Spargel - Gärtner Pötschke

Spargel
Die Oberfläche der Beete darf nicht verkrusten, sie muss unkrautfrei
und locker gehalten werden. Im Juni düngt man 10 m einer Reihe mit
0,5 kg Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® und wässert anschließend
bei trockener Witterung. Im November bzw. im Dezember müssen
die vertrockneten Triebe abgeschnitten und kompostiert werden.
Butterzarter
Bleichspargel Huchels
Leistungsauslese –
eine echte Gaumenfreude.
Extrastarke Pflanzen.
8 410 805
25 St. € 14,95
75 St. € 39,95
Bleichspargel-Pflanzung
Im zweiten Jahr
Ende März/Anfang April werden 0,5 kg/10 m Reihe Gärtner
Pötschkes Pflanzenfutter® komplett leicht eingeharkt, ohne dabei
die Wurzelköpfe zu verletzen! Gegen Ende Juni nochmals 0,5kg/
10m Reihe Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® ausbringen und gegebenenfalls einwässern. Ansonsten beschränken sich die Arbeiten auf die Unkrautbekämpfung und das Abschneiden der Triebe
im November bis Dezember.
Spargelpflanzen lassen sich bis zu zwei Wochen trocken und kühl
lagern, falls sie nicht sofort nach Erhalt der Sendung gepflanzt
werden können. Einjährige Pflanzen wachsen besser an als zweijährige. Sie sind in jedem Fall wüchsiger und sind gegen Wurzelkrankheiten vorbehandelt. Fruchtfolge und -wechsel sind beim
Spargel ohne Bedeutung. Eine Zwischenkultur ist möglich, wird
aber nicht empfohlen.
Mengenbedarf
25 Pflanzen rechnet man für eine Person, das ergibt bis zu 100
Pflanzen pro Haushalt, die einen Ertrag von 20 bis 30 kg erbringen.
Standort / Boden
Spargel benötigt eine möglichst sonnige Lage.
Er gedeiht auf jedem normalen Gartenboden, braucht also nicht,
wie ursprünglich oft angenommen, unbedingt sandigen Boden.
Ein lockerer, nicht zu Staunässe neigender und kalkhaltiger
Boden (pH 7,0) ist für die Spargelkultur jedoch von Vorteil.
Besonderheiten zum Bleichspargel
Pflanzung
In den Monaten März/April wird der Pflanz-graben 45 bis 50 cm
breit und 40 cm tief ausgehoben. Sollten zwei Reihen nebeneinander angelegt werden, dann beträgt der Grabenabstand 90
bis 100 cm. Anschließend wird die Grabensohle spatentief umgegraben. In den so gelockerten Graben wird dann eine 10 cm starke
Schicht Kompost oder andere humose Bodenverbesserer eingebracht, dem 2 kg/10 m Reihe Kohlensaurer Kalk und 1,5 kg/10 m
Reihe Gärtner Pötschkes Reiner Rinderdung hinzugefügt werden.
Das Ganze wird dann durch intensive Bearbeitung gut vermischt.
Bleichspargel im 2. Jahr
Im dritten Jahr
Die Pflanzung im zeitigen Frühjahr mit gut 30 cm lockerer und
leichter Erde bzw. Sand (damit die Stangen später gerade wachsen
können) bedecken. Der so entstandene Hügel sollte unten ca. 80 cm
und oben 40 cm breit sein, wobei die Oberseite abgeplattet wird.
Gegen Anfang Mai, also vor der ersten Ernte, wird der Hügel nochmals glatt gestrichen. So sind die Risse gut zu erkennen, die die
treibenden Spargelköpfe verursachen. Im ersten Erntejahr sollte
der Spargel nur bis zum 1. Juni gestochen werden, danach gilt der
24. Juni (Johanni) als ungefährer, letzter Erntetermin. Der Trieb
wird vorsichtig mit der Hand oder einer Handschaufel freigelegt und
mit einem Spargelstecher in einer Länge von rund 20 cm gestochen.
Bleichspargel im 3. Jahr
45-50 cm
45-50 cm
40 cm
90 -100 cm
10 cm
40 cm
Bleichspargel im 1. Jahr
Die Grabentiefe sollte jetzt gut 25 bis 30 cm betragen.
Die Pflanzen werden nun in einer Reihe im Abstand von ca. 35 cm
(3 Pflanzen pro lfd. m) auf kleine Erdhügel gesetzt, damit sich
die fleischigen Wurzeln besser nach allen Seiten verteilen lassen.
Nun werden die Triebspitzen der Pflanzen mit nur etwa 5 cm Erde
bedeckt. Erst im Laufe der nächsten Monate wird dann der Graben
völlig mit Erde aufgefüllt.
Bei diesem Maß wird auch der Wurzelstock nicht beschädigt. Die
entstandenen Löcher werden wieder gefüllt und alle Seiten des
Hügels glatt gestrichen. Die Spargelbeete müssen täglich kontrolliert werden, um unschöne Verfärbungen der Spargelköpfe
zu vermeiden. Unmittelbar nach der letzten Ernte benötigt der
Spargel viele Nährstoffe, um für das kommende Jahr wieder kräftige
Stangen ausbilden zu können. Gedüngt wird mit 0,5 kg/10 m Reihe
Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® komplett, das zwischen den
Kulturen flach eingeharkt oder eingewässert wird. Danach werden
die Spargelbeete eingeebnet und die Sandabdeckung bis zum
nächsten Jahr extra gelagert. Gegen Ende des Jahres wird das erfrorene Laub bodeneben abgeschnitten. Einige Wochen darauf
erfolgt das Anhäufeln. So gestalten sich ab jetzt die stets wiederkehrenden Arbeiten in den nächsten 15 Jahren.
Besonderheiten zum Grünspargel
Die Kultur von Grünspargel ist im Gegensatz zur Bleichspargelkultur
wesentlich einfacher. Das Anlegen von Hügelbeeten entfällt!
Pflanzung
Grünspargel wird genauso wie Bleichspargel gepflanzt. Jedoch
wird der Pflanzgraben nur 25 bis 30 cm tief ausgehoben. Nach
der Zugabe des Bodenverbesserers beträgt die Grabentiefe also
nur gut 15 cm. Nach dem Setzen wird der Graben mit der verbliebenen und gut zerkrümelten Erde komplett gefüllt und
gründlich gewässert.
Grünspargel im 1. Jahr
45-50 cm
25-30 cm
45-50 cm
90 -100 cm
25-30 cm
10 cm
Grünspargelanbau – kein Problem,
Anzucht und Ernte sehr bequem.
Im zweiten Jahr
Hier gelten die Angaben, die zum vorigen Thema „Bleichspargel“
aufgeführt wurden.
Im dritten Jahr
kann der erste Spargel geerntet werden. Zuvor wird im Frühjahr
mit Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter® komplett, wie im zweiten
Jahr beschrieben, gedüngt. Wenn die Triebe ca. 20 bis 30 cm
Länge erreicht haben, werden sie direkt über dem Boden abgeschnitten. Dabei können offene, lockere Köpfe und dünne Stangen
ebenso geerntet werden, da auch sie einen vorzüglichen Geschmack
besitzen.
Die Triebe des Grünspargels vertragen zwar leichten Frost bis –
4 °C, doch ist es zumindest in gefährdeten Lagen als Schutz gegen
Spätfröste ratsam, die Beete mit Abdeckvlies von Anfang April bis
zur Ernte zu schützen. Zusätzlich gibt es keine Fraßschäden durch
Vögel, und die Ernte wird noch um mehrere Tage verfrüht. Ein Abdeckvlies schützt auch gleichzeitig gegen die Spargelfliege.
Unmittelbar nach der letzten Ernte benötigt der Spargel viele
Nährstoffe, um für das kommende Jahr wieder kräftige Stangen
ausbilden zu können. Gedüngt wird mit 1 kg Gärtner Pötschkes
Pflanzenfutter® komplett, das flach eingeharkt oder eingewässert
wird. Im November/Dezember ist das Laub wiederum in Bodennähe abzuschneiden. Nach dieser Anleitung ernten Sie Ihren Grünspargel für die nächsten 10 bis 12 Jahre.
Denke dran beim Spargelstechen:
niemals junge Pflanzen schwächen.
Grünspargel Steiners Steiniva® – eine kinderleichte Kultur
für jedermann.
Grünspargel stellt keine besonderen Boden-ansprüche. Das Anhäufeln der Beete entfällt. Die Stangen sind weder bitter noch
holzig. Geringer Schälabfall. Vorzüglicher Geschmack. Ich liefere
extrastarke, einjährige Pflanzen.
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Im ersten Erntejahr sollte der Grünspargel nur bis zum 1. Juni gestochen
werden! In den folgenden Jahren ist
ein Ernten bis Ende Juni möglich.
Eingebürgert hat sich das Datum des
24. Juni (Johanni).
Grünspargel wächst in jedem Garten,
Vollernten kann man erst erwarten,
nach dem dritten, vierten Jahr,
dann zwölf Jahr lang immerdar.

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