Pfarreizentrum Gommiswald Willkommen im Pfarreizentrum Gommiswald Sehr geehrte Gäste Die nachfolgenden Menuvorschläge sollen als Empfehlung oder Anregung dienen. Selbstverständlich sind uns auch Ihre eigenen Wünsche sehr willkommen. Der Austausch einzelner Speisen innerhalb eines Menus ist jederzeit möglich, kann aber auch zu einer neuen Menupreisberechnung führen. Die Preise sind für Gruppen ab 25 Personen berechnet. Für Anlässe mit weniger Gästen müssen wir einen Zuschlag von 10% verlangen. Esther Fritschi, Birchlistrasse 12, 8737 Gommiswald 055 280 62 53, Mail: [email protected] Seite 1 Pfarreizentrum Gommiswald Vorspeisen: Rauchlachs Meerrettichschaum und Spezialbrot 12.- Mostbröckli Carpaccio mit Olivenöl, Balsamico & Parmesan 11.- Melonen mit Rohschinken 9.- Suppen: Bouillon mit Flädli Tomatencrème-Suppe Spargelcrème-Suppe 4.4.50 4.50 Salate: Grüner Salat Mischsalat Kartoffelsalat Salatbuffet (4 Sortem) Salatbuffet (6 Sorten) 5.50 6.50 6.50 8.50 9.50 dazu servieren wir Ihnen französische und italienische Salatsauce Beilagen: Kartoffelgratin Butterteigwaren Eierspätzle hausgemacht Trocken- oder Wildreis Kartoffelstock Bohnengemüse mit Speckstreifen Rüebligemüse Kräutertomaten überbacken Rotkraut nach Grossmutterart Esther Fritschi, Birchlistrasse 12, 8737 Gommiswald 055 280 62 53, Mail: [email protected] 5.50 4.5.4.4.5.5.5.5.- Seite 2 Pfarreizentrum Gommiswald Menü: Fr. pro Pers. 1. Tagessuppe oder Menü Salat Rahmgeschnetzeltes (Schweinefleisch) Eierspätzle Mischgemüse 22.50 2. Tagesuppe oder Menü Salat Schweins-Rahmschnitzel Butterteigwaren Rüebligemüse 24.50 3. Tagesuppe oder Menü Salat Pouletbruststreifen an Paprikarahmsauce Trockenreis 20.50 4. Tagesuppe oder Menü Salat Rindsgulasch (Ungarische Art) Eierspätzle Tages Gemüse 24.50 5. Tagessuppe oder Menü Salat Hackbraten nach Grossmutter Art Kartoffelstock Bohnen & Rüebli Gemüse 24.50 6. Tagessuppe oder Menü Salat Glasierter Schweinebraten mit Pilzsauce Kartoffelgratin Bohnenbündeli 25.- Esther Fritschi, Birchlistrasse 12, 8737 Gommiswald 055 280 62 53, Mail: [email protected] Seite 3 Pfarreizentrum Gommiswald Vom Schwein: Heisser Fleischkäse mit Kartoffelsalat 13.- Schinken mit Kartoffelsalat 16.- Schwedenbraten (gefüllt mit Dörrpflaumen) 19.- Piccata Mailänder Art Tomaten-Spaghetti 18.50 Thymianbraten mit Jägersauce Kartoffelgratin 21.50 Carrèebraten mit Pilzrahmsauce Butternüdeli 23.50 Vom Rind: Geschnetzeltes Jäger Art Butterteigwaren 15.50 Fleischvogel (Fleischroulade) Kartoffelstock 17.- Roastbeef mit Pfeffersauce Kartoffelgratin 27.- Vom Kalb: Kalbsragout an einer Tomaten-Rotweinsauce Kartoffelstock 18.- Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art „Hausmacher-Nüdeli“ 22.- Glasierter Schulterbraten mit Cognac Sauce Kartoffelgratin 23.50 Carrèebraten mit Morchelsauce Kartoffelgratin 34.50 Esther Fritschi, Birchlistrasse 12, 8737 Gommiswald 055 280 62 53, Mail: [email protected] Seite 4 Pfarreizentrum Gommiswald Vom Poulet: Rahmgeschnetzeltes Hausgemachte Eierspätzle 15.- Reis Casimir (Currygeschnetzeltes mit Früchten) 18.50 Poulet Sweet & Sauer Trockenreis 18.50 Pasta: Gehacktes mit Hörnli Apfelmus 15.- Spaghetti-Plausch-Buffet Spaghetti mit drei Saucen nach Wahl Napoli, Bolognaise, Arabiata, Carbonara, Pesto 18.- Spezielles: Berner Platte Rippli, Speck, Siedfleisch, Berner Zungenwurst Sauerkraut & Bohnen Salzkartoffeln 24.50 Fleischdeklaration: Es wird ausschliesslich Schweizerfleisch verarbeitet. Ausnahmen werden deklariert. Esther Fritschi, Birchlistrasse 12, 8737 Gommiswald 055 280 62 53, Mail: [email protected] Seite 5 Pfarreizentrum Gommiswald Dessert: Frischer Fruchtsalat 7.50 Schokoladen – Mousse 6.50 Tortenstück nach Wahl 6.- Vanillecrème 6.50 Gebrannte Crème 6.50 Hausgemachte Kuchen 5.00 Dessert Buffet 13.50 Esther Fritschi, Birchlistrasse 12, 8737 Gommiswald 055 280 62 53, Mail: [email protected] Seite 6
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