Speisekarte - Guido´s Innsbruck

Suppen
Klare Rindssuppe mit hausgemachten Frittaten (A-C-G-L)
€
4,60
Karotten-Ingwer Suppe mit Rahmhaube (G)
€
5,20
Knoblauchrahmsuppe mit Croutons (A-G-L)
€
5,20
Klare Rindssuppe mit Rindfleisch, Gemüse und Nudeln (A-L-C)
€
5,20
Vorspeisen
Frisch gehacktes beef tatar vom heimischen Rindsfilet
€ 11,70
pikant gewürzt (D-M-O)
dieses Gericht gibt es auch als Hauptspeise um € 19,40
Königsgarnelen vom Grill auf mariniertem Vogerlsalat,
€ 11,40
dazu Knoblauchbaguette (G-A-D-M-O-G)
dieses Gericht gibt es auch als Hauptspeise um € 19,40
Hausgemachte Rösti mit Lachstatar und Sauerrahmdip (D-A-C-G) € 11,20
dieses Gericht gibt es auch als Hauptspeise um € 19,20
Vegetarisch
Kasspatzln mit Röstzwiebeln
und Blattsalaten (A-C-G-M-O)
€
12,70
€
13,30
€
11,90
Schlutzkrapfentris – Spinat-Kartoffel-Steinpilz –
mit brauner Butter, Parmesan und Blattsalaten (A-G-C-M-O)
Gebratene Polentascheiben mit Mozzarella gratiniert,
auf Tomatensauce, dazu Blattsalate (G-L-M-O)
Vom Grill und aus der Pfanne
Schweinsfiletspitzen an Pfefferrahmsauce, dazu Spatzln
und gegrillte Zucchinischeiben (A-C-G-L)
€ 17,00
Schweinerückensteak mit Tomaten und Käse gratiniert,
dazu Safrantagliatelle und Blattsalate (A-G-M-O)
€ 16,30
Filetsteak mit hausgemachter Kräuterbutter,
dazu Kartoffelrösti und feuriges Gemüse (O-M-G)
€ 26,50
Beiriedsteak an der Walnusskruste, dazu hausgemachte
Kartoffel-Topfenpaunzen und Grillgemüse (G-A-C)
€ 20,00
Grillteller - Schweinerücken-Beiried-Hühnerfilet mit Kräuterbutter, Pommes frites und Röstgemüse (G)
€ 17,00
Surf & Turf – Rinderfilet und Riesengarnelen –
mit Ofenkartoffeln und Sauerrahmdip (B-G)
€ 26,50
Hühnerfilet im Prosciuttomantel
auf Gemüserisotto, dazu Blattsalate (G-M-O)
€ 14,00
Tafelspitz mit Kren, Salzkartoffeln und Blattspinat (G)
€ 16,00
Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Blattsalaten (G-C-M-O)
€ 13,00
Zanderfilet vom Grill auf Zitronensauce,
dazu Petersilkartoffeln und Blattsalate (D-G-M-O)
€ 18,00
das Gebackene
Schweinsschnitzel im Butterschmalz gebacken
mit Petersilkartoffeln und gemischtem Salat (A-C-M-O-G)
€ 13,30
Cordon bleu vom Schwein im Butterschmalz gebacken
mit Pommes frites und gemischtem Salat (A-C-M-O-G)
€ 14,70
Wiener Schnitzel vom Kalb im Butterschmalz gebacken
€ 17,30
mit Kartoffelsalat (A-C-G-M-O-L)
Hühnerfilet in der Kürbispanier mit Sauce Tartare
€ 14,00
und Kartoffel-Vogerlsalat (A-G-C-M-O-L-H)
Ofenkartoffel…
…mit Sauerrahmdip, dazu…
…Schweinefilets im Prosciuttomantel (M-O-G)
€ 16,00
…Hühnerstreifen (M-O-G)
€ 13,70
…Grillgemüse (M-O-G)
€ 12,00
…Riesengarnelen (B-M-O-G)
€ 19,40
Zu den Ofenkartoffeln servieren wir auch Blattsalate!
Risotto- und Pastagerichte
Spaghetti „Vongole“ (A-C-L-M-O)
€ 14,70
Tagliatelle mit Dillrahm und Räucherlachs (A-G-C-D-M-O)
€ 14,70
Safranrisotto mit Streifen vom Rindsfilet (G-M-O)
€ 22,50
Thymianrisotto mit Lammkotelettes vom Grill (G-M-O)
€ 17,70
Zu den Risotto- und Pastagerichten servieren wir auch Blattsalate!
Salate
Bunte Salatplatte…
…mit gegrillten Hühnerstreifen (M-O-G)
€
11,40
…mit Grillgemüse (M-O-G)
€
10,60
…mit Schweinsfilets im Prosciuttomantel (M-O-G)
€
13,00
…mit Lammkotelettes vom Grill (M-O-G)
€
13,50
…mit Thunfisch und Zwiebeln (M-O-G-D)
€
11,40
…mit Mozzarella im Speckmantel (M-O-G)
€
12,00
Blattsalate der Saison…
Desserts
Gebackene Grießstangen auf Honig-Amarettospiegel (A-C-G) €
7,20
Powidlpofesen auf Karamelsauce (A-C-G)
€
5,60
Maroniparfait auf Schokoladenspiegel (G-C)
€
7,20
Palatschinken – Duo fein garniert (A-C-G)
€
6,70
…zur Jause
Schweizer Wurstsalat (O-M-G)
€
9,20
Saure Wurst (O)
€
8,90
Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl (O)
€
9,50
Toasts
Steaktoast mit Medaillons vom Schweinerücken und Beiried
€
12,70
mit Cocktailsauce und gemischtem Salat (A-C-M-O)
€
10,70
Schinken-Käse Toast mit gemischtem Salat (A-C-G)
€
7,80
mit Cocktailsauce und gemischtem Salat (A-C-M-O)
Clubtoast mit Hühnerfilet vom Grill

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