Plätzli à la minute im Sunnebluemechärnemantel

BeO-Kochtipp
Plätzli à la minute im Sunnebluemechärnemantel
Zutaten
4
50 g
1
100 g
2 El
Plätzli à la minute (je130-150g)
Mähl
Ei
Sunnebluemechärne
Bratanke
Fleischgwürz
Zubereitung
Zum Starte chöit ihr grad mau z Fleisch trochtupfe u guet würze.
Itze z Fleisch dräie, zersch im Mähl, när im verchlopfte Ei u zletscht
no i de Sunnebluemechärne u das ganze guet adrücke.
Z panierte Fleisch chöit ihr när im heisse Brantanke beidsitig
chnusprig brate.
Statt Sunnebluemechärne chöit ihr ou Sesam nä.
Derzue passe z.B. Foliehärdöpfel oder ou e Blattsalat.
Rezept aus dem Buch:
Kathrins Fleischküche

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