LA SALUMERIA Degustation von Salami und Käse ab 2 Personen Mortadella aus Bologna per Person 17.50 9.50 Coppa di Piacenza 15.50 Porchetta (Spanferkel) alla Bolognese 19.50 Bresaola (getrocknetes Rindfleisch) della Valtellina 22.50 Speck aus dem Südtirol 18.50 Antipasto - lauwarm grilliertes Gemüse 16.50 Gekochte Eier mit schwarzem Trüffel und Steinpilzen 22.50 Carpaccio vom roten Tunfisch 23.50 Carpaccio di Manzo (Rindfleisch) 22.50 Insalata Afrodite (lauwarm) 21.50 mit eingelegtem Gemüse und Parmesankäse Reggiano mit eingelegtem Gemüse und sardinischem Schafskäse mit Rucola Parmigiano Reggiano mit Gorgonzola auf kalten Crostini gehackt auf einem Beet von Rucola gewürzt mit einer Glasur von Rucola und getrockneten Tomaten mit Rucola und Parmesansplitter frische Meeresfrüchte, Rucola, Fenchel Bufala & Burrata Caprese – Bufala 15.50 Bufala mit Parmaschinken 21.50 Burrata (Weichkäse) di Andria Dop 28.50 Burrata mit grilliertem Gemüse 27.50 (Büffelmozzarella) mit Tomaten mit Parmarohschinken Le Insalate Grüner Salat 7.50 Gemischter Salat 8.50 Salat di Rucola und Parmesan 10.50 Bruschettina9.50 Cherrytomaten mit Rucola und Parmesan 10.50 Le Insalatone FERILLI21.50 Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Rucola, Karotten, Radicchio Rosso und Cherry Tomaten CUCINOTTA24.50 Fenchel, Zucchini, Crevetten, Orangen und Rucola BELLUCCI24.50 Rucola, Pinienkernen, Parmesan, Schinken, Pilze und Balsamico ARCURI25.50 Gartensalat, Crevetten, Avocado, Zitronen und gerösteten Brotscheiben SOPHIA LOREN Cherry Tomaten, kleine Mozzarellas und Oliven auf einem Auberginen Beet 20.50 Le solite Pizze... Margherita15.50 Tomaten, Mozzarella, Oregano, frisches Basilikum Lacrima16.50 Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Peperoncino Napoli16.50 Tomaten, Mozzarella, Kapern, Acciughe-Sardinen Prosciutto16.50 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano Ai Funghi 16.50 Prosciutto e Funghi 18.50 Dell’ Orto 18.50 Alla Livornese 17.50 Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano Tomaten, Mozzarella, grilliertes Gemüse Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln Capricciosa18.50 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven Hawaii18.50 Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken, Oregano Rustica18.50 Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Knoblauch Quattro Formaggi 18.50 Tomaten, Mozzarella, 4 Käse Sorten Quattro Stagioni Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Peperoni, Champignons, Oliven, Oregano. 19.50 Calabrese18.50 Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Oregano Calzone gefüllt 19.50 Ai 3 Gusti 19.50 Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei, Pesto, Parmesan, Oregano Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons Le Pizze Gustose ... Braccio di Ferro 18.50 Parma e Rucola 22.50 Alla Ciociara 22.50 Donna Mafalda 22.50 Tomaten, Gorgonzola, Spinat, Ei Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola Tomaten, Mozzarella, Spanferkel, Champignons Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken Regina25.50 Tomaten, frische Tomatenwürfel, Mozzarella, Parmesansplitter, Parmaschinken, Rucola, Oregano. Buongustaia23.50 Tomaten, Gorgonzola, Speck, Zwiebeln, Steinpilze Al Colesterolo 23.50 Alla Barese 22.50 Miss Italia 24.50 Gran Ducato 26.50 Terra e Mare 26.50 Il Principe 23.50 Bacio di Mare 29.50 Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Gorgonzola, Taleggio-Käse, Speck Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Broccoli, Oregano Tomaten, frische Tomatenwürfel, Mozzarella di Bufala, Rucola, Oregano Tomaten, frische Tomatenwürfel, Mozzarella, Bresaola, schwarze Trüffel, Parmesansplitter, Champignons, Oregano Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, frische Meeresfrüchten Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Mozzarella di Bufala, Chili Tomaten, Mozzarella, Fisch-Carpaccio, Zitronenscheiben, Basilikum Trentina19.50 Tomaten, Mozzarella, Speck, Gorgonzola Mari del Nord 23.50 Mea Culpa 23.50 Tomaten, Mozzarella, Lachs, Kapern, Zwiebeln Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Peperoni, Oliven Illusione23.50 Cherry Tomaten, Büffel Mozzarella, Basilikum, Sardellen Le Pizze Gustose ... Maialona25.50 Tomaten, Mozzarella, Spanferkel, Gorgonzola, Salsiccia, Knoblauch Amore Mio 29.50 Paperino e Paperina Calzone 23.50 Tomaten, Mozzarella, Rindfleisch-Carpaccio, Parmesansplitter, Steinpilze, schwarze Trüffel Mezza: Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mascarpone Mezza: Tomaten, Mozzarella, Funghi, Salsiccia Diva27.50 Tomaten, Mozzarella, geräuchertem Weichkäse, Crevetten, Champignons, schwarzem Trüffel Celentano24.50 Tomaten, Mozzarella, Provolone, gegrillten Auberginen, Speck Le Pizze Bianche ... (ohne Tomatensauce) Delizia26.50 Mozzarella, Salsiccia, geräuchertem Weichkäse, Auberginen, Cherry Delicata26.50 Mozzarella, Zucchini, Crevetten, Parmesansplitter, Cherry Marchese23.50 Cherry Tomaten, Mozzarella, rotem Radicchio, balsamico Essig, Gorgonzola Maradona23.50 Mozzarella, geräuchertem Weichkäse, Rucola, Nüsse Bianca Neve Mozzarella, Cherry, Mascarpone, Rucola 23.50 Primi Piatti Unsere Klassiker Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum 18.50 Spaghetti carbonara classica (Rahm und Schinken) 19.50 Orecchiette alla barese 25.50 Salsiccia (Wurst), Broccoli, frische Tomaten Per i veri intenditori….Pasta aus unserer Hausproduktion Casareccia „Mon Amour“ 29.50 Casareccia dello Zar 25.50 Casareccia agli allegri pensieri dell`aristocratico 25.50 Casarecce del Manicomio Comunale 27.50 Garganelli del neurologo impazzito 30.50 Garganelli „al Chiaro di Luna“ 29.50 Paccheri del calabrese incazzato 25.50 Bolognese, Steinpilze, Rahm, schwarze Trüffel Wodka, Lachs, frische Tomaten, Rahm Salsiccia, Peperoni, Oliven, frische Tomaten Lammragout, Artischocken und frische Cherrytomaten Beet von Carpaccio, Rucola, Pinienkerne, Steinpilze, schwarze Trüffel grillierte Zucchetti, Crevetten-Ragout, Safran und Cherrytomaten frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum, chili Primi Piatti Maccheroncini „Del Figo“ 27.50 Maccheroncini alla carbonara di mare 27.50 Maccheroncini ai sogni proibiti dell`oste 27.50 Maccheroni Psichiatrici con Carciofi 28.50 Taglierini della duchessa 27.50 Taglierini di Fra`Diavolo 27.50 Pappardelle al pesto dell`assassino 25.50 Pappardelle alla Checca 29.50 Caramelle alla `Medici` 26.50 Parmaschinken, Burrata (Weichkäse), Rucola und frische Tomaten Tagesmeeresfrüchte, Pfeffer, Peterli, Rahm und Ei Steinpilze, Crevetten und Rahm Tintenfisch mit Cherrytomaten Steinpilze, Rahm und schwarze Trüffel Frische Tomaten, Crevetten, Peperoncino, Knoblauch Pesto aus getrockneten Tomaten, Thunfisch, Erdnüsse, Basilikum Schinken, Steinpilze, Rahm und schwarze Trüffel Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, geschwenkt in Butter, getrocknete Tomaten, Salbei Secondi Piatti Di Carne (Fleisch) Spiedino di Salsiccia alla Griglia 32.50 «Degustazione di Carne alla Griglia» 48.50 Costolette d’Agnello al Rosmarino 39.50 Entrecôte alla Griglia “Angus US“ 41.50 Costata di Vitello (ca. 350 gr.) alla Griglia 54.50 Filetto di Manzo alla Griglia 49.50 serviert mit Kartoffeln und Gemüse Lammkotelett, Entrecôte, Rindsfilet, Salsiccia Lammkotelett serviert mit Kartoffeln und Gemüse serviert mit Kartoffeln und Gemüse Kalbskotelett serviert mit Kartoffeln und Gemüse Rindsfilet serviert mit Kartoffeln und Gemüse Di Pesce (Fisch) Spiedone di Gamberoni alla griglia 42.50 Pepata di Cozze alla Livornese 27.50 Orata / Branzino alla griglia 39.50 Branzino al sale 39.50 Crevettenspiess serviert mit Kartoffeln und Gemüse Miesmuscheln nach Livornesischer Art Wolfsbarsch / Goldbrass vom Grill Wolfbarsch in Salzkruste Fleisch Herkunft: Schwein / Maiale – CH / Svizzera Kalbs / Vitello – CH / Svizzera Geflügel / Pollo – Brasilien / Brasile Rinds / Manzo – Argentinien / Argentinia (Potrebbe contere Ormoni) Rinds / Manzo – Uruguay Lamm / Agenllo – Neuseeland / Nuova Zelenda Gli Aperitivi Sanbitter o Crodino 4 cl. / 11% Vol Martini bianco, rosso 4 cl. / 11% Vol8.50 Campari 4 cl. / 11% Vol8.50 Campari Orange 4 cl. / 11% Vol10.50 Wodka Absolut 4 cl. / 37% Vol9.50 Havana Club, Reserva 4 cl. / 40% Vol9.50 Aperol Spritz 5.50 10.50 Hugo11.50 I Digestivi Limoncello 4cl. / 39% Vol8.50 Fernet Branca / Menta 4 cl. / 39% Vol8.50 Averna 4cl. / 29% Vol8.50 Ramazzotti 4 cl. / 30% Vol8.50 Sambuca Molinari 4 cl. / 40% Vol8.50 Montenegro 4 cl. / 23% Vol8.50 Amaretto di Saronno 4 cl. / 28% Vol8.50 Cynar 4 cl. / 28% Vol8.50 – Kein Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre – Le Birre Alla Spina Chopfab 2.5 dl. / 5.0% Vol 4.50 Chopfab 5 dl. / 5.0% Vol6.50 In Bottiglia Moretti 33 cl. / 4.6% Vol5.50 Chopfab Amber / Hell 33 cl. / 5.4% Vol5.50 Chopfab Trüeb 33 cl. / 5.2% Vol5.50 Chopfab Weize 33 cl. / 5.0% Vol5.50 Menabrea Ambrette 33 cl. / 5.0% Vol5.50 Menabrea Bionda 33 cl. / 4.8% Vol5.50 Clausthaler Alkoholfrei 33 cl.5.50 – Kein Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre – Le Bevande Coca Cola / Light / Zero 3.3 dl4.50 Ice Tea San Benedetto 5.0 dl.5.50 Acqua Minerale naturale/gassata 5.0 dl. / 1l Succo d’arancia 3.3 dl.5.00 Shorley 3.3 dl.5.00 Aranciata San Benedetto (Gazosa, Chinotto) 2.0 dl.4.50 5.50 / 8.00 Caffè Caffè Crema 4.50 Caffè Latte 4.50 Espresso4.50 Espresso doppio 5.50 Ristretto4.50 Cappuccino5.00 Latte Macchiato 5.00 Tee (frische Minze)5.50
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