allin® Power Frühstück Informationstext - allin

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages….
In der heutigen Gesellschaft sind Stress, Hektik und Zeitmangel präsente Themen.
25% der Bevölkerung sieht sich als „Nicht-Frühstücker“.
Folgendes passiert in der nächtlichen Fastenperiode und nach dem Erwachen
am Morgen:



Der Körper versorgt sich über Nacht mit Glukose aus Muskeln und Leber und
schüttet die Stresshormone Cortisol und Adrenalin aus;
Diese Hormone stimulieren Energie und Motivation fürs „Aufstehen“.
In Folge müssen dem Körper zeitnah Makro- und Mikronährstoffe zugeführt
werden.
Sondersituation: Morgendliches Frühstücken im Kindesalter:
Aufgrund folgender Tatsachen ist ein morgendliches Frühstück für die Denkleistung
bei Kindern wichtiger als für Erwachsene:




geringere Energiespeicherung im kindlichen Körper aufgrund kleinerer
Muskelmasse (= Glukosespeicher)
geringere Neubildung der Glukose in der Leber
begrenzte Glukoseverfügbarkeit bei erhöhtem Glukoseverbrauch (v.a. im
Gehirn)
laut systemischer Literaturrecherche höhere körperliche und geistige
Fitness bei frühstückenden Schulkindern (21 Studien, zwischen 1977-2008)
Aufgrund einer Meta-Analyse aus dem Jahr 2013 scheint das Frühstück bei Kindern
und Jugendlichen auch Einfluss auf das Körpergewicht zu haben. So weisen
Kinder, die regelmäßig kein Frühstück konsumieren einen höheren Body-Mass-Index
auf. Im Gegensatz dazu neigen frühstückende Kinder zu einem 10% geringerem
Risiko ein Übergewicht zu entwickeln.
Ein ausgewogenes Frühstück – nicht nur bei Kindern sinnvoll
Die Korrelation von Frühstück und Körpergewicht wurde nicht nur bei Kindern,
sondern auch bei Erwachsenen entdeckt. Aufgrund einer englischen Studie scheint
eine mögliche Erklärung die zu sein, dass Frühstücker einen stabileren
Glukosegehalt am Nachmittag und am Abend aufweisen. Personen, die bis 12 Uhr
nichts essen, haben womöglich häufigere Heißhungerattacken.
Folgende 4 Lebensmittel-Gruppen sind zum Frühstück ideal:
Lebensmittelgruppen
Ein Getränk (Mineralwasser, mit Wasser
verdünnte Gemüse- oder Obstsäfte, Molke- oder
Joghurtgetränke etc.) zusätzlich zu Kaffee oder
Tee
Highlights
Flüssigkeit
2
Milcherzeugnisse (Milch, Joghurt, Käse etc.)
3
Gemüse und Obst
4
Brot, Müsli, Porridge, Cerealien – jeweils mit
hohem Vollkornanteil
Eiweiß, Vitamine,
Mineralstoffe (v.a. Calcium)
Ballaststoffe, Vitamine,
Mineralstoffe,
unterschiedlich verfügbare
Kohlenhydrate
Unterschiedlich verfügbare
Kohlenhydrate,
Ballaststoffe, Vitamine,
Mineralstoffe
1
Durch die Kombination dieser 4 Lebensmittel-Gruppen wird der Körper ideal mit allen
Nährstoffen und einer hohen biologischen Wertigkeit an Eiweiß versorgt.
Aufgrund von Zeitmangel, Hektik oder Stress gestaltet sich das Frühstück bei vielen
Menschen nicht immer so gesund. Stattdessen sind folgende Frühstücks- und
Jausen-Varianten häufig auf dem Speiseplan zu finden:
Produkt
Portio
n
kca
l
Eiwei
ß (g)
Fet
t
(g)
Kohlenhydr
. (g)
Croissant
70g
275
4,0
18,1
24,1
Latte Macchiato
250ml
163
8,3
8,3
14,0
Wojnars SchickenKäse-Sandwich
150g
387
15,0
18,0
40,5
Semmel+Käse
Semmel+Fleischkäs
e
58+37
58+100g
204
422
10,9
14,0
10,6
33,6
16,2
16,5
Semml+Schinken
58+37g
124
9,6
2,2
16,5
Red Bull
255ml
115
0,3
<0,1
27,9
Cola Getränk
330ml
122
<0,3
<0,1
31,7
Tabelle: Nährwerte verschiedener typischer Snackportionen
allin® als Power-Frühstück:
allin® ist für alle Altersgruppen ab 6 Jahren geeignet. Vor allem in Zeiten, in denen
eine extra Portion Eiweiß und Nährstoffe erforderlich ist oder wenn es berufs-, schulund zeitbedingt einmal schnell gehen muss, kann allin® ein optimales Frühstück
darstellen. allin® ist „ready-to-use“ und dadurch auch ideal für unterwegs.
Vorteile von allin® als Frühstück:
 allin® ist hergestellt auf Basis natürlicher Lebensmittel
 allin® verfügt über eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung und ist
eiweißreich durch biologisch hochwertiges Milcheiweiß
 200 ml decken ca. 33% des Tagesbedarfes* an 13 Vitaminen und 11
Mineralstoffen
 Tipp: allin® PROTEIN Drink versorgt sogar mit einer extra Portion Calcium,
denn eine 200ml-Packung enthält 45% des Tagesbedarfes*
 allin® ist laktose- und cholesterinarm sowie gluten- und purinfrei
Produkt
Portion kcal
94
Eiweiß
(g)
16,0
Fett
(g)
0,2
Kohlenhydr.
(g)
6,2
allin® PROTEIN Drink
200ml
allin® EIWEISS auf MilchBasis
200ml
250
16,0
7,2
28,4
allin® EIWEISS auf
Fruchtsaft.-Joghurt-Basis
200ml
250
12,6
3,0
42,6
Je nach individuellen Ernährungsbedürfnissen ist allin® ideal
allin® EIWEISS Trinknahrung
zur ausgewogenen Energie, Makro- und Mikro-Nährstoffversorgung
allin® PROTEIN Drink
zur gezielten, kalorienarmen Eiweiß- und Mikro-Nährstoffversorgung
Fragen? Diätologische Ernährungsberatung:
+43 676 964 23 75
[email protected]
Resümee:
Die ersten zwei bis drei Stunden nach dem Aufstehen sind relevant für eine optimale
Ernährung. Das entspannte Frühstücken am heimischen Tisch mag dabei ein
Optimum und für viele Menschen nicht realisierbar sein. Die Versorgung des Körpers
mit Energie, Makro- und Mikronährstoffen sowie Flüssigkeit steht beim Frühstück im
Vordergrund. allin® kann eine praktische und ernährungswissenschaftlich
hochwertige Variation eines „petit déjeuner“ darstellen - denn in allin® ist alles drin.
Quellen:
forum.ernährung heute: Frühstücken – Laisser-faire?; Im WWW unter Url.:
http://www.forum-ernaehrung.at/artikel/detail/news/detail/News/fruehstueckenlaisser-faire/; Zugriff am 25.1.2016.
forum.ernährung heute: Die bekanntesten Mythen aufgedeckt; Im WWW unter Url.:
http://www.forum-ernaehrung.at/artikel/detail/news/detail/News/die-bekanntestenmythen-aufgedeckt/; Zugriff am 25.1.2016.
* Tagesbedarf eines gesunden durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal/ Tag).

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