Skandinavien Restaurant „Am Kamin“

Restaurant „Am Kamin“
Skandinavien
Suppe und Vorspeisen
Svampsoppa
Feine Sahnesuppe von frischen Wald- und Wiesenpilzen 6,80 E
Kycklingssallad
Eisbergsalat mit Paprika, Staudensellerie, Champignons und
gebratenen Hähnchenbruststreifen in Buttermilch-Dressing 8,00 E
Ugnstekt Kräftor
Flusskrebsschwänze mit Gemüse und Käsesauce überbacken 9,50 E
Hauptgerichte
Stekta spättafiléer
Schollenfilets in Dillbutter gebraten mit frischen Nordseekrabben
auf Gurkengemüse in Kräutersauce, Petersilienkartoffeln 19,50 E
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Pytt i panna
Schweinefilet-Medaillons unter der Meerrettichkruste
auf knusprigen Kartoffelwürfeln mit Zwiebeln und Schinken,
Gartensalate in Sahne 19,50 E
Immer etwas Besonderes:
Unser Scandic Menü in 4 Gängen –
eine kulinarische Reise für Genießer 40,- E pro Person
Nur am Donnerstag,
den 23. Juli 2015 ab 18 Uhr
Opernkellare Menü in 4 Gängen
25,- E pro Person
Werner Pommer
Zehnerstr. 10
53498 Bad Breisig
Tel. 02633 96722
www.restaurant-am-kamin.de
Reservierungen bitte nur telefonisch!
Großes Smörgasbord-Büffet
mit den Köstlichkeiten der skandinavischen
Küche am 24., 25. und 26. Juli 2015
30,- E pro Person
Unsere Küchenzeiten während der
Kulinarischen Woche:
täglich von 11.30 bis 13.45 Uhr und
ab 18.00 Uhr. Montags ab 18 Uhr.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Familie Pommer und
das Team vom „Kamin“
Flodgoss i Kapprock
Knuspriges Flusszanderfilet im Kartoffelmantel
mit Rahmwirsing und Schnittlauchsauce 21,00 E
Älgfilé med plommonsaus
Elchrückenfilet mit geschmorten Pflaumen
in einer Honig-Rosmarinsauce, feine Pilze,
grüne Bohnen, Kartoffelbratlinge 26,00 E
„Svensk Kalas“
eine Variation von Elch, Rentierrücken und Feldhuhnbrüstchen
mit feinen Saucen und frischen Pfifferlingen,
Rosmarin-Kartoffelbratlinge 28,00 E
Desserts
Grädd mjölk glass med röd gröt
Vanille-Eisparfait mit roter Beerengrütze 6,00 E
Lingongrädde med Skorpa
Preiselbeer-Creme mit Zwieback 5,00 E
Auszug aus der Speisekarte, Änderungen vorbehalten.
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