Weinkarte Weißweine offen aus der 7dl Flasche Preis pro Glas 1dl, diese Schweiz Weine werden auch als ganze Flasche verkauft St. Saphorin S/Morges Grand Cru 2014 Domaine Les Vignerles, Hammel 6.50 Merlot Bianco Ticino - Biancofilo Marcello Brissoni Tessin 2014 Tessin Fruchtbetonter frischer Merlot Bianco, unbedingt probieren 7.00 Bianco di Basilicata Re Manfredi IGT 2014 7.00 Italien Basilicata Eine Mischung aus Gewürztraminer und Riesling in perfekter Harmonie. Eine Rarität von Süditalien. Einfach probieren Roero Arneis, Villata, Terredavino, Piemont ‘15 Piemont 7.00 Ein 100-prozentiger Roero Arneis, rund und ausgeglichen, fruchtig, frisch und angenehm beständig. Ein sehr vielschichtiger und dennoch süffiger Weißwein. Sardegna Vermentino di Sardegna DOC Rrimo Bianco Mesa 2014 7.00 Zitronengelb. Aromatisch mit Noten von Zitrone und Quitte, attraktive Hefenoten. Am Gaumen weich und rund, milde Säure, frische Zitrusfrüchte, harmonischer, lang anhaltender Abgang. Spanien - Rueda Verdejo Rueda Verdejo – Mantel Blanco, 2014 7.00 Brillantes Gelb, Litschi, Maracuja Limetten und exotische Früchte Sehr schöne Balance, voller Körper, anhaltender Abgang, sehr süffig Chile Chardonnay, Montes Reserva, 2014 6.50 Gute Balance mit viel Frische und Frucht. 100 % Chardonnay feeling, DO Valle de Curico USA Wine Spectator 90 Points Riesling - Kung Fu Girl 2014 7.50 Charles Smith Wines, Winemaker of the year 2009 Ein Riesling der Superklasse, helles gelb, Duft nach exotischen Früchten Leichte Restsüße jedoch perfekt mit der Säure im Gegenspiel. Rosé / Italien Basilicata Re Manfredi IGT Basilicata 2014 6.50 Fruchtig, angenehm leicht würzig, der Wein besticht durch seine Duftnuance aus der Basilicata. Flaschenweine weiss Italien BARBARA BIANCA (weisser Barbera) 2013 Fr. 49.00 Leicht Spumante Traubensorte: Barbera (weiss gekeltert) mit kleinen Anteilen Chardonnay und Sauvignon Blanc Österreich Grüner Veltliner Smaragd 2012 Fr. 58.00 Terrassen Domäne Wachau Freie Weingärten Helles Strohgelb, Aromen von weißem Pfeffer Tabak zarte Nussnoten Frische Säure mit fülligem Körper – langer Abgang Rotweine offen aus der 7dl Flasche Preis pro Glas 1dl, diese Weine werden auch als ganze Flaschen verkauft Schweiz Merlot del Ticino, Più 2012 Cantina Settemaggio, Monte Carasso Tessin 7.00 Tessiner Merlot mit ausgewogenem Charakter, eichenfassgereift, typischer Merlot im Gaumen und Nase, runder Abgang Doris Walser-Künstler Etikette, Baden Italien Venetien Amarone, Campo Casalin I Castei, Michele Castellani DOC 2010 9.50 Spezialität aus Venetien, nach der Lese werden die reifen Trauben noch 2-3 Monate an der Luft getrocknet bevor sie abgepresst werden. Der Wein ist dadurch extrareich und kräftig mit 15 % Volumen. Top Amarone der Spitzenklasse / 92 Parker Punkte!!! Sizilien 90 Parker Punkte Nero D’Avola IGT, Morgante 2 Biechieri di Gambero rosso Einer der ganz hervorragenden Weinproduzenten in Sizilien Aus der Traube Nero d’Avola gekeltert und anschließend in kleinen Eichenfässern ausgebaut. 2013 7.00 Spanien Rioja 91 Parker Punkte 95 Decanter Punkte Baron de Ley, Rioja Reserva 2010 7.00 Besteht aus 100% Tempranillo und reift 24 Monate in den Barriques. Dunkles Rot, Schöne frische Säure, kräftiges gut integrierter Tanin, langer Abgang. Idealer Begleiter zu rotem Fleisch oder einfach nur so zum Geniessen. Alicante MO - Monastrell, Sierra Salinas 2012 7.00 Traubensorten Monastrell, Garnacha, Syrah und Cabernet, reift 4 Monate in neuen Barriques. Dunkles Rot, in der Nase schöne Frucht, im Gaumen ein lieblicher Wein. Die Bodega Sierra Salinas befindet sich in Schweizer Besitz. Ribera del Duero RESALTE - Ribera del Duero, Crianza 2009 8.50 Traubensorte 100 % Tempranillo 15 Monate in französichen und Amerikanischen Eichenfässer ausgebaut. Intensives und anhaltendes Bukett, geschmeidiger Abgang mit grosser Fülle. 93 Wine&Spirits Punkte Frankreich Bordeaux AOC Château Beau Rivage, C.Nadalie AOC 2010 8.50 Besteht aus 40 % Cabernet Sauvignon 40% Merlot 10 % Cabernet franc und 10% Petite Verdot und reift 24 Monate in den Barriques. Klassischer Bordeaux mit wuchtigem Körper und langem Abgang. Portugal Alentejo Monte do Zambujeiro 2012 Quinta do Zambujeiro 8.00 Eleganter und fruchtiger Duft von Brombeeren, Pflaumen und Rosinen. Aus den Traubensorte Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Castelao 12 Monate in kleinen Barriques ausgebaut. Unbedingt probieren!!! Chile D.O.Valle de Colchagua Cabernet Sauvignon Reserva 2013, MONTES, Valle de Colchagua Fruchtbetonter, zugänglicher Wein mit toller Konzentration und Ausgewogenheit, geschmeidig und sanft. 2 6.50 Flaschenweine rot Schweiz, Baden Goldwändler „Sonderabfüllung“ 2013 Rebgut Goldwand, Fam.Wetzel Ennetbaden 45.00 Ein reiner Blauburgunder mit regelmässig 95-100 Grad Oechsle Im grossen Eichenfass ausgereift. Sehr Körperreich mit viel Schmelz und Eleganz. Vaadt- CH Weintip Quintessentia- Domaine du Montet 2012/13 85.00 Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Reiffruchtig und würzig in der Nase, kraftvoll und stoffligem Gaumen, herrliches Weinerlebnis, Grosse Fülle Amarone Feeling!!! Tessin Merlot Ticino “Riserva Marcello” 2009 72.00 Sehr üppiger kraftvoller Merlot mit Barriqueausbau, vom Meister Brissoni Libero, Merlot - Syrah, Brissoni 2009 75.00 Ein Spitzenprodukt aus dem Hause Brissoni, Traubensorten Merlot und Syrah, sehr kraftvoll mit viel Würze und Power Rarität Riserva Marcello “Collezione Speciale” 2007 110.00 Traubensorte 100% Merlot, Ausbau 24 Monate in Barriques vom Château Petrus aus französischer Eiche, 24 Monate Flachenausbau kraftvoll mit Würze. Gesamtproduktion von 400 Flaschen! Ein Spitzenprodukt das des Gleichen sucht!!! Weinempfehlung Österreich Burgenland UNPLUGGED - Zweigelt 2014 58.00 Jung. Uneitel. Unkompliziert. Unplugged von Hannes Reeh 100 % Zweigelt, fleischig, kraftvoll unendliche Länge. Eine Überraschung die Ihnen gefällt Italien Barbera d’Asti Superiore - Preli DOC 2012 Piemont 59.00 Traubensorte 100 %Barbera, in Barrique ausgebaut, von sehr kräftiger Struktur, gehaltvoll mit langem Abgang. Das Weingut Preli gehört dem Schweizer Christof Weber. Brunello di Mantalcino – “Boscoselvo” Sensi DOCG 2010 68.00 Traubensorte 100% Sangiovese, Ausbau 24 Monate zu Teil in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Eleganter nach Tabak und Kirsche duftender Wein. Bolgheri Bolgheri Rosso - Grattamacco 2012 65.00 Traubensorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Sangiovese Sattes Rubinrot, herrliche Frucht, riecht nach Beeren, zeigt Fülle und Körper mit langem Abgang.- 10 Monate in Barrique ausgebaut Portugal Douro GW 93+ Punkte Conceito Tinto DOC 2012 78.00 Die erst 28 Jährige Oenologin Rita Ferreira hat bereits den Grossen Wurf erzielt. Selektion aus den besten Reblagen aus den Rebbergen der Eltern produziert Sie den Conceita, muskulös, dunkel, würzige Frucht. Am Anfang etwas verschlossen, öffnet sich dieser Kraftprotz schon nach wenigen Minuten 3 Douro Gold Medal Quinta da Fronteira Reserva DOC 2010 75.00 Dunkles Rubin mit lila Reflexen, Duft nach dunklen Beeren, wie Schwarzkirsche und zarte Heidelbeere, unterlegt mit feiner Schokonote und etwas Pfeifentabak vom Barriqueausbau, am Gaumen cremig, dicht und elegant, Weichseln und Kirschen, zarte Himbeer- und Veilchennoten, sehr feines Tannin, dezente Säure, die einen vitalen, fruchtigen Abgang verleiht. Frankreich Saint - Estèphe Château Meyney 2008 69.00 Cru bourgeoise - grand vin de Bordeaux Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot St.Emilion Château Clos Dubreuil Cuvée ANNA 2010 88.00 Saint-Emilion Grand Cru Ein Spitzencuvée, Bordeaux der Extraklasse 19/20 Bordeauxempfehlung Château Faugères - Saint Emilion Grand Cru 2009 95.00 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Château Haut Ballet 2010 Fronsac 68.00 Appellation Fransac Controlée In der Nase betörende Süsse und Fülle, sehr dicht und elegant. Spanien Priorat 91 Parker Punkte Gold Medal Ribera del Duero Weintip CRUOR - Casa Gran del Siurana DOQ 2011 59.50 Traubensorten: Carnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah und Caranyena, 14 Monate im Eichenfass, harmonisch, ausgewogen mit samtigen, saftigen Gerbstoffen, gehaltvoller Körper RESALTE - Ribera del Duero, Crianza 2009 59.50 Traubensorte 100 % Tempranillo 15 Monate in französichen und Amerikanischen Eichenfässer ausgebaut. Intensives und anhaltendes Bukett, geschmeidiger Abgang mit grosser Fülle. Ribera del Duero 91 Parker Punkte Hacienda Monasterio Tinto Crianza, 2012 78.00 75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot, so stellt sich der Bordeaux der Spanier zusammen. Nach 18 Monatiger Fasslagerung wird er ein samtiger Wein, mit weichen Taninen und gut eingebundener Säure. Magnum Hacienda Monasterio 2011 Fr. 180.00 Ribera del Duero Aalto, Tinto Cosecha, 2013 Vorzugspreis 75.00 100% Tempranillo aus sehr alten Rebstöcken, sattes dichtes PurpurRubin, tiefgründiges Bouquet, eindrückliches Potenzial, Weinproduzent Mariano Garcia war 35 Jahre lang bei Vega Sicilia. Er war der Mann hinter dem legendären UNICO, 93 Parker Punkte Jumilla Rarität Clio, Bodega El Nido DO 2012 109.00 Trauben: Monastrell und Cabernet Sauvignon In der Nase betörende Aromen von roten und schwarzen Beeren, Vanille, asiatischen Gewürzen, samtig weich und dennoch gewaltige Kraft. Eine Rarität mit kleinster Produktion. Duero Tal Toro 93 Parker Punkte!! San Roman, 2012 78.00 100% Tinto de Toro, 24 Monat in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Mauro San Roman 2011 ist der 15te Jahrgang dieses Toro Boliden aus der Hand von Altmeister Mariano Garcia. Guia Penin gibt dem Jahrgang 2011 94 Punkte 4 Mallorca Sestalino Finca Ses Talaioles DO/MO 2012 65.00 Traubensorten: Merlot, Tempranillo, Callet, Manto Negro und Shiraz. Sehr dukles, dichtes Rot. Komplex und vielschichtig, getrocknete Früchte. Schön trinkbar mit Extrasüsse und anhaltendem Abgang. Unbedingt probieren!!! Mallorca Weintip OBAC – Bodegas Binigrau DO/MO 2013 65.00 Traubensorten: Manto Negro, Callet, Merlot und Shiraz, Cabernet Sauvignon. Der Obac gehört zu den mallorquinischen Spitzenweinen. Dunkles Rot. Vielschichtiges Bouquet, beginnt mit deutlichen Cabernet-Noten, dann rote Beeren, Leder, Gewürze. Im Gaumen mit weichem Auftakt, mürben, gut integrierten Gerbstoffen, bei guter Fülle und Länge. Endet mit Aromen von getrockneten Früchten und Röstaromen vom Barriqueausbau. Alicante Weintip 93 Parker Mira, Sierra Salinsas, DO 2010 69.00 Traubensorte: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Petit Verdot In der Nase reife Früchte und süsse Gewürze, im Gaumen körperreich mit langem Abgang. Eine Entdeckung mit Ueberraschung. USA Merlot, The Velvet Devil, 2011 Columbia Valley, Washington State 52.00 Traubensorten 100% Merlot Südafrika De Toren “Z”, Stellenbosch 2011 De Toren Private Cellar 59.00 Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot Die Aromen im Bukett werden von Pflaume und Blaubeere dominiert, im Hintergrund ein leichter Anflug von schwarzem Tee. Sehr harmonisch mit erfrischender Säure. Die Tannine sind weich und sehr gut integriert, dadurch entsteht ein runder, eleganter Wein mit einem langen Abgang.Ein Rotwein aus Südafrika, der voll und ganz begeistert. Prosecco Prosecco DOC, Viticoltore Ponte, extra dry Valdobbiadene 59.50 Verführerisch erfrischende und blumige Nase, nach Zitrus- und Veilchendüften sowie grünen Äpfeln riechend. Am Gaumen sehr feine Perlage, absolut harmonisch, schmelzende Viskosität, im Abgang fruchtig, elegant und leicht herb. Ein wunderbarer, belebender und ausdrucksvoller Prosecco. Champagner Taittinger brut Réserve Flasche 91.00 Dieser Champagner besitzt eine helle gold glänzende Farbe, ein elegantes Bouquet, reif, geschmeidig und abgerundet. Mumm – Cuvée Cordon Rouge Flasche 85.00 Sehr feinperliger Champagner der ersten Güte Rosé Taittinger Brut Rosé, Flasche 98.00 Für Rosé Liebhaber ein edles prickelndes Vergnügen. Dom Perignon 2004 Flasche 240.00 Von Robert Parker mit 96 Punkten bewertet. Harmonie von Honig, Zitrone, Orangenmarmelade, einfach ein Erlebnis. Trinkreife 2006 – 2030!!! Süss- und Dessertweine Piemont Moscato Passito, La Bella Estate, Terredavino 2012 1 dl 8.00 Süss gekelterter Wein aus Moscat Trauben, zu allen Süssspeisen und Käse Unsere Preise verstehen sich inklusive der obligatorischen Mehrwertsteuer von 8%. 5
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