Schweine Spezialitäten2 - im Gasthaus Steinberg.

... Spezialitäten von
Duroc, Turopolje & Mangalitza Schwein
Zillertaler Schwarzbier "Das Schwarze"
Tiefdunkel, feinhopfig, mit zarter Süße
0,33 l
Wild Consommé mit Sherry
mit Wurzelgemüse, hausgemachten Ravioli und Mark
€ 2.80
€ 6.00
Melone mit Schulterschinken vom Mangalitza Schwein
bunte Salate und Zirben- Honig- Dressing
€ 8.90
Geschmorte Nuss vom Mangalitza Schwein
dazu Petersilienpüree und Gemüse
€ 17.90
Turopolje Schnitzel vom Kaiserteil
mit frischen Kartoffelsalat und Preiselbeeren
€ 16.80
Duroc Schopfsteak und Mangalitza Würstel
Krautstrudel und Wurzelgemüse
€ 18.50
" Klassischer Braten" Mangalitza Schopf
mit Semmelknödel und Sauerkraut
€ 14.90
Spezial Burger vom Mangalitza & Durocschopf - 220 g.
Röstzwiebel, Lardo und Bauchspeck, Tomaten und Rucola
dazu Bratkartoffel, Sauerrahm, BBQ und Salat
€ 14.90
Tiroler Käsevariation
verschiedene weich und Schnittkäse aus Tirol
€ 9.90

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