BANKETT WEINKARTE Auf den folgenden Seiten finden Sie einen Auszug an unseren Weinen die sich ideal für ein Bankett eignen. Selbstverständlich dürfen Sie auch aus unserer Weinkarte einen Wein Ihrer Wahl aussuchen. Zögern Sie nicht danach zu fragen. WEISSWEINE SCHWEIZ MEGGEN / LUZERN Riesling x Silvaner Luzern 55 Ottiger Weinbau ZÜRICH / WINTERTHUR Regula Cuvée Weiss 56 Smith & Smith Wine Company / Zweifel Weine Zürich Riesling-Sylaner, Cabernet Blanc, Scheurebe, Vidal blanc WAADT St. Saphorin Roche Ronde 48 Cave Testuz Chasselas Dézaley Club d’Arbalete 57 Cave Testuz Chasselas 1 WEISSWEINE SCHWEIZ WALLIS Heida La Leyraz 60 Domaines Rouvinez Savagnin blanc BÜNDNER HERRSCHAFT Malanser Weissburgunder 62 Cottinelli TESSIN Bianco Rovere 75 Merlot bianco, Brivio Vini 2 WEISSWEINE FRANKREICH LOIRE Sancerre 68 Pascal Jolivet Sauvignon blanc BURGUND Chablis Vieilles Vignes 67 Domaine Roland Lavantureux Chardonnay Pays d’Oc La Poule Blanche 49 Sacha Lichine Chardonnay, Semillon, Viognier, Sauvignon, Vermentino WEISSWEINE ÖSTERREICH LANGENLOIS Grüner Veltliner 58 Leo Hillinger 3 WEISSWEINE ITALIEN PIEMONT Gavi die Gavi 86 La Scolca Cortese Langhe Arneis DOC 54 Campodelpelo, Azienda Cascina Bruni SARDINIEN Vermentino di Sardegna 59 Mora & Memo VENEZIA Pinot Grigio 58 Bosco de Merlo WEISSWEINE SPANIEN Calamar Verdejo 55 Diez Siglos, Rueda 4 WEISSWEIN NORDAMERIKA Chardonnay Hess Select 56 Hess Collection, Kalifornien WEISSWEIN ARGENTINIEN Ojo de Agua Torrontés 53 Dieter Meier, Mendoza WEISSWEIN SÜDAFRIKA Sauvignon Blanc Glen Carlou 53 Glen Carlou, Paarl 5 ROSÉ WEIN SCHWEIZ Œil de Perdrix 59 Château d’Auvernier, Neuchâtel Pinot Noir FRANKREICH Whispering Angel 64 Caves d’Esclans, Sasha Lichine, Côtes de Provence Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Tibouren 6 ROTWEINE SCHWEIZ HITZKIRCH / LUZERN Pinot Noir 54 Brunner Weinmanufaktur ZÜRICH Felix Cuvée Rot 56 Smith & Smith Wine Company / Zweifel Weine Zürich Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Maréchal, Foch, Cabernet Cubin OSTSCHWEIZ 6 rot Schaffhausen AOC 64 Weinbau Thomas und Mariann Stamm Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon, Merlot WALLIS Dôle Balavaud Grand Cru 57 Jean-René Germanier Pinot Noir, Gamay 7 ROTWEINE SCHWEIZ BÜNDNER HERRSCHAFT Maienfelder Pinot Noir 59 Weinhaus Cotinelli Zizerser Cuvée No Pino 75 Cicero Weinbau Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon TESSIN Ticino Merlot Vallombrosa 59 Tamborini Campus Merlot del Ticino DOC 68 Valsangiacomo Vini Quattromani 105 Brivio, Tamborini, Delea, Galdi Merlot 8 ROTWEINE FRANKREICH CÔTES DU RHÔNE Parallèle 45 Rouge 53 Paul Jaboulet Aîné Grenache, Syrah Châteauneuf du Pape AC 76 Pierre-Henri Morel Grenache, Syrah, Mourvèdre BEAUJOLAIS Fleurie AC La Madone, Clos de 4 Vents 62 Georges Dubœuf, Romanèche-Thorins Gamay CÔTES DE NUITS Gevrey Chambertin 82 Domaine Dominique Gallois Pinot Noir PAYS D’OC Le Coq Rouge 49 Sacha Lichine Grenache, Syrah, Merlot 9 ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX SAINT EMILION Château la Tour du Pin Figeac MO AC 93 Grand Cru Classé 75% Merlot / 25% Cabernet Franc HAUT MÉDOC Château Charmail 69 Cru Bourgoeis Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Moulin de la Lagune 73 Grand vin de Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot MOULIS EN MÉDOC Château Poujeaux 82 Cru Bourgoeis Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot MÉDOC Château Croix de Mai 66 Appellation Médoc Controlée Merlot, Petit Verdot, Malbec 10 ROTWEINE ÖSTERREICH BURGENLAND Zweigelt Burgenland Mitterjoch 55 Birgit Brunstein HIllside 59 Leo HIllinger Syrah, Merlot, Zweigelt Das Phantom 65 Kirnbauer Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 11 ROTWEINE ITALIEN TOSCANA MANTALCINO Rosso di Montalcino 63 Talenti Sangiovese TOSCANA MONTEPULCIANO Vino Nobile di Montepulciano 68 Poliziano Sangiovese TOSCANA CHIANTI Chianti Classico Berardenga 68 Felsina Sangiovese TOSCANA IGT A Quo 65 Montepoloso, Suvereto Marselan, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Sangiovese Eneo 76 Montepoloso, Suvereto Montepulciano, Sangiovese, Marselan, Alicante 12 ROTWEINE ITALIEN PIEMONT Dolcetto d’Alba Rossana 56 Ceretto Barolo DOCG Batistot Riserva 79 Cascina Bruni Nebbiolo APULIEN Primitivo di Manduria DOC Pazzia Cinque Vigne 72 Lamadoro Masseria Salento IGT 75 Li Veli Celline San Marco Negroamaro, Cabernet Sauvignon 13 ROTWEINE ITALIEN VENETO Valpolicella Classico Superiore Ripasso 61 Speri Viticoltori Corvina, Rondinella, Molinara¨ Amarone Riserva di Costasera 82 Masi Corvina, Rondinella, Molinara SARDINIEN Cannonau di Sardegna Riserva 55 Sella & Mosca SIZILIEN Nerojbleo IGT 63 Chiaramonte Gulfi Nero d’Avola 14 ROTWEINE SPANIEN TORO Cien Tinta de Toro 48 Bodegas Covitoro JUMILLA Monastrell Silver Label DO 60 Bodegas Juan Gil RIOJA Rioja Ibericos Crianza 56 Torres Tempranillo Muga Reserva doca 64 Bodegas Muga Grenache, Graciano, Carignan, Tempranillo RIBERA DEL DUERO Venta las Vacas 66 Uvas Felices Garnacha Negra, Carignan Valduero Reserva 83 Bodegas Valduero Tempranillo 15 ROTWEINE PORTUGAL Terra Zambujeiro 76 Zambujeiro Tempranillo, Tinta Caida, Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Cabernet Sauvignon, Castelao ROTWEINE NORDAMERIKA NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon Hess Select 59.00 Hess Collection ROTWEINE ARGENTINIEN Ojo de Agua Cuvée Special 58 Dieter Meier Malbec Puro Corte d’Oro 67 Dieter Meier Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah ROTWEINE SÜDAFRIKA Glen Carlou Grand Classique 58 Hess Collection Malbec, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc The Chocolate Block 79 Boekenhoutskloof Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Viognier 16 MAGNUM FLASCHEN 1.5 LITER SCHWEIZ Zizerser Cuvée No Pino 148 Cicero Weinbau Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon SPANIEN Valduero Reserva 150 Bodegas Valduero Ribera del Duero Tempranillo FRANKREICH Château Charmail 140 Haut Médoc, Cru bourgoeois Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot 17 SCHAUMWEINE CHAMPAGNE Taittinger Brut Réserve 75cl 86 Taittinger Nocturne 75cl 86 Taittinger Prestige Rosé 75cl 98 Taittinger Comte de Champagne 75cl 215 PROSECCO Prosecco DOCG extra dry 50 Bollicina LOIRE Saumur Rosé AC 50 18
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