RED lunch
2-Gang Menü CHF 36.–
3-Gang Menü CHF 45.–
Schottischer Biolachs im Reispapier
Kalbszunge, Mango-Linsen-Salat, getrocknete Mango
RED-Salat
Blattsalate, Kräuterdressing
Süsskartoffelcrèmesuppe
Entenschenkel-Ravioli, Zimtluft
***
Kalbsnierstück gebraten
Kalbsjus, Venere Reis, Palmherz, Mangold
Zanderfilet sous vide
Tagliarini, Basilikum, Pinienkerne, Kerbelwurzelcrème
Spanischer Safranreis
Gebundene Gemüse-Bouillabaise, Fenchel-Confit
***
Marinierte Beeren
Kürbiskern-Glace, gebrannte Schokoladencrème
Sorbet RED
Weinempfehlung
Grauburgunder, Markus Schneider Palz
7.–
Grauburgunder
Domaine de Crochet Sextour
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinor Noir, Gamay
9.–

Wochenkarte - Frischecenter Zurheide

cabernet sauvignon barrique 2012

Pfaffenhofen Hohenberg Grauburgunder ٠ VDP

rosato monte della guardia

Mittagsmenü - WUNDERBRUNNEN

AM MITTAG AUF IHREM SCHLOSS OBERBERG UNSERE

10_47_91 Tag für Tag Grauburgunder

2016 GRAUBURGUNDER trocken Nußdorfer Bischofskreuz

Ausgabe erfolgt

2. WEIN KW - Weinzentrale

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2005 Lucumone Cabernet Sauvignon IGT - Wein

Cabernet Sauvignon: Ein beliebter Kreuzungspartner Wie

Druckedition - StadtKellerei

Ob grau oder weiß – Burgunder gefallen uns!

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das Sternklasse Menü

Crognolo, Toscana IGT 2013 75 cl 24.00 Traubensorte

Süßkartoffelsuppe mit gebratenen Chorizoscheiben und

Beim Kauf von 5 Flaschen zusätzlich eine Flasche CABERNET

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