aktuell - Wurst König

•Gesund durchstarten
•Naturfit in den Frühling
•Aktion Premiumtester
•Farbenfrohe Osterzeit
•Schinken – reiche Vielfalt
aktuell
Eine Information für Kunden, Freunde und Mitarbeiter Ausgabe 1/16
www.wurst-koenig.de
Locker-leicht
genießen
INPUT Kunde
Gluten
OHNE Laktose
OHNE
Gluten
OHNE
Italienischer
Bergschinken
in den italienischen Alpen
gereift, mild-nussiger Geschmack mit Rauchnote
Schinkenzwiebelmettwurst
pikant gewürzt,
max. 7 % Fett
Gluten
OHNE Laktose
OHNE
Pikante
Zwiebelfleischsülze
würzig im Geschmack,
mit Zwiebelringen garniert
Gluten
OHNE Laktose
OHNE
Delikatess
Kasseler
geräuchert
Liebe Kundinnen und Kunden,
wir starten dieses Jahr ganz besonders in den
Frühling: Denn Sie halten gerade die zwanzigste
Ausgabe unserer Zeitschrift in den Händen.
Wir sind stolz auf dieses kleine Jubiläum und
bedanken uns bei Ihnen für Ihre Lesetreue.
Haben Sie auch Lust auf Bewegung draußen
an der frischen Luft, und wussten Sie, dass
Sport manchmal die beste Therapie ist?
Auch in dieser Ausgabe haben wir Ihnen
wieder viele Tipps, leckere Rezepte und die
neuesten Trends 2016 zusammengestellt.
Übrigens: In der letzten Ausgabe hatten wir
gefragt, ob Sie in Zukunft Veggie-Produkte
bei uns erwarten. Das Feedback war überwältigend und es gab die unterschiedlichsten
Meinungen dazu. Bisher haben wir aber
noch kein vegetarisches Produkt gefunden,
das in Bezug auf Inhaltsstoffe und Geschmack unseren Ansprüchen gerecht wird,
sodass wir es in unser Sortiment aufnehmen
könnten.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen,
Genießen und Ausprobieren!
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Der herzhafte Pfeffermantel verleiht diesem Schinken eine köstlich milde
Schärfe. Mit nur 3 % Fett ist er der perfekte leichte Brotbelag.
Ihr
Michael Redding, Geschäftsführer
Ihre
Iris Rach, Geschäftsführerin
Gesund durchstarten
www.wurst-koenig.de
Sport ist wirklich oft die beste Medizin, denn Bewegung gilt als eine
sehr effektive Therapie. Es ist nie zu spät, um damit anzufangen,
Hauptsache, man hat Spaß dabei.
Outdoor-Sport macht gute Laune
Wer in der gerade erblühenden Natur für
eine halbe Stunde an der frischen Luft sportelt,
ist nachweislich gesünder. Denn egal ob
Spazierengehen, Walken oder Joggen: Jede
Bewegung tut dem Körper und der Seele gut.
Achten Sie auf funktionelle Kleidung:
atmungsaktive Stoffe, bequeme Schnitte
und hochwertige Sportschuhe. Lassen Sie sich
am besten in einem Fachgeschäft beraten.
Die Sportstrecke sollte in der Nähe, eben
und so schön sein, dass Sie gern dort sind.
Im Wald, an der Ruhr oder einer Talsperre
kann man die Natur beim Sport am besten
genießen. Übrigens: Wer immer die gleiche
Strecke nutzt, kann seinen sportlichen Erfolg
besser messen.
Ausflugstipp Radtour
Im Ruhrgebiet gibt es über zwanzig begehbare Halden, die alle wunderbare Ausflugs
ziele sind. Eine Haldenradtour ist gut
geeignet, um unser grünes Ruhrgebiet
einmal aus einer anderen Perspektive zu
betrachten, ein Picknick zu machen oder
am Abend einen Sonnenuntergang zu
genießen.
Wer sich viel bewegt, stärkt die Muskeln und schützt die Knochen
vor Brüchen, und auch das Herz-Kreislauf-System wird gestärkt.
Ein schwedischer Mediziner hat sogar belegt, dass die Schutzwirkung der Bewegung über Jahrzehnte anhält.
– der Frühling kann kommen!
Im Fitnessstudio – hier macht
Bewegung doppelt so viel Spaß
Fitnessstudios bieten für jeden
etwas: Muskel- und HerzKreislauf-Training oder FitnessKurse für Jung und Alt, Anfänger und Profis. Geschulte
Trainer empfehlen den Sport,
der genau zu Ihnen passt.
Besonders toll: Ausprobieren
ist erwünscht. Zumba, Yoga,
Pilates, Rückenschule oder
ein individuelles Programm
an den Fitnessgeräten – Sie
entscheiden, womit Sie sich
wohlfühlen und was Ihrem
Körper guttut. Als Mitglied in
einem Sportstudio bezahlt man
einen monatlichen Beitrag und
kann so oft trainieren, wie man
möchte. Neben Duschen und
einer Bar komplettieren oft
eine Sauna oder ein Schwimmbad das Angebot. Kostenloser
Zusatzeffekt: ein angenehmes
Gemeinschaftsgefühl, wenn
man zusammen ins Schwitzen
kommt.
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Stufe 30 Seku
www.wurst-koenig.de
Naturfit in
den Frühling
Wenn wir am Morgen das Fenster öffnen, hören wir die Vögel zwitschern, die Sonne
wärmt uns und wir können die Kraft der erwachten Natur atmen. Wunderbar!
Die Tage sind länger hell, das weckt die Lebensgeister und macht uns glücklich.
Mit diesem Trick machen Sie sich richtig fit:
Trends
2016
Trends kommen, gehen – und manche halten sich hartnäckig. Dieses Jahr gibt es
eine Menge Comebacks von Trends, die man längst vergessen hatte oder wollte.
Oder hätten Sie gedacht, dass Mini-Rucksäcke jemals wieder in Mode kommen?
Trendrezept
Fast Good: Das sind schnelle, aber
qualitativ hochwertige Snacks. So kann
auch ein Burger zum gesunden Genuss
werden. Dabei gilt: Es werden nur qualitätsvolle Zutaten verwendet.
Abhärtung in der Natur
Kalte Duschen oder Gesichtsgüsse,
ein Fußbad im kühlen See oder Barfußlaufen durch eisiges Gras können das
Immunsystem aktivieren und stärken.
Zuerst ziehen sich die Blutgefäße durch
den Kältereiz zusammen, anschließend
weiten sie sich beim Warmwerden
wieder und die Durchblutung verbessert
sich. Wichtig ist, dass man einen sehr
kurzen Kältereiz setzt, sich anschließend
abtrocknet und den Körper schnell
wieder erwärmt. So sorgen Sie ganz
natürlich für eine stabile Abwehr, eine
rosige Haut und eine gute Ausstrahlung.
Modetrends
Gekreppte Haare wie in den 90er-Jahren
feiern dieses Jahr ihre Rückkehr. Mini Rucksäcke dürfen wieder auf den Rücken, aber
nur in hochwertiger Lederqualität und zu
einem reduzierten Look. Strohhüte sind nicht
nur Sonnenschützer, sondern auch cooles
Accessoire zum Sommerkleid. Farblich wird
es blau in allen Varianten: Um karibische
Wassertöne kommt man 2016 nicht herum.
Buchtipp
Eine Handvoll
Worte Jojo Moyes
Eines Tages fällt Ellie im
Archiv ein jahrzehntealter
Brief in die Hände. Sie stellt
Nachforschungen an und
stößt auf Jennifer: eine Frau,
die alles verloren hat. Alles,
außer einer Handvoll kostbarer Worte.
www.rowohlt.de
„Mahlzeit“
Dinkelbrötchen, Tomatenscheiben,
geschnittenes Radieschen, Gurkenscheiben,
Zwiebelringe, Kresse, Rucola, Pinienkerne,
Kernrauchschinken
Soße: Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer,
Paprikapulver
Das Brötchen aufschneiden, kurz in der
Pfanne anrösten, Tomatenmark mit Senf
und Gewürzen verrühren und reichlich auf
beide Hälften streichen. Alle anderen Zutaten
schichtweise auf der unteren Brötchenhälfte
stapeln, Deckel drauf und genießen.
www.wurst-koenig.de
„Die Resonanz auf die Aktion und
die Bereitschaft unserer Kunden, mit
uns gemeinsam neue Produkte
auszuwählen, haben das ganze
Wurst-König Team total begeistert.
Wir sagen ganz herzlich Danke und
freuen uns jetzt schon auf die nächste
Aktion Premiumtester“, Iris Rach,
Geschäftsführerin Wurst-König.
Aktion
Premiumtester
Sie haben probiert,
geschmeckt und bewertet
„Als Kunde ist es eine schöne
Anerkennung, nun auch als
Premiumtester dabei sein zu können.“
Heike Koch und Thomas Hommel, Herne
Für uns ist es wichtig, dass wir unsere Kunden mit neuen,
innovativen Produkten überraschen. Wir haben über sechzig
Premiumtester sechs ganz neue Wurst-König Produkte probieren
und bewerten lassen. Ein Gewinner unter ihnen ist der neue
Virginia-Schinken im Pfeffermantel, exklusiv für Sie ausgewählt.
Die Bäckerei Kamps hat für
die Aktion viele leckere Brotsorten sowie Informationen
zu Zutaten und Herstellung
mitgebracht. Denn gute Wurst
gehört auf deftiges Brot.
So werden Sie Premiumtester
Auch in diesem Jahr werden wir gemeinsam mit unseren
Kunden neue Produkte probieren und bewerten. Wer bei der
Aktion Premiumtester 2016 dabei sein möchte, kann sich per
E-Mail an [email protected] anmelden.
Getestet und empfohlen
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Rohschin
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Wir freuen uns, Ihnen die
Gewinner unserer Aktion vorzustellen. Im Laufe des Jahres
werden diese vier köstlichen
Gourmet-Schinken das Angebot
unserer Filialen erweitern.
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„Wir haben gerne die Herausforderung angenommen, uns als Premiumtester für neue Produkte zu begeistern.“
„Eine super Idee,
neue Produkte
testen zu können.“
„Es hat uns überrascht, welche
schmackhaften Wurst-BrotKombinationen es gibt.“
Madeleine Gehrke und Sabrina Franke,
Bochum
Bernd und Niklas Teng, Essen
Ingrid Boehm, Dortmund; Roswitha Mustac
und Petra Kuhlmann, Bochum
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www.wurst-koenig.de
Wurst-König intern
Seit fast vierzig Jahren legen wir besonders viel Wert
darauf, dass Sie uns als ein besonders freundliches
Unternehmen wahrnehmen. In unseren Filialen arbeiten
nette Teams Hand in Hand und schaffen beim Einkauf
eine angenehme Atmosphäre. Unsere Mitarbeiterinnen
verkaufen mit Herz und Seele unsere leckeren Produkte. Lesen
Sie selbst, wie unsere Mitarbeiterinnen ihre Arbeit einschätzen:
Beate Vogler
„Ich sehe mich als fachkundige Spezialistin, die unseren
Kunden mit Rat zur Seite steht. In all den Jahren hinter der
Wurst-König Theke bin ich stolz, so ein breites Wissen zu
Wurst und Schinken zu haben.“
Umweltschutz
leicht gemacht
Wir sind gern für Sie da!
Seit einiger Zeit müssen wir für unsere
Plastiktüten ein paar Cent berechnen.
Hintergrund ist ein neues Gesetz zur
Verringerung des Plastikmülls, dessen
Auflage es ist, die Transporttüten nicht
mehr kostenlos abzugeben.
Viele Kundinnen und Kunden verzichten
schon lange auf die extra Tüte und
legen sich unsere sicher verpackten
Produkte direkt in die eigene Einkaufs
tasche oder den Einkaufskorb. Damit
leisten sie einen guten Beitrag zum
Umweltschutz und sparen zusätzlich.
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Petra Moll-Kaczmarek
„Neben meiner Ausbildung zur Wurstfachverkäuferin werden
wir regelmäßig intern geschult. Das macht mich sicher im
Umgang mit der Ware und ich kann besonders gut Kundenwünsche erfüllen. Es macht mir einfach viel Spaß, auf die
Menschen in der Filiale einzugehen.“
Bettina Maschewski
„Ich mag die gute Stimmung in der Filiale. Wir kennen
viele unserer Kundinnen und Kunden seit Jahren und
nehmen uns gern Zeit für ein Gespräch. Ich freue mich
immer besonders, wenn Zutaten für unsere monatlichen
Rezepte oder aus dem Kundenmagazin gekauft werden.“
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Für einen Fachgeschäfte-Betrieb ist es nicht
immer leicht, mit den Preisen in Supermärkten mithalten zu können. Aber wir
haben neben bester Produktqualität einen
entscheidenden Vorteil: Der Einkauf bei uns
ist persönlich, herzlich und wir nehmen die
Anliegen unser Kundschaft sehr ernst. Unser
geschultes Fachpersonal kennt sich gut
mit Inhaltsstoffen, Herkunft oder Produktion unserer frischen Ware aus. Ein Stück
Fleischwurst für die Kleinen, drei Zentimeter
dick geschnittene Mortadella rezeptfertig
vorbereiten oder eine ganz persönliche
Beratung – das alles gehört für uns immer
zum Service.
Gut ausgebildete Mitarbeiter, die sich mit
Leidenschaft in das Thema Wurst einfinden,
gibt es nicht überall. Doch dank der Bereitschaft unserer Mitarbeiterinnen und unserer
Schulungen erschaffen wir diese Fachkompetenz. Wir sind stolz auf unser Team
und sagen Danke!
Geschenktipp
Warum nicht einmal einen leckeren Präsentkorb
zu Ostern verschenken? Jeder Korb ist ein
echtes Unikat. Ein besonders attraktives
Angebot sind die Themenkörbe.
Bestellen Sie einfach in unserem Onlineshop, bei Amazon oder in Ihrer Filiale.
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Das große König-Rätsel!
Gewinner
des vorletzten König-Rätsels
ist Peter Vogt aus Velbert.
Gewinnerin
des letzten König-R
ätsels
ist Ingrid Pohl aus
Mühlheim an der Ruh
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Gewinnen Sie einen tollen Lunch-Rucksack,
der mit unseren besten Wurstspezialitäten
für den perfekten Ausflug gefüllt ist.
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Gelsenkirchen
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Spülbecken
Kürzel für
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Frankfurt
am Main
Abk.: geprüfte
Sozialwirtin
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Kürzel für
Borussia
Dortmund
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Österreich
flüssiges
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Abk.:
Teelöffel
5
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Vorfahr
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Bitte senden Sie das Lösungswort bis zum 30.04.2016 an Wurst-König
GmbH & Co., Harpener Feld 20, 44805 Bochum oder per E-Mail an
[email protected]. Unter allen richtigen Einsendungen verlosen
wir einen tollen Lunch-Rucksack, gefüllt mit unseren besten Wurstspezialitäten.
Barauszahlung nicht möglich, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Der Gewinner wird fotografiert und in der nächsten Ausgabe
unserer Kundenzeitschrift veröffentlicht. Mitarbeiter von Wurst-König
GmbH & Co. sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
Dehnungslaut
vietnamesischer
Mädchenname
Ufermauer
Lösungswort:
2
3
Knallbunte Hühner basteln
Diese kleinen Filz-Hühner sind auch mit
Kindern schnell gebastelt:
1 Dreieck (35 x 15 cm) aus Textilfilz schneiden
2 Die Ecken schräg überkreuzen und mit
Heißkleber zusammenkleben
3 Die hinten liegende Ecke abschneiden
4 Kamm, Füße, Kehlsack und Schnabel
auf Filz aufzeichnen und ausschneiden
5 Alle Teile und die Wackelaugen mit
Heißkleber aufkleben. Fertig.
8
Meer
1
Kehlsack
Füße, Kamm
15 cm
Kfz-Kennz.:
Solingen
Die ganze Familie schnell und lecker satt kriegen:
500 g Kartoffeln
Kartoffeln in dünne Scheiben
4 westfälische
schneiden, in einer Backform
Räuchermettenden
auslegen, Würstchen würfeln und
200 ml Sahne
in der Form verteilen, Sahne mit
1 EL Gemüsebrühe
Brühe und Gewürzen vermengen
Paprikapulver, Salz, Pfeffer und mit den geschnittenen Zwiebeln
1 Bund Frühlingszwiebeln darübergeben. Geriebenen Gouda
400 g junger Gouda
gleichmäßig über allem verstreuen,
100 g Butter
Butter in Flocken daraufgeben.
Für vierzig Minuten bei 180 Grad
backen.
4
5
6
7
✂
luftgetr.
Wurst
Farbenfrohe Osterzeit
8
Name, Vorname
Adresse
Meine FilialeGeburtsdatum
Eier mit Gesichtern
Mit Wackelaugen beklebt oder mit Filzstiften bemalt,
können gekochte und gefärbte Eier zum Leben erweckt
werden. Kleine Accessoires wie Schleifen, Hütchen oder
Schnurrbärte lassen die Eier zu lustigen Persönlichkeiten
für Ihre Osterdeko werden.
35 cm
Ecken schräg
nach unten
umklappen
✂
hinten liegende
Spitze abschneiden
www.wurst-koenig.de
Schinken
Es waren wohl einst die Gallier, die den Schinken erfunden haben. Sie
schrieben auf, wie man die perfekte Salzmischung, Räucherung und Einfettung vornehmen musste. Germanen, Römer und Iberer ahmten das Rezept
nach und verbreiteten es auf der ganze Welt. Fest steht: Schinken ist ein
traditioneller, stets beliebter Brotbelag und das nicht nur im Frühling.
– reiche Vielfalt und
spannende Herkunft
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(nur in deerhältlich)
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Rindersaftschinken
Diese Köstlichkeit wird aus
mageren Keulen junger
Rinder geschnitten, mild
gepökelt und im Netz über
Buchenholzspänen dunkel
geräuchert. Rindersaftschinken
schmeckt zart, mild-würzig
und ist besonders saftig bei
sehr geringem Fettanteil.
Iberico Rohschinken
Diese edle Delikatesse aus Spanien zeichnet sich durch ihre Zartheit
und den edlen Geschmack aus. Dieser Schinken stammt ausschließlich vom reinrassigen schwarzen Ibéricoschwein. Diese Tiere wachsen
in einer von Kork- und Steineichen geprägten Landschaft auf und
ernähren sich fast ausschließlich von Eicheln. Das verleiht dem
Schinken nach 24-monatiger Reifezeit einen köstlichen nussigen
Geschmack. Ein Produkt von höchster Qualität für ganz besondere
Anlässe. Bei uns nur in den Wintermonaten erhältlich.
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Korsischer Kochschinken
Wer diesen Schinken genießt, fühlt sich ein
kleines bisschen nach Korsika versetzt: wilde
Natur, Ziegenherden und Olivenhaine.
Unser Korsischer Kochschinken vereint
den Charakter eines kräftigen Schinkens
mit würzigem Fetakäse und Oliven.
Ausgezeichnet als Beilage zu Reis oder
Nudeln oder auf deftigem Schwarzbrot.
Weißweine wie Riesling
oder Chardonnay passen
besonders gut zu Schinken.
Wer lieber Rotwein
trinkt, sollte einen Pinot
Noir oder einen Zinfandel
zum Schinken wählen.
Milder Wein ergänzt die
Würze des Schinkens
optimal.
Virginia-Schinken
im Pfeffermantel
Ein Schinkenrezept mit milder
Schärfe aus den USA. Der
Schinken wird aus der reinen
Oberschale hergestellt, mit
Meersalz trocken gesalzen
und reift acht Wochen in einer
originellen Gewürzmischung
mit den feinsten Kräutern
aus Virginia. Dann wird der
Schinken vierkant gepresst
und schonend über Buchenholz geräuchert. Ein fett- und
salzarmer Genuss für jeden
Anlass.
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www.wurst-koenig.de
Unsere Filialen im Überblick:
Bochum
Grabenstraße 1– 3
Mo.-Fr. 9.00 – 19.00 Uhr
Samstag 8.30 – 18.00 Uhr
Telefon: 0234 15409
Gladbeck
Hochstraße 29 – 31
Mo.-Fr. 8.00 – 18.30 Uhr
Samstag 8.00 – 15.00 Uhr
Telefon: 02043 203572
Mülheim an der Ruhr
Rhein-Ruhr Zentrum
Humboldtring 13
Mo.-Sa. 9.00 – 20.00 Uhr
Telefon: 0208 3777641
Bochum-Wattenscheid
Oststraße 27
Mo.-Fr. 9.00 – 18.30 Uhr
Samstag 8.30 – 15.00 Uhr
Telefon: 02327 87738
Hamm
Allee-Center
Richard-Matthaei-Platz 1
Mo.-Fr. 9.30 – 20.00 Uhr
Samstag 9.00 – 20.00 Uhr
Telefon: 02381 3054404
Remscheid
Allee-Center
Mo.-Fr. 9.30 – 20.00 Uhr
Samstag 8.30 – 19.00 Uhr
Telefon: 02191 25704
Dortmund
Thier-Galerie
Westenhellweg 102 –106
Mo.-Do. 9.30 – 20.00 Uhr
Fr.-Sa. 9.00 – 22.00 Uhr
Telefon: 0231 95290979
Hattingen
Große Weilstraße 18–20
(im Kaufland)
Mo.-Sa. 7.00 – 21.00 Uhr
Telefon: 02324 6869270
Siegen
City-Galerie
Am Bahnhof 40
Mo.-Sa. 9.00 – 20.00 Uhr
Telefon: 0271 2319947
Velbert
Friedrichstraße 202
Mo.-Fr. 9.00 – 18.30 Uhr
Samstag 8.30 – 16.00 Uhr
Telefon: 02051 59085
Dortmund-Hombruch
Luisenglück 13
(im Kaufland)
Mo.-Sa. 7.00 – 20.30 Uhr
Telefon: 0231 98956064
Herne
Bahnhofstraße 72
Mo.-Fr. 9.00 – 18.30 Uhr
Samstag 8.30 – 16.00 Uhr
Telefon: 02323 51658
Essen
Limbecker Platz 1a
Mo.-Sa. 9.30 – 20.00 Uhr
Jeden 1. Freitag im Monat:
9.30 – 24.00 Uhr
Telefon: 0201 2667223
Herne-Wanne
Hauptstraße 211
Mo.-Sa. 7.00 – 21.00 Uhr
Telefon: 02325 9698915
Witten
Bahnhofstraße 26
Mo.-Fr. 9.00 – 19.00 Uhr
Samstag 8.30 – 16.00 Uhr
Telefon: 02302 52968
Iserlohn
Theodor-Heuss-Ring 11
(im Kaufland)
Mo.-Sa. 7.00 – 21.00 Uhr
Telefon: 02371 1598039
Wuppertal-Barmen
Werth 40
Mo.-Fr. 9.00 – 19.00 Uhr
Samstag 8.30 – 18.00 Uhr
Telefon: 0202 590608
Leverkusen
Rathaus-Galerie
Friedrich-Ebert-Platz 2
Mo.-Sa.
9.00 – 20.00 Uhr
Telefon: 0214 2028241
Wuppertal-Elberfeld
Schwanenstraße 19
Mo.-Fr. 9.00 – 19.00 Uhr
Samstag 8.30 – 18.00 Uhr
Telefon: 0202 456820
Lüdenscheid
Stern-Center
Wilhelmstraße 33
Mo.-Fr. 9.00 – 20.00 Uhr
Samstag 8.30 – 20.00 Uhr
Telefon: 02351 952764
Kundenservice
Telefon:
0234 58884240
[email protected]
Essen-Altenessen*
Allee-Center
Mo.-Do. 9.00 – 20.00 Uhr
Fr.-Sa. 8.30 – 20.00 Uhr
Telefon: 0201 2895261
*Eingeschränktes Sortiment.
Gelsenkirchen
Bahnhofs-Center
Mo.-Fr. 9.00 – 20.00 Uhr
Samstag 8.30 – 18.00 Uhr
Telefon: 0209 143242
Herausgeber
Wurst-König GmbH & Co., Harpener Feld 20, 44805 Bochum
Impressum
Verantwortlich für den Inhalt: Anja Kühnemund
Konzeption, Gestaltung und Realisation: CPC-Werbeberatung
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