Kulinarische Spezialitäten Culinary Specialities Vorspeisen Starter Gebackene Fetazigarre mit Bloody Mary Shot und Basilikumgel Baked feta cigar with Bloody Mary shot and basil gel € 6,50 Tatar vom Räucherlachs mit Dill-Honig-Senfsauce und Crème fraîche, dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette Tatar of smoked salmon with dill honey mustard sauce and crème fraîche, we will serve you oven-fresh baguette € 7,90 Suppen Soups Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchen-Streifen und feinem Schnittlauch Clear beef soup with stripes of pancake and chives € 3,80 Kartoffelsuppe von der heimischen Knolle mit Crème fraîche und Rauchlachsstreifen Potato-soup with cream and stripes of smoked salmon € 4,80 Tagessuppe Soup of the day € 4,00 Zu allen Vorspeisen, Suppen und Salaten servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette We serve oven-fresh baguette starters, soups and salads Frische Salate Fresh salads Bunter gemischter Salatteller mit Balsamicodressing Mixed salad with balsamic dressing klein/small groß/big € 4,10 € 6,50 Kleiner bunter Blattsalat mit Balsamicodressing Small leave salad with balsamic dressing € 3,50 Farmersalat großer gemischter Salatteller mit gebratenen Hähnchenstreifen, Mais und sautierten Pilzen, dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette Big mixed salad with roasted chicken stripes, corn and roasted mushroom, we will serve you oven-fresh baguette € 12,50 Unser Feinschmecker großer gemischter Salatteller mit gebratenen Rindersteakstreifen, Garnelen, gerösteten Kernen und hausgemachtem Tomaten-Chili Chutney, dazu servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette Big mixed salad with roasted beefsteak-stripes, shrimps, roasted seeds and homemade tomato-chili chutney, we will serve you oven-fresh baguette € 18,50 Zu allen Vorspeisen, Suppen und Salaten servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette We serve oven-fresh baguette with all starters, soups and salads Hauptgänge Main courses Fleischgerichte Meat plates Deftiger Schweinebraten in Dunkelbiersoße vom Zötler „Korbinian“, mit Bayrisch Kraut und Serviettenknödel Solid roast pork in darkbeer-sauce from zötler „Korbinian“ with Bavarian cabbage and bread-dumpling € 12,90 Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“ aus der Oberschale mit Pommes frites und Ketchup Breaded pork “schnitzel” with french fries and ketchup € 12,90 Allgäuer Zwiebelrostbraten auf würzigen Käsespätzle, Bratensoße und selbstgemachten Röstzwiebeln im Gusspfännle serviert Rumpsteak with homemade german pasta (Spätzle) with spicy cheese, roasted onions and gravy served in a pan € 16,80 Schweinefiletmedaillons mit buntem Saisongemüse, hausgemachten Butterspätzle und Rahmschwammerlsoße Pork fillet medallions with seasonal vegetables, homemade german pasta (Spätzle) and mushroom-sauce € 15,50 Ragout vom Hirsch mit Baunzen (hausgemachte Kartoffelnudeln), Mandelbrokkoli und kaltgerührten Preiselbeeren Deer ragout with homemade potatoe-noodles, almond broccoli and cold stirred cranberries € 16,90 Steaks Rumpsteak ca. 250g € 18,90 Schweinerückensteak ca. 200g € 14,90 Hähnchenbrustfiletsteak ca. 170g € 13,90 Rump steak 250g Pork steak 200 g Chickenbreast-fillet steak 170g (Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht) Sollten Sie uns keine andere Garstufe angeben, braten wir das Rumpsteak medium für Sie. (Our weights allude to the raw weight) The Rumpsteak is served medium roasted without any other wish. Beilagen Side orders (Bitte wählen Sie eine der Beilagen aus, jede weitere € 3,50) (Please choose one of our side orders, any further will be charged with € 3.50) Ofenkartoffel mit Sour Cream Baked potatoe with sour cream Farmerkartoffeln Wedges Pommes frites French fries „Rancher Gemüse“ pikantes Paprika Mais-Kidneybohnengemüse “Ranch vegetables” spicy pepper-corn-kidneybean-vegetable Zu allen Steaks servieren wir Ihnen hausgemachte Kräuterbutter, Knoblauch- und Bulls Eye Barbecue-Dip Every steak goes with a homemade herbal butter, garlic dip, Bulls Eye barbecue dip Fisch Fish Gebratenes Kabeljaufilet auf Paprika-Thymiangemüse, konfierten Feldkartoffeln und Fenchelrahm Roasted codfish on pepper-thyme vegetables, confit field-potatoes and fennel-cream € 16,80 Tagliatelle mit Räucherlachs in Dill-Lauchrahm und geschmorten Ofentomaten Tagliatelle with smoked salmon in dill-leek-cream and braised tomatoes € 10,50 Vegan/Vegetarisch Vegan/vegetarian Rahmschwammerl mit frischen Kräutern und Serviettenknödel Cream-mushrooms with fresh herbs and bread-dumpling € 7,20 Bandnudeln mit Tofu-Bolognese dazu Rucolasalat mit Balsamicodressing (Vegan) Tagliatelle noodles (without egg) with tofu-bolognese, it goes with rocket salads on balsamic dressing € 7,50 Allgäuer Käsespätzle in der Pfanne serviert, mit würziger Käsemischung, hausgemachten Röstzwiebeln und frischem Schnittlauch Homemade german pasta (Spätzle), served in a pan, with cheese and onions klein/small groß/big € 5,90 € 6,90 Bitte beachten Sie auch unsere Tafel Please check out our board St. Raphael’s Kleinigkeiten Currywurst „St. Raphael“ rote Wurst mit hausgemachter Currysoße, dazu Pommes frites “Currywurst” with homemade special curry-sauce, it goes with french fries € 6,50 Allgäuer Wurstsalat mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln Bavarian sausage-salad with cheese, pickled gherkin and onions with bread € 6,90 with fried-potatoes, bacon and onions € 8,50 Dazu Brot € 6,90 Dazu rustikale Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln € 8,50 Pulled Pork-Burger „St. Raphael“ gezupftes, mariniertes Schweinefleisch aus dem Buchenrauch im Sesambrötchen mit Cole Slaw, BBQ Soße, Steakhouse Pommes und Ketchup Pulled, marinated pork meat out of the beech-smoke in a sesame roll with cole slaw, BBQ sauce steakhouse fries and ketchup. € 11,90 Süßes und Kaltes Sweet and Cold Eingemachtes Waldbeerragout im Weckglas mit Vollmilchjoghurteis Conserved wildberry-ragout served in a glass with full cream yoghurt ice cream € 4,50 Gebackene Apfelküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis Baked apple in dough with cinnamon-sugar and vanilla ice cream € 4,80 Hausgemachte Dampfnudel mit warmer Vanillesoße Homemade yeast dumpling with warm vanilla-sauce € 4,90 Gebackener Schokoladenkuchen mit Kokoseis und Mangomark Baked chocolate-cake with coconut ice cream and mango pulp € 5,90 Für die Kleinen For the small ones Räuberteller Ich bekomme einen Teller mit Besteck, stibitze von Mami und Papi was mir schmeckt und zahle dafür: € nix I get a plate with cutlery, steal from mommy and daddy what I like and pay for it: nothing Struwwelpeter Kleines Schnitzel nach “Wiener Art” mit Pommes frites und Ketchup Small breaded pork schnitzel with French fries and ketchup € 5,20 Rumpelstilzchen Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße Homemade German pasta with gravy € 3,00 Kaffee von Seeberger Tasse Kaffee € 2,30 Kännchen Kaffee € 4,10 Milchkaffee € 2,30 Milchkaffee groß € 3,10 Espresso € 2,10 Espresso doppelt € 3,40 Espresso Macchiato € 2,40 Cappuccino € 2,30 Cappuccino groß € 3,10 Latte Macchiato € 3,10 Schokolade kalt / heiß € 3,10 Tee Teekanne Premium: Schwarzteesorten: Darjeeling, Assam, Earl Grey Kräuterteesorten: Pfefferminz, Kamille, Kräuter Weitere Sorten: Früchte, Grüner Tee, Fenchel, Roibusch Vanille Teekanne „Körper & Seele“ Entspannung Klarer Kopf Muntermacher Glas (0,25 l) € 2,50 Teekanne Selection: Schwarzteesorten: Darjeeling, Assam, Earl Grey Kräuterteesorten: Pfefferminz, Kamille, Vitalkräuter Weitere Sorten: Grüner Tee, Roibusch Vanille, Früchte Kännchen (0,35 l) € 3,50 Aperitif Gin Tonic € 4,60 Aperol/Spritz oder Hugo € 3,80 St.Raphael Spezial - Creme de Pampelmuse, Tonic Water,Sekt € 4,80 Campari Orange oder Soda € 4,10 Weinkarte Unsere offenen Weißweine Deutschland Hagnauer Müller – Thurgau QbA – Erzeugerabfüllung Winzerverein Hagnau Unser halbtrockener, fruchtiger - süffiger Bodensee – Wein ist ein Geschmackserlebnis für jeden Anlass – immer einen Schluck wert! 0,125 l 0,25 l € 2,30 € 4,50 Kiechlinsberger Ölberg Grauburgunder QbA – Erzeugerabfüllung WG Kiechlinsbergen Der badische Pinot Grigio ist beliebt bei Alt und Jung durch seinen trockenen, spritzig – fruchtigen Charakter und seine Geschmacksvielfalt nach Citrusfrüchten und Holunderblüten und den leicht nussig – würzigen Untertönen. 0,125 l 0,25 l € 2,50 € 4,80 Österreich Kremser Grüner Veltliner QbA – Stiftsweingut Kloster Neuburg Ein fruchtig – frischer, trockener Weißwein aus Niederösterreich mit dem gewissen Etwas. Ein frischer Genus und idealer Speisebegleiter für sommerliche und leichte Gerichte. 0,125 l 0,25 l € 2,50 € 4,70 Italien Traminer Chardonnay DOC – Weingut Walch Der klassische junge Südtiroler überzeugt durch seine trockene fruchtig – spritzige Art und einen Hauch von Pfirsich & Stachelbeere . 0,125 l 0,25 l € 2,30 € 4,50 Unser offener Roséwein Deutschland Freinsheimer Musikantenbuckel QbA – Erzeugerabfüllung WG Freinsheim Unser süffiger, halbtrockener Pfälzer Portugieser Weißherbst eiskalt genießen – ein sommerlicher Fruchtcocktail. Ideal zu Meeresfrüchten oder fruchtigen Desserts. 0,125 l 0,25 l € 2,40 € 4,60 Unsere offenen Rotweine Deutschland Trollinger Stümpfelbacher Sonnenbühl QbA – Remstalkellerei Ein feinfruchtiger Rotwein. Einer der typischen Württemberger Weine. Trollinger wird mit seiner unkomplizierten Art traditionell zum Vesper oder zu Gebratenem gereicht. 0,125 l 0,25 l € 2,30 € 4,60 Österreich Blauer Zweigelt Markgraf QbA – Stiftsweingut Klosterneuburg Ein trocken – fruchtig – weicher Roter aus dem Burgenland. 0,125 l 0,25 l € 2,30 € 3,70 Italien Montepulciano d´Abruzzo DOC – Weinkellerei Zonin Dieser kräftige trockene Rotwein besticht durch seine runde Eleganz mit kräftigen Holunder und Brombeernoten und würzigem Tannin im Geschmack. Weinschorle weiß oder rot 0,125 l 0,25 l € 2,40 € 3,80 0,25 l 0,5 l € 2,50 € 4,80 Unsere Flaschenweine weiß Deutschland 2012 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett Prädikatswein – Erzeugerabfüllung WG Forst Unser „Edles Tröpfchen“ aus einer der berühmtesten Lagen der Pfalz ist ein typischer halbtrockener, voller Riesling mit feinen Apfel – und Aprikosenaromen. 0,75 l € 17,90 2010 Heitersheimer Maltesergarten Weißer Gutedel QbA – Erzeugerabfüllung Zähringen – Baden Ein trocken – zarter Wein aus ökologischem Anbau (ECOVIN), weich und rund im Geschmack. Hier zeigt sich die feine Eleganz dieser Rebsorte. Ein leicht fruchtiges – aber nicht Säure – betontes Geschmackserlebnis. Ideal für alle, die empfindlich auf Säure reagieren. 0,75 l € 18,60 Italien 2011 Insolia IGT – Weinkellerei Principi di Butera Dieser trocken – blumige, frische Weißwein trägt die Sonne Siziliens auf ihre schönste Art in sich – wie ein Urlaubsflirt. 0,75 l € 15,80 2011 Südtiroler Chardonnay DOC Lageder – Erzeugerabfüllung Alois Lageder Ein trocken, fruchtiger typischer Chardonnay mit weichem Aroma von exotischen Früchten und reifer Banane. Ein eleganter und guter Begleiter zu Lamm, Schwein und Geflügelgerichten. 0,75 l € 27,50 Unsere Flaschenweine rosé Deutschland Bickensohler Steinfelsen Spätburgunder Weißherbst QbA – Erzeugerabfüllung WG Bickensohl Der saftige, halbtrockene von der Sonne verwöhnte Badenser. Eiskalt genießen – ein sommerlicher Fruchtcocktail! 0,75 l € 16,20 Italien 2010 Garda classico Chiaretto DOC – Weingut Bulgarini Dieser trocken – blumig - fruchtige Rosé, ist ein besonderes Erlebnis vom Gardasee. Ein Traum zu Meeresfrüchten, Schalentieren und Geflügel. 0,75 l € 19,80 Unsere Flaschenweine rot Deutschland Edenkobener Schloss Ludwigshöhe Spätburgunder QbA – Erzeugerabfüllung WG Edenkoben Der halbtrockene, rote Pfälzer mit saftigem Beerenaroma und typischem erdig – hölzernen Grundaromen. 0,75 l € 14,20 Schwane Domina – QbA – Erzeugerabfüllung Weingut zur Schwane Diese trockene, dunkle, vollfruchtige und typische fränkische Spezialität ergänzt sich idealerweise mit Wild und kräftigen Fleischgerichten. Auch als Abschluss eines schönen Tages immer wieder ein Genuss! 0,75 l € 23,90 Italien 2009 Primitivo del salento IGP – Tenute Boncore Unser trockener Roter aus dem sonnenverwöhnten Apulien überrascht durch sein abgerundetes volles Aroma nach Waldbeeren und leichtem Tabak. 100% Primitivo. 0,75 l € 14,90 2010 Marzemino Trentino DOC „Mozart“ – Erzeugerabfüllung Concilio Eine harmonische, zartfruchtige, sanfte Gaumenfreude mit Duft nach roten Früchten und Rose. Ein eleganter Abendbegleiter für Pasta, Salate und feine Speisen. 0,75 l € 19,90 2009 Riesi DOC Weingut Feudo Principi di Butera – Sizilien Kräftig – trockener Rotwein aus 80 % Nero dÁvola und 20 % Shyra Trauben im Eichenholz gelagert. Eine gelungene Harmonie zwischen edler Würze und kräftigen Fruchtnoten von Cassis, Pflaume und Kirschen – bellissimo! 0,75 l € 27,90 Spanien 2004 Monasterios de las viñas Gran Reserva DO Grandes Vinos y vinedo Zaragoza Der harmonisch, trockene Rotwein mit intensivem Buket von Waldbeeren und Pflaume und vollmundigem Barriquearoma. Ein Temperamentvolles Juwel aus Tempranillo und Garnacha. 0,75 l € 24,20 Alkoholfreie Getränke Krumbach Mineralwasser Medium, Adelholzener still oder Adelholzener prickelnd Frucade Cola,3,4, Frucade Orange,5 Frucade Zitrone, 2 oder Frucade Cola Mix,3,4,5 Coca-Cola,3,4, Fanta,5 oder Spezi 0,25 l 0,75 l € 2,50 € 4,60 0,2 l 0,4 l € 2,30 € 3,10 0,2 l 0,4 l € 2,30 € 3,10 Saftschorle (Orange, Grapefruit, Johannisbeere, Apfelschorle klar oder naturtrüb) 0,25 l € 2,60 0,5 l € 3,80 Frisch vom Fass Meckatzer Weiss – Gold Dank seiner harmonischen Komposition und Bekömmlichkeit gilt das Weiss – Gold als das Allgäuer Sonntagsbier 0,3 l € 2,60 0,5 l € 3,10 Meckatzer Radler 0,3 l 0,5 l € 2,50 € 2,90 0,3 l 0,5 l € 2,70 € 3,10 0,3 l 0,5 l € 2,60 € 3,00 Meckatzer Pils Ausgezeichnet durch seinen ausgewogenen Geschmack mit dem allerfeinsten Tettnanger Aromahopfen, edel und fein herb 0,2 l € 2,30 0,3 l € 2,80 Meckatzer Weizen Charakterstarker, runder Weizengeschmack mit eigens dafür gezüchteter Hefe Meckatzer Mohren (Colaweizen) Meckatzer Russ (Weizenbier & Zitronenlimonade) 0,3 l € 2,60 0,5 l € 3,00 0,5 l € 3,00 Aus der Flasche ins Glas Meckatzer Urweizen Das feine Caramelmalz verleiht ihm seine dunkle Farbe und den runden Geschmack 0,5 l € 2,90 Meckatzer leichtes Weizen Vollmundig mit Meckatzer Reinzuchthefe in der Flasche vergoren 0,5 l € 2,90 Zötler „Korbinan“ dunkel 0,5 l € 3,50 Erdinger Weißbier alkoholfrei 0,5 l € 2,90 Meckatzer alkoholfrei 0,33 l € 2,50 Spirituosen Allgäuer Heuschnaps (Allgäu-Brennerei) 2 cl € 2,60 Allgäuer Kräuterlikör (Allgäu-Brennerei) 2 cl € 2,60 Allgäuer Brand aus Zibärtle (Allgäu Brennerei) 2 cl € 2,60 Allgäuer Walnuss-Likör (Allgäu Brennerei) 2 cl € 2,60 Martini dry 2 cl € 3,20 Grappa Chardonnay aus dem Barriquefass 2 cl € 3,10 Mirabelle 2 cl € 2,60 Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass 2 cl € 2,60 Waldler Himbeergeist 2 cl € 2,60 Honigwilliams 2 cl € 2,60 Ramazotti 2 cl € 2,60 Sherry medium 2 cl € 2,60 Dornfelder Likör aus der Dornfelder Rebe 2 cl € 2,60 Whisky BOWMORE Island 12 Jahre 2 cl € 3,80 Whisky KNOCKANDO Single Malt 18 Jahre 2 cl € 4,50 Sekt/Prosecco/Champagner Privat Sekt Hosp´s Hausmarke - ein trockenes, spritziges Vergnügen Prosecco Ca´ Bolani DOCG 0,1 l € 2,90 Piccolo 0,2 l € 4,50 0,75 l € 14,50 0,1 l € 3,10 Piccolo 0,2 l € 5,90 0,75 l € 21,50 Moet & Chandon Brut Imperial – etwas ganz Besonderes 0,75 l € 65,50
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