Winterliche Suppen Rindersuppe mit Leberspätzle und Gemüsestreifen Kürbiscremesuppe verfeinert mit Croutons und steirischem Kürbiskernöl Maronensamtsuppe mit Sahnehäubchen und Selleriestroh € 3,90 € 4,30 € 4,30 Feine Vorspeise Panna Cotta von Pfifferlingen und Steinpilzen mit Basilikumpesto und Baguette € 6,90 Winterliche Salate Beilagensalat Bunter Salat mit Kürbiskernen, gerösteten Croutons und Brunnenkresse garniert dazu unser hausgemachtes Schlossdressing € 3,00 Salatteller mit Rinderfiletspitzen Bunte Salatauswahl mit in Cognac sautierten Rinderfiletspitzen dazu unser hausgemachtes Schlossdressing mit Brunnenkresse und Baguette Nudeln & Fisch € 10,90 Herzhafte Käsespätzle mit knusprig gerösteten Zwiebeln Frische bunte Tagliatelle € 6,90 in feiner Gemüse-Tomatensoße und frischem Parmesan € 8,90 Duett vom Zander- und Bachsaiblingsfilet auf Kartoffel-Lauchgemüse und Schmelztomaten mit Gemüsegarnitur € 15,90 Hauptgerichte Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein oder Pute) goldgelb gebraten in köstlicher Bröselpanade und Preiselbeergarnitur wahlweise mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites € 9,50 Krustenschweinebraten vom Wammerl, zweierlei Knödel, hausgemachten Krautsalat und Biersoße € 9,80 „Schlosspfand´l“ feines Schweinefilet auf Käsespätzle mit Pilzrahmsoße und Röstzwiebeln € 12,90 „König-Ludwig-Teller“ zarter Kalbsbraten in sahniger Pilzsoße mit frischen Spätzle und Gemüsegarnitur € 14,90 Feiner Burgunderbraten zarter Rinderbraten in Burgundersoße mit Semmelknödel und Apfel-Blaukraut € 14,90 „Schlossherrenteller“ Filetsteaks vom bayerischen Rind mit herzhaften Röstkartoffeln und frischen Pilzen. Dazu Speck und Zwiebeln, mit Gemüse garniert. € 18,90 Wild & Geflügel ¼ Ente knusprig braun gebraten mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Apfel-Blaukraut € 9,90 ½ Ente knusprig braun gebraten mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Apfel-Blaukraut Hirschedelgulasch mit Semmelknödel und hausgemachtem Apfel-Blaukraut Für unsere kleinen Gäste „Narrenteller“ Portion Pommes Frites mit Ketchup „Gauklerteller“ Spätzle mit Soße „Drachentöter“ Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites & Ketchup Nachspeisen Walnusseis mit warmen Rotweinzwetschgen dazu Sahne Hausgemachtes Christstollenparfait an lauwarmen Waldbeeren Oma´s warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis dazu Sahne „Gerzener Winterbecher“ Rumrosinen-, Karamellmandel- und Spekulatiuseis mit leckerer Karamellsoße und Sahne Zum Kaffee… Kuchen und Torten aus der Vitrine € 13,90 € 14,90 € 2,90 € 2,90 € 6,50 € 4,90 € 5,90 € 5,90 € 6,50 € 2,80
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