hbs | Wärmedämmung Die Geroldsauer Mühle — eine Perle aus Holz Die Geroldsauer Mühle fasziniert: Sie wurde komplett aus heimischer Weisstanne errichtet und lässt ihre Besucher mit dem Markt, der Gastronomie und der Ausstellung in die Region Schwarzwald eintauchen — nicht umsonst wird die Geroldsauer Mühle auch «das Tor zum Schwarzwald» genannt. Insgesamt wurden beeindruckende 350 Kubikmeter Bauholz und 2500 Quadratmeter Holzfaserdämmstoffe von Pavatex verbaut. Nachhaltigkeit und Regionalität standen dabei stets im Fokus. 1 2 3 Baden-Baden ist von einer wunderbaren Eine Idee wird mutig umgesetzt Als Vergleich: Mit diesem Bauholz hätten Landschaft umgeben. Verlässt man das pitto- Das Projekt Geroldsauer Mühle startete im auch ungefähr hundert Einfamilienhäuser reske Stadtzentrum in Richtung Norden, ist Jahr 2013. Martin Weingärtner griff die Idee gebaut werden können. man sogleich mitten in der Schwarzwälder des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord Natur. Nach wenigen Minuten trifft man hin- für einen Naturpark-Markt auf, kaufte das Modernste Bauweise — mit Holz ter einer Kurve völlig unerwartet auf die Ge- Gelände der verfallenen alten Mühle und Nach der Baubewilligung im Frühjahr 2014 roldsauer Mühle. Sie ist das wohl grösste exis- begann zusammen mit seinem Bruder und konnten die Bauarbeiten beginnen. Roland tierende Gebäude aus Weisstanne überhaupt Zimmermeister Roland Weingärtner die Weingärtner und seine Mitarbeiter errichte- und zieht ihre Besucher sofort in ihren Bann. Planung. Noch im selben Jahr wurden die ten das Gebäude auf einer Stahlbetonplatte Der mit viel Glas konstruierte Eingangsbe- erforderlichen 700 Festmeter Weisstannen- in drei Bauabschnitten. Der rechte Gebäu- reich gibt den Blick frei auf den Markt im holz nach dem Mondkalender in den nahen deteil wurde als erstes in Angriff genom- rechten Gebäudeteil. Leckere Kuchen und Waldgebieten geschlagen. men, anschliessend folgte der linke Flügel und zuletzt wurde der grosse Eingangsbe- frisch gebackene Brote warten ebenso auf die Besucher wie Gemüse, Wein und Fleisch Über den Winter konnte das auf Rohmass reich aufgerichtet, welcher die zwei Gebäu- aus der unmittelbaren Umgebung. Der direk- zugeschnittene Holz lufttrocknen, bevor es deteile verbindet. Sämtliche Aussenwand te Bezug zur Region ist auch im Gastronomie- dann im Frühjahr kammergetrocknet und elemente wurden im Betrieb in Holzrah- bereich und in der informativen Ausstellung durch das Unternehmen von Roland Wein- menbauweise vorgefertigt. Die 16 Zentime- zum Nationalpark Schwarzwald zu finden. gärtner abgebunden wurde. Um diese enor- ter starken Ständer wurden mit Zellulose- Das Angebot der Geroldsauer Mühle wird mit me Menge von 12 500 Laufmetern Holz be- dämmung ausgeblasen. Die Aussteifung den Fest- und Seminarräumen sowie den arbeiten zu können, hat Weingärtner Holz- der Konstruktion übernimmt die 15 Millime- wunderbaren Hotelzimmern abgerundet. bau eigens in eine Abbundanlage investiert. ter dicke OSB-Platte auf der Innenseite, 4 22 | holzBaumarktschweiz 06/2015 5 6 Wärmedämmung | hbs welche zudem luftdicht abgeklebt ist und heitsebene in das Bauteil gelangt ist, kann somit die Luftdichtigkeitsebene bildet. Auf von den Holzweichfaserplatten zwischen- Projektsteckbrief der Aussenseite wurde die Holzfaserplatte gespeichert und schliesslich wieder nach Projekt: Neubau Geroldsauer Mühle Pavatherm-Profil in einem Sonderformat innen respektive aussen abgegeben wer- Baujahr: 2014—2015 von 1800 x 600 x 60 Millimetern montiert. den. Bauweise: Holzrahmenbau Dämmprodukte PAVATEX: Die umweltfreundlichen Holzfaserdämmstoffe dienen als wasserableitende Schicht Nachhaltig bis ins Detail Wand: PAVATHERM-PROFIL 60 mm und tragen gleichzeitig zur Dämmung der Die Holzfaserdämmstoffe von Pavatex pas- Dach: PAVATHERM-PLUS 100 mm Aussenwand bei. Auf der Baustelle wurden sen ideal zum Nachhaltigkeits-Konzept der Bauherrschaft: Martin Weingärtner abschliessend die ebenfalls vorgefertigten Geroldsauer Mühle. Die Platten werden aus Verarbeiter: Weingärtner Holzbau, Fassadenverkleidungen Weisstanne Restholz von Sägereien hergestellt, bein- Baden-Baden über einer drei Zentimeter starken Hinter- halten keinerlei Schadstoffe und können am Verkaufsberater PAVATEX: Horst Böhme, lüftungsebene angebracht. Getreu dem Ende ihrer Lebensdauer thermisch verwer- Baden-Baden, Deutschland Konzept der Regionalität wurden für sämt- tet oder sogar kompostiert werden. Mit der liche Arbeiten ausschliesslich Handwerker Photovoltaik-Anlage auf der Südseite des der Region beauftragt. Daches ist auch die nachhaltige Energiever- menarbeit war sehr konstruktiv, und das sorgung der Geroldsauer Mühle gewährleis- Endergebnis überzeugt in allen Belangen.» aus Zuverlässige und leistungsstarke Dachkonstruktion tet: Die Kalkulation sieht vor, dass der PV-Generator 29 000 kWh an elektrischer Bereits jetzt ist klar: Die Geroldsauer Mühle Für das schöne Ambiente im Dachgeschoss Energie produziert, wovon voraussichtlich ist ein voller Erfolg. Schon im ersten Monat sorgen die Sichtsparren und eine darüber 83 Prozent für den Eigengebrauch benötigt konnten im Markt zwischen 1000 und 1500 liegende Schalung aus Weisstanne. Als werden. Besucher pro Tag begrüsst werden, und de- Luftdichtheitsschicht wurde eine diffusi- ren Feedback ist durchwegs positiv. (red) onsoffene Dachschalungsbahn verlegt, und Ein voller Erfolg die 16 Zentimeter starken Sparren wurden Nur etwa vierzehn Monate haben die Bauar- wiederum ausgeflockt. Direkt auf den Spar- beiten ab der Grundsteinlegung gedauert. ren liegen die Holzfaserplatten Pavatherm- Am 22. August 2015 fand die feierliche Er- Plus von Pavatex in einer Dicke von hundert öffnung der Geroldsauer Mühle statt. So- Millimetern. Diese Dämmelemente über- wohl Martin wie auch Roland Weingärtner nehmen die Funktion der Unterdeckung und sind sehr zufrieden mit dem Bauablauf. schützen das Gebäude zuverlässig vor Trotz zum Teil etwas garstigem Wetter sämtlichen Witterungseinflüssen. Dank der konnte der Zeitplan eigehalten werden. Di- hohen Masse gewährleisten die Holzfaser- rekt auf die Holzfaserdämmstoffe von Pava- platten neben einem guten Kälteschutz tex angesprochen, meint Roland Weingärt- auch einen hervorragenden Hitze- und ner: «Ich bin sehr zufrieden, es hat alles Schallschutz. Darüber hinaus sorgt die Dif- prima gepasst». Auch der Verkaufsberater fusionsoffenheit der Dämmstoffe für eine von Pavatex, Horst Böhme, findet nur lo- hohe bauphysikalische Sicherheit: Feuchte, bende Worte für die Geroldsauer Mühle: 5 Der Eingangsbereich wurde bewusst mit viel Glas gestaltet. die beispielsweise aufgrund von Kondensa- «Das Projekt wurde mit grosser Professio- 6 Die vorgefertigten Fassadenelemente sind bis zu zehn Me tion oder kleinen Fehlern in der Luftdicht- nalität geplant und realisiert. Die Zusam- www.pavatex.ch 1 Die Geroldsauer Mühle: ganz aus Weisstanne der umliegen den Wälder gebaut. 2 Der Biergarten der Geroldsauer Mühle lädt zum Verweilen ein. 3 Das Konzept der Regionalität und Nachhaltigkeit wurde auch in den Hotelzimmern umgesetzt. 4 Im Festsaal herrscht dank den Sichtsparren und der Weiss tannenschalung eine wunderbare Atmosphäre. ter lang. holzBaumarktschweiz 06/2015 | 23
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