koch-mit Warmes Schoggichüechli mit Vanillerahm Zutaten Zubereitung 100 g Zartbitterschokolade Schokolade im nicht zu heissen Wasserbad schmelzen, dann Pfanne vom Herd nehmen. Butter mit der Schokolade mischen und gut verrühren. Eier und Zucker schaumig schlagen, und mit der Schokoladenmasse mischen. Mehl und Backpulver zur Masse geben und darunter ziehen. 100 g weiche Butter 2 Eier 70 g Zucker 50 g Mehl 1 Kl Backpulver 6 Weckgläser à 0.25 l oder andere ofenfeste Förmchen Gläser ausbuttern, die Teigmasse in die Gläser verteilen, und kühl stellen. Kurz vor dem servieren die Gläser im auf 210 Grad vorgeheizten Ofen 8 Minuten backen. 1.5 dl Rahm 1 Päckli Vanillezucker Rahm mit Vanillezucker steif schlagen. Chüechli aus dem Ofen nehmen, etwas Vanillerahm darauf geben und sofort servieren. Tipp: Gläser können 4-6 Stunden kühl gestellt werden, dann ca. 10 Minuten vor dem backen aus dem Kühlschrank nehmen. koch-mit | Pia Läng | St. Niklausstrasse 13 | 3425 Koppigen | 034 413 02 05 | 079 540 79 33 www.koch-mit.ch | [email protected]
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