VORSPEISEN & SALATE Hausgebeizter Fjordlachs Rosen vom hausgebeizten Fjordlachs an Salatbouquet Dill-Honig-Senf-Sauce, Parmesanchips und Granatapfelkernen 11,20 € Gebackener Ziegenkäse Gebackener Ziegenkäse aus dem Ofen mit Thymianhonig fruchtiges Ananas-Schalotten-Confit und Frühlingssalate 12,60 € Caesar Salad Knackiger Latuga Salat mit Caesars Dressing, Croutons frischem Parmesan und Tomatenfilets 9,50 € wahlweise mit Streifen von der Maispoularde oder Gambas, pro Stück 5,80 € 2,90 € Jacobsmuscheln Gebratene Jacobsmuscheln an Mangochutney und grünem Spargel 14,50 € Rindercarpaccio Carpaccio vom Rinderfilet mit Chianti-Vinaigrette und Parmesan 12,90 € SUPPEN Linsen-Curry-Süppchen Passierte Linsen Curry Suppe mit Koriander und einem gegrillten Gamba 8,50 € Kartoffel-Lauch-Suppe Kartoffel-Lauch-Suppe mit Croûtons und Bärlauch-Pesto 6,90 € HAUPTGERICHTE Wildschweincurry Fruchtiges Wildschweincurry mit Jasminreis Pilzen und Beilagensalat 18,90 € Maispoulardenbrust Goldbraune Brust von der Maispoularde auf provenzalischem Ratatouille dazu Kartoffel-Kräuterpüree und Cassisjus 21,50 € Zanderfilet An der Haut gebratenes Zanderfilet auf Champagner-Rahmkraut Rosmarinkartoffeln und Rotweinbutter 22,50 € Fisch - Tagesempfehlung Tagespreis Pasta des Monats Handgefertigte Pasta-Spezialität, von uns veredelt, nach der Saison 12,80 € Rumpsteak Rumpsteak vom Grill mit Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter bunter Beilagensalat 25,50 € Klassisches Wiener Schnitzel Wiener Schnitzel dazu Preiselbeergelee und Steakhouse Fries knackicker Beilagensalat 22,90 € Spargelrisotto Cremiges Spargelrisotto mit getrockneten Tomaten Parmesan und Ruccola 14,70 € TAPAS KLEIN & FEIN Kanarische Kartoffeln Kleine Kartoffeln mit Meersalzkruste und einem Dip nach Wahl 5,00 € Spanische Dip-Variation Mojo rot, Bismarck’s Salsa Verde grün und Aioli2 6,50 € Albondigas original Albondigas in pikanter Tomatensauce 7,50 € Pimientos de Padron Gebratene Pimientos mit Meersalz 5,50 € Serrano Schinken 24 Monate gereift 10,90 € Datteln Hausgemachte Datteln im Speckmantel 4,90 € UNSERE DONNERSTAGSAKTION Tapas-Variationen für 2 Personen & ½ Liter Spanischer Tempranillo 45,00 € Bitte reservieren Sie rechtzeitig! VESPER Der Mühlenburger Black-Angus-Rind (ca. 180 g) im Brioche-Brötchen, Cheddar Cheese Tomate, Gurke, Safran Aioli und knackigem Salat dazu servieren wir Steakhouse Fries 16,90 € Roastbeef Rosa gebratene Scheiben vom Roastbeef kalt serviert, dazu Bratkartoffeln15 und hausgemachte Sauce Tartare 17,90 € Wild-Currywurst Wild-Currywurst mit hausgemachter Currysauce serviert mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat 12,50 € Alles Käse Ausgewählte Käsevariation Ofenbaguette und Feigen-Senf 4 Sorten 8,90 € / 6 Sorten 13,90 € FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Pasta mit Tomatensauce 5,90 € Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes Frites Kartoffelpuffer mit Apfelkompott Portion Pommes Frites Portion Ketchup / Mayo 6,50 € 3,80 € 2 8,70 € 0,80 € NASCHKATZEN Schokoladenmousse Duett von Schokoladenmousse im Glas mit Früchten der Saison 7,90 € Apfelpfannkuchen Kleiner hausgemachter Apfelpfannkuchen mit Vanillesauce und Bratapfeleis 7,50 € Klassisches Eis & Heiß Vanille Eis, wahlweise mit heißen Kirschen oder Himbeeren 6,50 € Fürst Pückler Becher Das klassische Trio aus Vanille, Schoko und Erdbeereiscreme garniert mit einer Waffel 4,50 € Eisclown Eine Kugel köstliches Mövenpick Eis Wahlweise Vanille, Erdbeere oder Schoko dekoriert als frecher Eisclown mit leckerer Sahne 3,50 €
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