Die Speisekarte Nudelsuppe mit frischen Kräutern Nudelsuppe mit frischen Kräutern *** Bunte Salate der Saison *** Knusprig gebratene Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup *** Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit frischen Champignons, dazu hausgemachte Spätzle und Kartoffelkroketten *** Leckerer Smartiesbecher mit Schlagsahne € 9,50 € 15,60 pro Person Kinder bis 6 Jahre frei, Kinder von 7 bis 12 Jahren € 5,00 Rinderkraftbrühe mit Flädle und frischen Kräutern *** Bunt gemischte Salate der Saison *** Zartes Wildragout mit hausgemachten Spätzle serviert, dazu Preiselbeeren € 15,80 Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit Croutons € 4,50 Rinderkraftbrühe mit Markklößchen € 4,50 Großer bunt gemischter Salatteller garniert mit Schwarzwälder Schinken, Preiselbeersahne und frischem Holzofenbrot € 11,20 Vegetarisch Bandnudeln mit Champignons in Sahnesoße mit Riesling dazu einen bunt gemischten Salatteller € 12,50 Gebratenes Wolfsbarschfilet in Safransud mit Gemüse dazu Basmatireis und einen gemischten Salat € 16,50 „Ratsherrensteak“ Gefülltes Schweinesteak mit Champignons à la creme dazu servieren wir Kartoffelkroketten und einen Salat € 15,50 Hausgemachte Putenklößchen in Kräutersoße mit feinem Gemüse dazu Butternudeln und einen bunten Salatteller € 13,80 Gebratener Wildschweinrücken an Hagebutten-Pfeffersoße serviert mit Dauphine-Kartoffeln und einem gemischten Salat € 18,80 Rumpsteak vom argentinischen Angusrücken serviert an einer Café de Paris Soße mit Kartoffelplätzchen und bunten Salaten € 21,50 Dessert „Dessertteller“ Creme Brulée, Schokoladenmousse, und hausgemachtes Feigenparfait serviert mit Früchten und Schlagsahne € 8,50 Hausgemachtes Brombeerparfait mit Vanillesoße garniert und Schlagsahne € 5,50 Rinderkraftbrühe mit Suppennudeln und frischen Kräutern € 4,10 Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle € 4,10 „Fit & Fun“ Putensteak in der Sesamkruste gebraten, dazu Saisongemüse und ein großer, bunt gemischter Salatteller mit Früchten € 14,80 Gebratenes Zanderfilet in Safransoße, serviert mit Butternudeln und bunten Saisonsalaten € 14,80 Zarter Tafelspitz in der Bouillon gegart, serviert an einer Sahne-Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, frisches Gemüse und bunte Saisonsalate € 14,80 Schweineschnitzel „Wiener Art“, serviert mit Pommes frites und bunt gemischten Salaten € 14,90 Cordon-Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit frischem Saisongemüse und Kartoffelkroketten € 16,90 Zarte Medaillons vom Schweinefilet, serviert mit frischen Champignons in Rahm, dazu hausgemachte Spätzle und bunt gemischte Saisonsalate € 17,90 Grillspieß „Hotel Frank“ mit verschiedenen Medaillons, hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites, einer Gemüsegarnitur, Röstzwiebeln und bunten Salaten € 19,90 Rumpsteak vom argentinischen Angusrücken wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersoße, serviert mit einer Gemüsegarnitur, Pommes frites oder Spätzle und gemischten Salaten € 21,50 Wildragout vom Wild aus der Region mit feinen Waldpilzen gegart, dazu hausgemachte Spätzle, Preiselbeeren und bunten Salaten € 16,90 Unsere Salate, serviert mit frischem Holzofenbrot Salatplatte „Landgasthof Frank“ mit kurzgebratenem Angus-Rindfleisch, gekochtem Ei, Speck und feinen Garnituren € 12,10 Salatplatte mit gegrillten Puten-Medaillons, dazu frische Früchte € 10,90 Salatplatte mit gebackenen Tintenfischringen € 10,50 Salatplatte mit mild gebeiztem Lachs und einem leichten Joghurtsößchen € 10,90 Salatplatte mit hausgemachten gebratenen Maultaschen, geröstetem Speck und Röstzwiebeln € 10,90 Gemischter Saisonsalat klein groß € 3,30 € 4,90 Vesper & Kleinigkeiten Deftiger Wurstsalat mit Salatgarnitur und Holzofenbrot € 7,50 Deftiger Wurstsalat mit Käse, einer Salatgarnitur und Holzofenbrot € 8,20 Toast „Hawaii“ überbacken mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse, serviert mit einer Salatgarnitur € 8,80 Hausgemachte Käs´spätzle mit Röstzwiebeln und Salaten der Saison € 9,80 Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir grundsätzlich versuchen, Lebensmittel ohne Zusatzstoffe zu verwenden. Andererseits ist es notwendig, diese zu verarbeiten, um eine einwandfreie Hygiene zu gewährleisten. Zusatzstofffreie Lebensmittel sind auf dem Markt kaum mehr zu erhalten. Unsere Salate sind mit Essig (geschwefelt) und Mayonnaise (Konservierungsstoffe/Süßungsmittel) zubereitet. Gekochter Schinken enthält Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Phosphate. Die Essiggurken enthalten Süßungsmittel. Die Fleischwurst (Wurstsalat) enthält Phosphate. Essiggurken, Rote Beete, Käse, enthalten Konservierungsstoffe. Die Suppen und Soßen können Geschmacksverstärker enthalten.
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