feine Weine - ausgesuchte Speisen - Weingut Schönleber

feine Weine ausgesuchte Speisen
SAISON HERBST
2 015
18. September – 22. November
VOM FEINSTEN ZUR BEGRÜSSUNG
0,1-l-Glas / €
01
2014
Oestricher Doosberg
Riesling
trockener Rheingau-Riesling der Extraklasse!
02
2014
Schönleber-Blümlein
Riesling Sekt brut knackig-trocken, fruchtig-frisch nicht aus eigener Herstellung
03 2013
Schönleber-Blümlein
Pinot Noir Sekt »blanc de noir« brut aromatisch-sanft, feinstes Mousseux, edel! nicht aus eigener Herstellung
DIE WEINE DES HAUSES
3,80 3,60 3,80 0,2-l-Glas / €
04 2014
»Gutsriesling«
Riesling trocken rassig-unkomplizierter Schoppen TOP 5 - Platzierung Rheingauer Schoppentrophy 2015!
05 2014
Winkeler Hasensprung
Riesling Kabinett trocken feinfruchtig-elegant, mineralisch
3,60 06
Mittelheimer Edelmann
Chardonnay trocken cremig-weich, strohgelb im Glas, wenig Säure
3,80 2014 Mittelheimer St. Nikolaus
Pinot Noir »blanc de noir« trocken 3,80 2014
07
3,20 weiß gekeltert, harmonische Fruchtfülle, wenig Säure
08 2014
Schönleber-Blümlein
Riesling
fruchtbetont-gehaltvoll, im Charakter halbtrocken
3,60 09 2014
Mittelheimer Edelmann
Weißburgunder feinherb schmeichelnd-harmonisch, wenig Säure
3,80 10 2014
Oestricher Lenchen
Gewürztraminer Kabinett lieblich leidenschaftlich-würzig, Muskataroma
3,60 11 2013
Mittelheimer St. Nikolaus
Riesling Spätlese süß vollmundig-konzentriert, mineralisch, für Genießer!
4,20 12
Mittelheimer Edelmann
Spätburgunder Weißherbst feinherb begeisternd-frisch, feingliedrig
3,60 »Gutsrotwein«
13 2012
Rheingau Rotwein trocken 4,00 2014
tiefdunkel, samtig-weich
14
2012
Winkeler Hasensprung
Spätburgunder Rotwein trocken
kräftiges Rubinrot, dezente Tanninstruktur, Noten von Kirsche
15
2012
Mittelheimer St. Nikolaus
Pinot Noir Rotwein trocken
klassisches Burgunderrot, präsente Tanninstruktur, intensiver Beerenduft
50
!
4,00 4,80 Für den Genuss zu Hause: Alle Ausschankweine können Sie zu fairen Mitnahmepreisen in unserer Vinothek erwerben.
51
Mineralwasser naturell oder leicht
0,2 l
2,00
Mineralwasser naturell oder leicht
0,75 l
4,20
53
eigener, roter Traubensaft oder Apfelsaftschorle
0,2 l
2,50
54
Tasse Kaffee oder Espresso
2,50
EURO
Folienkartoffel
32
33
– mit hausgemachtem Kräuterquark
– mit delikat angemachtem Premium-Krabbenfleisch
7,00 10,50
34Saftiger, kalt-aufgeschnittener Kräuterbraten mit hausgemachter Remoulade, auf Brot
8,50
35Tatarbuffet ganz frisch zubereitetes Premium-Tatarfleisch mit Zwiebeln, Gurken, Kapern, dazu Brot
11,50
36Herzhaft-rustikale Winzervesper mit Braten, verschiedenen Schinken, Salami und Käse, dazu Brot
37Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit Brot
10,50
8,50
39Original Rheingauer Spundekees mit „Gewerz un Zwibbele“, dazu Laugengebäck
7,50
40Nobel Vesper Räucherlachs auf Reibekuchen, delikat angemachtes Premium-Krabbenfleisch, Forellenfilet auf hausgemachtem Apfel-Lauchsalat, kaltem Braten und Käse, dazu reichen wir verschiedene Brotsorten
13,50
41Feiner Fischteller mit delikat angemachtem Premium-Krabbenfleisch, Räucherlachs und Meerrettichsahne, Forellenfilet auf hausgemachtem Apfel-Lauchsalat, 12,50
dazu reichen wir Roggenbaguette
42
Delikat-angemachtes Premium-Krabbenfleisch auf Eibrot
10,50
31Gebackener Camembert mit Birne und Preiselbeeren, dazu Toastbrot
7,50
44Gebratene Geflügelbruststreifen auf frischen Blattsalaten, dazu Roggenbaguette
10,50
21Gebackener Käse frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, gerösteten Sonnenblumenkernen und Zwiebeln, angemacht mit Balsamico-Dressing, dazu Roggenbaguette
10,50
45Heißer Toast mit Schinken, Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken
46
47
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49
Hausgemachte, noch von Hand „geschnibbelde“ Bratkartoffeln – mit herzhafter Wildsülze und hausgemachter Remoulade
– mit hausgemachtem Schweizer Wurstsalat
– mit kalt-aufgeschnittenem Kräuterkotelettbraten
– mit delikat-angemachtem Premium-Krabbenfleisch
Die Küche bewirtet Sie gerne bis 21.30 Uhr.
Hinweis für Allergiker: Die Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Auf Anfrage erhalten Sie gerne Auskunft über die Inhaltsstoffe der Speisen.
8,50
11,00 11,00 12,00 12,50
Alle Preise inklusive Bedienung und 19 % Mehrwertsteuer. Alle Weine tragen die amtliche Prüfnummer und sind Qualitätsweine, wenn nicht anders benannt. empfohlen in:
VORSCHAU: SAISONZEITEN 2016
18. März - 22. Mai 2016
16. September - 20. November 2016
freitags ab 17 Uhr, samstags, sonntags und feiertags ab 16 Uhr
Tischreservierungen sind möglich und ratsam.
Kirchstraße 39 · 65375 Oestrich-Winkel · Ortsteil Winkel
Telefon 0 67 23 / 31 10 · Telefax 0 67 23 / 8 73 81
www.schoenleber-bluemlein.de · [email protected]

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