Bananen-Schoko-Schnitten Zutaten für 1 Backblech: • • • • • • • 5 Eier 250 g Zucker 1/8 Liter Öl 1/8 Liter lauwarme Milch 250 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 3 EL Kakaopulver Für den Belag: • 2 Becher Sahne • ¼ Liter Milch • 1 Päckchen Cremepulver (Paradiescreme) • Schokoladenglasur • 10 Bananen • Aprikosenkonfitüre 1. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Öl und Milch dazugeben, alles gut verrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterrühren. 2. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. 3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 30 Minuten bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) backen. 4. Den Kuchen sofort mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen. 5. Bananen in Scheiben schneiden, auf dem Boden verteilen. Sahne steif schlagen, Paradiescreme nach Packungsanleitung zubereiten und die steif geschlagene Sahne unterziehen. 6. Die Masse auf den Bananen verteilen und mit der Schokoladenglasur überziehen. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!
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