Das Bärgji-Alp ist ein Walliser Restaurant welches bereits seit 1936 seine Gäste mit gutem Essen familiärem Service und einem urchigen Ambiente empfängt. Vielleicht gehört deshalb ein Besuch im Bärgji-Alp für unsere treuen Gäste zu einem gelungenen Aufenthalt in Grächen dazu. Sei es um die herrliche Aussicht von unserer Terasse auf die Berge und das Winterpanorama zu geniessen oder einen gemütlichen Abend mit gutem Essen, Freunden und dem knisternden Feuer zu erleben und anschliessend auf dem Heimweg den Sternenklaren Himmel zu bestaunen. Herzlich Willkommen Vorspeisen Grüner Salat klein gross 5.00 8.00 Gemischter Salat klein gross 6.00 9.00 Salat mit Hühnerbruststreifen und Currysauce 19.00 Heusuppe mit Croutons* 8.00 Pikante Curry-Kokos Suppe ohne Scampi mit Scampi 8.00 14.00 Walliser Cholera mit Salat 16.00 Gemüsekuchen mit Lauch, Kartoffeln, Speck, Käse und Äpfeln Pasta hausgemachte zweifarbige Tagliatelle mit Safransauce, Rauchlachs und Gemüsestreifen Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. 22.00 Weckgläser Kombinieren Sie unsere Weckgläser nach Lust und Laune. Ziegenkäsemousse mit getrockneten Aprikosen 6.00 Heusuppe mit Thymian-Knoblauch-Crouton 6.00 Pikante Curry-Kokos Suppe 6.00 Brotsalat mit Thymian-Knoblauch-Croutons Hobelkäse, Trockenfleisch, Rohschinken, Cherrytomaten und Aceto Balsamico Dressing 6.00 Kinderkarte Pommes Frites* 8.00 Chicken Nuggets mit Pommes Frites 16.00 Schweineschnitzel Wiener Art mitPommes Frites 16.00 Wienerli mit Pommes Frites 11.00 Grossmutters Omelette mit Apfelmus und Zimtzucker 12.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Typisch Wallis Älplermaccaroni mit Schinken, Kartoffeln, Gemüse Käse und Apfelmus Raclette 19.00 gross klein 12.00 8.00 +Käse +Schinken +Speck +Ei 16.00 +2.00 +2.00 +2.00 +2.00 +Schinken +Speck +Ei 16.00 +2.00 +2.00 +2.00 Rösti Nature Käseschnitte Nature Käsefondue (ab 2 Personen) pro Person 22.00 Hobelkäseteller gross klein & Salat 20.00 15.00 15.00 Walliser Teller gross klein & Salat 26.00 18.00 18.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Hauptgänge Black Tiger Crevetten mit Currysauce, Gemüse und Beilage oder nur mit Salat 29.00 Eringer-Bratwurst mit Beilage 17.00 Lammrack mit Gemüse und Beilage 44.00 Schweineschnitzel mit Gemüse und Beilage 27.00 Hohrückensteak mit Gemüse und Beilage 35.00 Rindsfilet mit Gemüse und Beilage 48.00 Unsere Gerichte erhalten Sie wahlweise mit: Steinpilz-Risotto, Pommes-frites, Bratkartoffeln, hausgemachten Tagliatelle oder nur mit Salat Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Tschieders Menü Gemischter Salat mit Trockenfleisch ***** Schweins Schnitzel vom Grill mit Bärgjisauce, Steinpilzrisotto und Gemüse ***** Bärgji Dessertvariation 40.00 Urchiges Walliser Menü Walliser Cholera mit Salat ***** Äs Raclette mit Kartoffeln ***** Bärgji Dessertvariation 30.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Tobias Menü Brotsalat mit Thymian-Knoblauch-Croutons Hobelkäse, Trockenfleisch, Rohschinken, Cherrytomaten und Aceto Balsamico Dressing ***** Heusuppe mit Thymian Knoblauch Croutons ***** Hausgemachte Tagliatelle mit Safransauce Gemüsestreifen und Rauchlachs ***** Lammrack mit Gemüse und Steinpilzrisotto ***** Bärgji Dessertvariation 5-Gang 63.00 4-Gang ohne Tagliatelle 55.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Herkunft unserer Produkte Rind Australien/ Schweiz Lamm Australien Schwein Schweiz Scampi Vietnam Poulet Schweiz Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Bärgji Hit Kaffee Bärgji 8.50 Kaffee Mier isch Glich 6.50 Kaffee Baileys 8.50 Apfelpunch ohne Alkohol 4.00 Orangenpunch ohne Alkohol 4.00 Holunderblütensirup 4.00 Alpenkräutertee 4.00 Offene Weine Weissweine 1dl 2dl 3dl 5dl Fendant 3.80 7.60 11.40 19.00 Dole Blanche 3.80 7.60 11.40 19.00 Johannisberg 3.80 7.60 11.40 19.00 Rotweine 1dl 2dl 3dl 5dl Dole 3.80 7.60 11.40 19.00 Pinot Noir 5.00 10.00 15.00 25.00 Apéro 1dl 2dl 3dl 5dl Assemblage 5.00 Cave du paradis Fendant, Muscat, Chardonnay 25.00 Chardonnay Terra Veritas Provins 28.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Weissweine Fendant 75cl Chandra Kurt, Provins 48.00 St. Leonard, Maitre de chais, Provins 36.00 Fendant Du Ravin AOCV, Mathier 41.00 Johannisberg 75cl Chamoson Maitre de chais, Provins 38.00 Adrian Mathier Salgesch Waidmannstrunk 45.00 Heida 50cl St. Jodern Kellerei Visperterminen 28.00 75cl Adrian Mathier Salgesch les Pyramides 48.00 Humagne Blanche 75cl Chandra Kurt Provins 52.00 Petite Arvine 50cl Grand brulé Cave de l’etat Hospice Adrian Mathier Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. 75cl 54.00 36.00 Assemblage 75cl Sherpa Vins de Chevalier Heida, Blanc de Pinot Noir Mit 2.-Fr pro Flasche unterstützen Sie die Sherpas in Nepal und mit weiteren 2.-Fr pro Flasche unterstützen Sie die Nepal Chidern Organisation von Jeannine Williner 48.00 Rotweine Pinot Noir 75cl Perle du Rhodan Mounir Salgesch 43.00 Pinot Grand cru Mounir Salgesch 54.00 Pampre Noir Barrique Candide Bridy 55.00 Pinot Noir Adrian Mathier Salgesch 41.00 Pinot Noir Lucifer Adrian Mathier Salgesch 49.00 Cornalin 50cl Candide Bridy Saviese 38.00 75cl Cave du Rhodan Mounir Salgesch 52.00 Adrian Mathier Salgesch les Pyramides 48.00 Chandra Kurt Provins 54.00 Humagne Rouge 75cl Cave du Rhodan Mounir Salgesch 48.00 Simon Maye Vetroz 52.00 Adrian Mathier Salgesch les Pyramides 52.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Syrah 50cl 75cl Candide Bridy Saviese 38.00 49.00 Simon Maye Vetroz 62.00 Adrian Mathier Salgesch les Pyramides 48.00 Grand Brulé Vetroz cave de l’état 54.00 Merlot 75cl Candide Bridy Saviese 49.00 Les Pyramides Provins 48.00 Diolinoir 75cl Candide Bridy Saviese 47.00 Chandra Kurt Provins 54.00 Laromaine Candide Bridy Saviese Diolinoir Flétry sur souche 72.00 Amarone 50cl Cami della Valpolicella Italien 42.00 75cl Brunello di Montalcino 2006 Costanti Italien 89.00 Unplugged Zweigelt Hannes Reeh Östereich 62.00 Assemblage 75cl Méliades (fut de chenes) Candide Bridy Cabernet/ Cornalin/ Merlot 51.00 Madame Rosmarie Andrien Mathier Syrah/ Cabernet/ Pinot/ Humagne Rouge 56.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Sherpa Vins de Chevalier Pinot Noir, Humagne Rouge Mit 2.-Fr pro Flasche unterstützen Sir die Sherpas in Nepal und mit weiteren 2.-Fr pro Flasche unterstützen Sir die Nepal Chidern Organisation von Jeannine Williner 48.00 Mineral offen 2dl 3dl 5dl 1l 1.5l Mineralwasser, Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Apfelsaft, Rivella Rot, Citro, Eistee 3.20 3.80 Orangensaft 4.00 4.80 9.00 13.0 0 Zauberwasser von der Bärgji-Quelle 4.00 der Erlös geht an die Stiftung Grechu Ischi Heimat .Der Zweck der Stiftung ist die Sichtung und Erhaltung von Althergebrachtem, die Förderung der Kultur und des Brauchtums von Grächen und den Schutz und die Pflege des Dorfbildes Mineral-Flaschen 2dl Rivella blau 4.00 Schweppes Tonic 4.00 Coca Cola grün teilweise gesüsst mit Stevia Bier Walliserbier offen Schneider Weisse Flasche Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. 3dl 4.00 2dl 3dl 5dl 3.50 4.10 5.50 7.00 Champagner /Sekt Cüpli 75 dl Pommery 12.00 83.00 Veuve Qliquot 12.00 83.00 Prosecco Col de Sol Valdobbiadene 9.00 38.00 Apéritif 4 cl Martini weiss 15% Vol 5.50 Cynar 16.5% Vol 5.50 Campari 23% Vol 5.50 Diva 45% Vol 5.50 Appenzeller 29% Vol 5.50 Aperol mit Mineralwasser oder Orangensaft 11% Vol 5.50 Aperol mit Sekt 11% Vol 8.00 Sanbitter mit Mineral oder Orangensaft 5.50 Hugo mit Holunderblütensirup und Prosecco 8.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. Branntweine 2cl Pommes 37.5% Vol 5.00 Pflümli 37.5% Vol 5.00 Kirsch 37.5% Vol 5.00 Williams 37.5% Vol 6.50 Abricot 37.5% Vol 6.50 Grappa 37.5% Vol 6.50 Grappa Riserva 40% Vol 7.50 Gin 37.5% Vol 6.00 Gin Tonic 37.5% Vol 10.00 Vieille Prune des trois Rois 40% Vol 7.50 Vieille Prune Morin 41% Vol 7.50 Vieille Poire des trois Rois 40% Vol 7.50 Vieille Abricot des trois Rois 40% Vol 7.50 Baileys 17% Vol 6.00 Remy Martin 40% Vol 12.00 Calvados Morin 40% Vol 7.50 Amaretto Arc Royal 21.5% Vol 5.00 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. 4cl Warme Getränke Kaffee, Kaffee Haag, Espresso, Milchkaffee 3.80 Cappuccino mit Rahm 5.00 Latte Macciatto 4.50 Milch warm oder kalt 2dl 3.00 Ovomaltine warm oder kalt 3.80 Schokolade warm oder kalt 3.80 Schokolade melange 5.00 Schokolade mit Rum und Rahm 7.50 Tee creme, Hagebutte, Pfefferminze, Eisenkraut, Grün Tee 3.80 Alpenkräutertee 4.00 Tee Rum, Punch Rum 6.50 Jägertee 6.50 Glühwein 5.50 Kaffee fertig mit Pommes, Pflümli 5.50 Kaffee fertig mit Grappa, Williams, Abricot 6.50 Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.
© Copyright 2024 ExpyDoc
