Ludwig Weinmann, das Weingut in Abenheim. Tradition und neue Wege verbinden sich. Eine neue Generation geht an den Start. Alexander Weinmann, ein Jungwinzer mit Zukunft, bodenständig und innovativ. Ludwig Weinmann, das Weingut in Abenheim. Tradition und neue Wege verbinden sich. Eine neue Generation geht an den Start. Alexander Weinmann, ein Jungwinzer mit Zukunft, bodenständig und innovativ. Weinliste J u n i 20 15 Das Weingut Ludwig Weinmann Wir beschreiben uns selbst als traditionelles Familien-Weingut. Die in der Familie über lange Zeit erworbenen Kenntnisse über den traditionellen Weinbau dienen zum einen als Basis für klassisch vinifizierte Weine. Zum anderen produzieren wir natürlich auch moderne Weine, um den unterschiedlichen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Wir laufen nicht jedem Trend hinterher, sondern schätzen und pflegen das Handwerk der Weinherstellung und der Weinbergspflege. Wir produzieren Wein nach eigener Idee und Vorstellung. Wir sind vor allem auf Privatkunden spezialisiert. Außer bei ein paar wenigen, ausgesuchten Händlern werden Sie unsere Weine nur bei uns finden. Wir sind nicht auf Masse ausgerichtet. So können wir uns jedem Wein ausgiebig widmen. Unser Hauptziel ist es, Premium-Weine zu vernünftigen Preisen zu produzieren. Nahezu jedes Jahr kommen neue Weine ins Programm. Es wird viel probiert und auch verworfen – in die Flasche kommt nur, was absolut passt. Unsere überschaubare Betriebsgröße von ca. 11 ha ist an unsere Arbeitskraft angepasst, denn wir produzieren keine standardisierten Industrieweine, sondern mit viel Handarbeit hergestellte „Einzelstücke“. Ihr Alexander Weinmann Weinliste Juni 2015 • Seite 3 Rotweine Nr. Jahrg. Bezeichnung 01 2014 Blauer Portugieser 1,0 l Lieblich / Qualitätswein 9,5 % Vol. • 55,0 g/l Restzucker • 5,5 g/l Säure 02 2014 Dornfelder 0,75 l Lieblich / Qualitätswein 10,5 % Vol. • 53,0 g/l Restzucker • 5,4 g/l Säure 03 2014 Dornfelder 0,75 l Trocken / Qualitätswein 13,0 % Vol. • 7,2 g/l Restzucker • 5,0 g/l Säure Silberne Kammerpreismünze 04 2014 Regent 0,75 l Halbtrocken / Qualitätswein 12,5 % Vol. • 12,9 g/l Restzucker • 5,1 g/l Säure Kräftiger Rotwein mit dem Aroma dunkler Beeren 05 2012 Spätburgunder 0,75 l Trocken / Qualitätswein 13,0 % Vol. • 3,0 g/l Restzucker • 4,8 g/l Säure Kräftiger Burgunder mit leichter Barriquenote • Aroma nach Kirsche, Vanille und Kakao Silberne Kammerpreismünze 06 2013 St. Laurent 0,75 l Trocken / Qualitätswein 13,5 % Vol. • 5,5 g/l Restzucker • 5,0 g/l Säure Alte Rotweinsorte mit feinem Bukett Bronzene Kammerpreismünze 09 2013 Cuvée Anna Maria Trocken / Qualitätswein 13,0 % Vol. • 6,0 g/l Restzucker • 5,0 g/l Säure Leichte Barriquenote • Aroma nach roten Waldfrüchten und Vanille Silberne Kammerpreismünze Seite 4 • Weinliste Juni 2015 0,75 l Nr. Jahrg. Bezeichnung 41 2013 Cabernet Dorsa Spätlese 0,75 l Feinherb / Qualitätswein 12,5 % Vol. • 15,0 g/l Restzucker • 5,4 g/l Säure Kräftig, fruchtig • Aroma nach Holunderbeere und schwarzer Johannisbeere Goldene Kammerpreismünze Blanc de Noir Nr. Jahrg. Bezeichnung 07 2014 St. Laurent Blanc de Noir 0,75 l Feinherb / Qualitätswein 11,5 % Vol. • 20,0 g/l Restzucker • 7,0 g/l Säure Schmeckt fruchtig frisch nach Johannisbeeren / Cassis mit milder Säure Goldene Kammerpreismünze Weißherbst – Roséwein Nr. Jahrg. Bezeichnung 11 2013 Portugieser Weißherbst 0,75 l Mild / Qualitätswein 10,5 % Vol. • 45,0 g/l Restzucker • 6,5 g/l Säure Milder Sommerwein 13 2013 Dornfelder Rosé 2014 Feinherb / Qualitätswein 0,75 l 12,0 % Vol. • 29,0 g/l Restzucker • 6,5 g/l Säure Schmeckt nach Himbeeren und Erdbeeren mit leuchtender rosa Farbe Goldene Kammerpreismünze 37 2013 Spätburgunder Rosé 2014 Trocken / Qualitätswein 0,75 l 12,0 % Vol. • 9,0 g/l Restzucker • 6,8 g/l Säure Harmonischer Burgunderwein mit fruchtigem Johannisbeeraroma AWC Vienna Silber Weinliste Juni 2015 • Seite 5 Weißweine trocken Nr. Jahrg. Bezeichnung 14 2014 Müller-Thurgau 1,0 l Trocken / Qualitätswein 12,5 % Vol. • 8,0 g/l Restzucker • 6,2 g/l Säure 16 2013 Riesling 2014 Trocken / Qualitätswein 0,75 l 12,5 % Vol. • 8,7 g/l Restzucker • 7,5 g/l Säure Riesling mit Aroma nach Apfel und Zitrus • AWC Vienna Gold 38 2013 Sauvignon Blanc 2014 Trocken / Qualitätswein 0,75 l 12,5 % Vol. • 8,0 g/l Restzucker • 7,2 g/l Säure Bukett von Passionsfrucht, grüner Paprika und Cassis AWC Vienna Silber 42 2013 Blauer Silvaner 0,75 l Qualitätswein 12,0 % Vol. • 14,0 g/l Restzucker • 7,0 g/l Säure Cremiger Silvaner teilweise im Holzfass ausgebaut mit Aromen nach Aprikose, Mirabelle und Cocos AWC Vienna Silber Classic Weine Nr. Jahrg. Bezeichnung 20 2014 Grüner Silvaner Classic Qualitätswein 12,5 % Vol. • 12,0 g/l Restzucker • 6,5 g/l Säure Frischer Silvaner mit Aroma nach grünem Apfel und Limette Seite 6 • Weinliste Juni 2015 0,75 l Nr. Jahrg. Bezeichnung 21 2014 Weißer Burgunder Classic 0,75 l Qualitätswein 12,5 % Vol. • 11,0 g/l Restzucker • 6,5 g/l Säure Cremiger Burgunder mit Aroma nach Birne und Melone Goldene Kammerpreismünze 22 2014 Weißer Riesling Classic 0,75 l Qualitätswein 12,0 % Vol. • 13,0 g/l Restzucker • 7,3 g/l Säure Fruchtiger Riesling mit Restsüße und Aroma nach Grapefruit und Cassis Weißweine lieblich Nr. Jahrg. Bezeichnung 23 2014 Müller-Thurgau 1,0 l Lieblich / Qualitätswein 10,0 % Vol. • 48,0 g/l Restzucker • 6,5 g/l Säure 26 2013 Gewürztraminer 2014 Lieblich / Qualitätswein 0,75 l 10,0 % Vol. • 54,0 g/l Restzucker • 7,5 g/l Säure Exotisches und blumiges Aroma nach Mandarine, Rose und Flieder Goldene Kammerpreismünze 39 2013 Bacchus 0,75 l Lieblich / Qualitätswein 11,0 % Vol. • 48,0 g/l Restzucker • 7,0 g/l Säure Aroma nach Ananas und Banane Premium Select Wine Challenge Silber • Silberne Kammerpreismünze Weinliste Juni 2015 • Seite 7 Perlwein / Secco Nr. Bezeichnung 27 Neu RosaRot Secco 0,75 l Feinherb • Duftender, frischer Perlwein mit leuchtender rosaroter Farbe 40 Neu Blütenweiß Secco 0,75 l Feinherb • Blumig duftender, weißer Secco Klausner Winzersekt Traditionelle Flaschengärung Nr. Bezeichnung S1 Spätburgunder Weißherbst Halbtrocken 0,75 l Aromatischer, fruchtiger Winzersekt S2 Scheurebe Halbtrocken 0,75l Feines Fruchtaroma mit lieblichem Akzent S3 Riesling Trocken 0,75 l Frisch und fruchtig mit harmonischer Säure S4 Chardonnay Trocken 0,75 l Reife Fruchtaromen, zarter Schmelz S5 Gewürztraminer Trocken 0,75 l Volle Gewürztraminer-Aromatik mit finessenreicher Frucht und Würze S6 Sauvignon Blanc Brut 0,75 l Trockener Sekt mit frisch-fruchtigen Aromen Sekt Tankgärung Nr. Bezeichnung S8 Riesling Trocken * S9 Riesling Trocken * * Schwarz satinierte Flasche (für Handsignierung geeignet) Seite 8 • Weinliste Juni 2015 0,75 l 1,5 l Edles aus Wein Nr. Bezeichnung 30 Weintraubenbrand 0,5 l Aus Morio-Muskat Trauben • 42,0 % Vol. 31 Weinbergspfirsichlikör 0,2 l Mit feinem Pfirsicharoma • 25,0 % Vol. 32 Weintraubenlikör rot oder weiss 0,2 l Mit Traubeneinlage • 21,0 % Vol. 34 Rheinknie Cream 0,5 l Ein edler Sahnelikör • Genießen Sie ihn pur, mit Eis, zum Kaffee oder als Cocktail • 17,0 % Vol. Besonderes Rund um den Wein Nr. Bezeichnung B3 Wein-Essig vom Riesling 0,5 l Grundlage ist eine Riesling Spätlese B4 Traubenkernöl 0,25 l Kaltgepresstes, aromatisches, leicht würziges Öl für Kurzgebratenes und frische Salate Traubensaft Nr. Bezeichnung 28 Traubensaft weiß 0,75 l 100 % Fruchtgehalt 29 Traubensaft rot 0,75 l 100 % Fruchtgehalt Glühwein Nr. Bezeichnung 41 Dornfelder Glühwein 1,0 l Weinliste Juni 2015 • Seite 9 Besuchen Sie uns ... ... auch gerne direkt im Weingut zu einer Weinprobe. Für eine frühzeitige Anmeldung wären wir Ihnen dankbar. Präsente Gerne verschicken wir Geschenksendungen in Ihrem Auftrag und nach Ihrer Wahl. Ihr eigenes Etikett Wir beraten Sie und fertigen Ihre persönlichen Etiketten für Geburtstage und Geschäftspräsente. Außerdem finden Sie bei uns Geschenkkartons in schönem Design, rustikale Holzkisten, Körbe – natürlich alles nach Ihren Wünschen gefüllt – Sektkühler, Sektverschlüsse, Korkenzieher, Gläser und vieles mehr. Lieferungs- und Zahlungsbedingungen Preise: Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer ohne Glas (bei Sekt inklusive Glas). Verpackungsart: 6er und 12er Kartons • Sekt und Perlwein in 6er Kartons Lieferung und Versand: Wir liefern ab 120 Flaschen innerhalb unsrer Tourenplanung frachtfrei. Sammelbestellungen sind zu empfehlen. Ab 60 Flaschen berechnen wir pro Lieferung 19,00 Euro. Bei kleineren Mengen erfolgt der Versand per Paketdienst oder Postversand. Die Versandgebühren betragen bei 1 bis 3 Flaschen 4,90 Euro pro Karton, bei 6 bis 59 Flaschen 5,90 Euro pro Karton (6er, 12er, 18er). Seite 10 • Weinliste Juni 2015 Inhaber: Alexander Weinmann Bankverbindungen: Weingut Ludwig Weinmann Volksbank Alzey-Worms e.G. • Kto.-Nr. 40975306 • BLZ 550 912 00 IBAN: DE84 5509 1200 0040 9753 06 • BIC: GENODE61AZY Sparkasse Worms-Alzey-Ried • Kto.-Nr. 118340 • BLZ 553 500 10 IBAN: DE45 5535 0010 0000 118340 • BIC: MALADE51WOR Bei Abholung im Weingut gewähren wir Rabatt. Die Ware bleibt bis zur Bezahlung unser Eigentum. Beanstandungen haben sofort nach Empfang zu erfolgen. Weinsteinauskristallisierung ist eine natürliche Erscheinung und kein Grund zur Beanstandung. Rechnungen sind zahlbar innerhalb 14 Tagen ohne jeden Abzug. Erfüllungsort für beide Teile ist Worms-Abenheim, Gerichtsstand ist Worms. Leergut ist Leihgut und wird kostenlos zur Verfügung gestellt. Denken Sie umweltbewusst, bewahren Sie Ihre leeren Flaschen auf, wir nehmen sie bei der nächsten Lieferung mit zurück. Ludwig Weinmann, das Weingut in Abenheim. Tradition und neue Wege verbinden sich. Eine neue Generation geht an den Start. Alexander Weinmann, ein Jungwinzer mit Zukunft, bodenständig und innovativ. Ludwig Weinmann, das Weingut in Abenheim. Tradition und neue Wege verbinden sich. Eine neue Generation geht an den Start. Alexander Weinmann, ein Jungwinzer mit Zukunft, bodenständig und innovativ. Weingut Ludwig Weinmann Mörstädter Straße 22 67550 Worms Tel.: 0 62 42 / 77 25 Fax: 0 62 42 / 600 86 Email: [email protected] www.ludwig-weinmann.de
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