Tages- und Vesperkarte

Tages- und Vesperkarte
(von 12:00 Uhr bis 21:30 Uhr)
Marinierte Blattsalate / krosse Maispoulardenbrust /
Rotwein-Zwiebelchutney
€ 20,00
Kartoffelsüppchen / krosser Landspeck 2, 5
€ 8,00
Süppchen von Räucherfischen / Kräuteröl / rosa Pfeffer
€ 9,00
Feiner Wurstsalat / Bergkäsespäne / frisches Bauernbrot 2, 5
€ 13,00
Variation von Käsespätzle / Röstzwiebeln
€ 15,00
Filet von der Schwarzwaldforelle / Zitronenbutter /
Zucchini / Kartoffelpüree
€ 28,00
Paniertes Schweineschnitzel / lauwarmer Kartoffelsalat
€ 15,00
Vesperbrett „Alemannenhof“ 2, 5
Schwarzwälder Wurstspezialitäten / Bergkäse / Butterauswahl
€ 18,00
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mit Farbstoff
mit Konservierungsmittel
mit Süßungsmittel
mit Phosphat
mit Antioxidationsmittel
mit Geschmacksverstärker
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Unsere Empfehlung
Frisch gebackene Waffel „Schwarzwälder Art“
mit warmen Kirschen,
Vanilleeis und frischer Sahne
Dazu servieren wir Ihnen ein Heißgetränk Ihrer Wahl
€ 8,50
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Dessertkarte
(von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr sowie zusätzlich sonntags von 12:00 bis 14:00 Uhr)
Brownie von Valrhona-Schokolade /
Kirschsorbet / Macarons
€ 12,00
Champagnermousse / marinierte Waldbeeren
€ 10,00
Sorbetauswahl
€ 10,00
Käse von Affineur Waltmann aus Erlangen
€ 16,00
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Eiskarte
Solokugel nach Wahl
€ 1,40
Gemischtes Eis
Drei Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
€ 4,60
Schwarzwaldbecher
Bourbon-Vanille- und Schokoladeneis mit Kirschen, Sahne und Kirschwasser
€ 6,50
Coupe Dänemark
Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
€ 6,20
Coppa Stracciatella
Stracciatella-Sahne-, Bourbon-Vanille und Schokoladeneis mit Sahne und Eierlikör
€ 6,50
Sommernachtstraum
Zwei Kugeln Eis, Joghurt-Pfirsich auf einem Mix aus frischen Früchten
€ 6,50
Eisclown
Kugel Bourbon-Vanilleeis mit einem Gesicht aus Schokolinsen und einem Waffelhut
€ 3,00
Apfelstrudel
Strudelteig gefüllt mit Apfelstückchen, kombiniert mit cremigem
Bourbon-Vanilleeis mit Sahne
€ 5,30
Eisschokolade
Schokoladengetränk mit Bourbon-Vanilleeis und Sahnehaube
€ 5,20
Eiskaffee
Kaffeegetränk mit Bourbon-Vanilleeis und Sahnehaube
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
€ 5,20
Offene Weißweine
0,2 l
Gutedel vom Fass / Qualitätswein trocken / Weingut Julius Zotz /
Markgräflerland
€ 5,80
2014 Riesling / QbA feinherb / Kallfelz / Mosel
€ 10,00
2014 Weißburgunder / QbA trocken / Zimmerlin / Kaiserstuhl
€ 9,30
2013 Grauburgunder / QbA trocken / Schätzle / Kaiserstuhl
€ 11,50
Offene Roséweine
0,2 l
2014 Spätburgunder / QbA trocken / Salwey / Kaiserstuhl
€ 8,60
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Offene Rotweine
0,2 l
Spätburgunder vom Fass / Qualitätswein trocken /
WG Oberbergen / Kaiserstuhl
€ 5,80
2012 Spätburgunder / QbA trocken / Martin Wassmer /
Markgräflerland
€ 12,00
2013 Spätburgunder / QbA trocken / Durbacher / Ortenau
€ 7,50
2013 Cuvée A / Spätburgunder / Spätlese trocken /
Weingut Zähringer / Markgräflerland
€ 9,00
2011 Cabernet Sauvignon / QbA trocken / Blankenhorn /
Markgräflerland
€ 14,70
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Offene, internationale Weißweine
0,2 l
2013 Chablis A. C. / trocken / Pascal Bouchard / Burgund
€ 12,50
2013 Chardonnay / trocken / Elena Walch / Südtirol
€ 8,90
Offene, internationale Rotweine
0,2 l
2009 Chateau Fontesteau / trocken / Haut-Médoc
€ 14,50
2012 Sangiovese / trocken / Chianti Classico / Zingarelli / Toscana
€ 9,50
2013 Touriga national / trocken / Plansel Selecta / Portugal
€ 18,00
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Aperitif
Martini weiß, rot, dry
5cl
€ 4,80
Pernod
5cl
€ 6,80
Sherry dry, medium, sweet
5cl
€ 5,80
Cynar mit Soda
5cl
€ 5,50
Campari mit Soda1
5cl
€ 6,00
Campari mit Orangensaft1
5cl
€ 6,50
Portwein rot, weiß
5cl
€ 5,80
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Biere
Fürstenberg Pils vom Fass
0,3l
0,5l
€ 3,70
€ 4,90
Rothaus Tannenzäpfle
0,33l
€ 3,80
Fürstenberg Weißbier Hefe hell
0,5l
€ 4,90
Fürstenberg Weißbier Hefe dunkel
0,5l
€ 4,90
Fürstenberg Weißbier Kristall
0,5l
€ 4,90
Erdinger Weißbier –alkoholfrei-
0,5l
€ 4,60
Fürstenberg Pils -alkoholfrei-
0,33l
€ 3,60
Vitamalz
0,33l
€ 3,30
Radler
0,3l
0,5l
€ 3,70
€ 4,90
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Whiskey
Johnny Walker Red Label
2cl
€ 4,50
Johnny Walker Black Label
2cl
€ 5,50
Ballantines
2cl
€ 4,50
Dimple Haig`s
2cl
€ 4,90
Chivas Regal
2cl
€ 4,90
Glennfiddich
2cl
€ 4,90
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Kalte Getränke
Orangensaft
Apfelsaft
Apfelsaftschorle
Bad Dürrheimer Mineralwasser
Bad Dürrheimer Mineralwasser
Fanta34
Sprite1
Coca- Cola52
Cola- Light
Spezi123
Schweppes Tonic Water 6
Schweppes Bitter Lemon4
Schweppes Ginger Ale
Orangensaft, frisch gepresst
Grapefruitsaft
Traubensaft
Johannisbeernektar
Multivitaminsaft
Tomatensaft
Gemüsesaft
Zitrone natur, frisch gepresst
Frischmilch
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0,25l
0,25l
0,25l
0,25l
0,5l
0,25l
0,25l
0,25l
0,2 l
0,25l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,25l
0,2l
0,2l
0,25l
0,25l
0,25l
0,2l
0,2l
6
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€ 3,30
€ 3,30
€ 3,20
€ 3,00
€ 4,90
€ 3,40
€ 3,40
€ 3,40
€ 3,40
€ 3,40
€ 3,60
€ 3,60
€ 3,60
€ 6,10
€ 3,80
€ 3,60
€ 3,60
€ 3,80
€ 3,40
€ 3,40
€ 3,90
€ 2,00
Benzoesäure koffeinhaltig mit Farbstoff chininhaltig mit Konservierungsstoff
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Warme Getränke
Kännchen Kaffee
€ 5,50
Tasse Kaffee
€ 3,20
Kännchen Tee- diverse Sorten
€ 4,90
Kännchen entcoffeinierter Kaffee
€ 5,50
Tasse entcoffeinierter Kaffee
€ 3,20
Tasse Schokolade mit Sahne
€ 3,50
Espresso
€ 3,00
Cappuccino
€ 3,50
Milchkaffee
€ 3,50
Latte Macchiato
€ 3,50
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer
Erlesene Tees
Wir servieren unsere Edelsorten im Original-J.T. Ronnefeldt Tea-Caddy.
Sein Teenetz aus natürlichen Fasern garantiert den Spielraum, den die Blätter
brauchen, um ihr volles Aroma zu entfalten. So genießen Sie eine Portion Tee
erlesener Qualität.
Darjeeling Summer Gold
Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, Second Flush
Feines, blumiges und vollmundiges Aroma
Assam Barie
Golden Flowery Broken Orange Pekoe, Second Flush
Malzig, würzig, rassig und extravagant
English Breakfast
Flowery Broken Orange Pekoe, Sommerpflückung
Vollmundig, reif, herbe Fülle und prickelndes Flavour
Earl Grey
Darjeeling, Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, Second Flush
Zarter Tee, mit dezentem Aroma der Bergamotte
Morgentau
Japan Sencha mit Blüten, Aromatisierter Grüner Tee, Sommerpflückung
Zart herber Tee, mit fein- fruchtigem Flavour
Ein Kännchen Tee Ihrer Wahl: € 6,50
Mit besten Empfehlungen der Familie Drubba
Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer

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