KALTES BÜFFET KLOSTERHOF Gutenzell BÜFFET KLOSTERHOF ab 30 Personen Fischplatte Hausgebeizter Lachs, buchenholzgeräuchertes Forellenfilet, marinierte Hummerkrabben und Pfeffer-Makrelenfilets – garniert mit Sahnemeerrettich und frischem Dill Rehrücken „Baden-Baden“ vom heimischen Wild, mit marinierten Pilzen, Williamsbirne und Preiselbeersoße Roastbeef rosa gebraten – mit Mixed-Pickles – dazu eine leichte Senfsoße Glacierter Landschweinrücken mit Cognaclebermousse und frischen Kräutern – garniert mit würzigem Sauergemüse Französische Barbarie-Entenbrüstchen gebraten, auf Curry-Reis – garniert mit frischen Früchten der Saison und Krabbenbrot Schweinemedaillons gebraten, mit frischen Früchten der Saison garniert Käseplatte Käsevariation mit deutschen und französischen Spitzenkäsen – garniert mit Salzgebäck und Obst Salate Bohnensalat Fischsalat mit Paprika Nudelsalat Tomatensalat Schinken-Eiersalat Dazu reichen wir frische Landbutter und eine reichhaltige Brot- und Semmelauswahl! Desserts Mousse au Chocolat, garniert Bayerische Creme, garniert Erfrischende Zitronencreme Preis pro Person 24,50 € zzgl. ges. MwSt. RESTAURANT Öffnungszeiten Hotel-Restaurant KLOSTERHOF Inhaber: Familie Siegfried Sax Tel. 07352 92 33 0 Fax 07352 92 33 46 Schloßbezirk 2 88484 Gutenzell [email protected] www.klosterhof-gutenzell.de Di – Do ab 17.30 Uhr Fr – Soab 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr Montag Ruhetag (für Hausgäste ab 18.00 Uhr geöffnet) KALTES BÜFFET KLOSTERHOF Gutenzell BÜFFET OBERSCHWABEN ab 30 Personen Fischplatte Buchenholzgeräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und frischem Dill, Heringsröllchen auf marinierten Gurkenscheiben mit Paprika garniert Hähnchen- und Putenbrust gebraten – garniert mit Ananas und Cocktailkirschen Gepökelte Kasslerscheiben vom Oberschwäbischen Landschwein mit Mixed Pickles und gefüllten Eiern Rustikales Vesperbrett mit Spezialitäten aus unserer familieneigenen Metzgerei – Schinkenwurst, Schwarzwurst, Schwartenmagen, ... Hackfleischbällchen pikant gewürzt – auf Weißkrautsalat Käseplatte „Allgäu“ Käseauswahl aus dem Allgäu – garniert mit frischen Früchten, Trauben und Salzgebäck Salate Rindfleischsalat Karottensalat Kartoffelsalat Nudelsalat Dazu reichen wir frische Landbutter und eine reichhaltige Brot- und Semmelauswahl! Dessert Rote Beerengrütze Apfelstrudel mit Vanillesoße Preis pro Person 19,50 € zzgl. ges. MwSt. RESTAURANT Öffnungszeiten Hotel-Restaurant KLOSTERHOF Inhaber: Familie Siegfried Sax Tel. 07352 92 33 0 Fax 07352 92 33 46 Schloßbezirk 2 88484 Gutenzell [email protected] www.klosterhof-gutenzell.de Di – Do ab 17.30 Uhr Fr – Soab 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr Montag Ruhetag (für Hausgäste ab 18.00 Uhr geöffnet) KALTES BÜFFET KLOSTERHOF Gutenzell BÜFFET ULM ab 30 Personen Fischplatte Hausgebeizter Lachs, buchenholzgeräuchertes Forellenfilet, marinierte Hummerkrabben und Dillhappen – garniert mit Sahnemeerrettich und frischem Dill Schweinemedaillons gebraten, mit Cognaclebermousse – garniert mit frischen Früchten der Saison Mastochsenfleisch mit Sauce Vinaigrette und frischen Gartenkräutern garniert Barbarie-Entenbrust und Hähnchenkeulen gebraten, auf Curry-Reis – garniert mit Ananas und Cocktailkirschen Caprese Mozzarella- und Tomatenscheiben mariniert mit Balsamicodressing – garniert mit frischem Basilikum Gemischte Schinkenplatte mit rohen und gekochten Schinkenspezialitäten – dazu frische Melonenspalten Käseplatte Käsevariation mit deutschen und französischen Käsespezialitäten – garniert mit Salzgebäck und frischen Früchten Salate Nudelsalat Schinken-Eiersalat Kartoffelsalat Karottensalat Bohnensalat Dazu reichen wir frische Landbutter und eine reichhaltige Brot- und Semmelauswahl! Dessert Obstsalat von frischen Früchten Vanillecreme mit Schokoraspeln Preis pro Person 22,50 € zzgl. ges. MwSt. RESTAURANT Öffnungszeiten Hotel-Restaurant KLOSTERHOF Inhaber: Familie Siegfried Sax Tel. 07352 92 33 0 Fax 07352 92 33 46 Schloßbezirk 2 88484 Gutenzell [email protected] www.klosterhof-gutenzell.de Di – Do ab 17.30 Uhr Fr – Soab 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr Montag Ruhetag (für Hausgäste ab 18.00 Uhr geöffnet)
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