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D.Bar‘s finest homemade burgers
Unsere Burger sind hausgemachte Beefburger aus 100% Bio-Rindfleisch regionaler Erzeugung, werden mit
Lollo Rosso oder Bionda, frischen Tomaten, Gewürzgurken, roten Zwiebeln und D.Bar-Burgersauce im hausgemachten Bio-Burgerbrötchen serviert.
120 gr.
200 gr.
d.burger _der klassiker
5,50
7,00
d.burger cheese _der klassiker mit frischem irischen cheddar
6,30
7,80
the piglet _mit frisch gegrilltem bio-bacon
6,50
8,00
the goatie _mit ziegenfrischkäse und feigenmousse
7,00
8,50
the mexican _mit hausgemachtem chili con carne
6,50
8,00
the woodman _mit rahmchampignons
6,50
8,00
the onion _mit frisch gerösteten zwiebeln
6,30
7,80
the italian _mit rucola, crema di balsamico, san daniele schinken und parmesan
7,00
8,50
the chicken _mit frisch gegrilltem hähnchenbrustfilet (140 gr.)
7,00
the veggie _hausgemachter gemüseburger aus karotten, kartoffeln, zucchini und ei
5,50
7,00
Auf Wunsch grillen wir eure Beefburger auch „medium“, ansonsten wird er „well done“ (gut durch) serviert.
Ihr mögt‘s gern scharf? Kein Problem, ordert euren Burger einfach mit Jalapenos und/oder spicy Sauce.
Extras
jeweils
_ziegenfrischkäse _san daniele schinken _bacon _rahmchampignons _chili
+ 1,00
_irischer cheddar _geröstete zwiebeln
+ 0,80
_jalapenos _grana padano parmesan
+ 0,50
_extra patty (120 gr.)
+ 3,50
_extra patty (200 gr.)
+ 4,50
BIO
Da alle Speisen frisch „à la minute“ für euch zubereitet werden, kann es bei entsprechendem Andrang zu
Wartezeiten kommen, für die wir um Verständnis bitten.
Salate
gemischt _lollo rosso & bionda, rucola, eisberg, rote zwiebeln, tomaten, gurken, paprika, karotten
6,00
griechisch _gemischter salat, grüne oliven, hirtenkäse, milde peperoni
7,50
florida _gemischter salat, frisch gegrillte hähnchenbrustfiletstreifen
8,00
provence _gemischter salat, gebratene champignons & zucchini
7,50
beilagensalat _kleiner gemischter salat
3,50
Alle Salate werden mit hausgemachtem Ciabatta & Dressing nach Wahl serviert.
_joghurt _cocktail _crema di balsamico & olivenöl
Snacks & Co.
steak fries _breite, flache pommes frites
3,00
potato wedges _kartoffelspalten
3,00
hausgemachtes ciabatta _mit hausgemachtem zaziki od. aioli
3,00
Snacks & Co.
goudawürfel _doppelt paniert & frisch frittiert
4,50
d.bars _zwei „barren“ hirtenkäse, paniert & frisch frittiert mit beilagensalat,
hausgemachtem zaziki und dressing nach wahl
6,50
chicken wings _4 hausmarinierte hähnchenflügel, cross gebraten mit asia dip
5,00
chili con carne _hausgemachtes chili mit kidneybohnen, mais & paprika,
dazu hausgemachtes ciabatta und auf wunsch jalapenos
6,50
Dips
_hausgemachtes zaziki oder aioli
0,80
_ketchup, majo, asia, salsa, barbecue, cocktailcreme
0,50
Dessert
griechischer joghurt _mit bio-honig und zerstossenen pistazien & walnüssen
2,50
Bier vom Fass
beck‘s
staropramen
diebels alt
franziskaner weißbier hell
Flaschenbiere
beck‘s _gold
beck‘s _green lemon
beck‘s _blue (alkoholfrei)
franziskaner
_dunkel
_alkoholfrei
_zitrone alkoholfrei
corona
desperados
tut gut malzbier
0,3 l
2,30
2,30
2,30
2,30
0,5 l
3,60
3,60
3,60
3,60
0,33 l 0,5 l
2,50
2,50
2,50
Softdrinks
coca cola
coca cola light 1,2,3,5
fanta 1,2
sprite
viva con agua
_laut
_leise
0,33 l 0,75 l
2,30 4,90
2,30 4,90
effect energy
thomas henry
_bitter lemon 4
_tonic water
_ginger ale 1
_spicy ginger 1
6
3,60
3,60
2,50
3,40
3,40
2,50
Alle Preise in Euro und inkl. Bedienung & gesetzl. MwSt. von 19%
Angabepflichtige Inhaltsstoffe: 1 farbstoff, 2 antioxidationsmittel, 3 koffeinhaltig,
4
chininhaltig, 5 süßungsmittel, phenylalaninquelle, 6 taurin, 7 koffeingehalt erhöht
0,5 l
3,60
3,60
3,60
3,60
0,3 l
2,30
2,30
2,30
2,30
1,2,3
chariTea _green
chariTea _mate 7
lemonAid _blutorange
0,2 l
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
0,33 l
2,80
2,80
2,80
Säfte & Schorlen
apfel (naturtrüb)
orange
banane
kirsche
maracuja
johannisbeere
rhabarber
0,3 l
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
0,5 l
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
4,10
als schorle
2,30
3,60
Teespezialitäten
_darjeeling _earl grey _roibos
_fenchel _kräuter _früchte
_grün _wechselnd
wahlweise mit kandis, honig, milch, zitrone 2,00
Kaffespezialitäten
2,00
kaffee
2,00
espresso
3,60
espresso doppio
2,40
cappuccino
2,60
milchkaffee
2,60
latte macchiato
carajillo supremo (2 cl cardenal mendoza) 4,50
4,50
corretto (2 cl nonino grappa di merlot)
auf wunsch mit sirup
zzgl. 0,40
_karamel _zimt _haselnuss
_mandel _schoko
Auch heiss
kakao
kakao mit sahne
grog (2 cl brugal anejo)
heisse zitrone mit honig
frische minze
2,40
2,90
2,50
2,00
2,50
Spirituosen
gin
_monkey47 sloe
_the botanist
_hendrick‘s
_bombay sapphire
2 cl
3,80
3,10
3,10
2,30
2 cl
4 cl
whiskey/bourbon
_jack daniels
_jim beam
_four roses
2,60
2,30
2,30
5,00
4,50
4,50
whiskey/irish
_bushmills 10 J.
_jameson
2,80
2,80
5,50
5,50
single malt scotch whisky
islar & speyside
_glenlivet 18 J.
_lagavulin 16 J.
_bruichladdich rocks
_bowmore 12 J.
_laphroaig 10 J.
_glenlivet 12 J.
4,10
3,60
3,60
3,10
3,10
3,10
8,00
7,00
7,00
6,00
6,00
6,00
islands & highlands
_glenmorangie lasanta
_jura 10 J.
_glenmorangie 10 J.
3,60
3,10
3,10
7,00
6,00
6,00
4 cl
7,50
6,00
6,00
4,50
wodka
_stolichnaya elit premium
_moskovskaya
3,80
2,30
7,50
4,50
rum
_botucal reserva exclusiva
_havana club 7 J.
_havana club 3 J.
_brugal anejo
3,10
2,80
2,30
2,30
6,00
5,50
4,50
4,50
tequila
_jose cuervo 1800 reserva
_jose cuervo gold
_jose cuervo silver
2,80
2,30
2,30
5,50
4,50
4,50
Brandy & Cognac
2 cl
3,10
2,80
2,30
4 cl
6,00
5,50
4,50
Grappa
nonino grappa di prosecco
nonino grappa di merlot
2 cl
3,10
3,10
4 cl
6,00
6,00
Obstbrände
2 cl
cardenal mendoza
remy martin v.s.o.p.
103er
schladerer
_williams birne
_kirschwasser
_himbeergeist
2,80
2,80
2,80
Sekt
schloss biebrich, trocken
_glas 0,1 l
_flasche 0,75 l
2,50
16,50
Shots
hausgemachter Mexikaner
jägermeister
ramazzotti
averna
hierbas mezcladas
ouzo plomari
ricard pastis
licor 43
kahlua
southern comfort
amaretto
sambuca
genever
malibu
batida de coco
linie aquavit
campari
martini bianco
bailey‘s
2 cl
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
4 cl
3,60
3,60
Longdrinks (4 cl spirit)
Bar drinks & Specials
marabu
monkey business
_malibu, maracuja
wodka energy
_moskovskaya, effect
kiba supreme
_moskovskaya, kirsche, banane
blanco 43
_licor 43, milch
batida cherry
_batida de coco, kirsche
southern swing
_southern comfort, ginger ale, limette
tequila sunrise
_jose cuervo, orange, grenadine
gin & tonic
_bombay sapphire, tonic, limette
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
weitere verfügbare longdrinks = 4 cl + 1,00 filler
_monkey 47, thomas henry tonic, limette
9,00
red elit
_stolichnaya elit, thomas henry tonic,
grenadine
9,00
moscow mule
_moskovskaya, thomas henry spicy ginger,
limette, gurke
big lebowsky
_moskovskaya, kahlua, milch
hugo
_sekt, holundersirup, soda, minze, limette
aperol spritz
_sekt, aperol, soda, orange
wodcamel (2 cl)
_moskovskaya, karamel
turnschuh (2 cl)
_sambuca, bailey‘s
7,00
7,00
5,50
5,50
2,30
2,30
Weisswein (0,2 l)
Rotwein (0,2 l)
delibori lugana (venetien)
pueblo viejo rioja
_delikat, feine fruchtaromen
von reifen äpfeln und birnen,
harmonisch mit geschmeidiger säure
_fruchtiger duft, weich am gaumen,
ausgewogene gerbstoffe
und vulminant im abgang
4,20
heinrich vollmer riesling (pfalz)
bordeaux chateau les maurins
_zitrusaromen, anklang von aprikose
und grünen äpfeln, ausgewogene säure,
etwas lychee
_anhaltend reicher duftstrauss von
waldbeeren, geschmeidig elegant
mit feiner zimtnote
4,20
camino de castilla verdejo viura (rueda)
primitivo illiria
_angenehm erfrischender sommerwein,
mit blumigen noten von orange
und geschnittenem heu
_intensive aromen von pflaumen,
vanille und schwarzkirschen,
am gaumen halbtrocken, samtig,
körperreich und lang im abgang
3,90
Weinschorle (0,2 l)
weissweinschorle
_valmarone soave
rotweinschorle
_merlot grand sud
4,60
4,20
4,60
Rose (0,2 l)
3,00
3,00
grand sud
3,60
die Burgerbar in Holsterhausen
Für uns ist „Bio“ kein Trend, dem man aus wirtschaftlichen Gründen folgt, sondern vielmehr eine logische
Konsequenz nachhaltig ökologischen Denkens.
Daher überzeugen wir mit frischen Produkten regionaler Erzeuger in Top-Qualität.
So kommen beispielsweise unsere Fleischprodukte täglich frisch aus der Bio-Fleischerei Burchhardt, die 2014
als beste Metzgerei NRW‘s ausgezeichnet wurde, und damit zu 100% von zertifizierten Bio-Bauernhöfen aus
der Umgebung. Unsere Burgerbuns beziehen wir von der Bio-Bäckerei Troll in Essen-Rüttenscheid und etliche
Getränke, wie z. B. unser Viva con agua-Mineralwasser, ChariTea oder LemonAid tragen neben dem Bio-Siegel
auch das Fair Trade-Signet.
Für uns steht fest:
Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln schont die Umwelt sowie die Tiere und letztendlich kommt es auch
uns als Verbrauchern gesundheitlich zugute. Abgesehen davon ist es einfach verdammt lecker...!
Kahrstraße 80 | D-45128 Essen | www.dbar-essen.de | www.facebook.com/d.bar.essen

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