Thunfischcreme

Thunfischcreme
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Rezeptinformation
Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min.
Fertig in: 1 Std. 25 Min.
Je Portion : 494 kJ, 118 kcal , 3 g Kohlenhydrate , 9 g Eiweiß , 7 g
Fett , 37 mg Cholesterin , 1 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: einfach
Pikante Creme aus Thunfisch, Frischkäse und Creme Fraîche auf
Gurkenscheiben serviert.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 6 Portionen
1.) Den Thunfisch auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Mit
Frischkäse, Crème Fraîche und Zitronensaft im Mixer pürieren. Masse
in eine Schüssel umfüllen.
Für die Creme:
Menge
1 Dose
50 g
Artikel
Thunfischfilet, im eigenen
Saft
Frischkäse, natur
100 g
Crème fraîche
1 EL
Zitronensaft
0,5 Bund
2 TL
1 TL
Petersilie, glatt
Kapern
Pfefferkörner, grün,
eingelegt
Salz
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Fraîche
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4.) Gurke waschen, abtrocknen und in 12 Scheiben schneiden. Diese
auf eine Platte legen. Die Thunfisch-Creme darauf verteilen.
Kochschule
Petersilie hacken:Petersile waschen, trockenschütteln und die
Petersilienblätter einzeln von den Stielen zupfen. Die Blätter mit der
Hand etwas zusammendrücken und mit einem großen Messer hacken.
Noch schneller geht es mit einem Blitzhacker.
Zum Garnieren:
Artikel
Salatgurke
Cocktailtomaten
Petersilie, glatt
Salz
Pfeffer
3.) Petersilie, Kapern und Pfeffer unter die Thunfisch-Creme ziehen. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Creme 1Stunden kalt stellen.
5.) Tomaten halbieren, Stielansätze entfernen, Thunfischcreme mit
halbierten Tomaten und Petersilie garnieren. Tomaten salzen und
pfeffern. Servieren.
Pfeffer
Menge
150 g
6
etwas
2.) Petersilienblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Kapern
und Pfeffer ebenfalls abtropfen lassen und fein hacken.
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Thunfischcreme
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