du Rhône blanc Hermitage blanc “Le Chevalier de Sterimberg” Hermitage blanc Ermitage “De L’Orée” Châteauneuf-du-Pape Georges Vernay Georges Vernay Alain Voge Château de Fonsalette Château de Fonsalette Jaboulet Aîné Jean-Louis Chave Chapoutier Château Rayas LANGUEDOC/ROUSSILLON/PROVENCE 2010 Palette Blanc 2011 Grange des Pères blanc 2011 Grange des Pères blanc Magnum 1,5L 2008 Grange des Pères blanc 135€ 250€ 100€ 140€ 170€ 135€ 310€ 210€ 310€ Château Simone Laurant Vaillé Laurant Vaillé Laurant Vaillé 110€ 170€ 380€ 160€ 0,75L Frankreich Weisswein BURGUND / VILLAGE / PREMIER CRU 2013 2013 2010 2011 2011 2011 2010 Chablis Chablis 1er Cru “Séchet” Chablis Grand Cru “Les Clos” Chablis Chablis 1er Cru “Forêt” Chablis 1er Cru “Butteaux” Chablis Grand Cru “Les Preuses“ Dauvissat Dauvissat Dauvissat Raveneau Raveneau Raveneau William Fevre 2013 Rully 1er Cru “La Pucelle” 2011 Saint-Veran “La Barnaudiere” 2010 Saint-Veran “En Faux“ Jacqueson Arnaud Combier Château de Beauregard Seite 12 75€ 95€ 195€ 80€ 100€ 100€ 150€ 70€ 75€ 80€ 2012 2010 2012 2011 2008 Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté Bourgogne Chardonnay Bourgogne Chardonnay Bourgogne Chardonnay Coche-Dury Coche-Dury Coche-Dury Coche-Dury Coche-Dury 2012 Santenay 1er Cru “Clos des Tavannes” 2010 Saint-Aubin 1er Cru “Les Murgers des Dents de Chien“ Vincent Girardin Benjamin Leroux 2011 2011 2011 2010 2010 P.-Y. Colin-Morey Ramonet Lucien Le Moine Marc Morey Vincent Girardin Chassagne-Montrachet “Les Ancegnières” Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” Chassagne-Montrachet 1er Cru “La Romanée” Chassagne-Montrachet 1er Cru “En Virondot” Chassagne-Montrachet 1er Cru “Clos du Caillerets“ 80€ 75€ 105€ 90€ 160€ 85€ 110€ 110€ 130€ 230€ 120€ 145€ 0,75L Frankreich Weisswein BURGUND / VILLAGE / PREMIER CRU 2010 2010 2011 2011 2011 2008 2007 2007 2006 2006 2006 Meursault “Les Narvaux“ Meursault 1er Cru “Perrières“ Meursault Meursault “Les Tessons Clos de Mon Plaisir“ Meursault “Les Meix Chavaux“ Meursault “Les Meix Chavaux“ Meursault “Les Meix Chavaux“ Meursault “Les Tessons Clos de Mon Plaisir” Magnum 1,5L Meursault Meursault “Rougeots” Meursault 1er Cru “Perrières” 2011 Puligny-Montrachet “Les Charmes” Remi Jobard Vincent Girardin Roulot Roulot Roulot Roulot Roulot Roulot Coche-Dury Coche-Dury Coche-Dury Jean Louis Chavy Seite 13 115€ 150€ 155€ 210€ 170€ 145€ 180€ 490€ 305€ 420€ 850€ 85€ 2011 2011 2010 2008 Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières“ Puligny-Montrachet 1er Cru “Perrières Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières“ Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières“ Jean Louis Chavy Jean Louis Chavy Vincent Girardin Henri Boillot 120€ 120€ 150€ 195€ 0,75L Frankreich Weisswein BURGUND / GRAND CRU 2011 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010 Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008 Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008 Montrachet Grand Cru Ramonet Vincent Girardin Domaine Leflaive Sauzet Domaine Leflaive Henri Boillot Henri Boillot Maison Leroy 2011 Meursault 1er Cru „Blagny“ 2011 Meursault 1er Cru “Les Perrières” 2008 Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Embrazées“ 2008 Puligny-Montrachet 1er Cru “Hameau de Blagny“ 2006 Montagny 1er Cru Maison Leroy Maison Leroy Maison Leroy Maison Leroy Maison Leroy Seite 14 850€ 380€ 495€ 450€ 580€ 650€ 995€ 280€ 520€ 450€ 450€ 150€ 0,75L Roséweine BADEN 2014 Spätburgunder Rosé 2013 Spätburgunder Rosé Kabinett trocken Franz Keller/Schwarzer Adler Andreas Laible FRANKREICH 2013 Côtes de Provence Rosé 2013 Sancerre Rosé Pinard Château Minuty 45€ 45€ 45€ 65€ 0,75L Deutschland Rotwein Seite 15 FRANKEN 2010 Centgrafenberg Spätburgunder trocken 2010 Hundsrück Spätburgunder trocken 2010 Hundsrück Spätburgunder trocken Magnum 1,5L 2008 Hunsrück Spätburgunder trocken 2008 Hunsrück Spätburgunder trocken Magnum 1,5L 2005 Hunsrück Spätburgunder “R“ trocken 2005 Hunsrück Spätburgunder “R“ trocken Magnum 1,5L Rudolf Fürst Rudolf Fürst Rudolf Fürst Rudolf Fürst Rudolf Fürst Rudolf Fürst Rudolf Fürst BADEN 2010 Ihringer Winklerberg Spätburgunder*** “Häusleboden“ trocken 2010 Bombacher Sommerhalde Spätburgunder trocken 2010 Wildenstein Spätburgunder “R“ trocken Dr.Heger Bernhard Huber Bernhard Huber WÜRTTEMBERG 2012 Syrah S.E. trocken 2010 Fellbacher Lämmler Spätburgunder 2009 Fellbacher Lämmler Spätburgunder 2009 Cuvée “M“ *** trocken Graf Neipperg Schnaitmann Schnaitmann Aldinger trocken Magnum 1,5L trocken 2009 Granat trocken PFALZ 2008 2008 2009 2007 2007 Spätburgunder “S“ trocken Schweigener Kammerberg Spätburgunder Syrah “Reserve“ trocken Cuvée “XR“ trocken Spätburgunder “Reserve“ trocken 120€ 160€ 320€ 160€ 320€ 160€ 320€ 140€ 95€ 215€ 85€ 220€ 115€ 80€ Schwegler Bernhart Friedrich Becker Knipser Knipser Knipser trocken 130€ 70€ 135€ 140€ 120€ 105€ 0,75L Deutschland Rotwein Seite 16 RHEINGAU 2011 Spätburgunder “Cuvée Max“ trocken 2011 Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken 2011 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder trocken 2009 Spätburgunder “Cuvée Max“ trocken 2009 Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder trocken RHEINHESSEN 2005 Bürgel Spätburgunder “Felix“ trocken August Kessler August Kessler August Kessler August Kessler August Kessler 95€ 150€ 170€ 100€ 180€ Keller AHR 2009 Spätburgunder “JS“ trocken 2008 Recher Herrenberg Spätburgunder trocken 2008 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder trocken Stodden Stodden Meyer-Näkel 160€ 75€ 145€ 150€ 0,75L Österreich Rotwein NEUSIEDLERSEE 2011 Pannobile 2010 Domkapitel 2009 Blaufränkisch “Felsenstein“ 2009 Comondor 2008 Impérial 2008 Sankt Laurent Claus Preisinger Christian Tschida Christian Tschida Nittnaus Schloss Halbturn Schloss Halbturn Seite 17 80€ 110€ 110€ 100€ 75€ 95€ 2009 Jungenberg 2009 Gabarinza 1999 Salzberg Schloss Halbturn Gernoth Heinrich Gernoth Heinrich NEUSIEDLERSEE-HÜGELLAND 2010 Sankt Laurent “Zagersdorf“ 2008 Sankt Laurent “St. Margarethen“ 2008 Blaufränkisch “Rusterberg“ 2005 Blaufränkisch “Goldberg“ 2005 Blaufränkisch “Ried Mariental“ 2003 Blaufränkisch “Ried Mariental“ 2003 Blaufränkisch “Ried Mariental“ Magnum 1,5L 2000 Blaufränkisch “Ried Mariental“ 2000 Blaufränkisch “Ried Mariental“ Magnum 1,5L Rosi Schuster Rosi Schuster Rosi Schuster Prieler Ernst Triebaumer Ernst Triebaumer Ernst Triebaumer Ernst Triebaumer Ernst Triebaumer MITTELBURGENLAND 2010 Blaufränkisch “Reserve“ 2009 Blaufränkisch“ Lutzmannsburg“ Alte Reben Moric 210€ 100€ 230€ 105€ 85€ 85€ 105€ 130€ 150€ 310€ 170€ 350€ Moric 75€ 180€ 0,75L Frankreich Rotwein BURGUND / VILLAGE / PREMIER CRU 2008 Givry 1er Cru “Clos du Celliers Aux Moines“ Joblot 2009 Savigny-lès-Beaune 1er Cru “La Dominode” Pavelot 2009 Pommard “Les Vaumuriens” 2009 Pommard 1er Cru “Les Rugiens” 1998 Pommard 1er Cru “Epenots“ Coche-Dury Henri Boillot Potel 150€ 2008 Volnay 1er Cru “Les Caillerets” Henri Boillot 180€ Seite 18 70€ 90€ 230€ 120€ 2005 2005 2003 2000 Volnay 1er Cru “En Caillerets” Volnay 1er Cru “En Caillerets Clos des 60 Ouvrées Magnum 1,5L Volnay 1er Cru “Clos des Ducs” Volnay 1er Cru “Taille Pieds“ Domaine de la Pousse d'Or Domaine de la Pousse d'Or Marquis d'Angerville Potel 2009 2008 2009 2009 2006 Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 1er Cru “Lavaux St.Jacques” Gevrey-Chambertin “Coeur de Roy” Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin “Ostrea“ Claude Dugat Claude Dugat Dugat-Py Dugat-Py Trapet 2009 2008 2006 1998 1995 Morey St. Denis 1er Cru “La Riotte” Vieilles Vignes Morey St. Denis 1er Cru “Sorbée” Morey St. Denis 1er Cru “Clos de la Bussière” Morey St. Denis 1er Cru “Clos de la Bussière” Morey St. Denis 1er Cru “Les Chaffots” Perrot-Minot Duband Roumier Roumier Hubert Lignier 130€ 320€ 220€ 120€ 160€ 380€ 295€ 280€ 95€ 240€ 140€ 290€ 270€ 120€ 0,75L Frankreich Rotwein BURGUND / VILLAGE / PREMIER CRU 2009 Chambolle-Musigny 1er Cru “La Combe d'Orveau” Vieilles Vignes 2006 Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Cras” 2006 Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Amoureuses” 2007 2006 1996 1993 1972 Vosne-Romanée Vosne-Romanée 1er Cru “Les Beaux Monts“ Vosne-Romanée 1er Cru “Aux Brulées” Vosne-Romanée Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots“ Perrot-Minot Roumier Roumier 280€ 360€ 780€ Arnoux-Lachaux 105€ 180€ 260€ Grivot Engel Confuron-Cotetidot 2007 Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Murgers” 2007 Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Boudots” Seite 19 180€ Faiveley 240€ Méo-Camuzet Méo-Camuzet 220€ 200€ 2006 Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Clos de la Maréchale” 1983 Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Saint Georges“ J.F. Mugnier Faiveley 195€ 80€ 0,75L Frankreich Rotwein BURGUND / GRAND CRU 2008 2006 2006 2006 2008 2001 2006 2002 2001 2008 2007 2006 2006 2006 Latricières-Chambertin Grand Cru Latricières-Chambertin Grand Cru Chapelle-Chambertin Grand Cru Chambertin Grand Cru Charmes-Chambertin Grand Cru Mazis-Chambertin Grand Cru Ruchottes-Chambertin Grand Cru Ruchottes-Chambertin Grand Cru Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru Clos de Vougeot Grand Cru Clos de Vougeot Grand Cru Clos de Vougeot Grand Cru Echézeaux Grand Cru Trapet Trapet Trapet Trapet Claude Dugat Potel Roumier Roumier Roumier Hubert Lignier Méo-Camuzet Arnoux-Lachaux Grivot Grivot Seite 20 240€ 225€ 220€ 300€ 495€ 180€ 650€ 690€ 490€ 390€ 350€ 260€ 230€ 280€ 1979 Corton Grand Cru Roland Rapet Maison & Domaine Leroy 2010 Fixin 2009 Pernand-Vergelesses 2009 Chorey-les-Beaune 2009 Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Narbantons” 2007 Pommard “Les Vignots” Maison Leroy Maison Leroy Maison Leroy Domaine Leroy Domaine Leroy 140€ 320€ 230€ 230€ 1100€ 850€ 0,75L Frankreich Rotwein RHÔNE 2009 Saint-Joseph “Le Berceau“ 2009 Crozes-Hermitage 2009 Cornas “Renessaince“ 2009 Cornas 2008 Cornas “Chaillot” 2009 Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2005 Côte-Rôtie “Côte Rozier” 2001 Côte-Rôtie 1995 Côte-Rôtie “La Mordorée” 2001 Hermitage 2009 Gigondas 2007 Gigondas “Hominis Fides“ 2001 Vacqueyras 2007 Côtes du Rhône 2005 Côtes du Rhône 2000 Côtes du Rhône 1999 Côtes du Rhône 2000 Côtes du Rhône “Cuvée Syrah“ Bernard Gripa Graillot 110€ 50€ Clape Clape 120€ 190€ Allemand 110€ Guigal Bonnefond Rostaing Chapoutier Jean Louis Chave Saint Cosme Saint Cosme Château des Tours Château de Fonsalette Château de Fonsalette Château de Fonsalette Château de Fonsalette Château de Fonsalette Seite 21 230€ 155€ 115€ 220€ 395€ 75€ 325€ 100€ 150€ 180€ 180€ 180€ 230€ 1999 Côtes du Rhône “Cuvée Syrah“ 2004 Châteauneuf-du-Pape “Le Clos du Caillou Réserve“ 2004 Châteauneuf-du-Pape “Pignan” 2003 Châteauneuf-du-Pape “Pignan” 2001 Châteauneuf-du-Pape “Pignan” 2007 Châteauneuf-du-Pape 2004 Châteauneuf-du-Pape 2003 Châteauneuf-du-Pape 2000 Châteauneuf-du-Pape 1999 Châteauneuf-du-Pape 1998 Châteauneuf-du-Pape “Cuvée des Cadettes” 1998 Châteauneuf-du-Pape “Cuvée des Cadettes” Magnum 1,5L Frankreich Rotwein LOIRE 2007 Saumur-Champigny “Les Poyeux“ 2007 Saumur-Champigny “Le Bourg“ Château de Fonsalette Clos du Caillou Château Rayas Château Rayas Château Rayas Château Rayas Château Rayas Château Rayas Château Rayas Château Rayas Château La Nerthe Château La Nerthe Clos Rougeard Clos Rougeard 230€ 180€ 230€ 250€ 230€ 310€ 350€ 360€ 355€ 360€ 185€ 395€ 0,75L 105€ 150€ PROVENCE / LANGUEDOC / ROUSSILLON 2010 2010 2010 2009 2009 2009 2006 1990 1985 1991 1990 1990 2010 2005 Faugères Faugères “Jadis” Faugères Magnum 1,5 L Métairies du Clos Vieilles Vignes Pic Saint Loup Mas Jullien Coteaux du Languedoc Palette rouge Bandol “La Migoua” Magnum 1,5L Bandol “La Migoua” Bandol “La Migoua” Magnum 1,5L Bandol “Cabassaou” Bandol Bandol “La Tourtine” Grange des Péres rouge Clos des Cistes Léon Barral Léon Barral Léon Barral Clos Marie Mas Jullien Château Simone Tempier Tempier Tempier Tempier Tempier Tempier Laurant Vaillé Peyre Rose Seite 22 50€ 70€ 115€ 75€ 85€ 110€ 260€ 260€ 495€ 260€ 180€ 260€ 150€ 120€ 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2004 Vieilles Vignes Coume Gineste La Roque La Jasse La Fou n La Muntada La Muntada Gauby Gauby 75€ 180€ Gauby Gauby Gauby Gauby Gauby 180€ 180€ 180€ 160€ 180€ 0,75L Frankreich Rotwein CÔTES DE DURAS 2009 Les Apprentis Mouthes Le Bihan 65€ BORDEAUX HAUT-MÉDOC 1990 Château Sociando-Mallet Doppelmagnum 3L 990€ FRONSAC 2000 Château Fontenil 80€ CÔTES DE CASTILLON 2005 Château d’Aiguilhe 85€ SAINT-ESTÈPHE 2006 Château Phélan-Ségur 2004 Château Montrose 2000 Château Haut-Marbuzet 2000 Château Haut-Marbuzet Magnum 1,5L 2002 Château Cos D’Estournel 1996 Château Cos D’Estournel 1985 Château Cos D’Estournel 85€ 180€ 110€ 230€ 270€ 310€ 350€ Seite 23 0,75L Frankreich Rotwein PAUILLAC 2004 Château Pontet-Canet 2002 Château Latour 2000 Château Clerc-Milon Rothschild 1998 Château Mouton Rothschild 2000 Château Grand-Puy-Lacoste 1995 Château Grand-Puy-Lacoste Magnum 1,5L 1989 Château Grand-Puy-Lacoste 1996 Château Pichon-Longueville-Comtesse 1990 Château Pichon-Longueville-Baron 170€ 1050€ 175€ 950€ 215€ 510€ 180€ 550€ 590€ SAINT-JULIEN 2003 Château Branaire Ducru 2000 Croix de Beaucaillou 2000 Château Saint-Pierre 2000 Château Lagrange 1986 Château Gruaud-Larose 2000 Château Léoville-Poyferré 1998 Château Léoville-Poyferré 1982 Château Léoville-Poyferré 1996 Château Léoville-Barton 1995 Château Léoville-las-Cases 190€ 100€ 130€ 155€ 410€ 310€ 170€ 490€ 240€ 400€ MARGAUX 2006 Château Rauzan-Ségla 155€ Seite 24 2000 Château Rauzan-Ségla 2002 Château Palmer 1998 Château Margaux 210€ 390€ Frankreich Rotwein 0,75L 850€ PESSAC-LÉOGNAN 2003 Château Haut-Bailly 2000 Château La Louvière 2001 Château Larrivet Haut-Brion 2000 Château Larrivet Haut-Brion 1994 Château La Mission Haut-Brion 130€ 105€ 120€ 120€ 320€ SAINT-ÈMILION 2004 Château Canon-la-Gaffelière 2004 Château Cheval Blanc 2002 Château Pavie-Decesse 2000 Château L’Arrosée 1999 Château Pavie 150€ 860€ 175€ 130€ 560€ POMEROL 1998 Château La Conseillante 1998 Château Clinet 1995 Château Clinet 260€ 240€ 310€ Seite 25 0,75L Italien Rotwein TRENTIN / VENETO 2001 San Leonardo 2002 Valpolicella “Vigneto di Monte-Lodoletta” 2002 Amarone della Valpolicella “Vigneto di Monte-Lodoletta” Marchesi Gonzaga Dal Forno Romano Dal Forno Romano PIEMONT 2008 Lessona 2009 Barbera d’Alba “Cascina Francia” 2011 Barolo “Serralunga” 2009 Barolo Boscareto 2009 Barolo Boscareto Magnum 1,5L 2009 Barolo “Brunate - Le Coste” 2009 Barolo “Brunate - Le Coste” Magnum 1,5L 2009 Larigi 2006 Larigi 2009 Barolo 2008 Barolo “Arborina” 2005 Barolo “Ciabot Mentin Ginestra” 2006 Barolo “Sori Ginestra” 2007 Barolo “Faletto di Serralunga“ 2007 Barbaresco “Asili” 2003 Barolo “Falletto di Serralunga“ 2003 Barolo “Le Rocche Falletto di Serralunga” 2006 Barbaresco Riserva “Baluchin“ Sperino / De Marchi Giacomo Conterno Principiano Principiano Principiano Giuseppe Rinaldi Giuseppe Rinaldi Elio Altare Elio Altare Elio Altare Elio Altare Domenico Clerico Conterno-Fantino Bruno Giacosa Bruno Giacosa Bruno Giacosa Bruno Giacosa La Spinetta / Cocito 110€ 160€ 470€ 110€ 85€ 90€ 160€ 330€ 160€ 350€ 165€ 160€ 155€ 185€ 150€ 125€ 290€ 240€ 180€ 260€ 115€ 0,75L Italien Rotwein TOSKANA Seite 26 2009 2009 2006 2006 2000 1997 2006 2007 2006 2006 2010 2009 2008 2004 2001 2007 2006 2006 1999 1999 2006 1999 Chianti Classico Chianti Rufina Riserva Bucerchiale Chianti Classico “Fontalpino Riserva” Rancia Chianti Classico Riserva Chianti Classico “Giorgio Primo” Magnum 1,5L Chianti Classico “Giorgio Primo” Vino Nobile de Montepulciano “Asinone Riserva non filtrata” Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino Riserva Magnum 1,5L Do ut Des Terra die Monteverro Monteverro Desiderio Vigna d’Alceo Vigna d’Alceo Ornellaia Solare Solare Magnum 1,5L Solare Capannelle Magnum 1,5L Percarlo La Ricolma SIZILIEN / KAMPANIEN / LAZIO / Marken 2013 Rosso Piceno Tenuta Pongell 2011 Cesanese del Piglio Romanico 2010 Faro “Oblì” 2009 Rosso del Soprano 2008 Passopisciaro 2008 Franchetti Spanien Rotwein Riecine 50€ Selvapiana Carpineta Fontalpino Fattoria di Felsina La Massa La Massa Poliziano Pian Dell’Orino 120€ Pian Dell’Orino 390€ Carpineta Fontalpino Monteverro Monteverro Avignonesi Castello di Rampolla Castello di Rampolla Tenuta dell’ Ornellaia Capannelle Capannelle Capannelle Capannelle San Giusto Rentennano San Giusto Rentennano Bucci Coletti Conti Enza La Fauci Palari Passopisciaro Passopisciaro 2011 Rioja Macán Clasico 2010 Rioja Crianza Vega Sicilia & Rothschild Solabal Seite 27 60€ 75€ 105€ 370€ 240€ 105€ 105€ 90€ 240€ 125€ 285€ 285€ 430€ 130€ 265€ 160€ 280€ 280€ 155€ 50€ 60€ 65€ 80€ 80€ 190€ 0,75L 70€ 45€ 2009 2006 2005 2005 Rioja Crianza Magnum 1,5L Rioja Reserva Rioja Reserva Magnum 1,5L Rioja Gran Reserva Solabal Remírez de Ganuza Remírez de Ganuza Remírez de Ganuza 2011 2010 2009 2009 2009 2004 2004 n.V. 2009 2007 Ribera del Duero Corimbo Ribera del Duero Hacienda Monasterio Reserva Ribera del Duero Flor de Pingus Ribera del Duero Alión Magnum 1,5L Ribera del Duero Valbuena 5° Ribera del Duero Valbuena 5° Ribera del Duero Unico Ribera del Duero Reserva Especial Unico94/96/00 Priorat Clos Mogador Priorat “8“ La Horra Hacienda Monasterio Dominio de Pingus Bodegas Alión Vega-Sicilia Vega-Sicilia Vega-Sicilia Vega-Sicilia Clos Mogador La Vinya de Vuit 2009 Montsant “Cabrida” 2009 Montsant “Espectacles” 90€ 120€ 260€ 250€ 60€ 115€ 240€ 245€ 245€ 245€ 550€ 595€ 130€ 150€ Celler de Capçanes René Barbier 2009 Toro Tinto 90€ 180€ Quinta la Quietud 2004 Mas Vilella Penedès 2005 Gran Vinya Son Caules Jane Ventura Miquel Gelabert Süssweine Deutschland 2003 Kiedricher Gräfenberg Riesling Spätlese 0,75L 1998 Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese 0,75L 1994 Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese 0,75L 1975 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 0,375L Robert Weil Robert Weil Robert Weil J.J. Prüm Seite 28 55€ 70€ 90€ 70€ 85€ 85€ 160€ ÖSTERREICH 2009 Rosenmuskateller TBA No./ NV 0,375L 1999 Traminer TBA No.2 NV 0,375L 1998 Scheurebe TBA No.12 ZWS 0,375L 2006 Grande Cuvée TBA NV 0,375L 1999 Grande Cuvée TBA No.6 NV 0,75L 1996 Grande Cuvée TBA No.7 0,375L 1995 Grande Cuvée TBA No.12 0,375L Alois Kracher Alois Kracher Alois Kracher Alois Kracher Alois Kracher Alois Kracher Alois Kracher FRANKREICH 2009 Vouvray Moelleux 0,75L 2008 Vin de Paille, Jura 0,375L 2002 Château de Fargues 0,375L 2002 Château de Fargues 0,75L 1999 Château Suduiraut 0,375L 1998 Château La Tour Blanche 0,375L 2005 Gewürztraminer Grand Cru Fürstentum SGN 0,375L 2005 Gewürztraminer Altenbourg Vendanges Tardives 0,5L 2004 Pinot Gris “Altenbourg“ Vendanges Tardives 0,5L 2000 Pinot Gris “Heimbourg“ SGN 0,75L 1998 Pinot Gris “Rangen de Thann Clos-St-Urbain” SGN 0,75L UNGARN 2006 Tokaji Muscat Lunel Aszú Eszencia 0,5L 1999 Tokaji Aszú 6 puttonyos 0,5L Spirtuosenkarte Obstbrände Münchhöfer Kriecherl Durbacher Pflümli aus dem Eichenfass Hegauer Hauszwetschge Hegauer Hauszwetschge im Eichenfass Hegauer Zibärtle Wilde Hegauer Haferschlehe 110€ 105€ 145€ 110€ 195€ 125€ 220€ Domaine du Clos Naudin 130€ François Mossu 115€ Sauternes 85€ Sauternes 150€ Sauternes 60€ Sauternes 60€ Albert Mann 100€ Albert Mann 75€ Albert Mann 75€ Zind-Humbrecht 180€ Zind-Humbrecht 250€ Pauleczki-Vin Tokaj Classic 160€ 120€ 4cl Stählemühle Stählemühle Stählemühle Stählemühle Stählemühle Stählemühle Seite 29 24€ 26€ 26€ 26€ 26€ 28€ Böhmischer Waldhimbeergeist Stählemühle 24€ Schattenmorlle vom Spittelsberg Benjaminer Kirsche aus dem Hesselbacher Tal Lorbeerkirsche vom Bodensee Stählemühle Stählemühle Stählemühle 24€ Hegauer Apfelquitte Schwarzwälder Bergaprikose Alte Marille im Sherry-Fass mit Fruchtauszug Mirabelle de Nancy Stählemühle Stählemühle Stählemühle Stählemühle Münchhöfer Klenkerles -Waldbirnenbrand Schnapsbirne im Kastaniennfass Hegauer Gewürzluiken in Limousin-Eiche 24€ 28€ 26€ 26€ 28€ 24€ Stählemühle Stählemühle Stählemühle 24€ 28€ 26€ Traubenbrand vom Pinot Meunier Traubenbrand vom Muscat bleu Traubenbrand vom Gelben Muskateller vom Bodensee Stählemühle Stählemühle Stählemühle 26€ Obstbrände/Kräuter Cuvée von Bergamotte und Bourbon-Vanille Sizilianische Blutorange “Moro“ Cuvée von spanischen Pomeranzen und wildem Hibsikus Brand von Persischer Limette Geist von der Dessert-Banane Geist von der Spanischen Grapefruit „Paradiesapfel“ Stählemühle Stählemühle Stählemühle Stählemühle Stählemühle Stählemühle 28€ 26€ Geist von der Piemonteser Haselnuss Stählemühle 24€ Geist von der Hegauer Chicorée-Wurzel Stählemühle 24€ 24€ 26€ 4cl Seite 30 26€ 29€ 24€ 24€ Geist von der Marokkanischen Nana-Minze Zitronen-Verveine vom Keltenhof Geist von der Walliser-Edelraute Stählemühle Stählemühle Stählemühle 24€ 24€ 26€ 4cl Obstbrände Palmischbirnenbrand Limpurger Birnenbrand Weissherrnbirnenbrand Pflaume im Holzfaß Quittenbrand Schlehenbrand Käppler Käppler Käppler 12€ 12€ 12€ Käppler Käppler Käppler Wildkirsch Nr. 1 Marille Alte Zweftschge 12€ 12€ 18€ Ziegler 24€ Ziegler Ziegler Marille Quitte Vogelbeere Reisetbauer Reisetbauer Reisetbauer Seite 31 22€ 18€ 18€ 22€ 24€ Wildkirsche Elsbeere Weichsel Reisetbauer Reisetbauer Reisetbauer Gravensteiner Rochelt 30€ 48€ 22€ 30€ Goutte de Reine Claude Laurent Cazottes 19€ Calvados Calvados Vieille Réserve 8 ans Calvados Cordon Argent Calvados Cordon d’Or Hors d’Age Calvados 1972 Pierre Huet Pierre Huet Pierre Huet Pierre Huet 15€ 18€ 22€ 28€ 4cl Grappa Grappa Sarpa Grappa Moscato Grappa Amorosa di Dicembre Grappa Riserva Grappa Cantina Privata 21Jahre Poli 13€ Poli Poli Bocchino Bocchino 18€ 22€ 28€ 13€ Armagnac Bas Armagnac 1981 Bas Armagnac 1972 Bas Armagnac 1966 Bas Armagnac 1959 Bas Armagnac 1957 Bas Armagnac 1947 Bas Armagnac 1932 Bas Armagnac 1926 Francis Darroze Francis Darroze Francis Darroze Vaghi Baron de Sigognac Vaghi Baron de Sigognac Vaghi Baron de Sigognac Vaghi Baron de Sigognac Baron de Lustrac Seite 32 20€ 24€ 32€ 35€ 37€ 55€ 59€ 45€ Cognac Cognac XO Cognac Vieille Réserve No.6 Cognac Vieille Réserve No.8 Cognac Paradis A.E. Dor A.E. Dor A.E. Dor Hennessy Rum Rhum Special Reserve 15 Jahre Ron XO Solera Gran Reserva Especial Rhum Agricole Cuvée Fondateur Rhum Agricole XO Rhum Agricole Vintage 15 Jahre l Dorado Zacapa J.M. J.M. J.M. Whisky Woodford Reserve Chivas Regal 12 years The Glenlivet 12 years Glenmorangie 18 years Oban 14 years Bunnahbabhain 25 years Bowmore 12 years Caol Ila 12 Jahre Kentucky Straight Bourbon Blended Scotch 12€ Single Malt Highland West Highland 15€ Islay Islay Islay 19€ 35€ 45€ 55€ 15€ 28€ 20€ 16€ 32€ 4cl Likör Chartreuse V.E.P. gelb Chartreuse V.E.P. grün Grand Marnier cent cinquantenaire Hegauer Eierlikör Liqueur de Noix Liqueur de Coing Sauvage Liqueur de Guigne 14€ 13€ 20€ 30€ 14€ 14€ 14€ 15€ Stählemühle Laurent Cazottes Laurent Cazottes Laurent Cazottes Seite 33 17€ 15€ 14€ 16€ 18€ Seite 34
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