Buffets und Catering ... ehrlich und vielschichtig, wie der Ruhrpott Ewaldstraße 38 45892 Gelsenkirchen-Resse 0209|120 342 20 Liebe Kunden und Gäste, seit vielen Jahren stellen wir mitten im Herzen des Ruhrgebietes schmackhafte Fleisch- und Wurstwaren, Partyservice -Spezialitäten und Grillfleischerzeugnisse her. Nach handwerklicher Überlieferung entstehen so hochwertige Produkte in Meisterqualität. Unsere langjährige Tradition ist uns Anspruch und Verpflichtung zugleich, für jede Feier und zu jedem Anlass das geeignete Produkt für Sie bereit zu stellen. Auf den nachfolgenden Seiten erhalten Sie eine erste Übersicht über unsere Angebote. Selbstverständlich sind diese auch untereinander kombinierbar. Bitte sprechen Sie uns an für einen Termin, um Ihre individuellen Wünsche einfliessen zu lassen, oder schauen Sie einfach in unserem Thelens VITUS-Grill in der Ewaldstraße 38 in GelsenkirchenResse vorbei. Mit einem herzlichen Glückauf Thelens Vitus Partyservice Gelsenkirchen, im November 2015 Aus der Region, für die Region 3 Suppen Kräftige Hühnersuppe mit Reis..................................................... € 3,70 Doppelte Rinderkraftbrühe mit Gartengemüse ........................... € 3,70 Ungarische Goulaschsuppe........................................................... € 4,70 Lauchcrèmesuppe mit Gehacktem und Käse verfeinert 2 ............ € 4,70 Deftige Kartoffelsuppe mit Mettwürstchen................................. € 4,50 Beilagen Kartoffelgratin............................................................................... Ananaskraut mit Honig 8 ............................................................... Sauerkraut, deftig ......................................................................... Gemüseplatte, gemischt mit: Erbsen, Möhrchen, Blumenkohl, Spargel, Rosenkohl und Böhnchen............................................................................... Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 2 ...................................... Salzkartoffeln ................................................................................ Butterreis ...................................................................................... Spätzle........................................................................................... Kartoffelbällchen (die runden Kroketten)..................................... Tomaten/ Zucchini-Gratin, vegetarisch 2………………….................... Überbackene Riesen-Champignons 2, 2 St. pro Person….............. 4 € 3,20 € 2,70 € 2,70 € 3,50 € 3,10 € 2,70 € 2,70 € 2,70 € 3,00 € 4,70 € 4,70 Für den Empfang Aufwändig hergerichtet und liebevoll dekoriert Halbes Brötchen, gut belegt und reichlich garniert...................... € 1,50 ein Handschnittchen mit Dekoration............................................ € 1,40 Canapés mit Schweinebraten...................................................................... mit Roastbeef................................................................................ mit gekochtem Hinterschinken 2 .................................................. mit rohem Knochenschinken 2 ...................................................... mit Edel-Salami 2 ........................................................................... mit Käse 2 ...................................................................................... mit Hähnchenfilet ......................................................................... mit Schweinemedaillons............................................................... mit wacholdergeräuchertem Forellenfilet.................................... mit echtem Räucherlachs oder Gravedlachs ................................ € 2,30 € 2,85 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,85 € 3,00 € 2,85 € 2,85 Wir empfehlen pro Person: 3 halbe Brötchen bzw. Handschnittchen/ 4 Stück Canapes * je nach Belag: 2, 4, 9 5 Fingerfood Kleine Partyschnitzelchen, kleine Hähnchenfilets, kleine Hähnchen-Cordon-Bleu, Party-Mettwürstchen, kleine Frikadellen, Pine-Apple-Sticks, Teriyaki-Sticks, kl. Geflügel-Filets, kleine Blätterteigsnacks mit Salm, kleine Blätterteigsnacks mit Schinken-Käse und Truthahn-Curry vegetarisches Fingerfood Petits aus Blätterteig mit Käse-Champignon-Füllung Strudelstreifen von Tomate in Blätterteig, sowie Spinat-Lauch in Blätterteig Butter, Kräuterbutter, gemischte Partybrötchen Bombay-Dip, Joghurt-Basilikum-Dip, Tsaziki, Senf, Erdnuss-Dip, Cocktail-Dip * 1, 2, 4, 8 € 12,50 6 „Kumpelfrühstück“ Party-Mettwürstchen, Party-Frikadellen, Hausmacher Blutwurst, Westfälische Lufttrockene, Westfälischer Knochenschinken, Fleischwurst, Hausmacher Sülze Graubrot und Schwarzbrot, Partybrötchen Butter, Griebenschmalz, Senf und Remoulade Deutsche Käsespezialitäten mit Trauben und Salzgebäck Streuselkuchen * 1, 2, 4, 8 € 9,40 Fingerfood für den Gourmet Bunte Mischung ab 10 Personen 6 Teile pro Person Mini Wrap Taler, gefüllt mit Frischkäse und Salat Filetspieße von Schweinemedaillons oder Hähnchenbrust Bruschetta-geröstetes Knoblauchbrot mit Tomaten Blätterteigleckereien Pumpernickeltaler mit Frischkäse und Lachs Mini-Frühlingsrollen Fleischpralinen (Frikadellen) Canapés, bunt belegt Tomate-Mozzarella Spießchen * 1, 2, 4 € 12,50 7 Salate Kartoffelsalat 2 .............................................................................. € 2,50 Nudelsalat 2 ................................................................................... € 2,50 Krautsalat mit Ananas 2, 8 .............................................................. € 2,50 gem. Bauernsalat mit Schafskäse ................................................. € 4,70 gem. Salat der Saison mit Joghurt-Dressing ................................. € 3,60 Bruschetta, geröstetes Knoblauchbrot mit Tomaten ................... € 2,50 Mozzarella mit Tomaten und frischen Basilikumblättchen mit schwarzen Pfeffer und Balsamico-Essig 2, 5 ..................................................... € 4,50 Italienische Salatplatte: Salat „Caprese“ mit Mini-Mozzarella, Kirschtomaten, Feldsalat, mit Balsamico-Essig Rucolasalat mit gebratenen Waldpilzen, Parmaschinkenstreifen und Parmesanraspel Antipasti von marinierten Zucchini, Auberginen, Paprika, Champignons, Lollo Rosso und Lollo Bionda ............ € 4,50 * 2, 5, 6 8 Deftiges vom Schwein Backschinken mit knuspriger Schwarte und leckerer Bratensauce € 8,60 Jägerbraten: saftiger Schweinenacken mit Waldpilzrahmsauce 4 € 8,90 Spießbraten: würziger Schweinenacken gefüllt mit Mett, Zwiebeln und durchwachsenem Speck 2, 4 € 8,90 „Knappenteller“ Kleine Bratwurstschnecken, westfälischer Panhas mit Zwiebeln, Röstkartoffeln und Sauerkraut, Sauce 2,4 € 8,90 „Rutschenteller“ Grünkohl mit geschnittener Mettwurst, Senf 2, 4 € 5,70 „Fahrhauerteller“ Grünkohl mit einer Mettwurst und einer Scheibe Kasseler, Senf 2, 4 € 8,50 „Schweißheini“ 2 Currywürstchen, Brötchen 1, 2, 4, 9 € 4,90 9 Schnitzelparade ab 15 Personen pro Person 2 kleine Schnitzel Zigeunerschnitzel Jägerschnitzel Sahneschnitzel in Kochschinken-Zwiebelsahnesauce Spätzle, Kroketten Gemüsevielfalt Schichtsalat Rote Grütze aus Waldfrüchten mit Vanillesauce „Tante Erikas Traumcrème“ Kirschdessert mit gebutterten Mandeln * 1, 2, 4, 8 € 16,90 Warme Hauptgerichte Schaschliktopf vom Schwein oder der Pute mit 1 Brötchen * 1, 2, 3, 4 € 7,50 Partyservice - Angebot Nr. 13 saftiges Hähnchenschnitzel mit Früchten Currysauce, Butterreis und gemischter Salat * 1, 2, 3, 4 € 12,90 10 11 Warme Hauptgerichte Partyservice - Angebot Nr. 18 Backschinken mit knuspriger Schwarte, dazu viel Kartoffelgratin und leckere Sauce * 2, 4 € 11,90 Wir lassen es schnetzeln... Partyservice - Angebot Nr. 15 Zarte Rinderspitzen nach Stroganoff Art mit frischen Champignons, Butterreis und Eisbergsalat € 13,90 Partyservice - Angebot Nr. 16 mageres Schweinegeschnetzeltes nach Art des Hauses Butterreis, Kroketten, Salat € 10,90 Partyservice - Angebot Nr. 14 Fruchtiges Putengeschnetzeltes „Florida“ mit Butterreis und frischen Salaten vom Markt 12 € 12,90 Unsere Klassiker Partyservice - Angebot Nr. 75 Gebratene Schweinemedaillons mit Spargel und frischen Champignons, dazu Erbsen, Möhrchen und Blumenkohl leckere Röstkartoffeln Sauce Hollandaise und Sauce Choron € 13,50 Partyservice - Angebot Nr. 93 gebratenes Schweinesteak mit Spargel gebratenes Hähnchenfilet mit Obst Rindersteak, natur mit frischen Champignons Reis, Röstkartoffeln und Gemüseplatte Sauce Hollandaise, Sauce Choron und Currysauce € 15,90 Partyservice - Angebot Nr. 94 Schweinebraten mit Bratensauce Zarter Rinderbraten in Rotweinsauce Mini-Rouladen in Burgundersauce Apfel-Rotkohl, Kartoffelklöße Erbsen, Fingermöhrchen, Spargelspitzen € 15,90 13 Unsere Klassiker Partyservice - Angebot Nr. 95 Steaks vom Schwein „Zinghera“ mit einer kräftigen Tomatensauce Hähnchenfilet an einer leichten Gorgonzola-Sauce Scaloppina, dünn geschnittene Schweineschnitzel im Backteig, Sauce Napoli Gemüseplatte mit Erbsen, Finger-Möhrchen, Rosenkohl, Blumenkohl, Broccoli, Princess - Böhnchen, gebratene Champignons, Spargel, Romanesco-Röschen Tagliatelle, Gnocchi an Kräutersauce € 16,50 Edelfisch - Arrangement Echter Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Räucheraal und Pfeffermakrelen, dazu Sahnemeerrettich, dekorativ angerichtet *2 € 7,60 Für den harmonischen Ausklang Internationale Käsespezialitäten mit Früchten der Saison und Salzgebäck * 2, 4 € 6,50 Butter, Kräuterbutter, Partybrötchen 14 € 2,50 Dessert Leichte Joghurtcrème mit frischen Früchten................................ € 3,80 3 Fruchtspieße mit Kuvertüre und Kokosraspeln ......................... € 5,10 Mousse von der Bourbon-Vanille ................................................. € 3,80 Mousse au Chocolat...................................................................... € 3,80 Erdbeer-Mousse............................................................................ € 3,80 Rote Grütze aus Waldfrüchten mit Vanillesauce.......................... € 4,50 Tiramisu mit Löffelbiskuit * 8 ......................................................... € 4,90 Panna Cotta mit Erdbeerpüree* 8.................................................... € 4,90 Herrencrème mit Schoko-Raspeln und Strohrum.............. .......... . € 4,90 „Tante Erikas Traumcrème“ Kirschdessert mit gebutterten Mandeln* 8……………………… .......... € 4,90 Mascarpone Eierlikörbombe* 8…………………………………………………. € 4,90 Etagere: Fruchtspieße, Mini-Berliner, Mini-Windys, Mini-Plunderteilchen, Mini-Amerikaner, kleine Muffins, Obst-Fingerfood ( ab 10 Personen) * 8........................................... € 5,50 15 Zum Brunch Rindfleischsuppe mit Eierstich und Markklößchen Kleine Partyschnitzelchen, kleine Hähnchenfilets, kleine Hähnchen-Cordon-Bleu, Party-Mettwürstchen, kleine Frikadellen Vegetarisches Fingerfood: Strudelstreifen von Tomate in Blätterteig, Spinat-Lauch in Blätterteig Bombay-Dip, Joghurt-Basilikum-Dip, Tsaziki, Senf, Erdnuss-Dip, Cocktail-Dip Butter, Kräuterbutter, Partybrötchen Echter Lachs, Stremellachs, Heilbuttfilets, Nordsee-Aal, geräucherte Forellenfilets, Lachszöpfe, Graved-Lachs Gravedsauce, Sahnemeerrettich und Preiselbeer-Sahnemeerrettich Rührei, Bacon, Rostbratwürstel, Schnittlauch, Senf, Ketchup Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons, Spätzle Rinderbraten, Apfelrotkohl, Kartoffeln Herrencrème mit Strohrum Blechkuchenauswahl * 1, 2, 3, 4, 8 € 23,70 16 Kalt/ warmes Buffet „Graf Bismarck“ ab 10 Personen Vorspeisen kalt Party-Schnitzelchen, Hähnchenfilets, Hähnchen-Cordon-Bleu, Käsehäppchen, Party-Mettwürstchen, Party-Frikadellen Cocktail-Dip, Bombay-Dip, Tsaziki, Senf Kartoffelsalat und Krautsalat mit Ananas Butter, Kräuterbutter und Partybrötchen Warme Speisen Spießbraten: würziger Schweinenacken gefüllt mit Mett, Zwiebeln und durchwachsenem Speck mit pikanter Sauce Putengeschnetzeltes „ Curryrahm“ mit Fruchtstückchen Kartoffelgratin, Spätzle Gemüseplatte mit Erbsen, Möhrchen, Rosenkohl, Blumenkohl, Broccoli, Princess - Böhnchen, gebratene Champignons, Spargel Dessert Vanille-Mousse Mousse au Chocolat € 18,90 Auf Wunsch zusätzlich Internationale Käsespezialitäten mit Früchten der Saison und Salzgebäck € 2,70 p. P. * 1, 2, 3, 4, 8 Ab 50 Personen: Mitternachtssuppe gratis 17 Kalt/ warmes Buffet „Alma“ ab 10 Personen Vorspeisen kalt Gemischte Salatplatte der Saison mit Joghurt-Dressing Schwarzwälder Knochenschinken auf Honigmelone Party-Schnitzelchen, Hähnchenfilets, Hähnchen-Cordon-Bleu, Party-Frikadellen, Käsehäppchen, Party-Mettwürstchen Cocktail-Dip, Bombay-Dip, Tsaziki, Senf Butter, Kräuterbutter und Partybrötchen Warme Speisen Schweinesteak mit frischen Champignons und Spargel Gebratenes Hähnchenfilet mit Obst und Currysauce Röstkartoffeln und Kartoffelgratin Gemüseplatte mit Erbsen, Möhrchen, Rosenkohl, Blumenkohl, Broccoli, Princess-Böhnchen, gebratene Champignons, Spargel Dessert Rote Grütze aus Waldfrüchten mit Vanillesauce Vanille Mousse € 19,90 Auf Wunsch zusätzlich Internationale Käsespezialitäten mit Früchten der Saison und Salzgebäck € 2,70 p. P. * 1, 2, 3, 4, 8 Ab 50 Personen: Mitternachtssuppe gratis 18 Kalt/ warmes Buffet „Hibernia“ ab 20 Personen Kalte Speisen Fingerfood: Kleine Party-Schnitzelchen, kleine Hähnchenfilets, kleine Hähnchen-Cordon-Bleu, Party-Mettwürstchen, kleine Frikadellen, Schinkenröllchen vom Spargelschinken, Kräuter-Remoulade Bombay-Dip, Joghurt-Basilikum-Dip, Tsaziki, Senf, Erdnuss-Dip, Cocktail-Dip Butter, Kräuterbutter, Apfelgriebenschmalz Frischer Rohkostsalat mit Joghurt-Dressing und Vinaigrette Brot- und Brötchenspezialitäten Warme Speisen Sauerbratengoulasch nach Tante Erna mit Rosinen und Preiselbeeren Kleine Schweinsrouladen mit Bockbiersauce Geschnetzeltes von Putenmedaillons an Sauce Café de Paris Apfelrotkohl Gemüsevariationen Kleine Semmelklöße, Rosmarinkartoffeln mit Schale Dessert Schokoladenpudding mit Baileys-Sahne Vanille Mousse von der Bourbon Vanille € 19,90 Auf Wunsch zusätzlich Internationale Käsespezialitäten mit Früchten der Saison und Salzgebäck € 2,70 p. P. * 1, 2, 3, 4, 8 ab 50 Personen: Hühnersüppchen mit Reis gratis 19 Kalt/warmes italienisches Buffet „Consolidation“ ab 10 Personen Vorspeisen kalt Insalata Mista, gemischter Salat der Saison mit italienischem Dressing Antipasti von marinierten Zucchini, Auberginen, Paprika, Champignons Bruschetta, geröstetes Knoblauchbrot mit Tomaten Butter, Kräuterbutter Partybrötchen, Ciabattabrot Warme Speisen Hähnchenfilet an einer leichten Gorgonzola-Sauce Scaloppina, dünn geschnittene Schweineschnitzel im Backteig Gemüseplatte mit Erbsen, Möhrchen, Rosenkohl, Blumenkohl, Broccoli, Princess-Böhnchen, gebratene Champignons, Spargel Tagliatelle Auflauf mit Penne-Nudeln und frischen Champignons, goldbraun überbacken (vegetarisch) Dessert Panna Cotta mit Erdbeerpüree Cappuccino-Mousse “Italia” € 19,90 Auf Wunsch zusätzlich Internationale Käsespezialitäten mit Früchten der Saison und Salzgebäck € 2,70 p. P. * 1, 2, 3, 4, 8 Ab 50 Personen: Mitternachtssuppe gratis 20 Kalt/ warmes Buffet „Malakoffturm“ ab 10 Personen Kalte Speisen Roastbeef vom Angus-Rind auf Waldorfsalat Spargel im Schinkenmantel mit Kräuterremoulade In Armagnac eingelegte Pflaumen im Bacon-Speck-Mantel Mozzarella-Scheiben mit Tomaten mit Basilikum und zerstoßenem Pfeffer Rohkostsalat-Platte mit Joghurt-Dressing und Vinaigrette Ofenfrische Partybrötchen-Auswahl von Mehrkorn-, Sesam-, Roggenbrötchen u. v. a. m. Warme Speisen Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise Mini-Rouladen mit Dornfelder-Rotwein-Sauce Steaks vom Salm mit Chardonnay-Schaumsauce Wildreis, Petersilien-Kartoffeln, hausgemachte Semmelknödel Apfelrotkohl Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise Dessert Etagere: Fruchtspieße, Mini-Berliner, Mini-Windys, Mini-Plunderteilchen, Mini-Amerikaner, kleine Muffins, Obst-Fingerfood Herrencrème mit Schokoraspeln und Strohrum € 23,50 Auf Wunsch zusätzlich Internationale Käsespezialitäten mit Früchten der Saison und Salzgebäck € 2,70 p. P. * 1, 2, 3, 4, 8 ab 50 Personen: Flädlesuppe mit Nudeln gratis 21 Kalt/ warmes Buffet Nr. 5 „Ewald“ ab 10 Personen Vorspeisen Honigmelone mit Schwarzwälder Knochenschinken Schinkenröllchen mit Spargel Edelfischplatte mit echtem Lachs und Forellenfilets mit Sahne -Meerrettich, Pfeffermakrele, Räucheraal u.a.m. gemischte Salatplatte der Saison mit Joghurtdressing Butter und Kräuterbutter Großer Brotkorb mit Spezialitäten Warme Speisen gebratene Schweinemedaillons mit Spargel und Champignons gebratene Hähnchenfilets mit Obst Sauce Hollandaise und Currysauce gemischte Gemüseplatte Röstkartoffeln und Reis Dessert Internationale Käsespezialitäten mit frischem Obst, Salzgebäck Erdbeer - Mousse Mousse au Chocolat € 25,90 * 1, 2, 3, 4, 8 Ab 50 Personen: ungarische Gulaschsuppe gratis 22 So aussergewöhlich wie Ihre Veranstaltung Airstream Unser Eventmobil Mit unserem original amerikanischen Airstream buchen Sie nicht nur einen echten Hingucker für Ihre Party oder Ihre Veranstaltung, sondern Sie haben eine komplette Küche vor Ort ! Pommes frites, Bratwurst, Currywurst, Hamburger und Hot Dogs zählen zum ‚Standard‘ – ebenso können Sie ganze Buffets oder Menüs mit Hilfe dieses rollenden Restaurants für Ihre Gäste an nahezu jedem gewünschten Ort ausführen mit oder ohne Personal. Informieren Sie sich zu Preisen und Möglichkeiten. Wir beraten Sie gerne. 23 Kalt/ warmes Buffet „Nordstern“ ab 10 Personen Kalte Speisen Serrano-Schinken auf Cantaloupe-Melone Gefüllte Crêpes mit Lachs und Frischkäse, dazu Knoblauch-Crème-Fraîche Gemischte Salate der Saison und Joghurt-Dressing Edelfischplatte Schottischer Räucherlachs, wacholdergeräucherte Forellenfilets, Sahnemeerrettich, Preiselbeer-Sahnemeerrettich und Gravedsauce Großer Brotkorb mit Spezialitäten, Butter, Kräuterbutter Fingerfood Verschiedene Blätterteigpetits, Hähnchenfilets, Hähnchen-Cordon-Bleu, Party-Mettwürstchen, kleine Frikadellen, Party-Schnitzel Bombay-Dip, Joghurt-Basilikum-Dip, Tsaziki, Senf, Erdnuss-Dip, Cocktail-Dip Warme Speisen Schweinesteak mit Spargel Rindersteak natur, mit frischen gebratenen Champignons Hähnchenfilet mit Obst Sauce Hollandaise, Sauce Choron und Currysauce Röstkartoffeln, Kartoffelgratin Erbsen, Möhrchen, Rosenkohl, Blumenkohl, Broccoli, Princess-Böhnchen, gebratene Champignons, Spargel Dessert Internationale Käsespezialitäten mit Früchten der Saison und Salzgebäck Mousse von der Bourbon-Vanille, Fruchtspieße mit Schokolade und Kokosraspeln rote Grütze aus Waldfrüchten mit Vanille-Sauce € 31,50 * 1, 2, 3, 4, 8 Ab 50 Personen: Lauchcrèmesuppe mit Gehacktem und Käse verfeinert gratis 24 Großes, italienisches kalt/ warmes Buffet „Hugo“ ab 10 Personen Vorspeisen Antipasti von marinierten Zucchini, Auberginen, Paprika, Champignons Salat „Caprese“ mit Mini-Mozzarella, Kirschtomaten, Feldsalat, und Balsamico-Essig Insalata di Rucola mit gebratenen Waldpilzen, Parmaschinkenstreifen und Parmesanraspel Luftgetrockneter ital. Knochenschinken auf Galia-Melone Fischspezialitäten Schottischer Räucherlachs, wacholdergeräucherte Forellenfilets, Stremellachs, Stremelchen mit Käse-Knoblauch-Dip, geräucherte Heilbuttfilets, Edelfisch-Plätzchen Gravedsauce, Sahnemeerrettich und Preiselbeer-Sahnemeerrettich Partybrötchen und Ciabattabrot Butter, Kräuterbutter Warme Speisen Steaks vom Schwein „Zinghera“ mit einer kräftigen Tomatensauce Hähnchenfilet mit einer leichten Gorgonzola-Sauce Lasagne vom Lachs, gratiniert Scaloppina, dünn geschnittene Schweineschnitzel im Backteig, Sauce Napoli Gemüseplatte mit Erbsen, Finger-Möhrchen, Rosenkohl, Blumenkohl, Broccoli, Princess-Böhnchen, gebratene Champignons, Spargel, Romanesco-Röschen Tagliatelle, Gnocchi mit Kräutersauce Dessert Italienischer Hart- und Weichkäse mit Früchten der Saison und Knabberei Tiramisu, Panna Cotta mit Erdbeerpüree Veredeltes Obst - Fingerfood aus mediterranen Früchten € 32,50 * 1, 2, 3, 4, 8 Ab 50 Personen: Mitternachtssuppe gratis 25 Bayrisches Buffet Kalte Speisen bayrischer Wurstsalat mit Käse Krautsalat mit Kümmel Griebenschmalz mit Brot dazu Semmel, Laugenbrötchen Warme Speisen Leberknödelsuppe Speckkartoffelsalat Original Münchner Weißwurst mit süßem Senf Kleine Grillhaxe mit Semmelknödel Leberkäse mit Spiegelei und Sauerkraut * 1, 2, 4, 8, 9 € 17,90 26 Feiern “all-inclusive” im Grill bei ThelensVitus Gerne stellen wir Ihnen unsere Räumlichkeiten an Sonn- und Feiertagen zur Verfügung. In gemütlicher Atmosphäre und zentral in Gelsenkirchen – Resse, Ewaldstraße 38, richten wir Ihre Feierlichkeiten aus. Ob Kommunion, Konfirmation, Geburtstag, Taufe oder Ähnliches wir stellen für jede Gelegenheit den passenden Rahmen für 15 bis 40 Personen her. Alle weiteren Informationen finden Sie auf unserer Internetseite unter www.thelensvitus.de oder sprechen Sie uns einfach an. 27 Atıştırmalık Kaltes türkisches Finger food Buffet „Königsgrube“ Soğuk Mezeler kalte Speisen Karışık et ve Börek Tepsisi gemischte Fleischplatte mit Rind und Geflügel Börek Karışık verschieden gefüllter Blätterteig Yaprak Sarması gefüllte Weinblätter Lahmaçun türkische Pizza mit Rinderhack Çaçık Dereotlu Sos Sarımsaklı Sos Tzaziki Dillsauce Knoblauchsauce Tereyağ Beyaz Ekmek Pide Butter Weißbrot Fladenbrot Sebze Kızartması Açılı Ezme eingelegtes Gemüse scharfe Sauce * 1,2,3,4,8 Preis pro Person: 28 € 12,50 Unutulmaz Lezzetler kalt/warmes Türkisches Buffet „Pluto“ Soğuk Mezeler kalte Speisen Karışık et ve Börek Tepsisi Börek Karışık Yaprak Sarması Lahmaçun Domates Salatası Kırmızı lahana Salatası Çaçık Dereotlu Sos Sarımsaklı Sos Tereyağ Beyaz Ekmek Pide Açılı Ezme Sebze Kızartması Fleischplatte mit Blätterteig verschieden gefüllter Blätterteig gefüllte Weinblätter türkische Pizza mit Rinderhack Tomatensalat Rotkohlsalat Tzaziki Dillsauce Knoblauchsauce Butter Weißbrot Fladenbrot scharfe Sauce eingelegtes Gemüse Ana Yemek Hauptgericht Patates ile tavuk Budu ve sebze Domates Soslu Köfte Açılı Kavurma Bulgur Pilav Pilav Çevizli Makarna Hähnchenkeulen mit Gemüse und Kartoffeln Rindfleischfrikadellen mit Tomatensauce extra scharfes Rindfleisch Weizengrütze Reis Nudeln mit Walnüssen Tatlılar Dessert Çikolatalı Muhallebi Vanilyalı Muhallebi Baklava Schokoladenpudding Vanillepudding süßes Gebäck pro Person € 18,90 * 1,2,3,4,8 Isteğe Bağlı Auf Wunsch zusätzlich Peynir Tepsisi Käseplatte pro Person € 2,50 50 Kişilikten sonra Tavuk Çorbası Hediye ab 50 Personen Suppe gratis Hühnersuppe 29 Orta ve Karadeniz Mutfağı kalt/warmes Türkisches Buffet „Shamrock“ Soğuk Mezeler kalte Speisen Turşu Havuç Salatası Peynirli Börek Kıymalı Börek Açılı Ezme Karışık Ekmekler Tereyağtabağı eingelegtes Gemüse Möhrensalat gefüllter Blätterteig mit Käse gefüllter Blätterteig mit Rinderhackfleisch scharfe Sauce gemischtes Brot Butter Ana Yemek Karnıyarık Pilav Mantı Zeytinyağlı Fasulye Mantarlı Kavurma Hauptgericht gefüllte Auberginen Reis gefüllte Teigtaschen grüne Bohnen in Olivenöl Champignons mit Rindfleisch Tatlılar Fırın Sütlaç Şeker Pare Dessert Milchreis süße Kekse * 1,2,3,4,8 30 pro Person € 19,90 Isteğe Bağli Peynir Tepsisi Auf Wunsch zusätzlich Käseplatte pro Person € 2,50 50 Kişilikten Sonra Merçimek Çorbası Hediye ab 50 Personen Suppe gratis Linsensuppe Hasbahce Mutfagi kalt/warmes Türkisches Buffet „Unser Fritz“ Soğuk Mezeler kalte Speisen Kısır Salatası Fasulye Piyazı Karışık Salata Lahmaçun Tereyağtabağı Beyaz Ekmek Kanapeler Weizengrütze – Salat weiße Bohnen Salat gemischter Salat türkische Pizza Butterteller Weißbrot Canapés türkische Art Ana Yemek Hauptgericht Biber Dolması Fırında Patliçan Kebabı Domatesli Bulgur Pilavı Kuzu Kapama gefüllte Paprika gebratene Ofenaubergine mit Rinderhack Weizengrütze mit Tomate geschmortes Lammfleisch Tatlılar Dessert Irmik Helvası Çikolatalı Muhallebi Süßspeise aus Grieß Schokoladenpudding pro Person € 19,90 Isteğe Bağlı Auf Wunsch zusätzlich Peynir Tepsisi Käseplatte * 1,2,3,4,8 pro Person 50 Kişilikten Sonra Düğün Çorbası Hediye € 2,50 ab 50 Personen Suppe gratis Hochzeitssuppe 31 Anliefer- und Abholgebühren Die ersten 2 KM sind frei. Ab einer Entfernung von 3 KM berechnen wir € 2.00 pro KM. Für weitere Anlieferungen fragen Sie uns bitte. Geschirr- und Spülgebühren Für Partyservice-Angebote pro Person € 2.00 Leihgeschirr-Gebühren je Teil, ungespült zurück Geschirr € 0.45 Besteck € 0,45 Vorlegebesteck € 0.45 Gläser € 0.45 Auf Wunsch stellen wir Ihnen Service Personal zur Verfügung. In Rechnung gebracht wird € 29,50 pro Serviceperson und angefangener Stunde. Unsere Produkte können Zusatzstoffe bzw. allergene Stoffe enthalten. Eine entsprechende Liste liegt im VITUS Grill bereit. Sollte ein Produkt nicht lieferbar sein, behalten wir uns vor, einen gleichwertigen Ersatz zu liefern. Dies berechtigt nicht zur Minderung des Kaufpreises. 32 Geschäftsbedingungen Bestellung: Die Vorschläge in unserem Partyservice – Heft sind unverbindlich. Gerne können Sie auch einzelne Bausteine von unterschiedlichen Buffets miteinander kombinieren. Wir erstellen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot. Mit unserer Bestätigung wird Ihr Auftrag verbindlich. Änderungen der Personenzahl können bis 4 Tage vor Lieferdatierung kostenlos durchgeführt werden. Stornierungen sind bis 1 Woche vor Lieferung kostenlos möglich. Angezahlte Beträge werden von uns zurückerstattet. Wir sind immer danach bestrebt, pünktlich zur gewünschten Uhrzeit zu liefern. Aufgrund von Verkehrs – und betriebsbedingten Stoßzeiten sind Zeitverschiebungen bis zu einer Stunde nicht auszuschließen und kein Grund für eine Minderung des Gesamtpreises. Alle Preise gelten pro Person. Lieferung: Lieferungen innerhalb von Gelsenkirchen-Resse, Buer, Erle, Resser-Mark, Hassel, sowie Westerholt werden ohne Liefergebühr ausgeführt. Alle weiteren Aufträge werden zum Selbstkostenpreis ausgeführt. Auskünfte hierüber erhalten Sie bei unseren Mitarbeitern. Das gereinigte Leergut muss bis spätestens 3 Werktage nach Lieferung im ThelensVitus – Grill oder in der Kampstraße 14, 45899 Gelsenkirchen abgegeben werden. Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten. Selbstverständlich holen wir das ungereinigte Leergut gegen eine Gebühr bei Ihnen ab. Evtl. Reklamationen sind unverzüglich dem Auslieferungsmitarbeiter oder spätestens am 1. Werktag nach der Lieferung telefonisch oder schriftlich mitzuteilen. Zahlung: Bei Ihrer Bestellung bitten wir um eine Anzahlung von 1/3 der Rechnungssumme. Ihre Zahlung erbitten wir bei Anlieferung oder spätestens bei der Geschirrrückgabe in bar oder per Überweisung. Bitte bedenken Sie, dass die Rechnung ohne Abzug sofort fällig ist. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass bei verspäteter Zahlung Kosten entstehen können. Leihgebühr: Bestecke, Vorlege-Bestecke und Geschirr sind in unserem Lieferumfang nicht enthalten. Sie werden auf besonderen Wunsch zum Selbstkostenpreis geliefert. Für die zur Verfügung gestellten Ausrüstungsgegenstände haftet bei Verlust oder Beschädigung der Besteller. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen der Thelen GmbH; sie können während der Geschäftszeiten im ThelensVitus – Grill eingesehen werden. Diese werden bei einer Bestellung akzeptiert. Alle Angeben inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Mit Erscheinen dieses Heftes werden alle früheren Angebote ungültig. Gelsenkirchen, im November 2015 33 Inhaltsstoffe Eine ausgewogene Ernährung deckt im täglichen Bedarf alle Inhaltsstoffe im richtigen Maß ab. Bei der richtigen Zusammenstellung können zudem besonders wichtige Inhaltsstoffe berücksichtigt werden. Die natürlichen Inhaltsstoffe der Nahrung setzen sich aus Kohlenhydraten, Eiweißen, Fetten, Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen und Wasser zusammen. Gegen eine Reihe von Lebensmitteln kann der Mensch angeboren oder im Laufe seines Lebens Unverträglichkeiten entwickeln. Damit Sie sicher sein und ganz unbeschwert bestellen und genießen können haben wir die von uns verwendeten Inhaltsstoffe hier aufgeführt. 1= 2= 3= 4= 5= 6= 7= 8= 9= mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt gewachst mit Süßungsmitteln mit Phosphat ThelensVitus Thelens Vitus GmbH ist ein Unternehmen der Geschäftsführer: Heinrich Thelen Partyservice & Büro Borutta´s Schlemmer-Express GmbH Wilhelmstraße Kampstraße 14 49 45891Gelsenkirchen Gelsenkirchen 45899 Bankverbindung: Sparkasse Gelsenkirchen Konto - Nr. 160157498 BLZ 420 500 01 IBAN: DE 0240500010160157498 BIC: WELADEG1GEK 34 ! Tel.: 0209/ 359746-43 Tel.: 0209/ 359746-55 www.vitus-partyservice.de [email protected] Bestellannahme: ThelensVitus Grill Ewaldstraße 38 45892 GE Tel.: 0209/120 34 220 / 0209/5800048 Fax.: 0209/120 34 221 Handelsregisternummer: HRB 3366 Ust-ID: DE 269090042 Handelsregister Gelsenkirchen Nr. HRB 10470 beim Amtsgericht Gelsenkirchen Steuer-Nr.: 319/5806/5280 Steuer – Nr. 318/5732/0847 Geschäftsführer: Dirk Vormann Ust – Id.: 277 321 574 Wir können auch ... Torten, Grillbuffets, Burger-Parties ... und wir unterstützen Sie gerne bei der Auswahl der passenden Getränke, vermitteln Ihnen den richtigen Hochzeitsfotografen oder organisieren den Shuttlebus für Ihre Gäste. Wir buchen für Sie die benötigten Hotelzimmer und sorgen für das Höhenfeuerwerk und die Lasershow. Bitte sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gerne und helfen Ihnen bei der Gestaltung ihrer privaten Feier oder Ihrem Firmenevent. Wir freuen uns auf Sie ! 35
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