Absolventenporträt Master of Science in Life Sciences Vertiefung Food and Beverage Innovation Mittelamerika sowie auf der iberischen Halbinsel verantwortlich. Dabei liegt mein Schwerpunkt im Bereich Qualität und Lebensmittelsicherheit, insbesondere bei der Einführung und Umsetzung von Qualitätsnormen. Aber auch auf Beratung und Vermittlung von Expertise zu Fragestellungen in Bereichen Operational Excellence, Forschung und Entwicklung, sowie Lebensmittelrecht. «Mein Masterstudium ermöglichte mir, meine früheren Erfahrungen zu vertiefen und mir Fertigkeiten anzueignen, die für meine heutige Tätigkeit essentiell sind.» So Victoria Méndez de Vigo Hernanz, die ihr Studium 2012 abschloss. Ein Gespräch über ihr Studium und ihre heutige Tätigkeit bei Emmi: Wo arbeiten Sie heute? Ich arbeite bei der Emmi AG, einem der grössten Unternehmen für Milchprodukte in der Schweiz. Seit einigen Jahren findet bei uns ein intensiver Ausbau im internationalen Bereich statt, so dass heute über 3000 Leute für Emmi International arbeiten. Welches sind Ihre Tätigkeitsgebiete und Verantwortlichkeiten? Ich bin als Quality Manager International für die internationalen Standorte in Süd- und Zürcher Fachhochschule Welches Wissen und welche Kompetenzen aus dem Studium verwenden Sie heute in Ihrem Berufsalltag? Inwiefern hatte die Masterarbeit Auswirkungen auf ihre Tätigkeit? Die Art des Studiums, insbesondere die Zweisprachigkeit, der Fokus auf die Zusammenarbeit in der Gruppe und die vielen Präsentationen bieten eine ideale Grundlage für eine spätere Kadertätigkeit, auch in einem internationalen Umfeld. Viele dieser Fertigkeiten nutze ich täglich in meinem Beruf. Im Rahmen der Masterarbeit lernt man strukturiertes, fokussiertes Arbeiten an einem grösseren Projekt über einen längeren Zeitraum sowie die Analyse von Fachartikeln. Auch das sind Kompetenzen, die ich im Arbeitsalltag andauernd anwende. Warum haben Sie sich für ein Masterstudium entschieden? Welchen Mehrwert hat für Sie Ihr Mastertitel gegenüber dem Bachelor? Das Masterstudium ermöglichte es mir, mich als Agraringenieurin im Bereich Lebensmittel zu vertiefen. Als Spanierin konnte ich mich ausserdem mit einem lokalen Studienabschluss besser positionieren und so eine spannende und herausfordernde Stelle finden. Im welchen Bereich können Sie sich eine Weiterbildung vorstellen oder haben Sie sich bereits weitergebildet und warum? Im Moment bilde ich mich vor allem intern weiter, unter anderem im Bereich Operational Excellence. Später könnte ich mir gut vorstellen, einen MBA zu erwerben. Welche Empfehlung geben Sie angehenden Masterstudierenden? Einige Monate oder auch einige Jahre Berufserfahrung sind sehr hilfreich und auch für die Arbeitgeber attraktiv. Ein Master in Kombilnation mit Berufserfahrung ermöglicht einen direkten Einstieg in einen Unternehmensbereich, ohne dass ein Trainee-Programm nötig ist. Ein Master gibt einem zusätzliche Qualifikationen, welche für Unternehmen sehr interessant sind. Berufslaufbahn 2006 Agraringenieurin in Madrid 06-13, Beraterin und Auditor Lebensmittel- sicherheit für Silliker Iberica, Madrid 2012 Abschluss Master-Studium Life Sciences in Food and Beverage Innovation, ZHAW 2013 Tätigkeit bei Emmi AG. Zuerst als Projektleiterin im Bereich Schweiz und International, jetzt als Quality Manager International. Stand November 2015 – Änderungen vorbehalten www.zhaw.ch/ilgi/master ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften Life Sciences und Facility Management ILGI Institut für Lebensmittelund Getränkeinnovation Grüental, Postfach, CH-8820 Wädenswil Tel. +41 58 934 59 61 (Studiensekretariat)