Was kochen Sie am liebsten? Essen& Trinken Gastgebe r Björn Both (50) Sänger der Gruppe Santiano Norddeutsche Pfannkuchen «Bei uns im Norden gibt es ein Gericht namens Hosch und Schnosch. Da wurde am Samstag all das, was die Woche durch beim Mittagessen übrig geblieben ist, in einer grossen Bratpfanne aufgewärmt. Als Kind war das für mich das geilste Essen der Welt. Ob ich deshalb heute noch in der Küche vor allem improvisiere? Eine Ausnahme sind die norddeutschen Pfannkuchen, die aus Eiern, Crème fraîche, saurem Rahm und blanchierten Wirsingblättern gebacken und mit Krabben und gehacktem Schnittlauch genossen werden. Da läuft nicht nur Seeleuten das Wasser im Mund zusammen.» RHÖ Mit der Gruppe Santiano und Seemannsliedern im Popgewand hat Both die Hitparaden erobert. Vom 7. bis 11. Oktober tritt das Quintett in Luzern, Zürich, Basel und Amriswil auf. www.santiano-music.de. Das Rezept und die Verlosung von 5 signierten CDs «Von Liebe, Tod und Freiheit» gibts online unter: R www.coopzeitung.ch/promirezept NATÜRLICH GANZ NATÜRLICH In den 1880er-Jahren erfunden, ist die Bouillon längst nicht mehr aus den Schweizer Küchen wegzudenken. Extra für die Schweiz hat Maggi nun drei neue Varianten entwickelt: Hühner-, Rinds- und Gemüsebouillon mit 100 Prozent natürlichen Zutaten. in dieser Qualität ist die Bouillon noch viel heisser. R Maggi-Bouillon Huhn 100 % natürlich, Fr. 9.95/280 g, in allen Coop-Läden. 56 Coopzeitung · Nr. 39 vom 22. September 2015 BERGGIPFEL TRIFFT STRANDSCHÖNHEIT Jetzt umweht die Schoggi, die aussieht wie ein Schweizer Alpengipfel, ein Hauch von Sonne und Strand. Denn nun gibt es die berühmte Schweizer Milchschokolade nicht nur mit dem einzigartigen Honig-Mandel-Nougat, sondern zusätzlich noch mit Kokos-Krokant. Die gute Nachricht: Diese köstliche TobleroneVariante gibt es ab sofort bei Coop zu kaufen. Die weniger gute Nachricht: Es handelt sich um eine Limited Edition – das Produkt ist also nur beschränkte Zeit erhältlich. R Toblerone Crispy Coconut, Limited Edition, Fr. 2.70/100 g, in grösseren Coop-Läden. TROCKENFLEISCH: NOCH MEHR FLEISCHESLUST Frisches Brot, guter Käse, saftige Trauben – und natürlich herrliches Trockenfleisch. ckenfl eisch. Was gibt es Wunderbareres an einem goldenen Herbsttag? Coop hat dafür gesorgt, dass der Genuss noch ein bisschen grösser geworden ist. Denn dank der Anpassung des Schnitts – der unbeliebte oberere Rand konnte entfernt werden – ist die Qualität des Trockenfleisches noch höher, als sie bereits war. Natürlich wirkt sich diese Qualitätssteigerung nicht auf den Preis aus – es gibt nun also sozusagen einfach mehr fürs Geld. R Coop-Hobelfleisch extra fino, Fr. 7.40/100 g, in allen Coop-Läden. Bio-Hobelfleisch mit Heublume, Fr. 8.95/100 g, in grösseren Coop-Läden.
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