Speisekarte Weihnachtsessen TU Kaiserslautern 2015

Frohe Weihnachten
und ein
glückliches Jahr 2016
wünscht Ihnen Ihr Mensateam
Mensa-Weihnachtsmenüs
am Mittwoch, 9. Dezember 2015
Cremige Pastinaken-Apfelsuppe
Ausgabe I
Ausgabe II
Gegrilltes brasilianisches Rumpsteak
mit Trüffeljus, dazu Kartoffelsterne
und Feldsalat mit Dijonsenf-Vinaigrette
Geschmorte Entenkeule auf
Orangen-Thymiansoße, Kartoffelknödel
mit Bröselbutter und Kirsch-Rotkraut
Büfett
Am Büfett bieten wir heute vom Feinsten!
Kombinieren Sie Ihre Vorspeise selbst:
Gebackene Garnelen, Roastbeef rosa gebraten,
Auswahl von Sushi und Räucherfisch,
Gemüse-Rösti mit Frischkäse-CranberryFüllung, Blatt-, Rohkostsalate,
verschiedene Dips und pikante Dressings.
Wok
– Vegane Alternative
Ragout von Austernpilzen, Kräuterseitlingen,
Morcheln und Steinchampignons
in Soja-Kräutercreme, dazu Kartoffelrösti
Grill
Gebratenes Heilbuttfilet
mit Garnelen-Cognacsoße und Safranrisotto
Verlängerte Ausgabezeit: 11:00 bis 14:15 Uhr
Wir wünschen guten Appetit!