„Schon mancher ist versunken noch keiner ist ertrunken in einem Becher Wein." W. Müller Weisswein Schweiz Ollon Ville de Sion AOCV 1 dl 6.50 7.5 dl 48.00 Adrian & Diego Mathier Ein sortentypischer Wein der mit anmutiger Frucht, delikaten Mineralnoten und seiner Jugendlichkeit begeistert Italien Chardonnay Hofstätter 1 dl 5.80 7.5 dl 42.00 1 dl 7.00 7.5 dl 52.00 1 dl 5.50 7.5 dl 41.00 1 dl 6.00 7.5 dl 44.00 Südtirol Moma Bianco Umberto Cesari Pinot Grigio delle Venezie Giacomo Montresor Österreich Grüner Veltliner Rudolf Rabl Der Grüne Veltliner stammt von Lösslagen bei Langenlois. Würzige Frucht, die an rote Beeren wie Hagebutten und Kirschen erinnert. Schlanker Körper, zeigt am Gaumen lebhafte Zitrusfrucht wie Limette, animierende feine Säurestruktur, präzise und saftig im Abgang. Riesling 1 dl 6.00 7.5 dl 44.00 7.5 dl 42.00 Rudolf Rabl Roséwein Italien Lagrei Rose Hofstätter 1 dl 5.80 Südtirol Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Rotwein Schweiz Humagene Rouge 1 dl 7.50 7.5 dl 56.00 Dôle Sang de l´enfer de Salquenen AOCV 1 dl 6.50 7.5 dl 48.00 1 dl 8.00 7.5 dl 60.00 1 dl 6.50 7.5 dl 48.00 1 dl 6.50 7.5 dl 48.00 1 dl 7.50 7.5 dl 56.00 1 dl 6.50 7.5 dl 48.00 Mathier AdrianWallis Adrian Mathier Salgesch Wallis Magistral Pinot Noir Weingut Ram Hallau Österreich Cuvee Nr. 3 Rudolf Rabl Kemptal Zweigelt Rudolf Rabl Kemptal Italien Lagrein Greif Weingut Kornel Südtirol Primitivo di Manduria DOC In der Farbe tiefes Rot mit granatroten Reflexen. Bukett von reifen Waldbeeren dazu ein Hauch Vanille; einen bestechend frischen, zugleich aber auch dichten Geschmack mit kräftiger Aromafülle, die von leicht süssen Tanninen unterstützt wird. Nero d’Avola IGT Masseria Trajone 1 dl 6.50 7.5 dl 48.00 Duftet verführerisch nach Gewürzen und Kirschen. Weich, beinahe sinnlich gleitet er über die Zunge und betört den Gaumen mit weichen, ganz zarten Tanninen und langem, saftigem Abgang Salice Salentino Masseria Trajone 1 dl 6.50 7.5 dl 48.00 Kräftiges Granatrot, schöne Duftaromatik von reifen dunklen Früchten wie Brombeere, füllig im Gaumen mit reifem Tannin, intensive Aromen und schöne Länge im Abgang. Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Rotwein Ripasso Valpolicella DOC 1 dl 8.00 7.5 dl 59.00 Soraighe Classico Superiore Durch diese Art der Verarbeitung entsteht ein Hochgenuss, der eine Geschmacksnote mit einem fruchtigen Bouquet mit einem dezenten Geschmack von Bittermandeln und Vanille mit sich bringt. Ein kräftiger Wein, mit einer tief dunkelroten Farbe, mit einem stark ausgeprägten Fruchtgeschmack, der als Kunstwerk zu bezeichnen ist. Barbera d’Asti Croci Superiore DOC 1 dl 6.30 7.5 dl 46.00 Sehr intensives purpurrot mit violetten Reflexen; in der Nase sehr komplex nach Pfeffer, Vanille und hellem Tabak. Im Gaumen sehr gut strukturiert und ausgewogen. La Querce Vino Montecucco DOC 1 dl 5.80 7.5 dl 42.00 Sangiovese 85%, Merlot 15% Sattes Rot von dunklen Kirschen funkelt er mit schwarzen Reflexen. Seine Duftaromen von Johannisbeeren, abgerundet mit Veilchen und herben Gewürzen. Am Gaumen sind Kirschen und leichte Erdbeeraromen präsent, alles in einer extrovertierten Holzpräsens eingebunden. Den Rahmen bilden eine kräftig-rustikale Säure und samtig eingefangene Tannine, die ein von hellen Kirschen umspieltes langes Finale stützen. Bolgheri Rosso DOC „Pean“ 1 dl 5.80 7.5 dl 42.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Sattes Rubinrot, in der Nase ist der Pean geprägt von einem schönen Aroma nach dunklen Beeren, gefolgt von einem weichen, würzigen Nachhall. Im Geschmack rund und körperreich mit voller Frucht und geschmeidigen Tanninen Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Weisswein Johannisberg 1 dl 4.50 50 cl 22.50 La Coquine AOC Assemblage blanc Cave Emery Valais 1 dl 4.90 50 cl 24.50 Fendant „La Cascatelle“ AOC 1 dl 4.50 50 cl 22.50 Epesses „Lavaux“ AOC 1 dl 5.00 50 cl 25.00 St. Saphorin Potli 1 dl 5.00 50 cl 25.00 Bianco Suizerro Tessin 1 dl 4.20 50 cl 21.00 50 cl 24.50 Roséwein Oeil de Perdrix „Belle Coralline“ AOC Cave Emery 1 dl 4.90 Rotwein Goron Top 50 Selection Mathier Wallis 1 dl 4.00 5. dl 19.50 Primoris AOC Assemblage rouge Cave Emery Valais 1 dl 5.00 50 cl 25.00 Dôle AOC „La Cascatelle“ Cave Emery 1 dl 4.50 50 cl 22.50 Hallauer AOC VOLG Ostschweiz 1 dl 4.80 50 cl 24.00 Kalterersee DOC „Classico“Campaner Kellerei Kaltern 1 dl 3.50 50 cl 16.50 Nero d’Avola Sicilia IGT 1 dl 4.50 50 cl 21.50 Primitivo Salento IGT 1 dl 5.20 50 cl 26.00 Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Schweiz Waadt / Lavaux St. Saphorin Lavaux AOC Roches Brûlées 75 cl 47.00 Chasselas, Pinget Vins SA, Prickelnd frisch, schöne Fülle, mit mineralischen Noten. Chablais Aigle les Murailles 75 cl 50.00 75 cl 47.00 75 cl 55.00 Er wirkt nussig mit einem anhaltenden Finale Luzern Riesling x Sylvaner Heidegger Am Gaumen frisch und spritzig mit elegantem und weichem Abgang. Wallis Cuvée Madame Rosmarie Mathier blanc AOC Für die schöne Frische ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc glänzt mit einem Hauch von exotischen Früchten und der Pinot Gris verleiht der Cuvée ihre Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Gros Rhin verleiht ihr ihre Langlebigkeit L’Alizé AOC Johannisberg 75 cl 45.00 Duft nach exotischen Früchten wie Mango, Banane und Ananas mit einem Hauch von Röst-Mandeln. Assemblage Blanc „Cuvée Florence“ 75 cl 48.00 Chasselas, Pinot blanc, Petite Arvine Der Pinot blanc verleiht dem Wein einen Hauch von exotischen Früchten und die leichte Restsüsse und Vollmundigkeit. Petite Arvine AOC „L’Opaline“ 75 cl 58.00 Petite Arvine Aromen von getrockneten Aprikosen uns weissen Trauben; herrliches Spiel von Fülle, Kraft und Eleganz mit perfekt eingebauter Säure. Er ist vollmundig und leicht salzig im langanhaltenden Abgang. Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Schweiz Neuenburg Oeil de Perdrix AOC 75 cl 47.00 Pinot Noir Château d’Auvernier Erfrischender, lebhafter Auftakt, fruchtig und geschmeidig, anhaltender Abgang mit herber Note. Italien Südtirol Lagrein Rosé 75 cl 42.00 Dieser Lagrein ist ein Rosé mit starker Persönlichkeit, gekennzeichnet von der Frische und dem Duftspiel eines Weißweines, sowie der fruchtigen Saftigkeit und zarten Würze eines jung zu trinkenden Roten. Sehr klare, intensiv leuchtende, fast schon ins Himbeerrote tendierende Farbe. Am Gaumen offen, harmonisch, mit einer frischen Säure, die zum Trinken einlädt Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Italien Südtirol Cosmas 75 cl 52.00 75 cl 52.00 Sauvignon blanc Weingut Kornel Südtirol Emilia Romagna Moma Bianco "MOMA - My Own MAsterpiece", ist ein innovatives Projekt von Umberto Cesari Trebbiano, Sauvignon und Chardonnay Harmonisch und würzig, abgerundete Vollmundigkeit mit elegantem Ausklang im Finale Liano Bianco 75 cl 52.00 Umberto Cesari Chardonnay Sauvignon Blanc Rubicone IGT Goldgelb Harmonischer und nachhaltiger Duft mit Anklängen von Vanille und Gewürzen Weich, harmonisch und sehr nachhaltig Frankreich Chablis Burgund Chablis AC J. Moreau & Fils 75 cl 58.00 In der Nase angenehmer Duft von frischen Trauben und Rhabarber. Im Gaumen rund und mineralisch, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und wiederum Rhabarber.Traubensorte: Chardonnay Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Schweiz Luzern Schloss Heidegg Cuvéé Vigneron 75 cl 57.00 Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Diolinoir Weingut Heidegg Weicher Auftakt, am Gaumen beerig, weich mit feinen Tanninen im Abgang. Männlich 75 cl 59.00 75 cl 59.00 75 cl 53.00 Weingut Bisang, Dagmersellen, Garanoir, Gamaret, Zweigelt Weiblich Weingut Bisang, Dagmersellen, Blauburgunder, Zweige Graubünden Maienfelder Bündner Herrschaft Blauburgunder Herzog Heinrich Ausgewogen, angenehme Fruchtsäure, süffig, leicht trocknende Gerbstoffe. Fläscher 75 cl 65.00 Pinot Noir Barrique Hansruedi Adank Stoffig, harmonisch, elegant, mit süsslichem sehr fruchtbetontem Finale. Lavaux Epesses AOC Crêt Bailli 75 cl 50.00 Luc Massy Im Gaumen dichte Frucht, die an beeriges Fruchtfleisch erinnert; im Finale schöner Schmelz, dezente Würzaromatik, sehr zugänglich. Tessin Cuvéé Quattromani DOC 75 cl 89.00 Gialdi-Brivio-Tamborii-Delea Weich und kraftvoll mit saftigen, perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Ein komplexer, eleganter Merlot mit einem sehr langen Abgang. Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Wallis Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge AOCV 56.00 75 cl Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge mit seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet er das Cuvée auf diskrete, subtile Art ab. Syrah AOC „Les Larmes d’Héraclès“ 75 cl 51.00 Syrah Weicher Auftakt mit schöner Waldbeerenaromatik, gehaltvoll und interessant Pfeffernote. Héphaistos Pinot noir 75 cl Pinot noir (Blauburgunder), alte Reben Anhaltender Süssekomplex, beerig, füllig und reich , feine Würznoten, gute Tanninstruktur. Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. 52.00 Italien Piemont Barolo DOCG Vigneto Bussia 75 cl 79.00 Dieser Barolo verbindet viel Körper, seidige Tanninwerte, feines und nobles Geschmacksbild. Südtirol Lagrein Greif 75 cl 56.00 Weingut Kornell Siebeneich Typisch fruchtbetontes Bouquet nach Kirsche, Himbeere und Erdbeere Staves Merlot Riserva DOC 75.cl 59.00 75 cl 55.00 Florian Brigl Reife Aromen fruchtig mit Noten von Zwetschgen und Himbeeren Veneto Valpolicella classico DOC Ripasso Capitel della Corsara Giacomo Montresor Runder, warmer Geschmack, konzentrierte Beerigkeit. Im Abgang subtile Röstnoten. Amarone della Valpolicella del Fondatore 75 cl 86.00 Giacomo Montresor Weicher, anhaltender und fruchtiger Auftakt, gute Struktur, vollmundig mit einem Nachgeschmack nach Mandeln und Brombeeren. Emilia Romagna Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT Umberto Cesari 75 cl 59.00 Weicher, anhaltender Auftakt; fruchtbetont, an schwarze Kirschen erinnernd, mit feiner Eichenholznote, stoffig, geschmeidig und harmonisch. Moma Rosso 75 cl 52.00 Sangiovese Cabernet Sauvignon Merlot Umberto Cesari Intensives Rubinrot Bouquet: Intensiver Duft nach Waldfrüchten und Himbeeren. Geschmack: Weich und samtig Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Toscana Chianti Classico DOCG 75 cl 48.00 75 cl 79.00 Borgo Scopeto Vollmundig und reich an verschiedenen Aromen. Brunello di Montalcino DOCG Di Scansano Räuchernoten im lebhaften Fruchtbouquet. Mit Aromakraft und Struktur überzeugt der kontrastreiche, süffige Geschmack. Veltlin Sassella Valtellina Superiore DOCG 75 cl 49.00 Purpurrot, in der Nase Anklänge an Blaubeere und Brombeere seidig im Mund, mit einem Ausklang mit erfrischender Lakritz und Mandel Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. Château Tour Grenet 75 cl 74.00 75 cl 57.00 75 cl 65.00 Lussac St.Emilion Château Milon St. Emilion Grand Cru SCEA des Domaines Boyer Santenay AOC 1er Cru MO In der Nase ausgeprägte Fruchtaromen wie Erdbeeren, Kirschen, Lakritze und Fruchtbonbon. Im Gaumen angenehm weich, rund und mit gut strukturierten Tanninen. Im Abgang anhaltend und ausgewogen. Trasubensorte Pinot Noir Spanien Rioja DOCa Reserva 75 cl 79.00 75 cl 53.00 75.cl 50.00 Bodegas Lan Im Gaumen elegant, aromatisch und mit anhaltendem Abgang. Argentinien Colomé Estate Malbec Vino tinto de Gran Altura valle Calchaqui Bodega Colomé Molinos Weicher Auftakt mit fruchtigen Noten Kalifornien Zinfandel Artezin Mendocino County The Hess Family Estate Intensive Aromen von dunklen und schwarzen Früchten,wie brombeeren und Cassis Österreich Pannobile rot 75 cl Weingut Leitner Gut ausbalanciert mit weicher Tanninstruktur Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt. 58.00 Schweiz Gemma Topas Cepages Nobles 1 dl 16.00 37.5 cl 52.00 37.5 cl 52.00 Adrian Mathier AG Salgesch Wallis Österreich Riesling Beerenauslese Leitner 1 dl 16.00 Burgenland Kräftiger Fruchtgeschmack, angenehm süss und samtig mit einem herrlichen Nachklang. Frankreich Château Lange-Réglat 1 dl 16.00 37.5 cl 52.00 75 cl 77.00 75 cl 45.50 Sauteres Champagner Moët & Chandon Prosecco 1 dl 7.50 Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt.
© Copyright 2024 ExpyDoc
