ab 25 Personen Menü-Büffet Kalt Vorsuppe (nach Ihrer Wahl), wird

ab 25 Personen
Menü-Büffet Kalt
Vorsuppe (nach Ihrer Wahl), wird serviert
Kaltes Buffet – komplett ca. 25 – 30 verschiedene Speisen
Nachtisch: Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne oder
heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
€ 25,00
Menü-Büffet Warm - Standard
Vorsuppe (nach Ihrer Wahl), wird in Suppentassen serviert
Gemischter Salat grüne Salate, Gurken, Tomaten, Mais
(Dressing nach Ihrer Wahl)
Warmes Buffet –Schweine- oder Rinderbraten oder Rinderrouladen oder
Kalbrollbraten oder Putenbraten in passender Bratensauce,
Grill-Mix-Spieße, Hacktaschen mit Fetakäsefüllung, Cevapcici,
Nackenmedaillons,Putenbrustmedaillons
Beilagen: Salzkartoffeln, Djuwetschreis, Kroketten, Mix-Gemüse
Nachtisch (gleich wie in Menü-Buffet Kalt)
€ 25,00
Menü-Buffet Warm – Festlich
Vorsuppe (nach Ihrer Wahl), wird in Suppentassen serviert
gemischte grüne Salate mit Putenstreifen oder Lachsröllchen, gefüllt mit
Sahnemerettich oder Parmaschinken und Honigmelone oderKrabbenCocktail mit gekochtem Ei , serviert auf einem großen flachen Teller,
dazu wird hausgebackenes Brot und Butter gereicht
Warmes Buffet
2 Braten Ihrer Wahl (z. B. Rinder-, Schweine-, Hirsch-, Entenbrust-,
Putenbrustbraten, Spanferkel usw.) in passender Bratensauce
Geschnetzeltes oder Rouladen (z.B. Putenbrustgeschnetzeltes, Hirschgeschnetzeltes, Rinderrouladen, Schweinerouladen, Putenrouladen
gefüllt usw.)
Grill-Mix-Spieße, Hacktaschen mit Fetakäsefüllung, Cevapcici,
Nackensteakmedaillons, Putenbrustmedaillons
statt eines Bratens oder Geschnetzeltem oder Grill-Mix können Sie
auch gerne eine gemischte Fischauswahl wählen.
Beilagen: Salzkartoffeln, ‚Djuwetschreis, Kroketten, Mixgemüse,
Apfelrotkohl
€ 30,00
Premiumbuffet
Vorsuppe (nach Ihrer Wahl), wird in Suppentassen serviert
warme Gerichte und Vorspeisen
Schweine- oder Spanferkelbraten, Rinderbraten oder Rinderrouladen,
Entenbrustbraten, Hirsch oder Hirschgeschnetzeltes, panierte
Schweinefiletrouladen mit Käse und Schinken gefüllt, panierte
Hähnchenbrustfiletspitzen, Fisch-Mix, Tortellini mit GemüseFüllung in Käse-Sahnesauce usw.
dazu reichen wir Reis, Kartoffeln, Kroketten, Mix-Gemüse usw.
kalte Gerichte, Platten und Vorspeisen
Fischplatte mit gebeiztem Lachs, Forellenfilets und Aalstücken,
Käseplatte mit 6 – 7 sorgfältig ausgewählten Käsesorten mit Obst,
Garnelen-Cocktail (besondere Tiefseegarnelenart in leichter
Cocktailsauce – garniert mit Cocktailkirschen, Meeresfrüchtesalat,
Prinzessbohnen mit Thunfisch, Melone mit luftgetrocknetem
Schinken, Antipasti, Hähnchen- oder Rindfleischsalat,
hausgemachter Kräuterquark, mehre frische Salate, Brotkorb und
Butter
Nachtischbuffet (Eis, Rote Grütze, Mousse au chocolat, frischer Obstsalat, Vanillesauce, Erdbeersauce und Sahne
€ 35,00
Vorsuppe: in Terrinen serviert, mit Suppentellern
zusätzlich € 2,50 p.P.
Nachtisch: Palacinke mit Konfitürenfüllung, in Walnüssen
und Haselnüssen gebacken
zusätzlich € 2,50p.P.
Unser All-inclusive-Angebot (Fr., Sa., So. u. Feiertage, bzw. Vorabend derselben)
Empfang mit Cocktail, Sekt und Saft
Menü-Buffet Warm-Standard, Kaffee und Tee, Kuchen (selbst geliefert)
Getränke – alles außer Champagner,
von ca. 11.00 – 17.30 Uhr
von ca. 17.30 – 23.30 Uhr
von ca. 17.30 – 02.30 Uhr
€ 40,00
€ 43,50
€ 50,00
Empfang mit Cocktail, Sekt und Saft
Menü-Buffet Warm-Festlich, Kaffee und Tee, Kuchen (selbst geliefert)
Getränke – alles außer Champagner,
von ca. 11.00 – 17.30 Uhr
von ca. 17.30 – 23.30 Uhr
von ca. 17.30 – 02.30 Uhr
€ 45,00
€ 48,50
€ 55,00
Empfang mit Cocktail, Sekt und Saft
Premium-Buffet, Kaffee und Tee, Kuchen (selbst geliefert)
Getränke – alles außer Champagner,
von ca. 11.00 – 17.30 Uhr
von ca. 17.30 – 23.30 Uhr
von ca. 17.30 – 02.30 Uhr
€ 50,00
€ 53,50
€ 60,00
Wünschen Sie die Suppe Ihrer Wahl in Terrinen serviert, mit Suppentellern, berechnen
wir einen Aufschlag in Höhe von
€ 2,50 p.P.
Für leckere Kanapees zum Empfang (2 Stück p.P.) zahlen Sie nur einen Aufschlag
in Höhe von
€ 2,50 p.P.
Unser All-inclusive-Angebot (Mo., Die., Mi., Do. u. Freitagmittag)
Abends
Mittags
abzüglich 10 %
abzüglich 15%
Kinder im Alter
von 3-7 Jahren werden mit 25 % berechnet,
von 8-13 Jahren werden mit 50 % berechnet

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