Rezept für Johannisbeer-Nuss-Schnitten Zutaten Zubereitung 75 Min. | Schwierigkeit Einfach | 89 kcal pro Portion 400 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 80 g SweetFamily Feiner Zucker 4 Eigelb 2 EL Milch 200 g Butter Für den Belag: 4 Eiweiß 200 g SweetFamily Feiner Zucker 200 g geriebene Haselnüsse 200 g Johannisbeergelee 1 EL heißes Wasser Für den Guss: 200 g SweetFamily Puderzucker 3-4 EL Zitronensaft rote und gelbe Lebensmittelfarbe Zubereitung Die Zutaten für den Teig zu einem glatten Knetteig verarbeiten und auf einem gefetteten Backblech dünn ausrollen. Für den Belag das Eiweiß sehr steif schlagen, dabei den SweetFamily Zucker einrieseln lassen. Die gemahlenen Nüsse unterheben. Das Gelee mit dem heißen Wasser verrühren und die Teigplatte damit bestreichen. Die Nussmasse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C etwa 20-30 Minuten backen. Für den Guss den SweetFamily Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren. Zwei kleine Portionen abteilen und diese mit roter und gelber Lebens2farbe einfärben. Den restlichen weißen Guss auf dem heißen Kuchen verteilen www.sweet-family.de, [email protected] und glatt streichen. Den Kuchen sofort in Rechtecke von 2 x 6 cm Größe teilen und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Wenn der Guss beginnt zu erstarren, mit einem Spitzbeutel rote und gelbe Streifen auftragen. www.sweet-family.de, [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
