Baumschule Spieß – Lokalsorten Trendelburger Calvill: Frucht

Baumschule Spieß – Lokalsorten
Trendelburger Calvill:
Frucht: Mittel-klein, grün mit orangenroter Backe, Fleisch: Weißgelb,
Reifezeit: Mitte- ende Oktober, Genußreife : November-Februar dann leicht welk bis
März (April)
Befruchtersorten: Goldparmäne, Berlepsch, Dülmener Herbstrosenapfel, Tiefenblüte,
Käseapfel (gelbe Königsrenette):
Frucht: Mittel-Klein, Gelb mit Rostnetz, Fleisch: Gelblich, süßlich, aromatisch
Reifezeit: Mitte September, Genußreife : September geringe Lagerfähigkeit
Befruchtersorten: Goldparmäne, Berlepsch, Dülmener Herbstrosenapfel, Tiefenblüte,
Tiefenblüte (Hohlblümchen):
Frucht: Mittelgroß, grün mit roter Backe, Fleisch weißlich, süß-leicht säuerliches
Aroma
Reifezeit: Oktober, Genußreife November-Februar ( März )
Befruchtersorten: Goldparmäne, Berlepsch, Dülmener Herbstrosenapfel,
Martens Sämling (Martens Grafensteiner, Juwel aus Kirchwerder ):
Frucht: Mittel-Groß, grün leicht rote Streifung, Fleisch gelblich, süßaromatisch
ähnlich Grafensteiner
Reifezeit: September, Genußreife September-November
Befruchtersorten: Alkmäne, Berlepsch, Weißer Klar, Dülmener Rosen
Klapperapfel (kleiner Prinzenapfel, Schlotterapfel (Schafsnase?) ):
Frucht: Klein-Mittel, gelblich mit leichten roten Streifen, süßlich-sauer Eigenes
Prinzenapfelaroma
Reifezeit: September, Von Ernte-Oktober danach Mehlig
Befruchtersorten: Dülmener Rosen, Tiefenblüte, Goldparmäne, Weißer Klar,
Berlepsch, Alkmäne
Doppelprinzen ( Petersilienapfel, großer Prinzenapfel (Schafsnase?) ):
Frucht: Mittel-Groß, gelblich mit leichten roten Streifen, süßlich-sauer Eigenes
Prinzenapfelaroma
Reifezeit: September, September-Oktober danach Mehlig
Befruchtersorten: Dülmener Rosen, Tiefenblüte, Goldparmäne, Weißer Klar,
Berlepsch, Alkmäne
Körler Edelapfel:
Frucht: Mittelgroß-groß, Gelbgrün-gelb, rotgestreift-marmoriert, Fleisch. Weißgelb,
süßaromatisch
Reifezeit: Ende September; Genußreife September bis Dezember.
Befruchtersorten: Dülmener Rosen, Tiefenblüte, Goldparmäne, Weißer Klar,
Berlepsch, Alkmäne u.a.
Gelber Richard:
Frucht: Mittel-klein, gelb, Fleisch: hell, süß, leicht aromatisch
Reifezeit: Anfang-Mitte Oktober, Genussreife: Oktober-Dezember
Befruchtersorten: Dülmener Rosen, Tiefenblüte, Goldparmäne, Weißer Klar,
Berlepsch, Alkmene

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