Spargel Die Oberfläche der Beete darf nicht verkrusten, sie muss unkrautfrei und locker gehalten werden. Im Juni düngt man 10 m einer Reihe mit 0,5 kg Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® und wässert anschließend bei trockener Witterung. Im November bzw. im Dezember müssen die vertrockneten Triebe abgeschnitten und kompostiert werden. Butterzarter Bleichspargel Huchels Leistungsauslese – eine echte Gaumenfreude. Extrastarke Pflanzen. 8 410 805 25 St. € 14,95 75 St. € 39,95 Bleichspargel-Pflanzung Im zweiten Jahr Ende März/Anfang April werden 0,5 kg/10 m Reihe Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® komplett leicht eingeharkt, ohne dabei die Wurzelköpfe zu verletzen! Gegen Ende Juni nochmals 0,5kg/ 10m Reihe Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® ausbringen und gegebenenfalls einwässern. Ansonsten beschränken sich die Arbeiten auf die Unkrautbekämpfung und das Abschneiden der Triebe im November bis Dezember. Spargelpflanzen lassen sich bis zu zwei Wochen trocken und kühl lagern, falls sie nicht sofort nach Erhalt der Sendung gepflanzt werden können. Einjährige Pflanzen wachsen besser an als zweijährige. Sie sind in jedem Fall wüchsiger und sind gegen Wurzelkrankheiten vorbehandelt. Fruchtfolge und -wechsel sind beim Spargel ohne Bedeutung. Eine Zwischenkultur ist möglich, wird aber nicht empfohlen. Mengenbedarf 25 Pflanzen rechnet man für eine Person, das ergibt bis zu 100 Pflanzen pro Haushalt, die einen Ertrag von 20 bis 30 kg erbringen. Standort / Boden Spargel benötigt eine möglichst sonnige Lage. Er gedeiht auf jedem normalen Gartenboden, braucht also nicht, wie ursprünglich oft angenommen, unbedingt sandigen Boden. Ein lockerer, nicht zu Staunässe neigender und kalkhaltiger Boden (pH 7,0) ist für die Spargelkultur jedoch von Vorteil. Besonderheiten zum Bleichspargel Pflanzung In den Monaten März/April wird der Pflanz-graben 45 bis 50 cm breit und 40 cm tief ausgehoben. Sollten zwei Reihen nebeneinander angelegt werden, dann beträgt der Grabenabstand 90 bis 100 cm. Anschließend wird die Grabensohle spatentief umgegraben. In den so gelockerten Graben wird dann eine 10 cm starke Schicht Kompost oder andere humose Bodenverbesserer eingebracht, dem 2 kg/10 m Reihe Kohlensaurer Kalk und 1,5 kg/10 m Reihe Gärtner Pötschkes Reiner Rinderdung hinzugefügt werden. Das Ganze wird dann durch intensive Bearbeitung gut vermischt. Bleichspargel im 2. Jahr Im dritten Jahr Die Pflanzung im zeitigen Frühjahr mit gut 30 cm lockerer und leichter Erde bzw. Sand (damit die Stangen später gerade wachsen können) bedecken. Der so entstandene Hügel sollte unten ca. 80 cm und oben 40 cm breit sein, wobei die Oberseite abgeplattet wird. Gegen Anfang Mai, also vor der ersten Ernte, wird der Hügel nochmals glatt gestrichen. So sind die Risse gut zu erkennen, die die treibenden Spargelköpfe verursachen. Im ersten Erntejahr sollte der Spargel nur bis zum 1. Juni gestochen werden, danach gilt der 24. Juni (Johanni) als ungefährer, letzter Erntetermin. Der Trieb wird vorsichtig mit der Hand oder einer Handschaufel freigelegt und mit einem Spargelstecher in einer Länge von rund 20 cm gestochen. Bleichspargel im 3. Jahr 45-50 cm 45-50 cm 40 cm 90 -100 cm 10 cm 40 cm Bleichspargel im 1. Jahr Die Grabentiefe sollte jetzt gut 25 bis 30 cm betragen. Die Pflanzen werden nun in einer Reihe im Abstand von ca. 35 cm (3 Pflanzen pro lfd. m) auf kleine Erdhügel gesetzt, damit sich die fleischigen Wurzeln besser nach allen Seiten verteilen lassen. Nun werden die Triebspitzen der Pflanzen mit nur etwa 5 cm Erde bedeckt. Erst im Laufe der nächsten Monate wird dann der Graben völlig mit Erde aufgefüllt. Bei diesem Maß wird auch der Wurzelstock nicht beschädigt. Die entstandenen Löcher werden wieder gefüllt und alle Seiten des Hügels glatt gestrichen. Die Spargelbeete müssen täglich kontrolliert werden, um unschöne Verfärbungen der Spargelköpfe zu vermeiden. Unmittelbar nach der letzten Ernte benötigt der Spargel viele Nährstoffe, um für das kommende Jahr wieder kräftige Stangen ausbilden zu können. Gedüngt wird mit 0,5 kg/10 m Reihe Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® komplett, das zwischen den Kulturen flach eingeharkt oder eingewässert wird. Danach werden die Spargelbeete eingeebnet und die Sandabdeckung bis zum nächsten Jahr extra gelagert. Gegen Ende des Jahres wird das erfrorene Laub bodeneben abgeschnitten. Einige Wochen darauf erfolgt das Anhäufeln. So gestalten sich ab jetzt die stets wiederkehrenden Arbeiten in den nächsten 15 Jahren. Besonderheiten zum Grünspargel Die Kultur von Grünspargel ist im Gegensatz zur Bleichspargelkultur wesentlich einfacher. Das Anlegen von Hügelbeeten entfällt! Pflanzung Grünspargel wird genauso wie Bleichspargel gepflanzt. Jedoch wird der Pflanzgraben nur 25 bis 30 cm tief ausgehoben. Nach der Zugabe des Bodenverbesserers beträgt die Grabentiefe also nur gut 15 cm. Nach dem Setzen wird der Graben mit der verbliebenen und gut zerkrümelten Erde komplett gefüllt und gründlich gewässert. Grünspargel im 1. Jahr 45-50 cm 25-30 cm 45-50 cm 90 -100 cm 25-30 cm 10 cm Grünspargelanbau – kein Problem, Anzucht und Ernte sehr bequem. Im zweiten Jahr Hier gelten die Angaben, die zum vorigen Thema „Bleichspargel“ aufgeführt wurden. Im dritten Jahr kann der erste Spargel geerntet werden. Zuvor wird im Frühjahr mit Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® komplett, wie im zweiten Jahr beschrieben, gedüngt. Wenn die Triebe ca. 20 bis 30 cm Länge erreicht haben, werden sie direkt über dem Boden abgeschnitten. Dabei können offene, lockere Köpfe und dünne Stangen ebenso geerntet werden, da auch sie einen vorzüglichen Geschmack besitzen. Die Triebe des Grünspargels vertragen zwar leichten Frost bis – 4 °C, doch ist es zumindest in gefährdeten Lagen als Schutz gegen Spätfröste ratsam, die Beete mit Abdeckvlies von Anfang April bis zur Ernte zu schützen. Zusätzlich gibt es keine Fraßschäden durch Vögel, und die Ernte wird noch um mehrere Tage verfrüht. Ein Abdeckvlies schützt auch gleichzeitig gegen die Spargelfliege. Unmittelbar nach der letzten Ernte benötigt der Spargel viele Nährstoffe, um für das kommende Jahr wieder kräftige Stangen ausbilden zu können. Gedüngt wird mit 1 kg Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® komplett, das flach eingeharkt oder eingewässert wird. Im November/Dezember ist das Laub wiederum in Bodennähe abzuschneiden. Nach dieser Anleitung ernten Sie Ihren Grünspargel für die nächsten 10 bis 12 Jahre. Denke dran beim Spargelstechen: niemals junge Pflanzen schwächen. Grünspargel Steiners Steiniva® – eine kinderleichte Kultur für jedermann. Grünspargel stellt keine besonderen Boden-ansprüche. Das Anhäufeln der Beete entfällt. Die Stangen sind weder bitter noch holzig. Geringer Schälabfall. Vorzüglicher Geschmack. Ich liefere extrastarke, einjährige Pflanzen. 8 410 810 25 St. € 14,95 75 St. € 39,95 Im ersten Erntejahr sollte der Grünspargel nur bis zum 1. Juni gestochen werden! In den folgenden Jahren ist ein Ernten bis Ende Juni möglich. Eingebürgert hat sich das Datum des 24. Juni (Johanni). Grünspargel wächst in jedem Garten, Vollernten kann man erst erwarten, nach dem dritten, vierten Jahr, dann zwölf Jahr lang immerdar.
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