Weißwein

Weißwein
Flasche 0,75 l
Sauvignon Blanc – Eppan, Alto Adige
35,00
Trauben: 100% Sauvignon – unverkennbar in seinem Bouquet nach gelben
Paprikaschoten und grünen Deliciousäpfeln. Weich und voll im Aroma.
Sauvignon Blanc IGT – Jermann, Friuli Venezia Giulia
55,00
Trauben: 100% Sauvignon – strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen im
Glas, eine duftige Nase von weißen Blüten, Birnen und hellem Steinobst,
auch feine Mineralik.
Chardonnay IGP – Pecorari, Friuli Venezia Giulia
32,00
Trauben: 100% Chardonnay – obwohl sich Pecorari besonders den
autochthonen Rebsorten des Friaul verschrieben hat, beherrscht er auch
eindrucksvoll die internationalen Rebsorten wie den Chardonnay.
Gavi di Gavi – Fantanassa, Piemonte
33,00
Trauben: 100% Gavi – schönes Aroma von Blüten und frischen Früchten. Am
Gaumen strukturiert saftig mit schöner Länge. Begleitet alle leichten Speisen
perfekt.
Lugana DOC – Costaripa, Lago del Garda
29,00
Trauben: 100% Trebbiano di Lugana – strohgelbe Farbe, intensives Bukett,
sauber, frisch. Ausgezeichnet als Apèritif, passt zu Fisch und weissem
Fleisch.
Lugana DOC – Cá dei Frati, Veneto
34,00
Trauben: 100% Lugana – strohgelbe Farbe, intensives Bukett, sauber, frisch.
Ausgezeichnet als Apèritif, passt zu Fisch und weissem Fleisch.
I MACCHIONI, Vernaccia di San Gimignano DOC
Casa alle Vacche, Toscana
29,00
Trauben: 100% Vernaccia – der Wein ist von zartem Grapefruitduft geprägt,
leicht und weich, er gibt sich erst spritzig, dann aber hefetrocken.
Brezza IGT – Lungarotti Umbria
29,00
Schlanker und frischer Weisswein – der ideale Sommerwein! In der Nase
schöne Aromen von Ananas, Apfel, Papaya und Zitrone. Am Gaumen
wunderbar frisch und leicht mit Noten von gelben Früchten.
Greco di Tufo – Vedevo, Campania
34,00
Trauben: 100% Greco di Tufo – kräftige strohgelbe Farbe mit zart grünlichen
Reflexen. Sehr intensiver Duft, typisch für einen Greco di Tufo. Passt zu
Vorspeisen, Fisch, Kalbfleisch.
Regaleali Bianco - Tasca d’Almerita, Sicilia
29,00
Trauben: Catarratto-Chardonnay, ein intensiv strohgelber Weißwein mit
grünlichen Reflexen, in der Nase ein Duft nach Apfel, weißem Pfirsich,
Banane, Ananas und rosa Pampelmuse.
Leone d’Almerita - Tasca d’Almerita, Sicilia
Trauben: Catarratto – Sauvignon – Pinot Bianco – Traminer
Er ist im Bukett fruchtig nach Birnen und grünen Äpfeln und Bananen.
Am Gaumen ist er frisch und saftig. Passt hervorragend zu Fischsuppe und
Fischspezialitäten wie Schwertfisch oder einem Meeresfrüchtesalat.
34,00
Rotwein
Flasche 0,75 l
Barbera d’Asti DOCG – Damilano, Piemonte 35,00
Trauben: 100% Barbera – der Wein hat eine klare, intensive rubinrote Farbe.
Der Duft ist intensiv, würzig und von guter Nachhaltigkeit. Er schmeckt
vollmundig, mit Spuren von roten Früchten und einer schöner Säure.
Ascheri, Piemonte
65,00
Trauben: 100% Nebbiolo – der Barolo ist aus luftgetrockneten Nebbiolo
gekeltert. Man beschreibt ihn am besten mit Attributen wie: körperreich,
komplex, dicht, weich, konzentriert, langlebig.
Dolcetto d’Alba DOC – Damilano, Piemont
31,00
Trauben: 100% Dolcetto – ein tiefdunkler, rubinroter Wein mit violetten
Reflexen. Das Bukket ist ausdrucksvoll und elegant, mit Noten nach reifen
Früchten. Am Gaumen trocken und beerig mit markanter Frische und
dezenter Mandelnote im Nachhall.
Amarone DOCG – Masi, Veneto
65,00
Trauben: Cabernet Franq, Pinot Nero, Cabernet Sauv. Intensives Rubinrot,
dicht und konsistent. In der Nase kräftige Noten von reifen Früchten,
getrockneten Blumen, etwas Vanille und Kaffee.
Ripasso Valpolicella DOC – Montresor, Veneto
34,00
Trauben: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Leuchtendes Rubinrot –
Duft nach kandierten Früchten und Vanille. Feine Gewürznoten. Am Gaumen
kompakt und konzentriert mit fruchtigen Kirschnuancen.Im Abgang lang und
weich. Lecker zu Nudelgerichten mit gut gewürzten Saucen, gebratenem
Fleisch oder einem gut gereiften Stück Käse.
“Casale vecchio” Montepulciano DOC – Farnese, Toscana 34,00
Trauben: Barbera – der Farnese Casale Vecchio Montepulcianod’Abruzzo
leuchtet in einem satten Granatrot, mit violetten Reflexen im Glas.
Der Montepulciano d’Abruzzo wirkt zudem sehr dicht und konzentriert,
außerdem voll und rund, mit einer hervorragenden Länge.
Le Volte IGT – Tenute dell’Ornellaia, Toscana
45,00
Le Volte mit intensiv fruchtbetonter und würziger Nase ohne negative
Eindrücke von Überreife. Perfekt ausgewogener Geschmack, gipfelt in einem
lang anhaltenden Finale.
Promis, Ca Marcanda – Angelo Gaja – Toscana
85,00
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc – „Camarcanda
ist so vollmundig und fruchtig wie immer. Konfitüre aus Erdbeeren und
Kirschen, Malzbonbon, balsamisch in der Nase, am Gaumen integer und
kompakt.“ Gambero Rosso 2014
Tignanello IGT – Marchese Antinori, Toscana
Trauben: 80% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc
Antinoris Tignanello war der erste Sangiovese, der in Barriques ausgebaut
und mit internationalen Rebsorten wie Cabernet ergänzt wurde. In der
Nase eine angenehme Konzentration von vielfältigen Noten von reifen roten
Früchten bis hin zu Gewürzen, Vanille und Röstaromen.
140,00
Rosso di Montalcino DOCG – Trambusti, Toscana
45,00
Trauben: Sagrantino – Sangiovese - Merlot, für einen gut strukturierten,
eleganten und harmonischen Wein. Wie der Sagrantino überraschend weich
und leicht trinkbar.
Don Camillo IGT – Farnese, Abruzzo
35,00
Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Anklänge von Johannisbeeren,
Maul- und Himbeeren, die durch Zyklamen- und Moschusduft
zusammengehalten werden.
Edizione / Cinque Autoctoni – Farnese, Abruzzo
49,00
Edizione ist eine Verbindung aus Montepulciano, Sangiovese, Primitivo,
Negroamaro, Malvasia Nera. Er ist zwölf Monate in Barriques gelagert, nicht
filtriert.
Primitivo I Muri – Feudi San Marzano, Puglia
28,00
Der I Muri Primitivo präsentiert sich im Glas tiefdunkel violett. In der Nase
kommen intensive, komplexe, fruchtige Aromen nach vorrn mit einem Hauch
von kleinen roten Früchten, wie Kirschen und Brombeeren.
“Costera” Cannonau DOC – Argiolas, Sardegna 32,00
Trauben: 100% Cannonau – Der Cannonau ist zum Teil in Holz ausgebaut.
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Sauerkirschen und dunklen
Beeren, im Mund gibt er sich würzig, voll und anhaltend.
“Perdera” Monica di Sardegna DOC – Argiolas, Sardegna 33,00
Trauben: 100% Cannonau – Fruchtbetont mit Vanille und Kirschen im
Bouquet zeigt sich der Perdera jung und lebhaft. Im Geschmack schon
zugänglich, ausgewogen und harmonisch.
Rosewein
Rosamara Chiaretto DOC – Costaripa, Lago del Garda
Trauben: 100% Groppello – Der Chiaretto Rosamara wird aus den Groppello
Trauben gewonnen. Sehr aromatisch, am Gaumen strukturiert.
Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten.
33,00

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