Speisenkarte - Hotel Restaurant Sonne

Badisches Menü
Gruß aus der Küche
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Pfannkuchen-Roulade
mit Räucherlachs(1)
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Geschmorte Rinderbacke
Wurzelgemüse, Kartoffel-Sellerie Püree
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Rhabarber warm und kalt mit Vanilleeis
Menü in 3 Gängen 34,80
Unsere Probiererle für Sie
Pfannkuchen-Roulade
mit Räucherlachs
Badische Schneckensuppe
Klare Ochsenschwanzsuppe
Zander mit Spinat-Perlgraupen
Gekochte Rinderbrust mit Meerrettich
Geschmorte Rinderbacke
Rhabarber warm und kalt
6,00
6,50
6,50
8,00
8,00
8,50
7,50
Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen Allergenen-Zutaten
Die Preise sind in Euro und incl. derzeit gültiger MwSt. sowie Bedienungsgeld
Sonnen - Menü
Gruß aus der Küche
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Jakobsmuschel auf Kartoffel-Bärlauch-Stampf(1)
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Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Ravioli
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Orangen-Sorbet
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Spanferkelrücken
Bayrisch Kraut, Serviettenknödel
oder
Felchenfilet auf Spargel-Risotto
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Erdbeer, Rhabarber und Schokolade
Menü in 3 Gängen mit Suppe 36,80
Menü in 3 Gängen mit Vorspeisen 40,50
Menü in 5 Gängen 49,80
Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen Allergenen-Zutaten
Die Preise sind in Euro und incl. derzeit gültiger MwSt. sowie Bedienungsgeld
Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
5,50
Badische Kartoffelsuppe
mit Speck(8) und Kracherle
5,80
Gratinierte
Badische Schneckensuppe
9,50
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Ravioli
8,50
Vorspeisen und Salate
Gemischter Salatteller(1)
4,50
Bunter Salatteller(1)
8,50
Wurstsalat(1,7,8)
mit Bratkartoffeln
12,50
Rindercarpaccio(1)
mit Parmesan-Spänen
15,80
Pfannkuchen-Roulade
mit Räucherlachs(1)
11,80
Jakobsmuschel auf Kartoffel-Bärlauch-Stampf(1)
15,80
Liebe Gäste,
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Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen Allergenen-Zutaten
Die Preise sind in Euro und incl. derzeit gültiger MwSt. sowie Bedienungsgeld
Fleischgerichte
Kinderschnitzel
Pommes frites
9,50
Schweinefilet auf Cognacrahm
Gemüse, Petersilienspätzle
21,80
Schweinerückensteak „Wiener Art“
Pommes frites
13,80
Schweinerückensteak in Rahm
Gemüse, Petersilienspätzle
13,80
Gekochte Ochsenbrust,
Meerrettich, Kartoffeln
Rote-Beete-Salat
21,80
Geschmorte Rinderbacke
Wurzelgemüse
Kartoffel-Sellerie-Püree
22,80
Rumpsteak auf gebratenen Austernpilzen
Spanferkelrücken
Gemüse, Kartoffel- Krapfen
Bayrisch Kraut, Serviettenknödel
23,80
24,80
Alle unsere Gerichte erhalten Sie auch als kleine Portion.
Sie können sich ein alkoholfreies Getränk in 0,2,
ein Glas der offenen Weine in 0,1 oder ein Glas Bier in 0,3 auswählen
Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen Allergenen-Zutaten
Die Preise sind in Euro und incl. derzeit gültiger MwSt. sowie Bedienungsgeld
Fischgerichte
Rotbarbenfilet
Zanderfilet
Tomaten-Artischocken-Gemüse
auf Spinat-Perlgraupen
Gemüse, Bärlauch-Nudeln
Noilly Prat-Schaum
25,80
21,80
Felchenfilet auf Spargel-Risotto
24,80
Vegetarische Gerichte
Bärlauchrisotto mit gebratenen Austernpilzen
15,80
Gebackener Blumenkohl
Gemüse-Ragout im Blätterteig
auf Perlgraupen
geschmolzene Tomaten
14,80
14,80
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff
3 mit Antioxidationsmittel
7 mit Phosphat
2 mit Konservierungsstoff
4 mit Geschmacksverstärker
8 mit Natrium-Nitrit
9 koffeinhaltig
Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen Allergenen-Zutaten
Die Preise sind in Euro und incl. derzeit gültiger MwSt. sowie Bedienungsgeld
Desserts
Orangen-Sorbet
4,00
Heiße Himbeeren
Vanilleeis
6,80
Erdbeere, Rhabarber
und Schokolade
Eis „Fürst Pückler“ Art(1,2)
4,50
Rhabarber warm und kalt
mit Vanilleeis
10,80
Dessertvariation
„Sonne“
12,80
12,80
Käse
Käse-Auswahl
12,80
Dessertweine
2008 Ruländer
Auslese(Sulfite)
Winzergenossenschaft Fessenbach
6,00 0,1 l
2014 Durbacher Bienengarten
Scheurebe Spätlese(Sulfite)
Weingut Andreas Männle
7,50 0,1 l
2013 Durbacher Bienengarten
Gewürztraminer Spätlese(Sulfite)
Weingut Andreas Männle
9,00 0,1 l
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enthaltenen Allergenen-Zutaten
Die Preise sind in Euro und incl. derzeit gültiger MwSt. sowie Bedienungsgeld

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