Brauerei Schumacher Speisen und Getränke n e m m o k l l i W Herzlich s u a h m m a t S im Salate Speisen Portion Kartoffelsalat mit Gurke Kleiner gemischter Salat 2,3,13,d,g,h 3,80 € 5,50 € 2,3,a,c,d Auswahl von frischen Blattsalaten mit Hähnchenbruststreifen, Bauernbaguette 2,3,13,a,c,d,g,i,h,j Warme Speisen servieren wir Ihnen von 12 bis 23 Uhr – kalte Speisen von 10 bis 23:30 Uhr. o s n n a k e h c s i r F einfach sein 13,50 € Für unsere kleinen Gäste Kleiner Eierpfannkuchen mit Zucker a,c,d,h 2 Rostbratwürstchen mit Sahnepüree 3,70 € 2,3,4,7,13,a,c,d,g,h,j 4,80 € Kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Sahnepüree 7,00 € 3,a,c,d,h Schumachers Spezialitäten Wir verarbeiten täglich nur marktfrisches Gemüse und in der Region hergestellte Wurst- und Fleischwaren. Bergische Bratwurst mit pikanter Bratensauce, Brot 2,3,4,7,a,c,d,g,h,j 1 Paar Düsseldorfer Wienerle 2,3,4,7,13,g,j 5,50 € 4,50 € 3 Rostbratwürstchen an deftigem Sauerkraut 2,3,4,7,13,a,c,d,g,h,j 7,80 € Hausgemachte Leberklöße mit Sauerkraut und Sahnepüree 3,4,a,d,g,j 9,50 € Gebratene Blutwurst mit Röstzwiebeln, Sauerkraut und Sahnepüree 2,7,13,a,c,g,h,j 9,50 € 2,30 € Brauhausfrikadelle mit Spiegelei, Bratkartoffeln und grünem Salat 2,3,7,13,a,c,d,g,h,j 9,50 € Happen mit Rindertatar 1,2,3,8,13,a,c,d,g 3,50 € Goldbrauner Speckpfannkuchen mit grünem Salat 2,3,4,13,a,c,d,g,h Scheibe Schwarzbrot mit rheinischer Leberwurst 2,30 € Kasselerscheiben angebraten, Sauerkraut und Sahnepüree 4,50 € Krüstchengulasch vom Rind, Röggelchen »Halwe Hahn« Bauernhandkäse eingelegt in Schumacher Alt, mit Kümmel, Röggelchen und Butter 1,a,c,d,h 4,30 € Schweineschnitzel mit Paprikasauce, Bratkartoffeln und Salat »Flönz« Düsseldorfer Blutwurst mit Zwiebelringen, Röggelchen und Butter 2,7,13,g,j,h 4,50 € Rheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce, Kartoffelklößen und Apfelmus 1,2,3,4,13,14,a,d,g,h,j 16,50 € Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat 2,3,13,a,d,h,j 21,50 € Altbierhappen und Brauhausköstlichkeiten Brauhausfrikadelle mit ABB Mostert 2,3,7,a,c,d,g,h 2,20 € Happen mit Schweinemett a,c,d 2,30 € Happen mit pikantem Goudakäse 1,2,13,a,c,d Scheibe Schwarzbrot mit Matjesfilet garniert 2,a,c,d Mittelalter Holländer dazu Röggelchen und Butter 1,2,13,a,c,d,h 5,40 € Schumachers Vesperplatte mit Wurst- und Käsespezialitäten, Brotauswahl und Butter 12,00 € Portion Rindertatar mit Ei garniert dazu Röggelchen und Schwarzbrot 1,13,a,c,d,g,h,j 13,00 € Feines Roastbeef mit Sauce Remoulade und hausgemachtem Kartoffelsalat 14,80 € Suppen Tasse Tafelspitzsüppchen mit Gemüse 4,a,c,d,j 10,00 € 2,3,4,13,a,c,h,j 11,00 € 11,50 € 1,4,13,a,c,d,g,h,j 3,4,13,a,d,g,h,j 16,50 € Brauhaus-Klassiker Ofenfrische Schweinehaxe mit Krautsalat und Brot a,c,d,h Schinkeneisbein mit Sauerkraut und Sahnepüree 14,50 € 16,50 € 2,a,c,g,j Dessert Hausgemachte Beerengrütze mit selbstgemachter Vanillesauce 1,2,3,4,13,a,c,d,h,j 5,50 € 3 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Kirschen und Sahnetupfer 6 ,50 € 1,2,3,4,13,a,c,d,h,j 4,80 € Teller Schumachers Gulaschsuppe vom Schwein 4,a,c,d,h,j 7,00 € a = Gluten, b = Sesam und Erzeugnisse, c = Milch und Erzeugnisse, d = Eier und Erzeugnisse, e = Erdnüsse und Erzeugnisse, f = Fische und Erzeugnisse, g = Senf und Erzeugnisse, h = Soja und Erzeugnisse, i = Schalenfrüchte, j = Sellerie und Erzeugnisse, k = Lupinen und Erzeugnisse, l = Schwefeldioxid und Sulphite, m = Krebstiere und Erzeugnisse, n = Weichtiere und Erzeugnisse In unserer Gaststätte können Sie mit EC-, Visa- oder Master-Card bezahlen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir EC-Karten erst ab einem Betrag von 50 €, Visa- oder Master-Card erst ab einem Betrag von 100 € zzgl. 3 € Bearbeitungsgebühr akzeptieren. Die Preise verstehen sich inkl. Bedienung & Mehrwertsteuer. 1 = Farbstoffe, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = Geschwefelt, 6 = Geschwärzt, 7 = Phosphat, 8 = Koffeinhaltig/Teeinhaltig, 9 = Chininhaltig, 10 = Gewachst, 11 = Taurin, 12 = Phenylaloaninquelle, 13 = Süßungsmittel, 14 = Alkohol Wir verarbeiten keine genmanipulierten Lebensmittel Getränke Unser 1838er – ist ein besonders geschmackvolles Stück Braukunst. Erstmals zum 175-jährigen Bestehen der ältesten Hausbrauerei Düsseldorfs kreiert, wird die Alt-Spezialität von unserem erfahrenen Braumeister und unseren Brauern mit erlesenen Zutaten und viel Liebe zum Detail gebraut. Seine dezente Bittere und das fruchtig-prickelnde Aroma erhält unser 1838er mit 5,0 Vol.-% Alkohol durch speziell ausgewählte Gerstenmalze und exklusive Aromahopfen. Ein besonderes Alt für echte Genießer – PROST! Unsere Altbiere Schumacher Alt a 2,00 € 4,00 € 0,25 l 2,00 € 4,00 € 0,5 l 1838er 0,25 l a 0,5 l Prickelndes Piccolo 0,2 l 9,00 € 0,75 l 32,00 € Weißweinschorle 0,3 l 4,00 € Bacchus, halbtrocken, Juliusspital, Franken 0,2 l 5,00 € Grauer Burgunder, trocken, Arnold, Südpfalz 0,2 l 5,00 € Riesling »Vom gelben Fels«, trocken, Weegmüller, Pfalz 0,2 l 5,40 € Rosé, trocken, Dr. Schneider, Markgräflerland 0,2 l 4,70 € Dornfelder, halbtrocken, Kallfels, Mosel 0,2 l 5,50 € Spätburgunder, trocken, Walz, Markgräflerland 0,2 l 6,50 € Nobling Sekt, Walz, Markgräflerland Weine Unser vollständiges Sortiment hochwertiger Flaschenweine finden Sie auf unserer Weinkarte – Fragen Sie uns ! Alkoholfreie Getränke Milch Spirituosen 0,25 l 1,50 € Düsseldorfer Korn 0,25 l 2,00 € 6,00 € Original Samtkragen 0,25 l 0,7 l 2,00 € 6,00 € Gerolsteiner Apfelschorle 0,3 l 2,90 € 0,25 l 2,20 € Coca-Cola 0,2 l 2,10 € Coca-Cola light 0,2 l 2,10 € Johannisbeersaft 0,2 l 2,80 € c Gerolsteiner Naturell 0,7 l Gerolsteiner Sprudel Gerolsteiner Orangenlimonade Warme Getränke handaufgebrühter Filterkaffee 8 Tee Pfefferminz, Hagebutte, Kamille, Assam 8 125 ml 2,30 € 180 ml 2,20 € 2 cl 2,00 € 2 cl 2,20 € Doppelwacholder 2 cl 2,30 € Wodka 2 cl 3,80 € Schwarzwälder Kirschwasser 2 cl 3,60 € Ziegler Himbeergeist 2 cl 9,50 € Ziegler Williamsbirne 2 cl 10,00 € Jubiläumsaquavit 2 cl 3,70 € Underberg 2 cl 3,20 € Killepitsch 2 cl 3,10 € Ungermännchen 2 cl 2,50 € 1,13 Als Mitbringsel die 4cl-Bügelverschlussflasche 5,50 € Zu Hause brauchen Sie nicht auf Schumacher Alt und 1838er zu verzichten. Beim Zappes in beiden Gaststätten bis 24 Uhr und bei unserem Braumeister im Stammhaus wochentags bis 16 Uhr erhalten Sie Schumacher Alt und 1838er in 1 l-Flaschen, 5 l-Partydosen und in Fässchen ab 10 l. Von Zeit zu Zeit liegt rund um die Oststraße ein unverkennbarer Hauch von Hopfen und Malz in der Luft. Dann wissen die Düsseldorfer ganz genau: In der Hausbrauerei SCHUMACHER wird das leckere Altbier aus besten Rohstoffen nach Familientradition gebraut. Hier kann es auch frisch getrunken werden und unsere Küchenbrigade verwöhnt Sie dabei mit traditioneller Brauhauskost und Spezialitäten. Bei schönem Wetter lockt unser blumengeschmückter ›Brauhof‹ als Gute-Laune-Oase in der Düsseldorfer Innenstadt. Doch warten Sie nicht zu lange: Die Plätze sind heiß begehrt, vor allem wenn der Duft des Grills angenehm in die Nase steigt. Oder Sie reservieren sich unseren ›Schumacher Treff‹ im Hof gleich für Ihre Feier. Für jeden Anlass arrangieren wir Ihnen gerne verschiedene Stuben und Ecken nach Ihren persönlichen Wünschen, in denen Sie Ihr SCHUMACHER ALT im privaten Kreis genießen können. Sprechen Sie uns an! Brauerei Ferdinand Schumacher Sta m m h aus Oststraße 123 · 40210 Düsseldorf Tel 0211·82 89 02 0 · Fax 0211·82 89 02 44 www.brauerei-schumacher.de
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