Bananen-Schoko-Schnitten Zutaten für 1 Backblech: • 5 Eier • 250 g

Bananen-Schoko-Schnitten
Zutaten für 1 Backblech:
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5 Eier
250 g Zucker
1/8 Liter Öl
1/8 Liter lauwarme Milch
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
3 EL Kakaopulver
Für den Belag:
• 2 Becher Sahne
• ¼ Liter Milch
• 1 Päckchen Cremepulver (Paradiescreme)
• Schokoladenglasur
• 10 Bananen
• Aprikosenkonfitüre
1. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Öl und Milch dazugeben, alles gut
verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterrühren.
2. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 30
Minuten bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) backen.
4. Den Kuchen sofort mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen.
5. Bananen in Scheiben schneiden, auf dem Boden verteilen. Sahne steif schlagen,
Paradiescreme nach Packungsanleitung zubereiten und die steif geschlagene
Sahne unterziehen.
6. Die Masse auf den Bananen verteilen und mit der Schokoladenglasur
überziehen.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!

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